Annatto: nədir, nə üçündür və necə istifadə olunur

MəZmun

• Bu nə üçündür
• 1. Göz sağlamlığını yaxşılaşdırın
• 2. Dərinin yaşlanmasına qarşı mübarizə
• 3. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alın
• 4. Qan təzyiqinə nəzarət edin
• 5. Qan şəkərini tənzimləyin
• 6. Həzm sistemini yaxşılaşdırın
• 7. Sümüklərin sağlamlığının qorunması
• 8. Beyin sağlamlığını qoruyun
• 9. Dərini sağaltın
• 10. Göbələkləri və bakteriyaları aradan qaldırın
• 11. Xərçənglə mübarizədə kömək
• Necə istifadə etməli
• Mümkün yan təsirlər
• Kim istifadə etməməlidir

Annatto, elmi olaraq bilinən annatto ağacının bir meyvəsidir Bixa orellanaantioksidan, antimikrobiyal və iltihab əleyhinə xüsusiyyət verən karotenoidlər, tokoferollar, flavonoidlər, A vitamini, fosfor, maqnezium, kalsium və kaliumla zəngin olan və bu səbəbdən ənənəvi tibbdə sümükləri möhkəmləndirmək, qan qlükoza və müalicə üçün istifadə olunur. məsələn dəri problemləri.

Annatto müalicəvi xüsusiyyətləri ilə yanaşı kosmetik məhsullarda və tekstil və boya sənayesində də boya olaraq istifadə olunur. Yeməkdə toxumların əzilməsi qida ləzzəti olaraq istifadə olunan qırmızı bibərin yaranmasına səbəb olur.

Annatto supermarketlərdə, sağlam qida mağazalarında və ya küçə bazarlarında satın alınır. Bununla birlikdə, istifadəsi hər zaman bir sağlamlıq probleminin müalicəsi üçün dərman bitkilərindən istifadə təcrübəsi olan bir həkim və ya digər bir mütəxəssisin rəhbərliyi altında edilməlidir.

Bu nə üçündür

Annatto ilə aparılan araşdırmalar bu bitkinin bir neçə müalicəvi xüsusiyyətə malik olduğunu göstərdi. Bu şəkildə aşağıdakılar üçün istifadə edilə bilər:

1. Göz sağlamlığını yaxşılaşdırın

Annatto, əsasən toxumun xarici qatında rast gəlinən bixin və norbixin kimi karotenoidlərlə və görmə qabiliyyətini qorumaq, gözləri qorumaq və görmə quruluğu və gecə korluğu kimi görmə problemlərinin qarşısını almaq üçün vacib olan A vitamini ilə zəngindir. Buna görə bu bitkidən göz sağlamlığını yaxşılaşdırmaq istəyən hər kəs istifadə edə bilər.

2. Dərinin yaşlanmasına qarşı mübarizə

Annatto, güclü antioksidan təsir göstərən karotenoidlər, terpenoidlər, flavonoidlər və tokotrienollarla zəngindir və buna görə də hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə apararaq cildin yaşlanmasının və ifadə xətlərinin görünüşünün qarşısını alır və mübarizə aparır.

3. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alın

Annatodakı tokotrienollər güclü antioksidan təsiri sayəsində damarlarda yağ lövhələrinin əmələ gəlməsindən məsul olan pis xolesterolun azaldılmasına kömək edir və beləliklə bu bitki ateroskleroz, ürək kimi ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır və riskini azaldır. hücum və ya beyin beyni.

4. Qan təzyiqinə nəzarət edin

Annatto qan təzyiqini azaldaraq qan damarlarının rahatlamasına səbəb olduğu üçün qan təzyiqini nəzarətdə saxlamağa kömək edən bir mineral olan kaliumla zəngindir.

Bundan əlavə, annatodakı maqnezium, kalsium kanallarının təbii bir blokeri rolunu oynayır, qan təzyiqi artırmaqdan məsul olan bir nörotransmitterin, norepinefrin sərbəst buraxılmasını maneə törədir və bununla da qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək edir.

5. Qan şəkərini tənzimləyin

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, annatto yarpağı ekstraktında olan tokoferollar insulin müqavimətini yaxşılaşdırmaqla qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir və diabetin müalicəsində əhəmiyyətli bir müttəfiq ola bilər.

6. Həzm sistemini yaxşılaşdırın

Liflə zəngin olduğu üçün annatto yarpaqları və toxumları həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, yaxşı həzmə kömək edir və qida maddələrinin bağırsaq tərəfindən mənimsənilməsini yaxşılaşdırır.

7. Sümüklərin sağlamlığının qorunması

Annatto, məsələn, osteoporoz, osteopeniya və ya raxit kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edən sümük sağlamlığını gücləndirmək, gücünü artırmaq və qorumaq üçün lazımlı mineral olan kalsium, maqnezium və fosforla zəngindir.

8. Beyin sağlamlığını qoruyun

Annatto, sərbəst radikalların səbəb olduğu hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alan, beyin sağlamlığını qoruyan və Alzheimer kimi nörodejenerativ xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edən karotenoidlər və tokotrienollar kimi iltihab əleyhinə və antioksidanlarla zəngindir.

9. Dərini sağaltın

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, annatto yarpaqları şəfa və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir, prostaglandinlər və sitokinlər kimi maddələrin istehsalını azaldır və dərinin yaralarını, yanıqlarını, kəsiklərini və ya sedefini müalicə etməyə kömək etmək üçün istifadə edilə bilər, məsələn dəri.

10. Göbələkləri və bakteriyaları aradan qaldırın

Bəzi laboratoriya tədqiqatları göstərir ki, annatto yarpağı ekstraktı əsasən göbələkləri aradan qaldırmağa qadirdir Candida Albicans və Aspergillus niger, aşağıdakı kimi bakteriyalara əlavə olaraq:

• Staphylococcus aureus ağciyər, dəri və sümük infeksiyalarına səbəb olan;
• Escherichia coli sidik yolu infeksiyasına səbəb olan;
• Pseudomonas aeruginosa ağciyər infeksiyasına, qulaq infeksiyasına və sidik infeksiyasına səbəb olan;
• Streptococcus faecalis sidik yolu infeksiyasına səbəb olan;
• Shigella dizenteriyası bakterial ishala səbəb olur.

Ancaq bu faydaları sübut etmək üçün insanlarda araşdırmalara hələ ehtiyac var.

11. Xərçənglə mübarizədə kömək

Miyelom hüceyrələri və prostat, mədəaltı vəz, qaraciyər, yoğun bağırsaq, mədə, ağciyər və dəri xərçəngi ilə aparılan araşdırmalar, annatodakı karotenoid olan bixinin anti-proliferativ təsir göstərdiyini, yəni hüceyrə böyüməsi xərçəngini azaltdığını göstərir. Bundan əlavə, bixin və norbixin və annatto tokotrienollar kimi karotenoidlər hüceyrələrə daha çox zərər verən sərbəst radikallarla mübarizə aparan güclü antioksidan təsir göstərir. Bununla birlikdə, insanlarda bu faydanı sübut edən tədqiqatlara hələ ehtiyac var.

Necə istifadə etməli

Annattada istifadə olunan hissələr yarpaqlar və ya aktiv maddələrin çıxarıldığı toxumdur.

Annatto istifadə etmənin əsas yolları bunlardır:

• Annatto yarpağı çayı: bir litr qaynar suya 8 - 12 qurudulmuş və ya təzə annatto yarpağı əlavə edin. 5 dəqiqə dayanaq və süzün. Gündə ən çox 3 stəkan içmək tövsiyə olunur;
• Annatto toxumu çayı: 1 litr qaynar suya 1 xörək qaşığı annatto toxumu əlavə edin və 15 dəqiqə dayana. Toxumu götürün və gündə 2 - 3 stəkan için;
• Yemək üçün Annatto yağı: 300 q annatto toxumunu 1 litr günəbaxan yağına qarışdırın. Yağ qırmızıya qədər bir az qızdırın. İstiliyi söndürün, sərinləməsini gözləyin və yağları salatların dadına və ya bişirmək üçün istifadə edin;
• Annatto kapsulları: yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfəyə qədər 1 250 mq annatto kapsulu qəbul edə bilərsiniz. Bu kapsulları apteklərdən, apteklərdən və ya sağlam ərzaq mağazalarından almaq olar.

Annatodan istifadənin başqa bir yolu, bu bitkinin ekstraktı ilə hazırlanan və məsələn, sedef, yara və ya yanıq hallarında dərman müalicəsi üçün istifadə olunan apteklərdə və ya apteklərdə hazır şəkildə əldə edilə bilən məlhəmlərdir. Ancaq məlhəmi istifadə etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etmək vacibdir.

Mümkün yan təsirlər

Annatto dəri üçün məlhəm şəklində istifadə edildikdə və ya az miqdarda yeməkdə qırmızı bibər şəklində istehlak edildikdə, əksər insanlar üçün təhlükəsizdir.

Annatto yarpaqları üçün gündə 750 mq-a qədər maksimum 12 ay istifadə etmək tövsiyə olunur və toxum üçün onların təhlükəsiz olub olmadığını və əks təsirlərinin nə olduğunu bilmək üçün kifayət qədər məlumat olmadığı üçün uzun müddət istifadə edilməməlidir. .

Annatto allergiyaya səbəb ola bilər və tənəffüs çətinliyi, ürək bulanması, qusma və ya qıcolma kimi allergik simptomlar ortaya çıxdıqda təcili olaraq ya da ən yaxın təcili yardım şöbəsinə müraciət edilməlidir.

Kim istifadə etməməlidir

Annatto hamilə və ya süd verən qadınlar tərəfindən istifadə edilməməlidir, çünki təhlükəsizliyini sübut edəcək kifayət qədər tədqiqat yoxdur.

Bundan əlavə, annatto qan şəkərində ani bir azalmaya səbəb ola biləcəyi və həddindən artıq tərləmə, əsəbilik, həyəcanlanma, hipoqlikemik simptomların ortaya çıxmasına səbəb ola biləcəyi üçün, məsələn, qlimepirid və ya insulin kimi diabet dərmanları istifadə edən insanlar tərəfindən ehtiyatla istifadə olunmalıdır. titrəmə, zehni qarışıqlıq, ürək çarpması və ya huşunu itirmə.