Dumanlı hiss edirsiniz? Bu 4 'Beyin Yeməkləri' Fikirinizi Kəskin saxlamağa kömək edə bilər

MəZmun

• 1. Somon
• Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar
• 2. Zeytun yağı
• Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar
• Qida fiksasiyası: Yorğunluğu öldürəcək qidalar
• 3. Avokadalar
• Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar
• 4. Tünd yarpaqlı göyərti
• Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar

Hər indi və sonra hamımız olduqca yorğun hiss edirik. Beynimiz dumanlı ola bilər və ya sadəcə əqli (və fiziki) yorğun hiss edə bilərik.

Yaxşı xəbər budur ki, həzm sağlamlığınıza və toxunulmazlığınıza kömək edəcək bir pəhriz kimi, enerjinizi artırmağa və yorğunluğa qarşı mübarizə apara biləcək beyin qidası var.

Yeməklərdə olan bəzi vitaminlər və minerallar, dumanlı bir zehin və ya hətta yaddaş itkisi ilə mübarizə apararaq beyninizi kəskin tutmağa kömək edə bilər. Yeməkdən özünüzü daha oyaq və gününüzü həll etməyə hazır edəcək bir sıra qida maddələrini də ala bilərsiniz.

Fikrinizi gücləndirməyə və enerjinizi artırmağa kömək etmək üçün burada ən çox sevdiyim "beyin qidaları" var - bunları gündəlik sağlamlıq qaydalarınıza necə işlətməyinizə dair fikirlər.

1. Somon

Balıqdakı omeqa-3 yağ turşuları beyninizi oyunun başında saxlayır. Bu sağlam poli doymamış yağ turşusu qızılbalıqda çoxdur və yorğunluqla mübarizədə kömək olduğu göstərilmişdir.

Daha dəqiq desək, bir araşdırma, xroniki yorğunluq sindromu olanların diyetlərinə daha çox omeqa-3 əlavə etməkdən faydalana biləcəyini müəyyən etdi. Hər ikisində somonda olan Eicosapentaenoic turşusu (EPA) və dokosahexaenoic turşusu (DHA) əslində xroniki yorğunluq olanlara kömək etdi.

Uşaqlara yönəlmiş digər tədqiqatlar, həqiqətən, balıq yeyənlərin daha yaxşı bir gecə istirahətini aldıqlarını və bu, ertəsi gün daha yaxşı enerjiyə çevirdiyini söylədi.

Daha yaxşı xəbər əlavə etmək üçün: Digər elmlər balıqdakı omeqa-3 Alzheimer xəstəliyi ilə mübarizə aparmaqla fikrinizi kəskin tuta biləcəyini söyləyir.

Gördüyünüz kimi yemək planına balıq əlavə etməyin bir neçə faydası var.

Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar

Həftədə bir balıqdan iki porsiya yeməyi hədəfləyin. Bir xidmət, avuçunuzun ölçüsünə görə 2 - 3 unsiya. Daha çox qidalı və sıx balıq üçün ferma yetişdirilən qızılbalıq axtarın.

Ən çox ərzaq mağazalarında vəhşi balı satın ala bilərsiniz. Bunun haradan gəldiyini ətraflı göstərmək üçün etiketə baxın. "Vəhşi tutulmuş" möhürü asanlıqla görə bilərsiniz.

Balıq hazırlamağın sağlam bir yolu ya sobada, ya da sobada bişirilir. Sürətli, ləzzətli yemək üçün tərəvəz yağı əlavə edib folqa içərisinə bişirmək olar.

Vəhşi tutulmuş balıqları asanlıqla əlavə edə biləcəyim ən sevdiyim yeməklərdən biri də qidalandırıcı makro qabdır. Bu ipuçları ilə özünüzü necə düzəldəcəyinizə baxın.

2. Zeytun yağı

Aralıq dənizi pəhrizinin bir zeytun yağı, yaddaş və öyrənmə qabiliyyətini qorumağa və Alzheimer xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Zeytun yağının bu sağlamlıq faydaları, ehtimal ki, E vitamini (toxunulmazlığı artırmağa kömək edə bilər) və bədəndə və beyində sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edən digər antioksidanlardan gəlir.

Zeytun yağı, iltihab əleyhinə faydalar da verir ki, bu da bədənin hər yerində, o cümlədən beyində xəstəliklərlə mübarizə apara bilər. İltihabı azaltmaq, yorğunluğu da aradan qaldırmağa kömək edə bilər.

Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar

Bütün sağlamlıq faydaları əldə etmək üçün zeytun yağı möhürlənmiş "əlavə bakirə" alın. Bu yağ təmizlənməmişdir (yəni işlənməmişdir) və bütün sağlamlıq üstünlüklərini qoruyub saxlayan soyuqdur.

Aşağı tüstü nöqtəsi olduğundan, zeytun yağı salat sarğılarında, diblərdə və daha aşağı temperaturda bişirən hər hansı bir şeydə istifadə etmək yaxşıdır. Bu limon çəmənlik paltarında zeytun yağı istifadə edin və ya bu ləzzətli süzülmüş yumurta qabına əlavə edin.

Bişirmək üçün zeytun yağı istifadə edərkən bir kaşığı əlavə edin.

Qida fiksasiyası: Yorğunluğu öldürəcək qidalar

3. Avokadalar

Ən çox sevdiyim qidalardan biri olan avokados, gün ərzində davamlı enerji təmin edən doymamış sağlam yağları ehtiva edir. Qan axını yaxşılaşdırmağa kömək edən maqnezium və kalium da yüksəkdir və daha yaxşı qan axını sağlam bir beyin deməkdir.

Ayrıca, araşdırmalar göstərir ki, avokadonun təmin etdiyi lutein (bir karotenoid) düşünmə qabiliyyətini inkişaf etdirir.

Üstəlik, avokadolar onları yeyən insanların daha yaxşı sağlamlığı ilə əlaqələndirilmişdir. Tədqiqatlar göstərir ki, yağlı qidanı istehlak edənlər ümumiyyətlə daha yaxşı pəhriz keyfiyyətinə, daha yüksək qida qəbuluna və metabolik sindrom riskini aşağı salırlar.

Avokadolar bədəninizin düzgün işləməsinə kömək edən və beyninizə və enerjinizə fayda gətirəcək çoxlu vitamin və mineral ehtiva edir. Maqnezium və kaliumdan əlavə, A, D, E və K vitaminləri, həmçinin folat əldə edirsiniz - yalnız bir neçə ən çox ehtiyacı olan maddələrə ad vermək.

Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar

Yeməklərinizə avokado əlavə etmək üçün saysız-hesabsız üsullar var. Salatalara, hamurlara və ya hətta əsas yeməyin üstünə əlavə etmək ən yaxşılardan biridir. Hər yeməkdə yalnız yarım avokado yapışdırmağa çalışın.

Başlayanlar üçün bu iki dəqiqəlik hamarlığı, gazpacho və ya tünd şokolad mousunu (hamısı avokado ilə) sınaya bilərsiniz.

Yaxşı, yetişmiş avokado satın aldığınızdan əmin olmaq üçün bir az sıxın. Yumşaq, lakin super xırdalı deyil. Həmin toxuma vurandan bir-iki gün ərzində yeməyə çalışın.

4. Tünd yarpaqlı göyərti

Titr vitaminlər və minerallarla dolu, yarpaqlı göyərti çox sayda yorğunluqla mübarizə aparır.

Əksər göyərtilərdə (ispanaq, kale və yaxalı göyərti kimi) yüksək miqdarda C vitamini və hətta bir az dəmir olduğu üçün, dəmir çatışmazlığı - yorğunluğun ümumi səbəbi olan yorğunluqla mübarizədə kömək edə bilər.

Ayrıca, yarpaqlı göyərti tərkibində nitrat var, bədəndə qan axını yaxşılaşdırır. Bu yalnız beyinə xeyir vermir, həm də oyaq qalmağınıza kömək edir.

Bir araşdırma hətta gündə yalnız bir yarpaqlı göyərti yeyənlərin yaşlanmadan gələn idrak azalmasını yavaşlatabileceğini tapdı.

Bunu diyetinizdə necə əldə etmək olar

Hər hansı bir supermarketdə tünd yarpaqlı göyərti tapa bilərsiniz. Açıq göyərti və kale dən ispanaq üçün bir şey seçin. Paketin əvvəlcədən yuyulduğunu demədiyi halda yeşillikləri yeməzdən əvvəl yuyduğundan əmin olun (baxmayaraq ki, əlavə bir durulama vermək heç vaxt acılamaz).

Gündəlik yeməklərinizə daha çox göyərti əlavə etməyin bir çox yolu var. Onları hamam, salatada (əvvəlcədən hazırlaya biləcəyiniz bu ləzzətli masaj kale kimi), sendviçlə qarışdırmağa və ya bişirmək üçün bişirməyə çalışın.

Bax, bu asandır! Hər yeməkdə beyninizin sağlamlığını artırmaq üçün bir seçiminiz var. Düşündüyünüzdən daha asandır - və çox dadlıdır.