Volumetrik Diyet Planı nədir və necə işləyir?

MəZmun

• Volumetrik pəhriz nədir?
• Volumetrics pəhriz qaydaları nələrdir?
• Volumetrics pəhrizinin müsbət və mənfi cəhətləri nələrdir?
• Nümunə Volumetrics pəhriz planı nə kimi görünür?
• Üçün nəzərdən keçirin

Siz iki fərqli qidada kaloriləri həcminə görə müqayisə edən ən azı bir fotoşəkil görmüsünüz. Bunları bilirsiniz-kiçik bir çerezin yanında böyük bir brokoli yığını. Əsas mesaj budur ki, brokoli ilə pulunuz üçün daha çox pul alacaqsınız. Kilo itkisi üçün bir yemək planı yaratmaq üçün bu prinsipdən istifadə edin və Volumetrics Diyeti var.Əsas: Aşağı kalorili qidaların (məsələn, brokoli) daha böyük porsiyonlarını və yüksək kalorili qidaların (məsələn, peçenye) daha kiçik hissələrini yeyərək, daha az kalori istehlak edərkən, doymuş hiss edəcəksiniz. (Əlaqədar: Bu Pəhriz və Məşq Planı Hədəf Çəkinizə 80 Gün ərzində çatmağınıza kömək edəcəyini iddia edir, lakin bu, hətta təhlükəsizdirmi?)

Volumetrik pəhriz nədir?

Volumetrics, Ph.D. Barbara Rolls tərəfindən yaradılmış pəhriz planıdır. Üç bələdçi buraxdı Volumetrics Çəki Nəzarət Planı (2005), Volumetrik Yemək Planı (2007) və Ultimate Volumetrics Diyeti (2013), hər biri pəhrizin səbəbini ipuçları, yemək siyahıları və reseptlərlə izah edir. Volumetrics pəhrizinin qızıl qaydası ondan ibarətdir ki, siz tərəvəz və meyvələr kimi aşağı kalorili qidaların böyük hissələrini yeməlisiniz, süd və ət kimi yüksək kalorili qidalara gəldikdə isə daha təmkinli olmalısınız. Daxilində Ultimate Volumetrics Diyeti, Rolls yeməyin kalorili sıxlığını azaltmaq üçün suya "sehrli tərkib hissəsi" kimi istinad edir. Anlam: Yeməyə su əlavə etmək, kalorisiz sıxlıq (və ya həcm) əlavə edir, buna görə şorbalar və hamarlıqlar, həmçinin çox miqdarda su ehtiva edən qidalar (xiyar və qarpız düşünün) təşviq edilir.

Volumetrics pəhriz qaydaları nələrdir?

Rolls hər yeməkdə aşağı kalorili meyvə və tərəvəz yeməyi, bir çox salat və bulyona əsaslanan şorbalar yeməyi, qəlyanaltılar, desertlər və digər yağlı qidaları məhdudlaşdırmağı məsləhət görür. Daxilində Ultimate Volumetrics Diet, o, qidaları kalori sıxlığına görə dörd kateqoriyaya bölür. Kateqoriya 1, sərbəst yeyə biləcəyinizi söylədiyi meyvələr və nişastalı olmayan tərəvəzlər kimi aşağı kalorili qidaları ehtiva edir. 2-ci kateqoriyaya tam taxıllar, yağsız zülallar və az yağlı süd məhsulları daxildir və "ağlabatan hissələrdə" yeyilməlidir. 3-cü kateqoriyaya çörəklər, daha yağlı ət və süd məhsulları daxildir ki, onlar kiçik hissələrdə yeyilməlidir. 4-cü kateqoriyadakı ən yüksək kalorili qidalar ən çox məhdudlaşdırılmalıdır: desertlər, qovrulmuş qoz-fındıq və yüksək yağlı ət. Əlavə olaraq, kitab gün ərzində zülal yeməyi və bütün taxılları ehtiva edir.

Aşağı kalorili sıxlıqlı qidalara üstünlük vermək ideyası, əlbəttə ki, Volumetrics pəhrizinə xas deyil. WW (əvvəllər çəki izləyiciləri), daha az "xal" a başa gələn daha aşağı kalorili sıxlığa malik qidalarla bir bal sistemindən istifadə edir. Millennials üçün nəzərdə tutulmuş arıqlama proqramı olan Noom qidaları ən aşağıdan ən yüksək kalorili sıxlığa qədər yaşıl, sarı və qırmızı kateqoriyalara bölür. Kroger-in OptUP tətbiqi, ərzaq mağazası məhsullarını 1-dən 100-ə qədər hesablamaq üçün kalorili sıxlığı, doymuş yağ, şəkər və sodyumu nəzərə alır.

Volumetrics pəhrizinin müsbət və mənfi cəhətləri nələrdir?

Volumetrics pəhrizinin böyük faydası ondan ibarətdir ki, Volumetrics pəhrizində bol-bol yeyə biləcəyiniz qidalar da ən sağlam qidalardandır. "Meyvə və tərəvəzlərə diqqət yetirmək, bədəninizin və zehninizin ehtiyac duyduğu vitaminləri, mineralları və bitki birləşmələrini alacağınız deməkdir" deyir Samantha Cassetty, RD (Aşağı kalorili məhsullar lif baxımından ən yüksək qidadır Cassetty deyir ki, Volumetrics pəhrizi aclıq hiss etmədən arıqlamağı təşviq etmək üçün təsirli bir yol ola bilər.

Digər tərəfdən, bu, sizin üçün faydalı olan yüksək kalorili qidaları azaltmağı da təşviq edir. "Sağlam yağların məhdudlaşdırılması ideal deyil" deyir. "Fındıq, qoz yağı və avokado kimi qidalar enerji sıxlığı (kalori) baxımından aşağı olmaya bilər, ancaq yeməkləri dadlı və doyurucu saxlayır. Üstəlik təcrübəmdə sağlam yağlar olan balanslaşdırılmış yeməklər insanların daha uzun müddət tox qalmasına kömək edir. Meyvələr, tərəvəzlər və bulyon əsaslı şorbalar sizi bu günə qədər aparır. " Bundan əlavə, sağlam yağların tərkibində iltihabı azaltmağa kömək edən birləşmələr var ki, bu da kilo verməyə kömək edə bilər. Üstəlik, yarım milyona yaxın insan üzərində aparılan son araşdırma, bütün qida qruplarını məhdudlaşdıran hər növ pəhrizlərin (bu halda sağlam yağlar) əslində daha qısa ömür sürməsinə səbəb ola biləcəyini müəyyən etdi.

Əlavə olaraq, Ultimate Volumetrics Diyeti bir çox qidalanma mütəxəssisinin metabolizmalarımızın necə işlədiyini çox sadələşdirdiyini düşündükcə, kalori ilə müqayisədə kalori prinsipini vurğulayır. Nəticədə, tez-tez şəkər əlavə edən yağsız ranch sarğı kimi qidalar 2-ci kateqoriyaya düşür, daha qidalı avokado və yumurta 3-cü kateqoriyaya, zeytun yağı isə 4-cü kateqoriyaya aiddir. Sağlam, Aralıq dənizi qəribə görünür zeytun yağı kimi pəhriz əsas qidası "məhdud" kateqoriya 4 miqyasında olacaq, elə deyilmi? Mütəxəssislər həmfikirdirlər: Arıqlamağa gəldikdə belə, kalori saymaqdansa qida keyfiyyətinə diqqət yetirmək hələ də təsirli ola bilər.

Nümunə Volumetrics pəhriz planı nə kimi görünür?

Cassetty görə, Volumetrics pəhrizindən sonra bir günün necə görünə biləcəyinə bir nümunə:

• Səhər yeməyi: qızardılmış balqabaq, doğranmış alma və darçın ilə yulaf ezmesi
• Nahar: Tərəvəz, qızardılmış toyuq, noxud və yüngül sarğı ilə doldurulmuş salat
• Şam yeməyi: Buxarda brokkoli və gül kələmi, qara zeytun və şəkər az marinara sousu ilə atılmış makaron
• Şirin və ya qəlyanaltı: qatıq ilə giləmeyvə

Üçün nəzərdən keçirin