Zerdeçal vs Curcumin: Hansı birini götürməlisiniz?

MəZmun

• Zerdeçal və Curcumin nədir?
• Ortaq bir çox faydaları var
• Zerdeçalın Curcumin'a aid edilməməsi üçün bəzi sağlamlıq faydaları ola bilər
• Curcumin, müəyyən şərtlər üçün zerdeçaldan daha faydalı ola bilər
• Hansı birini seçməlisiniz?
• Alt xətt

Zerdeçal Asiyada geniş yayılmış bir ədviyyat və qarağatların əsas tərkib hissəsidir.

Sarı rəngə görə bəzən hind zəfəranı (1) adlanır.

Üstəlik, onun ənənəvi tibbdə geniş istifadəsi onun sağlamlıq faydalarına böyük maraq oyatmışdır.

Curcumin zerdeçalın əsas aktiv maddəsidir.

Bu yazıda zerdeçal və curcumin arasındakı faydalara və əsas fərqlərə və onlara necə əlavə olunacağına baxılır.

Zerdeçal və Curcumin nədir?

Zerdeçal kökündən gəlir Curcuma longa, zəncəfil ailəsinin çiçəkli bir bitkisi.

Çox vaxt ədviyyat bankalarında satılır. Ancaq təzə satın alınsa, daha sıx sarıdan qızıl rəngə qədər olan zəncəfil kökünə bənzəyir.

Hindistanda zerdeçal dəri vəziyyətini, həzm problemlərini və ağrıları və ağrıları müalicə etmək üçün istifadə olunur. Əslində, ənənəvi şəfa forması olan Ayurveda dərmanının bir çubuqudur (2).

Zerdeçal bir çox bitki maddəsini ehtiva edir, lakin bir qrup curcuminoids ən böyük sağlamlığı təşviq edən təsir göstərir (3, 4).

Üç əlamətdar curcuminoids curcumin, demethoxycurcumin və bisdemethoxycurcumin'dir. Bunlardan curcumin ən təsirli və sağlamlığa ən faydalıdır (3).

Ən çox zerdeçal hazırlıqlarının təxminən 2-8% -ni təmsil edən Curcumin, zerdeçalın özünəməxsus rəngini və ləzzətini verir (5).

Özü də curcumin iltihab əleyhinə, şiş əleyhinə və antioksidan təsirləri ilə məşhurdur (6, 7).

Xülasə Zerdeçal dəri və həzm problemləri kimi bir çox sağlamlıq problemini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Tərkibində antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan aktiv tərkibli curcumin var.

Ortaq bir çox faydaları var

Zerdeçal və curcumin bir çox sağlamlıq faydası verən dərman xüsusiyyətlərinə malikdir (8).

Burada həm zerdeçalın, həm də curcumin'un elmin dəstəklədiyi açıq faydaları göstərdiyi bəzi sahələr:

• Osteoartrit: Curcumin ehtiva edən zerdeçaldakı bitki birləşmələri iltihabın işarələrini azaldır və beləliklə osteoartrit əlamətlərini rahatlaşdırır (3, 9, 10).
• Piylənmə: Zerdeçal və curcumin, piylənməyə səbəb olan iltihab yolunu inhibə edə bilər və bədən yağının tənzimlənməsinə kömək edə bilər (5, 11, 12).
• Ürək xəstəliyi: Zerdeçal və curcumin "pis" LDL xolesterolu və trigliseridləri azalda bilər və nəticədə ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər (13).
• Diabet: Zerdeçal və curcumin qan şəkəri mübadiləsini yaxşılaşdıra bilər və diabetin bədəninizə təsirini azaldır (14, 15, 16).
• Qaraciyər: Bir siçovul tədqiqatı, zerdeçal ekstraktı və curcumin'in zərərli oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edərək xroniki qaraciyər ziyanına qarşı qoruyucu olduğunu tapdı (17).
• Xərçəng: Tədqiqat hələ erkən mərhələdə olmasına baxmayaraq, zerdeçal və curcumin kolon və digər xərçəng hüceyrələrinin fəaliyyətini azalda bilər (18, 19, 20).
• Antifungal: Zerdeçal və curcumin, mantar hüceyrə membranlarını poza bilər və daha yaxşı nəticələr üçün göbələk dərmanı ilə birlikdə istifadə edilə bilər (21, 22, 23).
• Antibakterial: Zerdeçal və curcumin güclü antibakterial təsir göstərir. Onlar bir çox xəstəlik yaradan bakteriyaların böyüməsini azalda bilər (23, 24, 25).

Xülasə Zerdeçal və curcumin həm antimikrob, həm də dərman xüsusiyyətlərinə malikdir. Tədqiqatlar ürək xəstəliyi, osteoartrit və piylənmə olan insanlara fayda verə biləcəyini göstərir.

Zerdeçalın Curcumin'a aid edilməməsi üçün bəzi sağlamlıq faydaları ola bilər

Zerdeçal tibb dünyasında çox hörmət qazanan bir bitkidir.

Artrit üçün təkcə yaxşı deyil, yaşlandıqca beyninizi də qoruya bilər. Parkinson xəstəliyinin müalicəsində vəd göstərir (2, 4, 26).

Zerdeçal bədəninizi dəstəkləmək üçün birlikdə işləyən müxtəlif bitki birləşmələrini ehtiva edir.

Zerdeçalın antifungal fəaliyyətinə baxan bir araşdırma, curcumin də daxil olmaqla, onun bütün səkkiz komponentinin mantar böyüməsini maneə törədə bildiyini tapdı.

Tədqiqat həmçinin zerdeçaldakı curdionun ən yaxşı inhibe təsirini göstərdi. Bununla birlikdə, digər yeddi komponentlə birləşdikdə, mantar böyüməsinin inhibesi daha da gücləndi (21).

Buna görə, yalnız curcumin göbələk böyüməsini azaltsa da, əvəzinə zerdeçal istifadə edərək daha çox təsir əldə edə bilərsiniz (21, 22).

Eyni şəkildə, başqa bir araşdırma, zerdeçalın yalnız curcumin-dən daha çox şiş hüceyrələrinin böyüməsini basdırmaqda daha yaxşı olduğunu tapdı (27).

Bununla birlikdə, zerdeçalın tərkibində curcumin olduğundan, digər sağlamlıq vəziyyətinə gəldikdə zerdeçalın curcumin-dən daha yaxşı olduğunu müəyyən etmək çətindir.

Hər birinin təsirini birbaşa müqayisə edən daha çox araşdırma tələb olunur.

Xülasə Zerdeçal antioksidan, iltihab əleyhinə və mikrob əleyhinə fəaliyyət göstərən bitki birləşmələrindən ibarətdir ki, bunlar birlikdə daha yaxşı işləyir.

Curcumin, müəyyən şərtlər üçün zerdeçaldan daha faydalı ola bilər

Curcumin zerdeçalın ən aktiv maddəsi hesab edildiyi üçün tədqiqatçılar onu təcrid etməyə və müəyyən şərtlərə öz xeyirini verə biləcəyini araşdırmağa başladılar (6).

Güclü iltihab əleyhinə və antioksidant təsir göstərdiyi və hətta antibakterial təsiri ilə yara müalicəsinə dəstək ola bilər (7, 21, 28).

Bundan əlavə, həm zerdeçal, həm də curcumin tip 2 diabetdə qan şəkərini azaltdığı aşkar edilmişdir. Ancaq bir heyvan araşdırması, curcumin'in diabet markerlərini zerdeçaldan (15) azaltmaqda daha yaxşı olduğunu müəyyən etdi.

Curcumin, tip 2 diabet (6, 29) üçün əsas töhfə verən şiş nekrozu faktoru (TNF) və interleukin 6 (IL-6) kimi iltihab işarələrini xüsusi olaraq aşağı sala bilər.

2 tip diabetli insanlarda zerdeçal və curcumin təsirini müqayisə edən əlavə tədqiqatlar lazımdır.

Bunlar curcumin'in yalnız sağlamlıq faydaları deyil.

Osteoporoz riskini də azalda bilər.

Bir heyvan araşdırması, curcumin bənzər curcuminoids ilə zənginləşdirilmiş zerdeçal ekstraktı qəbul edən siçovulların sümük kütləsini qoruduğunu, az miqdarda əlavə curcuminoids olanların isə təsir göstərmədiyini göstərdi (30).

Bununla birlikdə, curcumin çox vaxt zəif əmilir və bağırsağınızdan keçməmiş keçə bilər (17).

Faydalı bir məqam yeməklərinizə və ya curcumin olan əlavələrinizə bir az qara bibər əlavə etməkdir. Qara bibərdə bir piperin adlı bir maddə, curcumin'in bioavailability 2000% artıra bilər (31).

Xülasə Curcumin'in güclü antioksidan və iltihab əleyhinə təsirləri diabet və osteoporozlu insanlara fayda verə bilər, lakin onun udulması zəif ola bilər. Curcumin'i qara bibərdə piperine ilə birləşdirmək, udmağı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.

Hansı birini seçməlisiniz?

Curcumin və ya zerdeçal əlavələrini qəbul etməyin ən yaxşısı barədə rəsmi bir fikir birliyi yoxdur.

Faydalı təsir göstərmiş bir çox araşdırma, yalnız curcumin və ya curcumin yüksək konsentrasiyası olan çıxarılmış zerdeçaldan istifadə etmişdir.

Əlavəni seçərkən, klinik cəhətdən sınanmış və yaxşı əmildiyi sübut olunmuş bir formul almaq vacibdir.

Birgə artritlə əlaqəli araşdırmada gündə 1 qram curcumin olan zerdeçal ekstraktları 8-12 həftədən sonra ən böyük fayda göstərdi.

Xolesterolunu azaltmaq istəyənlər üçün gündə iki dəfə 700 mq zerdeçal ekstraktı kömək edə bilər (32).

Bir səkkiz həftəlik bir araşdırma, hər gün nigella toxumları ilə birlikdə 2,4 qram zerdeçal tozunun xolesterolu, bel ətrafını və iltihabı azaltdığını müəyyən etdi (33).

Tədqiqat qarışıq olsa da, idmançılarda edilən bir araşdırma, 6 qram curcumin və üç bölünmüş dozada 60 mq piperinin məşqdən sonra əzələlərin zədələnməsini azaltmağa kömək etdiyini müəyyən etdi.

Curcumin yaxşı tolere edilir və gündə 12 qrama qədər yüksək dozalarda sınaqdan keçirilmişdir (35, 36).

Ancaq bağırsaqdakı narahatlıq və ürək bulanması kimi bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər (13).

Xülasə Tədqiqatlar göstərir ki, gündə 1-6 qram curcumin ilə zerdeçal və ya curcumin əlavələri faydalı ola bilər. Yüksək dozada həzm etmə yan təsirləri ola bilər.

Alt xətt

Zerdeçal, minlərlə ildir iltihab, bakterial infeksiya və həzm problemlərini müalicə etmək üçün istifadə olunan qızıl ədvandır.

Tərkibində antioksidan və antiinflamatuar təsiri olan curcumin var.

Curcumin və ya zerdeçal əlavələrini qəbul etməyin ən yaxşısı barədə rəsmi bir fikir birliyi yoxdur.

Əksər tədqiqatlarda, yalnız curcumin və ya curcumin yüksək konsentrasiyası olan çıxarılmış zerdeçal istifadə olunur.

Həm zerdeçal, həm də curcumin birgə iltihabı, xolesterolu, qan şəkərini, həmçinin şiş, mantar və bakterial böyüməni azalda bilər.

Zerdeçal tozu və ya əlavənizlə bir az qara bibəriniz olduğundan əmin olun, çünki bu curcumin-nin udulmasını yaxşılaşdıracaqdır.