Peskatariyalılar civə ilə zəhərlənmədən xüsusilə narahat olmalıdırlarmı?

MəZmun

• Pescatarians, civə zəhərlənməsindən narahat olmalıdırmı?
• Pescatarian pəhrizinin faydaları risklərdən üstündürmü?
• Üçün nəzərdən keçirin

Kim Kardashian West bu yaxınlarda tweet etdi ki, qızı Şimali dəniz məhsulları üçün uyğun bir pəhriz haqqında bilmək üçün lazım olan hər şeyi söyləməlidir. Ancaq Şimalın heç bir səhv edə bilməyəcəyinə məhəl qoymasaq da, pesketarizm bunun üçün çox şeyə malikdir. Kifayət qədər B12, zülal və dəmir istehlakında heç bir maneə olmadan digər ətsiz diyetlərlə əlaqəli faydalar əldə edirsiniz. Üstəlik, dəniz məhsulları bir çox insanın pəhrizində kifayət qədər qəbul etmədiyi sağlam antiinflamatuar yağların mənbəyi olan omeqa-3-lərlə doludur. (Bax: Peskatar pəhrizi nədir və sağlamdırmı?)

Heç bir pəhrizin çatışmazlıqları yoxdur və dəniz məhsulları yemək civə zəhərlənməsi riski daşıyır. Janelle Monae, birincisi, peskat pəhrizinə əməl edərkən civə zəhərlənməsi ilə nəticələndi və indi sağalır. Kəsmə. "Mən öz ölümümü hiss etməyə başladım" dedi.

Monae yəqin ki, şişirtmir - civə ilə zəhərlənmə zarafat deyil. Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyinə (EPA) görə, dəniz məhsulları yemək ABŞ -da metil civə (bir növ civə) məruz qalmasının ən çox yayılmış səbəbidir. Metil -civə zəhərlənməsinin simptomları, EPA -ya görə əzələ zəifliyi, periferik görmə itkisi və danışma, eşitmə və gəzinti pozğunluqlarını əhatə edə bilər.

Bu nöqtədə, civənin zamanla bədəninizdə yığa biləcəyini bilirsinizsə, peskatar pəhrizinin bu qədər yaxşı bir fikir olub olmadığını soruşa bilərsiniz. (Əlaqəli: Hamilə ikən suşi yeyə bilərsinizmi?)

Pescatarians, civə zəhərlənməsindən narahat olmalıdırmı?

Yaxşı xəbər: Civə zəhərlənməsindən qorxaraq pescatarian pəhrizindən və ya ümumiyyətlə dəniz məhsullarından uzaq durmağa ehtiyac yoxdur, Fresh n 'Lean yeməklərin çatdırılması xidmətinin məsləhətçisi Randy Evans deyir. "[Pescetarianizm] ümumiyyətlə çox sağlam bir pəhriz sayılır və hər zaman həkiminizdən civə səviyyənizi yoxlamasını istəyə bilərsiniz" deyə izah edir.

FYI: Peskatar pəhrizinə keçən insanlar etmək Evans deyir ki, laboratoriya testləri zamanı civə səviyyələri bir qədər yüksəlir, lakin nəticələr bir çox dəyişəndən asılı olacaq. Yediyiniz dəniz məhsullarının növləri, dəniz məhsullarını nə qədər tez-tez yediyiniz, dəniz məhsullarının harada tutulduğu və ya becərildiyi və pəhrizinizin digər aspektləri hamısı faktor ola bilər, o izah edir. (Əlaqəli: Obamanın keçmiş aşbazına görə istəksiz olanda necə balıq bişirmək olar)

Bununla belə, EPA civədə daha az olduğu bilinən bəzi növ dəniz məhsullarına üstünlük verməyi və civədə daha yüksək olan dəniz məhsullarını məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Ümumiyyətlə, kiçik balıq növləri ən yaxşı seçimdir. Qida və Dərman İdarəsinin (FDA) bu cədvəli "ən yaxşı seçimlər", "yaxşı seçimlər" və xüsusilə hamilə və ya ana südü ilə qidalanan qadınlar üçün ən yaxşı seçimlərdən çəkinir.

Evans deyir ki, məsələləri daha da çətinləşdirmək üçün bəzi balıqlarda, xüsusən də yabanı tutulan növlərdə, civənin zəhərli təsirlərini potensial olaraq azalda bilən selenium yüksəkdir. "Bizim araşdırmalarımız var ki, bu, qızılbalıqdakı civəni ölçmək və onu "yaxşı" və ya "pis" olaraq təyin etmək qədər sadə olmaya bilər" dedi. "Yeni elm göstərir ki, bir çox balıq növləri civənin vura biləcəyi zərəri məhdudlaşdırmağa kömək edə biləcək yüksək səviyyədə selenium ehtiva edir."

Pescatarian pəhrizinin faydaları risklərdən üstündürmü?

Pescatarian pəhrizi çox açıqdır, buna görə civə səviyyənizə və sağlamlığınızın digər aspektlərinə necə təsir edəcəyiniz yanaşmanızdan asılı olacaq.

"Hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi, biz əsas qida maddələri, vitaminlər, minerallar, fitonutrientlər və liflə təmin etmək üçün real bütün qidalara diqqət yetiririk" deyə izah edir. "Pescatarian pəhrizində, çoxlu müxtəlifliyə bol bitki qidaları, müxtəlif növ və miqdarda balıq, sağlam süd və yumurta daxil olacaq."

Əsas yemək: Peskatarian olsa belə, təhlükəli dərəcədə yüksək civə səviyyələrindən qaçınmaq tamamilə mümkündür.

Üçün nəzərdən keçirin