Gül çayı nədir? Faydaları və istifadəsi

MəZmun

• Təbii olaraq kofeinsizdir
• Nəmləndirmə və kilo vermək faydaları
• Antioksidanlarla zəngindir
• Menstruasiya ağrılarını yüngülləşdirə bilər
• Digər tələb olunan faydalar
• Bunu necə etmək olar
• Alt xətt

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Güllər min illərdir mədəni və tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur.

Gül ailəsinin 130-dan çox növü və minlərlə çeşidi var. Bütün güllər yeməlidir və çayda istifadə edilə bilər, lakin bəzi növləri şirindir, bəziləri daha acıdır (1).

Qızılgül çayı, gül çiçəklərinin ətirli ləçəklərindən və qönçələrindən hazırlanan ətirli bitki mənşəli içkidir.

Çoxsaylı sağlamlıq faydaları təklif etdiyi iddia edilir, baxmayaraq ki bunların çoxu elm tərəfindən yaxşı dəstəklənmir.

Bu məqalə sizə gül çayının potensial faydaları və istifadəsi daxil olmaqla bilməli olduğunuz hər şeyi izah edir.

Təbii olaraq kofeinsizdir

Qəhvə, çay və hətta isti şokolad daxil olmaqla bir çox populyar isti içkilərin tərkibində kofein var.

Kafein azalmış yorğunluq və artan sayıqlıq və enerji səviyyələri də daxil olmaqla bir çox müsbət təsirlər göstərsə də, bəzi insanlar bunun qarşısını almağa üstünlük verir və ya yan təsirlərinə dözə bilmirlər (,).

Məsələn, kofein qan təzyiqini artıra bilər və bəzi insanlarda narahatlıq hissinə səbəb ola bilər (4,).

Gül çayı təbii olaraq kofeinsizdir və buna görə daha çox yayılmış isti kofeinli içkilər üçün əla bir əvəz ola bilər.

Hələ də unutmayın ki, bəzi gül çayları normal kofeinli çay və gül ləçəklərinin qarışığıdır, buna görə kofeinsiz gedəcəksinizsə, mütləq 100% gül ləçəyi çayı seçməyinizə əmin olun.

Gül çayı kofeinsizdir və kofeindən çəkinmək istəyən və ya ehtiyacı olanlar üçün əla isti bir içki seçimidir.

Nəmləndirmə və kilo vermək faydaları

Qızılgül çayı əsasən sudan ibarətdir. Bu səbəblə gündə bir və ya daha çox fincan içmək, ümumi su almağınıza əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə bilər.

Kifayət qədər su içməmək susuzluğa səbəb ola bilər, bu da yorğunluğa, baş ağrısına, dəri problemlərinə, əzələ sancılarına, aşağı qan təzyiqinə və sürətli ürək dərəcəsinə səbəb ola bilər ().

Beləliklə, su ilə zəngin qidalar yeyərək adi su, çay, qəhvə və digər içkilər içərək gün ərzində kifayət qədər su almaq vacibdir.

Əlavə olaraq, su maddələr mübadiləsini artıraraq kilo itkisinə kömək edə bilər. Əslində, araşdırmalar 17 unsiya (500 ml) su içməyin metabolizmanı% 30 () artırdığını göstərdi.

Üstəlik, bəzi dəlillər yeməkdən əvvəl su içməyin, sizi daha tox hiss etməyiniz və kalori alımınızı azaltmaqla kilo verməyə kömək edə biləcəyini göstərir ().

Nəhayət, kifayət qədər su qəbulu böyrək daşlarının qarşısını almağa kömək edə bilər ().

Nəmli qalmaq sağlamlığın açarıdır. Qızılgül çayı əsasən sudan ibarətdir və içmək maye qəbulunu artırmaq üçün yaxşı bir yoldur və bu da arıqlamağa kömək edə bilər.

Antioksidanlarla zəngindir

Antioksidanlar sərbəst radikalların təsirləri ilə mübarizə aparmağa kömək edən birləşmələrdir. Bunlar hüceyrə ziyanına səbəb olan və bir çox xəstəlik və erkən yaşlanma ilə əlaqəli oksidləşdirici stresə səbəb olan reaktiv molekullardır ().

Qızılgül çayındakı əsas antioksidan mənbələri polifenollardır.

Polifenollarla zəngin pəhrizlərin müəyyən növ xərçəng, ürək xəstəliyi və tip 2 diabet riskini azaltdığı, eyni zamanda beyninizi degenerativ xəstəliklərdən qoruduğu düşünülür (,,).

12 gül sortu üzərində aparılan bir araşdırmada, gül çayının fenol miqdarı və antioksidan aktivliyi yaşıl çayınkına bərabər və ya daha yüksəkdir (4).

Qızılgül çayı xüsusilə gallik turşusu ilə zəngindir. Bu antioksidant birləşmə çayın ümumi fenol tərkibinin% 10-55-ni təşkil edir və antikanser, antimikrobiyal, antiinflamatuar və analjezik təsirlərə malik olduğu bilinir (4).

Çay eyni zamanda ümumi fenol tərkibinin 10% -ni təşkil edən antosiyaninlərlə zəngindir. Bunlar yaxşı sidik yolları və göz sağlamlığı, yaxşılaşdırılmış yaddaş, sağlam yaşlanma və bəzi xərçəng riskinin az olması ilə əlaqəli rəngli piqmentlərdir (4,, 15, 16,).

Gül çayında antioksidan aktivliyə kömək edən digər fenollara kaempferol və quercetin daxildir.

Bununla birlikdə, isti suyun gül ləçəklərindəki bütün antioksidanları çıxara bilməyəcəyini qeyd etmək vacibdir. Əslində, gül ləçəyi ekstraktları gül çayından 30-50% daha çox antioksidan aktivliyi ilə öyünür (4).

Qızılgül çayı, gallik turşusu, antosiyaninlər, kaempferol və quercetin kimi polifenollarla zəngindir. Bu antioksidanlar sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirir və sağlamlığa kömək edir.

Menstruasiya ağrılarını yüngülləşdirə bilər

Menstruasiya ağrısı, bəziləri qusma, yorğunluq, bel ağrısı, baş ağrısı, başgicəllənmə və ishal ilə qarşılaşan qız və qadınların təxminən 50% -ni təsir edir (,).

Bir çox qadın müntəzəm ağrı dərmanı üzərində alternativ ağrı nəzarət metodlarına üstünlük verir ().

Məsələn, tumurcuqlardan və ya yarpaqlardan hazırlanan gül çayı Rosa gallica ənənəvi Çin təbabətində menstruasiya ağrısını müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

Bir iş, Tayvanda 130 yeniyetmə tələbədə gül çayının təsirlərini araşdırdı. İştirakçılara, menstruasiya müddətindən 1 həftə əvvəl və 6 adet dövrü ərzində 12 gün ərzində gündəlik 2 stəkan gül çayı içmək tapşırıldı ().

Gül çayı içənlər, çay içməyənlərə nisbətən daha az ağrı və daha yaxşı psixoloji vəziyyət olduğunu bildirdilər. Bu, gül çayının aybaşı ağrısını müalicə etmək üçün uyğun bir vasitə ola biləcəyini göstərir ().

Bununla birlikdə, nəticələr yalnız bir işdəndir və müəyyən bir nəticə çıxarmaq üçün daha çox araşdırma yolu ilə təsdiqlənməlidir.

Menstruasiya dövründən əvvəl və ərzində gül çayı içmək ağrıları və psixoloji simptomları azalda bilər, lakin daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Digər tələb olunan faydalar

Gül çayı ilə bağlı bir çox əlavə sağlamlıq iddiası qaldırıldı. Bununla birlikdə, çox güclü özləri istifadə edən tədqiqatlara əsaslanırlar.

İddia olunan faydalarına aşağıdakılar daxildir:

• demans və nöbet müalicəsi kimi zehni faydalar (,)
• rahatlama, stresin azaldılması və antidepresan təsiri (,,)
• allergik reaksiyaların şiddətinin azalması ()
• antibakterial xüsusiyyətlər (26, 27,)
• inkişaf etmiş insulin müqaviməti və ürək sağlamlığı (,)
• qaraciyər xəstəliyinin müalicəsi ()
• işlətmə təsiri (,)
• antiinflamatuar və artrit əleyhinə xüsusiyyətlər (,,,)
• xərçəng əleyhinə təsirlər (,,)

Bəzi tədqiqat nəticələri ümid verici olsa da, yalnız gül ekstraktı, izolat və çox spesifik növlərin yağlarının təsirləri sınanmışdır. Beləliklə, tapıntılar ümumiyyətlə gül çayına aid edilə bilməz.

Üstəlik, bütün tədqiqatlar insanlarda yox, tüplərdə və ya heyvanlarda aparıldı.

Bundan əlavə, internetdə yayılan gül çayının bəzi iddia edilən faydaları, həqiqətən, gül ləçəkli çaydan deyil, itburnu çayına aiddir. Məsələn, itburnu çayı C vitamini ilə zəngindir, lakin heç bir dəlil gül ləçəyi çayının bu vitamində olduğunu göstərir.

Bu iki çayı qarışdırmamaq vacibdir. Qızılgül itburnu gül bitkisinin meyvəsidir. Sağlamlığa bir çox faydası olsa da, gül ləçəklərindən fərqlənirlər.

Gül bitkisinin müxtəlif hissələrindən hazırlanan çaylarla bağlı məhdud araşdırma və qarışıqlıq səbəbi ilə, gül çayının sağlamlığa faydaları barədə həddindən artıq və ya şişirdilmiş iddialara ehtiyatla yanaşmaq yaxşıdır.

Gül çayı ilə bağlı bir çox sağlamlıq iddiası, çox güclü gül ekstraktı istifadə edilən tüp və heyvan araşdırmalarına əsaslanır. Bu tədqiqatların bəziləri maraqlı olsa da, onların nəticələri çox güman ki, gül çayının özünə aid deyil.

Bunu necə etmək olar

Qida və Dərman İdarəsi (FDA) dörd gül növünü çıxarılan formada ümumiyyətlə təhlükəsiz olaraq tanıyır - R. alba, R. centifolia, R. damascenavə R. gallica (36)

Əlavə olaraq, ənənəvi Çin təbabətində növlər Rosa rugosaMei Gui Hua adlanan, ümumiyyətlə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur ().

Yenə də bu növlərdən başqa çay və digər gül hazırlıqlarında, o cümlədən efir yağları, gül suyu, likörlər, ekstraktlar və tozlar istifadə olunur.

Gül çayının hazırlanması inanılmaz dərəcədə sadədir.

Ya təzə və ya qurudulmuş ləçəklərdən istifadə edə bilərsiniz. Hər iki halda da, ləçəklərdə pestisid olmadığından əmin olun. Ümumiyyətlə çiçəkçilərdən və ya uşaq bağçalarından gül istifadə etməməyiniz tövsiyə olunur, çünki bunlar tez-tez müalicə olunur.

Təzə ləçəklərdən çay hazırlayırsınızsa, təxminən 2 stəkan yuyulmuş ləçəklərə ehtiyacınız var. Onları 3 stəkan (700 ml) su ilə təxminən 5 dəqiqə qaynatmaq kifayətdir. Bitirdikdən sonra çayı stəkanlara süzün və ləzzət alın.

Qurudulmuş ləçəklərdən və ya tumurcuqlardan istifadə edirsinizsə, 1 xörək qaşığı birini bir stəkana qoyun və 10-20 dəqiqə qaynar suya dikin. Fərqli markalar, xüsusi su istiliyi və dəmləmə müddətlərini tövsiyə edə bilər.

Çayı düz içmək və ya bir az bal ilə şirinləşdirmək olar. Ləzzət yüngül, incə və çiçəklidir və çeşidinə görə acıdan şirinə qədər dəyişə bilər.

Qızılgül çayı isti suya təzə və ya qurudulmuş ləçəklər və ya çiçək tumurcuqları dikərək hazırlana bilər. Təzə çiçəklərdən istifadə edirsinizsə, pestisidlərdən azad olduqlarına əmin olun.

Alt xətt

Gül çayı gül kolunun ləçəklərindən və qönçələrindən hazırlanır.

Təbii olaraq kofeinsizdir, yaxşı bir nəmləndirmə mənbəyidir, antioksidantlarla zəngindir və aybaşı ağrısını azaltmağa kömək edə bilər.

Bir çox digər sağlamlıq iddiaları gül çayını əhatə etsə də, əksəriyyəti kiçik dəlillərlə dəstəklənir və ya gül çayı əvəzinə gül özləri üzərində aparılan araşdırmalara əsaslanır.

Hər halda, sağlam bir pəhrizin bir hissəsi kimi istifadə edilə bilən ləzzətli, yüngül və təravətləndirici bir içkidir.

Həyətinizdən və ya başqa bir mənbədən təzə, təmizlənməmiş ləçəklərdən istifadə edə bilmirsinizsə, gül ləçəkli çay xüsusi mağazalarda və onlayn satılır.