Bal dəstələri yulaf sağlamdırmı? Bəslənmə faktları və daha çox şey

MəZmun

• Bal Yulaf Bəslənmələri
• Potensial faydalar
• Mümkün mənfi tərəflər
• Tərkibində şəkər çoxdur
• Lif və zülal azdır
• Sağlam səhər yeməyi alternativləri
• Alt xətt

Səhər yeməyi taxılları bir çox uşaq və böyüklər üçün yeməkdir.

Son 30 il ərzində Yulafın Bal Bunchesi populyar seçimlərdən biri olmuşdur.

Bununla birlikdə səhər yeməyi taxıl yeməyin sağlamlığa təsirləri ətrafında bir çox mübahisələr var.

Bu məqalə sizə Bal Bunches of Yulafın sağlam bir seçim olub olmadığını izah edir.

Bal Yulaf Bəslənmələri

Bal Yulaf Dəstləri qarğıdalı, kəpəkli buğda və yulaf da daxil olmaqla üç növ tam taxılları qarışdırır.

Tərkibində kifayət qədər miqdarda zərif karbohidratlar və digər təbii və süni maddələr var.

Əksər səhər yeməyi kimi, çox karbohidrat və az lif, zülal və yağ ehtiva edir.

Taxılın ənənəvi ləzzətindən 3/4 fincan (30 qram) porsiya aşağıdakıları qablaşdırır ():

• Kalori: 120
• Karbohidratlar: 23 qram
• Şəkər: 6 qram
• Lif: 2 qram
• Zülal: 2 qram
• Yağ: 2,5 qram
• A vitamini: Gündəlik Dəyərin 16% -i (DV)
• Dəmir: DV-nin 60% -i
• B1, B2, B3, B6 və B12 vitaminləri: DV-nin 25% -i
• Folik turşusu: DV-nin 50% -i

Buna baxmayaraq, süd əlavə edildikdə taxılın qidalanma profili dəyişir və ümumi kalori sayını 40-60 kalori artırır və ümumi karbohidrat, zülal və yağ tərkibini dəyişdirir.

Səlahiyyətlilər səhər yeməyinin gündəlik kalorilərinizin 20-25% -ni, xüsusən də taxıl, meyvə və süd məhsullarından (,) təmin etməsini təklif edirlər.

Bal Yulaf Yeməyinizə bir az süd və meyvə əlavə edərək bu tövsiyəni asanlıqla qarşılaya bilərsiniz.

Bal yulafları həm tam, həm də təmizlənmiş dənlərdən hazırlanır. Əksər dənli bitkilər kimi, karbohidratlarda çoxdur, lakin lif, protein və yağlarda azdır.

Potensial faydalar

Səhər yeməyi taxıllarına aid edilən sağlamlıq iddialarının çoxu yüksək vitamin və mineral tərkibinə əsaslanır.

Vitamin və mineral çatışmazlıqlarının qarşısını almaq üçün Qida və Dərman İdarəsi (FDA) ABŞ-da səhər yeməyi taxıllarının 1940-cı illərdən bəri möhkəmləndirilməsini tələb etdi ().

Beləliklə, daha yüksək miqdarda təmin etmək üçün qida maddələri emal zamanı əlavə olunur. Beləliklə, Bal Yulaf Yulafındakı vitamin və mineralların çoxu istehkamdan qaynaqlanır.

Buna baxmayaraq, araşdırmalar göstərir ki, dəmir və folik turşusu ilə taxıl istehkamı müvafiq olaraq anemiya və sinir borusu qüsurları hallarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək etmişdir (,,,).

Üstəlik, uşaqlarda və yeniyetmələrdə aparılan araşdırmalar müntəzəm səhər yeməyi taxılının daha çox kalsium və B2 vitamini qəbuluna kömək edən süd istehlakının artması ilə əlaqələndirmişdir ().

Bal Yulaf Yulafındakı vitamin və mineralların çoxu emal zamanı əlavə olunsa da, qida çatışmazlıqlarının aradan qaldırılmasına və ya qarşısını almağa kömək edə bilər.

Mümkün mənfi tərəflər

Bəslənmə profilinə görə Bal Bunches of Oats balanslı səhər yeməyi təqdim edə bilməz.

Tərkibində şəkər çoxdur

Çox səhər yeməyi taxıl əlavə şəkərlə doludur.

Məhsul maddələri miqdar sırasına görə sıralanır. Bu o deməkdir ki, ən çox istifadə olunan maddə siyahıda birinci, ən az istifadə olunan isə sonuncudur.

Şəkər ümumiyyətlə bal dəstələri yulaf da daxil olmaqla bir çox səhər yeməyində ilk üç maddə arasında yer alır.

Əlavə şəkər və təmizlənmiş karbohidratların yüksək qəbulu tip 2 diabet, ürək xəstəliyi və kilo alma riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir (,).

Üstəlik, səhər yeməyinin əksəriyyəti uşaqlara satıldığından, uşaqlara erkən yaşlarından şəkəri yüksək olan qidalar təqdim olunur.

Bu məruz qalma, yemək davranışlarını və daha şirin ləzzət seçimlərini dəyişdirərək yuxarıda qeyd olunan şərtlərin inkişaf riskinin daha da artmasına səbəb olur ().

Lif və zülal azdır

Bal Bunch Yulafın tərkibində bir neçə dənli taxıl olması onun sağlam, lifli bir taxıl olduğu təəssüratını yaradır.

Bununla birlikdə, qidalanma məlumatları əksini sübut edir.

Bir məhsul xidmətdə ən az 3 qram lif olduqda və ən az 5 qram olduqda lif çox olduğu zaman yaxşı bir lif mənbəyi sayılır ().

Həm lif, həm də zülal daha yavaş həzm olunduğundan daha uzun müddət tox olmağınızı hiss edir. Öz növbəsində, bu, qida qəbulunuzu və bədən çəkinizi tənzimləməyə kömək edir (,,).

48 nəfərdə aparılan bir araşdırma yüksək lifli yulaf ezmesi ilə səhər yeməyi yeyənlərin az lifli səhər yeməyi yeyənlərə nisbətən 4 saat ərzində özünü daha doyduğu hiss etdi. Daha yüksək lifli səhər yeməyi həm də aclığın azalmasına və qida qəbuluna gətirib çıxardı ().

Zülal qəbulu ilə əlaqədar işlər də oxşar nəticələr göstərir.

Məsələn, 55 yeniyetmədə 12 həftəlik bir araşdırma, 35 qram protein daxil olan bir səhər yeməyinin bədənin yağ almasının qarşısını aldığını və 13 qram protein daxil olan bir səhər yeməyi ilə müqayisədə kalori qəbulunun və aclıq səviyyəsinin azalmasına səbəb olduğunu qeyd etdi.

Səhər yeməyi taxılları Bal Bunches of Yulafda olduğu kimi, şəkər baxımından çoxdur və lif və zülal azdır. Bu, toxluq hissinin azalması və metabolik xəstəliklərin daha çox riski ilə nəticələnir.

Sağlam səhər yeməyi alternativləri

Araşdırma, yumurta və digər protein mənbələri kimi tam taxıl və qidalandırıcı qidaları ehtiva edən səhər yeməyi seçimlərinin sağlamlığın daha yaxşı nəticələnməsinə kömək edə biləcəyini göstərir ().

ABŞ Pəhriz Təlimatları gündə ən azı 3 porsiya taxıl və 5,5 porsiya protein yeməyi təklif edir ().

Bəzilərini səhər yeməyinizə daxil etmək bu tövsiyəni yerinə yetirməyə kömək edə bilər.

Budur bir neçə sağlam səhər yeməyi alternativi:

• Gecə yulaf. Çiy yulafları su və ya südlə qarışdırın və buzdolabında bir gecəyə qoyun. Səhər meyvələr, şəkərsiz hindistan cevizi, qoz yağı və ya toxum əlavə edin.
• Səhər yeməyi burritoları. Pişmiş yumurtaları kəpəkli bir tortilaya bükün və əlavə lif üçün bəzi tərəvəzlərə atın.
• Səhər yeməyi. Sevdiyiniz meyvələri seçdiyiniz süd ilə qarışdırın və əlavə zülal üçün bir az Yunan qatığı əlavə edin. Yulafı yüksək lifli karbohidrat mənbəyi kimi əlavə edə bilərsiniz.
• Avokado tostu. Taxıl çörəyinə 1-2 xörək qaşığı püresi avokado səpin. Yüksək keyfiyyətli bir protein mənbəyi üçün biraz bişmiş yumurta, pendir və ya qızıl balıq əlavə edə bilərsiniz.
• Veggie omlet. Bir-iki yumurtanı çırpın və dadına görə dadlandırın. Onları bir tavada bişirin və omleti fırlatmadan əvvəl istədiyiniz qədər tərəvəz əlavə edin.
• Yulaflı pancake. Bir qabda bir neçə yumurta, xam yulaf, bir banan və chia toxumlarını qarışdırın. Əlavə ləzzət üçün bir az darçın və vanil ekstraktı əlavə edin və xəmir bişirmək üçün bir tavaya tökün.
• Chia pudingi. Seçdiyiniz südü və təxminən 2 xörək qaşığı chia toxumunu qarışdırın. Bir saat və ya bir gecə otursunlar, təzə meyvə və qoz-fındıqdan zövq alsınlar.

Mümkün olduqda bütün qidalara əsaslanan səhər yeməyi seçməyi unutmayın.Daha uzun müddət toxluq hiss etməyiniz üçün bir az protein əlavə etməyi unutmayın.

Alt xətt

Bal Yulaf Dəstləri vitaminlər və minerallarla zənginləşdirilsə də, səhər yeməyi dənli bitkilərin çoxu kimi yüksək miqdarda şəkər və az lif və zülal olduğu üçün balanslı bir səhər yeməyi təmin edə bilmir.

Pəhriz qaydaları sizi səhər rutininizə bol miqdarda lif və zülal daxil etməyə təşviq edir.

Bu tətbiqlər gün ərzində iştahınızı idarə etməyə kömək edir, beləliklə gündəlik gündəlik kalori qəbulunuzu tarazlaşdırır və tip 2 diabet və ürək xəstəliyi kimi vəziyyət riskini azaldır.