Diyetdə Qlüteni minimuma endirmək üçün ən yaxşı fast food seçimləri

MəZmun

• McDonald's
• Burger King
• Wendy's
• Civciv fil-A
• Panera çörəyi
• Chipotle
• Taco Bell
• Arby's
• Sonic
• Beş oğlan
• KFC
• Popeyes
• Həqiqətən glutensiz restoranlara etibar edə bilərəmmi?

Baxış

Gluten buğda, çovdar və arpa içərisində olan bir növ zülaldır. Çox sayda fərqli qidada - soya sousu və kartof çipsi kimi gözləməyəcəyiniz yeməklərdə də var.

Glutensiz qidalar, restoranlar da daxil olmaqla, daha əlçatan və əlçatan olur. Fast food restoranları da menyusunda glutensiz seçimlər təklif edir.

Çapraz çirklənmə riskinin həmişə olduğunu qeyd etmək vacibdir. Çölyak xəstəliyi, yüksək bir gluten həssaslığı və ya buğda alerjisi olan insanlar üçün, restoranda xüsusi olaraq kleykovina çarmıxlı çirklənməsinin qarşısını almaq üçün möhürlənmiş məhsullar olmadığı təqdirdə fast food yeməkdən qaçınmaq yaxşıdır.

Sadəcə özlərinin gluten qəbulunu minimuma endirmək istəyənlər üçün bir çox seçim var. Gəlin ən məşhur 12 fast food restoranına və onların qlütensiz təkliflərinə nəzər salaq:

McDonald's

Fast food restoranlarının siyahısında McDonald's ilə necə başlamazdıq? Göründüyü kimi çörəyi atlasanız və əvəzinə kahıya bükülməsini seçsəniz, burgerlərindən birini glutensiz əldə edə bilərsiniz. Xüsusi sousu Big Mac'lərində də atlamalı olacaqsınız.

Digər glutensiz maddələrə aşağıdakılar daxildir:

• bir neçə salatı
• M & M's ilə bir McFlurry
• bir Fruit ’N Yogurt Parfait

Qlütensiz menyu maddələri əla bir başlanğıc olsa da, sürətli iş tempi və özü ilə yaxın olduğu üçün çarpaz çirklənmə riski yüksəkdir.

Burger King

Burger King saytlarında açıq-aşkar görünür: Yalnız özü qlütensiz olan bəzi qidalar olsa da, çarpaz çirklənmə ehtimalı var.

Əgər (çox yüksək) riski qəbul etməyə hazırsınızsa, ızgara toyuq sendviçinə əlavə çörəksiz Whopper əldə edə bilərsiniz. Bağlarından təzə salat və isti ləzzət, karamel sousu və ya çiyələk sousu ilə yumşaq xidmət edən dondurma da əldə edə bilərsiniz.

Ciddi bir gluten həssaslığınız və ya alerjiniz varsa, Burger King yəqin ki, ən yaxşı seçim deyil.

Wendy's

Wendy's, əhatə etdiyimiz ilk iki restorana bənzəyir.Çörəksiz bir qlutensiz burger əldə edə bilərsiniz və toyuq və krutonsuz bir neçə salatı da işləyəcəkdir.

Bununla birlikdə, glutensiz tərəflərin sayı ilk iki restorandakı seçimlərdən daha təsir edicidir. Bunlara bibəri və geniş çeşiddə bişmiş kartof və yağ əlavə olunur. Ən yaxşısı? Şaxtalı da özü yoxdur.

Wendy's, McDonald's və Burger King-dən daha çox glutensiz seçimə malikdir və veb saytlarında çapraz çirklənmə haqqında məlumatlar, glutensiz pişirmənin gerçəkliyindən xəbərdar olduqlarını göstərir.

Civciv fil-A

Chick-fil-A menyusunda bir neçə fərqli glutensiz məhsul təklif edir. Glutensiz Yaşamaya görə, Chick-fil-A’nın vafli kartof kartofları çörəklənmiş toyuqdan fərqli olaraq ayrı bir yağda bişirilir. Kartoflar kanola yağında bişirilir və çörəkli toyuqları yer fıstığı yağında bişirilir.

Onların ızgara toyuq və ızgara toyuq kötükləri (çörəkli deyil) də glutensizdir.

Chick-fil-A artıq yeni bir glutensiz çörək də təklif edir. Çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün möhürlənmiş menyu maddələrinin siyahısı var:

• Üzvi Şirə İçkisindən Sonra Dürüst Uşaqlar Alma
• Darçın alma sousu (buddy meyvələri)
• Süd
• Sadəcə Portağal Portağal Suyu
• Vafli Kartof Çipsi (yalnız iaşə üçün)

Panera çörəyi

Tam adında “çörək” sözünün olmasına baxmayaraq, Panera'da bir çox glutensiz seçim var.

Sandviçləri çöldə, ancaq çörək və çörək kənarları olmadan bir çox şorba və salat əldə edə bilərsiniz. Yaxşı seçimlərə aşağıdakılar daxildir:

• yunan salatı
• Fuji alma salatı
• quinoa ilə müasir yunan salatı
• toyuq ilə çiyələk xaşxaş toxumu salatı
• bişmiş kartof şorbası
• müxtəlif çeşidli polad yulaf unları
• Qarışıq giləmeyvə ilə Yunan qatıq

Panera'nın tərkibində iki özü olmayan bir şirin var: qoz ilə üçqat şokoladlı peçenye və bir hindistan cevizi macaroon.

Panera, bu siyahıda ən çox glutensiz dost seçimlərdən biridir. Sifariş verərkən, maddələrinizin glutensiz olmasına ehtiyacınız olduğuna görə çox açıq olduğunuzdan əmin olun.

Chipotle

Tam bir burrito içərisinə girə bilməməyinizə baxmayaraq, bir Chipotle burrito qabına və ya qarğıdalı tortillalarına meyl edə bilərsiniz.

Düyü, ət, fasulye və bütün fiksajları seçin - un tortilisi olmadan. Hətta tortilla cips, salsa və guakamole yeyə bilərsiniz. Qadağan edilmiş şeylər un tortillalarının özləridir.

Ümumiyyətlə, hazırlanan qidanı və hazırlanma qaydasını görə bildiyiniz üçün Chipotle bu siyahıda daha çox glutensiz restoranlardan biridir.

Taco Bell

Qeyd etmək vacibdir ki, Taco Bell-in saytındakı bir imtina onların olduğunu bildirir yox glutensiz bir mühitdir və onların hər hansı bir yeməyinin həqiqətən glutensiz olacağına zəmanət verə bilməz.

Yəni içərisində özü olmayan bir neçə maddə təklif edirlər, bunlar:

• naxos
• ədvalı tostada
• qarışıq qəhvəyi
• qara lobya və düyü
• pintos n pendir

Mümkün olduğunda seçim kimi glutendən yayınırsınızsa, Taco Bell təsadüfi bir həvəs ola bilər. Ancaq həqiqi bir həssaslığınız və ya alerjiniz varsa, təhlükəsiz olmaq üçün onu atlamaq daha yaxşıdır.

Arby's

Arby's-də glutensiz seçimlər son dərəcə məhduddur. Ətlərinin əksəriyyəti - angus biftek, qarğıdalı əti və brisket daxil olmaqla - özü-özlüdür, ancaq çörəksizdir.

Qızartmanın özləri özü yoxdur, lakin özü olan eyni yağda bişirilir. Tam hiss edən bir maddə üçün ən yaxşı bahis qızartma hinduşka cütlüyü salatasıdır.

Ümumiyyətlə, bu siyahıda ən çox glutensiz fast food seçimi deyil.

Sonic

Sonic, kifayət qədər miqdarda glutensiz təklifə malikdir. Qızardılmış kartofları və çörək qabları çörəkli məhsullarla eyni yağda bişirildiyi üçün bunlar işləməyəcək, lakin ızgara qidaları glutensiz hesab olunur, bunlar:

• hamburger (çörək yoxdur)
• donuz
• səhər yeməyi kolbasa
• sosiska (çörək yoxdur)
• Philly biftek
• yumurta

Dondurmaları da qlütensiz ola bilər.

Kiçik mətbəx ölçüsü və fastfud restoranları ilə əlaqəli qısa təlim çox güman ki çarpaz çirklənmə riski ilə nəticələnəcəkdir.

Beş oğlan

Beş oğlanın burgerləri, kartofları və sosiskaları - və demək olar ki, bütün qatılıqlar - hamısı glutensizdir (çörek atladığınız müddətdə). Qarışıqların bir neçəsi bir yana, süd kokteyllərinin özü də özü yoxdur.

Gedəndə yalnız aşağıdakı maddələrdən qaçınmaq lazımdır:

• səməni sirkəsi
• qızartmaq sousu
• Oreo peçenye parçaları
• səməni südü və albalı süd kokteyli qarışıqları

Gluten ehtiva edən məhsulların nisbəti aşağı olduğu üçün Five Guys, digər fast food restoranlarına nisbətən bir-birindən az çirklənmə riskinə sahib ola bilər. Bununla birlikdə, daha az risk heç bir risk olmadığı anlamına gəlmir.

KFC

KFC çörəkli, qızardılmış toyuqda ixtisaslaşır, buna görə də glutensiz seçimlərinin məhdud olması sürpriz deyil. Burada menyudakı yeganə seçim yaşıl lobya və qarğıdalı daxil olmaqla yan tərəflərdir.

Onların ızgara toyuğu belə glutensiz olmadığından və mövcud olan yeganə məhsul seçilən tərəflər olduğundan, bu restoranı atlamaq ən yaxşısı ola bilər.

Popeyes

KFC kimi, Popeyesdə də glutensiz pəhrizlər üçün bir ton menyu seçimi yoxdur və sifariş edə biləcəyiniz hər şey bir tərəfdir. Bununla birlikdə, glutensiz yan seçimləri KFC’dən biraz daha güclüdür. Seçimlər arasında Cajun düyü, qırmızı düyü və lobya, kole salyanı və qarğıdalı var.

Qızardılmış çörəkli toyuq ətini cəmləşdirən bir yer üçün onu KFC-yə daha yaxşı alternativ edən bəzi uyğun seçimlər var.

Həqiqətən glutensiz restoranlara etibar edə bilərəmmi?

Qlütensiz pəhrizlərin populyarlığının artması ilə və çölyak xəstəliyi diaqnozu qoyulanların sayı artdıqca, daha çox restoran glutensiz alternativlər təklif edir.

Bu böyük bir irəliləyiş olsa da, bütün glutensiz restoran seçimlərinin bərabər şəkildə yaradıldığını nəzərə almaq vacibdir. Yeməklər glutensiz etiketlənsə də, xüsusilə yeməyin hazırlanma sürəti nəzərə alınmaqla çarpaz çirklənmə riski hələ də yüksək ola bilər.

Bu səbəbdən yalnız etibar etdiyiniz müəssisələrdə qidaya etibar edin və alerji məqsədi ilə qidanın glutensiz olması lazım olduğuna diqqət yetirin.

Bəzən, məsələn, "glutensiz kartoflar" çörəkli toyuqla eyni yağda bişiriləcək, yəni artıq özü yoxdur. Aşpazlardan əlcəkləri və qabları dəyişdirmələrini və çarpaz çirklənməməsi üçün əllərini yumalarını istəyin.