Qəhvə həqiqətən böyüməyinizi dayandırırmı?

MəZmun

• Qəhvə böyümənizi dayandırmaq üçün düşünülən kofein ehtiva edir
• Qəhvə ilə əlaqəli digər sağlamlıq problemləri
• Qəhvə yuxunu poza bilər
• Bəzi qəhvə içkiləri şəkərdə yüksəkdir
• Qəhvə faydalı komponentlərdən ibarətdir
• Qəhvə təhlükəsizdirmi?
• Yetişən Gənclər və Gənclər
• Hamilə qadınlar
• Sümük sağlamlığını necə optimallaşdırmaq olar
• Qidalanma
• Müqavimət təlimi
• Alt xətt

Qəhvə dünyada ən çox istehlak olunan kafeinli içkilərdən biridir. Bu, əsasən enerji verən təsirləri ilə yanaşı, böyük dadı və ətri ilə də bağlıdır.

Əslində, 18-65 yaşındakı ABŞ yetkinləri enerji içkiləri, çay və soda da daxil olmaqla digər kafeinli içkilərdən daha çox qəhvə içirlər. Yeniyetmələr arasında qəhvə enerji içkilərindən sonra ən çox istehlak edilən ikinci kafein içkisidir (1).

Buna görə, qəhvənin yeniyetmələr üçün təhlükəsiz olub-olmaması ilə bağlı çox mübahisələr var, çünki düzgün sümük böyüməsinə və inkişafına mane ola biləcəyi düşünülür.

Bu yazı, qəhvənin böyüməyinizi dayandıracağına və qəhvə yeniyetmələrin nə qədər təhlükəsiz istifadə edə biləcəyinə dair bir dəlil əsaslı bir nəzər alır.

Qəhvə böyümənizi dayandırmaq üçün düşünülən kofein ehtiva edir

Bir müddət böyüyən yeniyetmələrə qəhvə içməyin böyüməsini dayandıracağı xəbərdarlığı edildi.

Bununla birlikdə qəhvə içməyin hündürlüyə hər hansı bir təsiri olduğunu göstərən bir dəlil yoxdur.

Bir araşdırmada altı il ərzində 12-18 yaşlı 81 qadın izlənmişdir. Ən aşağı gündəlik (2) ilə müqayisədə gündəlik ən yüksək kofein qəbul edənlər arasında sümük sağlamlığında heç bir fərq tapılmadı.

Bu mifin dəqiq mənşəyi bilinmir, ancaq təbii olaraq qəhvədə olan kofein ilə əlaqəsi olduğu düşünülür.

Erkən tədqiqat, kafein qəbulu və sümük gücü və sağlamlığı üçün zəruri olan kalsium udma arasındakı əlaqəni təklif etdi (3, 4, 5, 6).

Beləliklə, böyüməkdə olan yeniyetmələrə qəhvə içmək qorxusundan onların sümüklərinin tamamilə inkişafına mane olacağı barədə xəbərdarlıq etmək o qədər də asan deyildi.

Bununla birlikdə kofein qəbulu ilə əlaqəli kalsium udulmasının azalması o qədər azdır ki, içdiyiniz hər 6 unsiya stəkana (180 ml) 1-2 yemək qaşığı süd əlavə edin (7).

Bu səbəbdən də qəhvə içməyin böyüməsi ilə əlaqəli olmamasıdır (8, 9).

Xülasə Qəhvədəki kofein, gənclərdə sümük böyüməsinə mane ola biləcək kalsium udulmasını bir az azalda bilər. Ancaq böyümə və boyu qəhvə istehlakı ilə əlaqələndirən heç bir dəlil yoxdur.

Qəhvə ilə əlaqəli digər sağlamlıq problemləri

Qəhvə böyüməyə mane olmur, ancaq başqa yollarla sağlamlığa zərər verə bilər.

Qəhvə yuxunu poza bilər

Qəhvədəki kofein müvəqqəti olaraq cəsarət və enerjini artıra bilər, eyni zamanda yuxuya da mane ola bilər.

Gənc insanın bədənində, yetkinlərin bədənində olduğundan daha uzun müddət qalır, buna görə təsirləri köhnəlməyə daha uzun çəkir.

191 orta məktəb şagirdi arasında iki həftəlik bir araşdırma yuxu rejimini və kofein tərkibli qidalar və içkilərin qəbulunu araşdırdı. Kofein qəbulunun gündə 0-800 miligram arasında dəyişdiyini tapdı. (10).

Daha yüksək kofein qəbulu gecə yuxusunun azaldılması və ya pozulması və gündüz yuxunun artması ilə əlaqələndirildi (10).

Üstəlik, yuxudan məhrum olan yeniyetmələr akademiyada zəif çıxış edirlər və uşaqlıqda piylənmənin hərəkətverici qüvvəsi olan şəkər və kalori miqdarı yüksək olan qidaları istehlak edirlər (11, 12).

Bəzi qəhvə içkiləri şəkərdə yüksəkdir

Bir çox məşhur qəhvə içkisində ətirli şəkər siropu, çırpılmış qaymaq və qırxılmış şokolad şəklində əhəmiyyətli miqdarda şəkər var.

Əlavə edilmiş şəkər ümumiyyətlə bütün qidalarda təbii şəkərdən daha çox qan şəkərində daha çox sıçrayışa səbəb olur. Bunun səbəbi, yüksək şəkərli meyvə və tərəvəzlərin tərkibində qan şəkərinin dəyişməsini yüngülləşdirən lif və digər faydalı qidalar var.

Əlavə şəkər istehlakı piylənmə, ürək xəstəliyi və bir çox digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər (13, 14, 15).

Bu səbəblə Amerika Ürək Birliyi uşaqlara gündə 6 çay qaşığı (və ya təxminən 25 qram) əlavə şəkər istehlak etməməyi tövsiyə edir (15).

Bu şəkərli qəhvə içkilərinin bəzilərində yuxarıda 66 qram şəkər var və təxminən 500 kalori toplaya bilərsiniz (16).

Xülasə Daha çox kofein istehlak edən yeniyetmələr gecə daha az yata bilər ki, bu da keyfiyyətsiz siniflər və şirin, yüksək kalorili qidalara olan istəyin artmasına səbəb ola bilər. Üstəlik, bir çox məşhur qəhvə içkisindəki şəkər əlavə sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Qəhvə faydalı komponentlərdən ibarətdir

Qəhvənin bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli bir neçə maddə var.

Bu faydalı komponentlərə aşağıdakılar daxildir:

• Kafein: Qəhvənin stimullaşdırıcı təsirlərinə cavabdeh olan kofein məşq fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər. Həm də Alzheimer xəstəliyinin daha az riski ilə əlaqələndirilmişdir (17, 18, 19, 20).
• Xlorogen turşusu: Bu birləşmə vücudunuzun hüceyrələrini zərərlərdən qoruyaraq antioksidant kimi fəaliyyət göstərir. Kilo idarə etməsində də rol oynaya bilər (21, 22, 23, 24).
• Diterpenes: Bu qrup birləşmələr antimikrobiyal və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Test borusu tədqiqatları diterpenlərin antikanser xüsusiyyətlərə sahib olacağını göstərir (25, 26, 27, 28).
• Trigonelline: Diabetik siçanlarda aparılan tədqiqatlar trigonellinin qan şəkərinin səviyyəsini aşağı saldığını və nəzarətsiz diabet ilə əlaqəli sinir ziyanını yaxşılaşdırdığını göstərir (29, 30, 31).

Üstəlik, 201 araşdırmanın araşdırması qəhvə içməyin xərçəng, tip 2 diabet, ürək xəstəliyi, qaraciyər xəstəliyi və böyrək xəstəliyi riski ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi (32).

Bu nəticələr vəd edərkən müşahidəlidir, yəni tədqiqatçılar qəhvənin bu təsirlərə səbəb olduğunu sübut edə bilmirlər. Bu, araşdırmanın gücünü məhdudlaşdırır (32).

Xülasə Qəhvə sağlamlıq üçün faydalı olan bir neçə komponentdən ibarətdir. Müşahidə işləri, qəhvə içmək və xəstəlik riskinin azalması arasında müsbət bir əlaqə olduğunu göstərir.

Qəhvə təhlükəsizdirmi?

Yetkinlər gündə 400 mq-a qədər kofein istehlak edə bilər (33, 34).

Bu dörd-beş 8 unsiya stəkan (240 ml) qəhvənin ekvivalentidir.

Bununla birlikdə, tövsiyələr kafein təsirinə daha həssas olan uşaqlar və hamilə qadınlar da daxil olmaqla digər populyasiyalar üçün fərqlidir.

Üstəlik, bu tövsiyələr tək mənbədən deyil, bütün mənbələrdən kofeinə aiddir.

Kafein çay, soda, enerji içkilərində və şokoladda da var.

Yetişən Gənclər və Gənclər

Amerika hökumətində uşaqların kofein qəbul etməsi üçün tövsiyələr yoxdur, baxmayaraq ki, Amerika Pediatriya Akademiyası gündə 100 mq həddində dərman qəbul etməyi tövsiyə edir. Bu, 12-18 yaşlı yeniyetmələr üçün təxminən 8 unsiya bir fincan qəhvəyə bərabərdir.

Health Canada uşaqlar və gənc yetkinlər üçün aşağıdakı kofein məhdudiyyətlərini tövsiyə edir (35):

• 4-6 yaş: 45 mq / gün
• 7–9 yaş: Gündə 62.5 mq
• 10–12 yaş: Gündə 85 mq
• 12–18 yaş: Gündə 2,5 mq / kq bədən çəkisi

Hamilə qadınlar

ABŞ Qida və Dərman İdarəsi və Sağlamlıq Kanadası, ana südü ilə bəslənən, hamilə qalmağa çalışan və ya hamilə qalmağa çalışan qadınların kofein qəbulunu gündə 300 mq-a qədər məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir (35, 36).

Bu gündə təxminən 2-3 stəkana bərabərdir.

Gündə 300 mq-dan çox kofein qəbul etməməsi, daha çox doğuş riski və az çəki ilə əlaqələndirilir (37, 38).

Xülasə Yetkinlər gündə dörd-beş 8 unsiya stəkan qəhvə içə bilər. Maddələr mübadiləsindəki fərqlər səbəbindən uşaqlar və hamilə qadınlar daha az istehlak etməlidirlər.

Sümük sağlamlığını necə optimallaşdırmaq olar

Bədəninizin boyu əsasən genləriniz tərəfindən müəyyən edilir, baxmayaraq ki, qeyri-kafi bir pəhriz və qidalanma uşaqlarda böyüməyə mane olur (39, 40).

Bununla birlikdə, xüsusilə yetkin yaşınızda düzgün bəslənmə və idmanla sümük xəstəliklərinin və qırıqların qarşısını almağa kömək edə bilərsiniz.

İnsanların çoxu, sümüklərinin maksimum səviyyəsini, gənc yaşlarında iyirmi yaşlarına çatırlar, bu da yetkinlik dövrünə güclü sümüklər üçün əsas qoymaq üçün ən yaxşı vaxt olur (41).

Qidalanma

Kalsium və D vitamini sağlam sümüklər üçün vacib olan iki qidadır.

Vitamin D vücudun sümük quruluşunu və fəaliyyətini dəstəkləyən kalsiumu almağa kömək edir. Əslində vücudunuzun kalsium tədarükünün 99% -i sümüklərinizdə və dişlərinizdə saxlanılır (42).

Kalsium bir çox qidada olur, lakin ən çox yayılmış mənbələr süd və digər süd məhsullarıdır.

Az miqdarda qidada təbii olaraq yüksək miqdarda D vitamini var, lakin portağal suyu, süd, qatıq və səhər yeməyi dənli bitkilər də daxil olmaqla bir çox yemək onunla zəngindir (43).

Dərinizin günəş işığına məruz qaldığı zaman D vitamini də bədəninizdə təbii olaraq istehsal edilə bilər.

Müqavimət təlimi

Ağırlıqları qaldıranda əzələlərinizə stress qoyursunuz. Əzələləriniz daha böyük və güclü böyüyərək bu stresə uyğunlaşır.

Ancaq əzələlərinizə stress qoymasanız, dəyişmək üçün bir səbəbləri yoxdur və ya güclərini və ölçülərini qoruyacaq və ya daha da zəifləyəcəklər.

Eyni şey sümüklərə aiddir. Qaldıran çəkilər sümüklərinizə stress qoyur, onların güclənməsinə və qırılmağa daha davamlı olmasına səbəb olur.

Məktəb yaşlı uşaqlar sərbəst çəkilər, çəki maşınları, elastik borular və ya öz bədən çəkilərindən (44, 45, 46) istifadə edərək etibarlı müqavimət təhsili edə bilərlər.

Xülasə Boyunuz, əsasən idarə edə bilmədiyiniz genləriniz tərəfindən müəyyən edilir. Bununla birlikdə, yaxşı qidalanma və həyat tərzi vərdişlərini qəbul edərək sümük sağlamlığını optimallaşdıra bilərsiniz.

Alt xətt

Qəhvə uzun müddət yeniyetmələrdə boyun boyu böyüməsi ilə əlaqələndirilmiş, lakin bunu dəstəkləyəcək bir dəlil yoxdur.

Lakin, bu, yeniyetmələrin mütəmadi olaraq qəhvə içməsi demək deyil. Çox qəhvə yuxunu poza bilər və bir çox məşhur qəhvə içkisi əlavə şəkər tərkibində ola bilər ki, bu da sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Dedi ki, tövsiyə olunan kafein həddində olsanız, qəhvə təhlükəsiz və hətta faydalıdır.

Böyüdüyünüzü idarə edə bilməyəcəyiniz halda, sağlam bir pəhriz və gündəlik məşqlə sümüklərinizi gücləndirə bilərsiniz.