Qaz pəhrizi: qaçınılması lazım olan qidalar və nə istehlak etmək
MəZmun
- Qazlara səbəb olan qidalar
- Qazlara səbəb olan qidaları necə təyin etmək olar
- Qazları azaldan qidalar
- Menyu seçimi
- Qazlara səbəb olan qidaların birləşməsi
Bağırsaq qazları ilə mübarizə pəhrizinin həzmi asan olmalıdır, bu da bağırsağın düzgün işləməsinə və bağırsaq florasının tarazlığını qorumasına imkan verir, çünki bu yolla qazların istehsalını və narahatlıq, distansiyon və qarın ağrısını azaltmaq mümkündür. .
Bağırsaqda fermentasiya olunduğu üçün fasulye, brokoli və qarğıdalı kimi qazların əmələ gəlməsinə üstünlük verən bəzi qidalar var. Bununla birlikdə, bu diyet fərdiləşdirilməlidir, çünki qida tolerantlığı bir nəfərdən digərinə dəyişə bilər. Buna görə, tam qiymətləndirmə aparmaq və ehtiyaclarınıza uyğun bir yemək planını göstərmək üçün diyetoloqa müraciət etmək vacibdir.
Qazlara səbəb olan qidalar
Bağırsaqda qaz istehsalının artmasına səbəb olan qidalar bunlardır:
- Fasulye, qarğıdalı, noxud, mərci, noxud;
- Brokoli, kələm, soğan, gül kələm, xiyar, Brüssel cücərtiləri, şalgam;
- Əsasən yüksək yağ tərkibi və laktoza olması səbəbindən bütün süd və süd məhsulları;
- Yumurta:
- Süni tatlandırıcı olan sorbitol və ksilitol;
- Yulaf, yulaf kəpəyi, arpa və qəhvəyi düyü kimi liflə zəngin qidalar, çünki bu qidalar bağırsaqda mayalanma qabiliyyətinə malikdir;
- Alkoqolsuz içkilər və digər qazlı içkilər.
Əlavə olaraq, kolbasa, qırmızı ət və qızardılmış qidalar kimi sous və yağla zəngin qidaların istehlakından da çəkinmək lazımdır. Qazlara səbəb olan qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Qazlara səbəb olan qidaları necə təyin etmək olar
Qaz istehsal edən qidalar bir nəfərdən digərinə dəyişə bildiyindən, qaz istehsalının mümkün səbəbini müəyyənləşdirmək və beləliklə də onun istehlakından çəkinmək mümkün olduğu üçün insanın bir qida gündəliyi saxlaması vacibdir. Bir yemək gündəliyinin necə hazırlandığına baxın.
İdeal, bu qidanın bədəndəki çatışmazlığının təsirlərini qiymətləndirmək üçün bir qidanın və ya bir qrup qidanın aradan qaldırılmasıdır. Bu proses qazların istehsalından məsul olan şəxsin müəyyənləşdirilməsi üçün süd və süd məhsulları, ardından taxıl və tərəvəz ilə başlaya bilər.
Qaz istehsalındakı artımdan hər hansı bir meyvə məsuliyyət daşıyırsa, lif miqdarını azaltmaq və ya yandırmaq üçün meyvəni qabıqsız istehlak edə bilərsiniz. Paxlalı bitkilərdə, yeməyi təxminən 12 saata batıraraq tərk edə, suyu bir neçə dəfə dəyişdirə və sonra başqa bir suda yavaş odda bişirə bilərsiniz. Bu texnika bəzi insanlar üçün işləyə bilər, qidanın qazlara səbəb olma xüsusiyyətini azaldır.
Qazları azaldan qidalar
Qaz əmələ gəlməsini stimullaşdıran qidaları çıxarmaqla yanaşı, həzmi və bağırsaq florasının sağlamlığını yaxşılaşdıran məhsullar da daxil edilməlidir:
- Pomidor və hindiba;
- Bağırsaq üçün yaxşı bakteriya olan və probiyotik rolunu oynayan bifid bakteriya və ya laktobasilli kefir qatığı və ya düz qatıq;
- Limon otu, zəncəfil, rezene və ya gorse çaylarını istehlak edin.
Bundan əlavə, qaz istehsalının azaldılmasına kömək edən digər tövsiyələr yemək zamanı maye içməmək, yavaş-yavaş yemək, yaxşı çeynəmək və mütəmadi olaraq fiziki fəaliyyət göstərməkdir, çünki bu, həzmi sürətləndirən və bağırsaq keçişini yaxşılaşdıran, bakteriyalar tərəfindən qaz istehsalını azaldan məsləhətlərdir. Bağırsaq qazlarını aradan qaldırmaq üçün digər strategiyalar haqqında məlumat əldə edin.
Menyu seçimi
Aşağıdakı cədvəl bağırsaq qazlarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün pəhriz seçimini göstərir:
| Qəlyanaltı | Gün 1 | Gün 2 | 3-cü gün |
| Səhər yeməyi | 1 stəkan şəkərsiz ananas suyu + yüngül kəsmikli 2 dilim ağ çörək | 1 stəkan qəhvə + az yağlı ağ pendir ilə 1 qablaşdırma + 2 dilim pomidor və kahı + 1 stəkan doğranmış papaya | 1 stəkan badam unu ilə hazırlanmış 2 ədəd pancake ilə papaya suyu, yüngül kəsmiklə |
| Səhər qəlyanaltı | Darçınla bişmiş 1 alma | 1 orta banan | 1 portağal və ya naringi |
| Nahar yeməyi | 4 xörək qaşığı ağ düyü + 1 stəkan yerkökü və 1 çay qaşığı zeytun yağı ilə bişirilmiş yaşıl lobya + desert üçün 1 stəkan çiyələk müşayiət olunan 1 ızgara toyuq döşü | Sobada kartof, pomidor və yerkökü dilimləri və bir az zeytun yağı ilə bişmiş 1 balıq filesi + desert üçün 1 dilim qovun | Zolaqlı 1 hinduşka döş + 4 xörək qaşığı balqabaq püresi + 1 stəkan balqabaq, yerkökü və bir az zeytun yağına süzülmüş qaynadılmış badımcanlar + desert üçün 2 dilim ananas |
| Axşam qəlyanaltı | 1/2 dilimlənmiş banan ilə təbii yoğurt | 240 ml papaya vitamini badam südü ilə | 1 fincan qəhvə + fıstıq yağı ilə tost |
Menyuya daxil olan qidalardan hər hansı biri qazların istehsalından məsuldursa, onu istehlak etməyiniz tövsiyə edilmir, çünki pəhriz və göstərilən miqdar insanın tolerantlığına, yaşına, cinsinə, fiziki fəaliyyətinə görə dəyişir və əgər şəxsdə əlaqəli və ya əlaqəli olmayan başqa bir xəstəlik var. Bu səbəbdən ən çox tövsiyə olunan bir qidalanma mütəxəssisindən təlimat almaqdır ki, tam qiymətləndirmə aparılsın və ehtiyaclarınıza uyğun bir qidalanma planı hazırlansın.
Qazlara səbəb olan qidaların birləşməsi
Daha çox qaz meydana gəlməsini artıran bəzi birləşmələr bunlardır:
- Fasulye + kələm;
- Qəhvəyi düyü + yumurta + brokoli salatı;
- Sorbitol və ya ksilitol əsasında süd + meyvə + tatlandırıcı;
- Yumurta + ət + kartof və ya şirin kartof.
Bu birləşmələr həzmin daha yavaş olmasına səbəb olur və qidanın bağırsaqda daha uzun müddət mayalanmasına səbəb olur və daha çox qaz əmələ gətirir. Bundan əlavə, artıq qəbizliyi olan insanlar da bu qidalardan çəkinməlidirlər, çünki bağırsaq tranziti nə qədər yavaş olarsa, meteorizm də o qədər çox olur.
Bağırsaq qazını azaltmaq üçün daha çox ipucu üçün videoya baxın:
Populyar Populyar
İnterstisial nefrit