Guar saqqızı: bunun üçün nədir və necə istifadə olunur

MəZmun

• Necə istifadə etməli
• Yan təsirlər və əks göstərişlər

Guar saqqızı reseptlərdə qalınlaşdırıcı kimi geniş istifadə olunan, çörəklərin, tortların və çərəzlərin xəmirlərinə qaymaqlı bir tutarlılıq və həcm vermək üçün geniş istifadə olunan bir həll lifidir. Əlavə olaraq, bağırsaq işində kömək edərək, qəbizlik ilə mübarizə üçün əlavə olaraq da işləyir.

Bəslənmə və ya çörək məhsulları mağazalarında tapıla bilər və faydaları arasında:

1. Arıqlamağa kömək edin, toxluq hissini artıraraq və aclığı azaltmaqla;
2. Kömək edin xolesterol nəzarət;
3. Kömək edin diabetə nəzarət, çünki qanda şəkərin udma sürətini azaldır;
4. Qəbizlik ilə mübarizə, bağırsaq hərəkətini və nəcis meydana gəlməsini stimullaşdıraraq.

Xatırlamaq vacibdir ki, bağırsaq işində kömək etmək üçün guar saqqızı istehlak etməklə yanaşı, bol su içmək, lifləri nəmləndirmək və nəcisin bağırsaqdan keçməsini asanlaşdırmaq lazımdır. Bağırsaq üçün başqa bir lif əlavəsi olan Benefiber ilə tanış olun.

Necə istifadə etməli

Guar saqqızı pudinglər, dondurma, pendirlər, qatıqlar və köpüklər kimi reseptlərdə istifadə edilə bilər və bu məhsullar daha kremlidir. Dondurma istehsalında onun emulsiyaedici gücü krem ​​əlavə etmək ehtiyacını əvəz edir və yeməyi daha az kalori ilə tərk edir.

Çörək və digər çörək məhsullarının istehsalında maye məhsullara guar saqqızı əlavə edilməli, son məhsula daha çox toxuma və yumşaqlıq verilməsi lazımdır.

Qəbizlik və kilo itkisinə qarşı mübarizə aparmaq üçün, artıq lif səbəbiylə bağırsaq rahatsızlığının qarşısını almaq üçün səhər yarısını və günortadan yarısını alaraq gündə 5 ilə 10 qq saqqız istehlak etməlisiniz. Bu miqdar vitaminlər, meyvə suyu, qatıqda və ya evdə hazırlanan reseptlərdə əlavə edilə bilər.

Yan təsirlər və əks göstərişlər

Guar saqqızı, xüsusən də həddindən artıq istehlak edildikdə artan qaz əmələ gəlməsi, ürək bulanması və ya ishal kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, şəkərli diabet xəstələri guar saqqızı az miqdarda, hər doza görə təxminən 4 qram istifadə etməlidirlər və bu lifin əlavə edilməsinin qan qlükozasının çox düşməsinə səbəb olmayacağını qeyd edirlər.

Əlavə olaraq, bu lif çox miqdarda istehlak edilməməsinə diqqət yetirilməlidir, çünki tortlar, tortlar, souslar və çörəklər üçün hazır makaron kimi bir çox sənayeləşmiş qidada da mövcuddur.