Aspartam Keto Dostudur?

MəZmun

• Aspartam nədir?
• Aspartam qan şəkərini artırmaz
• Yəqin ki, ketozu təsir etməyəcəkdir
• Potensial mənfi tərəflər
• Alt xətt

Ketogenik və ya “keto” pəhriz kilo itkisi vasitəsi olaraq son illərdə dartma qazandı. Bu, çox az karbohidrat, orta miqdarda protein və yüksək miqdarda yağ yeməyi əhatə edir ().

Vücudunuzdakı karbohidratları tükəndirərək keto pəhriz, vücudunuzun karbohidratlar əvəzinə yanacaq üçün yağ yandırdığı bir metabolik vəziyyət olan ketozu əmələ gətirir ().

Ketozda qalmaq çətin ola bilər və bəzi insanlar karbohidrat qəbulunun az olmasına kömək etmək üçün aspartam kimi süni tatlandırıcılara müraciət edirlər.

Bununla birlikdə, aspartamın ketozu təsir edib etmədiyi ilə maraqlana bilərsiniz.

Bu məqalədə aspartamın nə olduğu izah edilir, ketozun təsirləri təsvir edilir və potensial mənfi cəhətləri sadalanır.

Aspartam nədir?

Aspartam, pəhriz qazlı içkilərində, şəkərsiz saqqızda və digər qida məhsullarında geniş istifadə olunan aşağı kalorili süni tatlandırıcıdır. İki amin turşusu - fenilalanin və aspartik turşusu () birləşdirərək yaradılmışdır.

Bədəniniz təbii olaraq aspartik turşusu istehsal edir, fenilalanin isə qidadan gəlir.

Aspartam, 1 qram xidmət paketində 4 kalori olan çox şirin bir şəkər əvəzedicisidir. NutraSweet və Equal daxil olmaqla bir neçə marka adı ilə satılır, ümumiyyətlə istehlak üçün təhlükəsiz sayılır (,,).

Qida və Dərman İdarəsi (FDA) aspartamın qəbul edilə bilən gündəlik qəbulunu (ADI) bədən ağırlığının kiloqram başına 23 mq (kq başına 50 mq) () olduğunu təyin edir.

Bu arada, Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA), ADI'nin kilo başına 18 mq (kq üçün 40 mq) olduğunu təyin etdi ().

Kontekstdə 12 unsiyalı (350 ml) bir diyet soda qutusu təxminən 180 mq aspartam ehtiva edir. Bu, 175 kiloluq (80 kq) insanın FDA-nın aspartam üçün limitini və ya EFSA standartlarına görə 18 qutunu aşması üçün 23 qutu pəhriz soda içməsi lazım olduğunu göstərir.

Aspartam, istehlak üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab edilən aşağı kalorili bir tatlandırıcıdır. Pəhriz qazlı içkilərində, şəkərsiz saqqızda və bir çox digər qida məhsullarında geniş istifadə olunur.

Aspartam qan şəkərini artırmaz

Ketoza nail olmaq və onu qorumaq üçün vücudunuzun karbohidratlarla tükənməsi lazımdır.

Pəhrizinizə kifayət qədər karbohidrat əlavə edilərsə, ketozdan çıxacaqsınız və yanacaq üçün yanan karbohidratlara qayıdacaqsınız.

Əksər keto pəhrizləri karbohidratları gündəlik kalori istehlakınızın% 5-10 ilə məhdudlaşdırır. Gündə 2000 kalori olan bir pəhrizdə bu, gündə 20-50 qram karbohidratlara bərabərdir ().

Aspartam, 1 qramlıq xidmət paketinə 1 qramdan az karbohidrat verir ().

Tədqiqatlar bunun qan şəkər səviyyəsini artırmadığını təsbit etdi. 100 nəfərdə aparılan bir araşdırmada 12 həftə ərzində həftədə iki dəfə aspartam istehlak edilməsinin iştirakçıların qan şəkəri səviyyələrinə, bədən çəkisinə və ya iştahına (,,,) heç bir təsiri olmadığı aşkar edilmişdir.

Bundan əlavə, kifayət qədər şirin - süfrə şəkərindən 200 qat daha şirin olduğu nəzərə alınmaqla, onu təvazökar miqdarda istehlak etməlisiniz ().

Aspartam çox az miqdarda karbohidrat təmin edir və beləliklə təhlükəsiz miqdarda istehlak edildikdə qan şəkər səviyyəsini artırmaz.

Yəqin ki, ketozu təsir etməyəcəkdir

Aspartam qan şəkərinizin səviyyəsini artırmadığı üçün, ehtimal ki, vücudunuzun ketozdan (,,) çıxmasına səbəb olmaz.

Bir işdə, 31 nəfər çox zeytun yağı və balığın daxil olduğu keto pəhriz növü olan İspan Ketojenik Aralıq dənizi pəhrizini izlədi. Aspartam () daxil olmaqla süni tatlandırıcılardan istifadə etməyə icazə verildi.

12 həftədən sonra iştirakçılar ortalama 32 kilo (14,4 kq) itirmiş və qan şəkər səviyyələri bir desilit başına ortalama 16,5 miligram azalmışdı. Ən başlıcası, aspartamın istifadəsi ketozu təsir etməmişdir ().

Aspartamın qan şəkərinin səviyyəsini artırmadığını nəzərə alsaq, çox miqdarda istehlak edildikdə ketozu təsir etmir.

Potensial mənfi tərəflər

Aspartamın ketoz üzərindəki təsirləri xüsusi olaraq öyrənilməyib və keto pəhrizlərinin - aspartamla və ya olmadan - uzunmüddətli təsiri bilinmir ().

Bu tatlandırıcı ümumiyyətlə əksər insanlarda təhlükəsiz hesab edilsə də, nəzərə alınması lazım olan bəzi məqamlar var.

Fenilketonuriyası olan insanlar zəhərli ola biləcəyi üçün aspartam qəbul etməməlidirlər. Fenilketonuriya, vücudunuzun aspartamın (,) əsas komponentlərindən biri olan amin turşusu fenilalanini işləyə bilmədiyi genetik bir vəziyyətdir.

Əlavə olaraq, şizofreniya üçün müəyyən dərmanlar qəbul edənlər aspartamdan uzaq durmalıdırlar, çünki tatlandırıcıdakı fenilalanin potensial əzələ nəzarətinə təsir göstərərək potensial yan təsirləri pisləşdirə bilər ().

Bundan əlavə, bəziləri hər hansı bir miqdarda bu tatlandırıcı istehlak etməyin təhlükəli olduğunu düşünürlər. Ancaq bu yaxşı öyrənilməyib. Keto pəhrizinə davam edərkən aspartamın istifadəsi ilə bağlı daha çox araşdırmaya ehtiyac var (,).

Keto pəhrizində olarkən aspartam istehlak edirsinizsə, ketozda saxlayacaq icazə verilən miqdarda karbohidrat daxilində qalmaq üçün bunu orta miqdarda edin.

Aspartam ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılır, ancaq sizi ketozda saxlamaq üçün təvazökar miqdarda istehlak edilməlidir. Aspartamın ketoza birbaşa təsirləri barədə daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Alt xətt

Aspartam keto pəhrizdə faydalı ola bilər, yeməyinizə bir az şirinlik əlavə edərkən 1 qramlıq xidmət paketinə yalnız 1 qram karbohidrat verir.

Qan şəkərinizi yüksəltmədiyi üçün, ehtimal ki, ketozu təsir etməz.

Aspartam ümumiyyətlə əksər insanlar üçün təhlükəsiz sayılsa da, keto pəhrizdə istifadəsi hərtərəfli öyrənilməyib.

Beləliklə, qəbul edilən gündəlik qəbulun altında qalmağınızdan və keto pəhrizinizi qorumaq üçün aspartamdan təvazökar istifadə etməyinizə əmin olmalısınız.