Zülal Barları sizin üçün yaxşıdır?

MəZmun

• Zülal barda qidalanma
• Zülal çubuqlarının potensial faydaları
• Rahat qida mənbəyi
• Çəki itirmək
• Kökəlmək
• Yemək dəyişdirmə
• Əzələ qazancı
• İşin mənfi tərəfləri və tədbirləri
• Digər zülalla zəngin qidalar
• Alt xətt

Zülal barları, əlverişli bir bəslənmə mənbəyi olmaq üçün hazırlanmış məşhur bir qəlyanaltı qidasıdır.

Bir çox insan bunlardan ləzzət alır, çünki onlar sıx və aktiv bir həyat tərzinə protein və digər qida maddələrini əlavə etməyin sürətli bir yoludur.

Bazarda çox sayda protein çubuğunu nəzərə alaraq, bütün protein çubuqlarının bərabər şəkildə yaradılmadığını bilmək vacibdir.

Bu məqalədə protein çubuqlarının sağlam olub-olmadığı, hansı faydaları verə biləcəyi və həyat tərzinizə daxil etməyin ən yaxşı yolları nəzərdən keçirilir.

Zülal barda qidalanma

Protein çubuqlarının qida tərkibi markalar arasında və hətta tatlar arasında əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər.

Bu, əsasən onların müxtəlif maddələrindən qaynaqlanır. Bir çox protein çubuğu xurma və qurudulmuş meyvələrdən, qoz-fındıqdan və toxumlardan və yulaf və ya quinoa kimi dənli bitkilərdən hazırlana bilər.

Orta protein çubuğunda 5-10 qram yağ, 25-35 qram karbohidrat və 5-10 qram lif var ().

Zülal və karbohidrat təklif etməklə yanaşı, bir çox protein barları kalsium, B vitaminləri, kalium və dəmir kimi yaxşı bir mikroelement mənbəyidir.

Tərkibindəki yazıları araşdırarkən bəzi zülal çubuqlarının xüsusi bir qarışıq maddəsindən istifadə etdiyini və qablaşdırmada olan hər hansı bir detalını açıqlamadığını unutmayın ().

Bir çox protein barında yüksək miqdarda şəkər əlavə olunur və yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti kimi zərərli tatlandırıcılardan istifadə olunur ki, bu da pəhrizinizə artıq fruktoza əlavə edir və yüksək miqdarda istehlak edildikdə yağ qaraciyər, obezlik və diabet riskini artıra bilər.

Ümumiyyətlə, əksər protein barları 150-400 kalori və 10-20 qram protein təklif edir, baxmayaraq ki, bəzilərində xidmət başına 30 qrama yaxın protein olur ().

Zülalın mənbəyi də dəyişir. Bəzi barlarda kazein və zərdab kimi qatıq tozu, süd və ya süd proteinləri var, bəziləri soya, noxud və ya qəhvəyi düyü kimi bitki mənşəli mənbələrdən istifadə edir. Bəzilərində yumurta ağı var, bəziləri isə əsas protein mənbəyi olaraq qoz-fındıq və toxumlara etibar edirlər.

Üstəlik, bəzi zülal çubuqları, daha az işlənmiş, bütün qida proteini variantları əvəzinə zərdab və ya soya protein izolatları kimi yüksək konsentrasiyalı protein mənbələrindən istifadə edirlər.

Protein çubuqlarının qidalanma profilləri istifadə olunan maddələrə görə markalar və tatlar arasında əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Bu, kalori, protein, yağ və lif tərkibini, həmçinin bir protein barının təklif etdiyi vitamin və mineralları təsir edir.

Zülal çubuqlarının potensial faydaları

Ac qaldığınız zaman bir zülal çubuğunu rəfdən götürmək asan olsa da, xüsusilə faydalı ola biləcəyi bəzi hallar var.

Rahat qida mənbəyi

Zülal çubuqları sadə, yeməyə hazır, qidalı bir qəlyanaltı ola bilər. Müxtəlif tatlara malikdirlər və ümumiyyətlə bir müddət davam edirlər, bu da onları əlinizdə saxlamaq üçün əlverişli bir maddə halına gətirir.

Günorta qəlyanaltı kimi bir şey axtarırsınızsa, uyğun bir miqdarda protein və yüksək keyfiyyətli maddələr ehtiva edən hərtərəfli bir bar, həyat tərziniz üçün praktik bir seçim ola bilər.

Protein çubuqlarının zülal və karbohidrat tərkibi də onları məşq üçün əvvəlcədən və ya sonrakı bir qəlyanaltı üçün yaxşı bir seçim edə bilər ki, bu da idman üçün bir enerji verə bilər və ya sonradan əzələ təmirinə kömək edə bilər ().

Üstəlik, bəzi protein çubuqları həzm sağlamlığı üçün vacib olan və yeməklər arasında çox yeməyin qarşısını ala biləcək yaxşı bir pəhriz lifidir.

Nəhayət, bir çox protein barı bu mikroelementlərə gündəlik ehtiyacınızı ödəməyinizə kömək edən kalsium, dəmir, maqnezium, kalium, fosfor, E vitamini və B vitaminləri kimi vacib vitamin və mineralların yaxşı bir mənbəyidir.

Çəki itirmək

Bir çox insan kilo itkisi səyahətinə kömək etmək üçün protein barlarına baxır.

Bəzi araşdırmalar göstərir ki, yüksək protein pəhrizləri, standart miqdarda protein ehtiva edən diyetlərdən daha çox sağlam kilo itkisini dəstəkləyir. Bu, ehtimal ki, iştahınızı cilovlaya və çox yeməyin qarşısını almağa kömək edə biləcək zülalın doldurucu təsirlərindən qaynaqlanır (,,).

Bu məqsəd üçün zülal çubuqlarından istifadə etməyi seçsəniz, sağlam kilo itkisi də ümumi balanslı bir pəhriz və müntəzəm bir məşq tələb edir.

Kökəlmək

Kilo qazanmaq üçün bir gündə yandırdığınızdan daha çox kalori istehlak etməlisiniz. Hədəfiniz budursa, protein çubuqları pəhriz üçün faydalı bir əlavə ola bilər.

Bir çox zülal çubuğu kaloridir, yəni yalnız bir porsiyada çox sayda kalori təmin edir, bu da çox qida yeməyə ehtiyac olmadan kalori əlavə etməyi asanlaşdırır.

Məsələn, bəzi protein çubuqlarında bar başına 350 kalori ola bilər. Bunlar pəhrizinizə əlavə kalori əlavə etmək və kilo almağa kömək etmək üçün yeməklər arasında asanlıqla istehlak edilə bilər.

Hələ niyyətiniz kökəlmək istəsə də, əlavə şəkər və qatqılarla dolu deyil, faydalı maddələr verən protein çubuqlarını seçin.

Yemək dəyişdirmə

Zülal çubuqları tez-tez yeməyi, xüsusən də səhər yeməyini əvəz etmək üçün sürətli bir yol olaraq görülür.

Bir protein barı müxtəlif sağlam qidalarla hazırlanan səhər yeməyi ilə müqayisə olunmasa da, bəziləri çimdikdə yaxşı işləyə bilər.

Bəzən tez bir səhər yeməyi axtarırsınızsa, daha yüksək kalorili ucunda şəkər və ya hidrogenləşdirilmiş yağ olmayan zülal çubuqları yaxşı bir seçim ola bilər.

Əzələ qazancı

Çox əzələ kütləsi olan və ya əzələ artırmaq istəyən birindən çox aktiv bir insansınızsa, pəhrizinizə daha çox protein əlavə etmək səylərinizə kömək edə bilər.

Əslində, Amerikan İdman Tibb Kolleci, dözümlülük idmançılarına və gücünə öyrədilmiş idmançılara kilo başına 0,54-0,77 qram protein (kq üçün 1,2-1,7 qram) istehlak etməyi tövsiyə edir ().

Tədqiqatlar göstərir ki, zülal ilə qidalandırmaq, ümumi fiziki aktivlik səviyyəniz və pəhriziniz uyğun olduqda əzələ kütləsini və performansı artıra bilər ().

Zülal çubuqları pəhrizinizə karbohidratlar, zülallar, vitaminlər və minerallar əlavə etmək üçün əlverişli bir yol ola bilər. Ayrıca, iştahanı cilovlaya bilər, bir məşqə yanacaq verə bilər və ya məşqdən sonra əzələ təmirinə dəstək ola bilər. Yenə də bütün qidaların keyfiyyətini və qida tərkibini əvəz edə bilməzlər.

İşin mənfi tərəfləri və tədbirləri

Bu gün saysız-hesabsız protein bar variantları mövcuddur. Bu, hansının sizin üçün daha yaxşı olduğunu müəyyənləşdirməyi çətinləşdirə bilər, eyni zamanda hədəflərinizə uyğun olmaya biləcək birini seçməyi asanlaşdırır.

Bəzi zülal çubuqları o qədər kaloridir və şəkər əlavə olunur ki, konfet koridorunda da ola bilərlər.

Ləzzəti artırmaq üçün bir çoxu xurma və ya steviya kimi daha çox təbii tatlandırıcıdan yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti kimi zərərli olanlara qədər dəyişə bilən əlavə dadlandırıcılardan istifadə edir. Bir çox protein çubuğu, şəxsi seçimlərinizlə uyğunlaşmayacaq şəkər qamışı və ya bal istifadə edir.

Əlavə olaraq, bəzi zülal çubuqlarındakı yağ tez-tez bütün qoz-fındıq və toxumdan gəlirsə, digərləri xurma, kanola, fıstıq və ya soya yağı kimi yüksək dərəcədə işlənmiş bitki yağlarından istifadə edirlər.

Zülal çubuqlarını yalnız zülalları üçün yeyirsinizsə, insanların çoxunun ehtiyac duyduqlarından daha çox zülal istehlak etdiyini unutmayın, buna görə də bu qidadan onsuz da kifayət qədər istifadə edə bilərsiniz (11).

Zülaldan çox yemək ortalama bir insanın sağlamlığına fayda vermir və bunu etmək bəzi hallarda zərərli ola bilər.

32 insan araşdırmasının bir nəzərdən keçirilməsi, bədən çəkisi 0,36 qram (kq başına 0,8 qram) olan tövsiyə olunan pəhriz ehtiyatından (RDA) daha çox protein yeməyin xərçəng, ürək xəstəliyi və sümük, qaraciyər riskinin artması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdi. və böyrək xəstəlikləri ().

Bununla yanaşı, digər tədqiqatlar, gündəlik kilo başına 1,4 qram (kq başına 3 qram) gündəlik protein qəbulunun ən azından qısa müddətdə təhlükəsiz olduğunu bildirir.

Məsələn, 14 müqavimət təhsili almış kişidə aparılan bir araşdırma, 6 ay ərzində gündəlik kilo başına 1,5 qramdan (kiloqram başına 3,3 qram) protein qəbulunun sağlamlığa mənfi təsirləri ilə əlaqəli olmadığını göstərdi. Digər tədqiqatlar da oxşar nəticələr göstərmişdir (,).

Yüksək proteinli pəhrizlərin sağlamlığa uzunmüddətli təsirləri haqqında daha çox araşdırma aparılmasına ehtiyac olsa da, çox güman ki, bir çox insan üçün gündəlik kilo başına 0,36 qram (kq-a 0,8 qram) protien istehlak etmək kifayətdir.

Buna baxmayaraq, idmançılar, hamilə və südverən qadınlar və bəzi xroniki xəstəlikləri olanlar da daxil olmaqla bəzi insanların gündəlik populyasiyadan daha çox zülala ehtiyac duyduqlarını unutmayın.

Nəhayət, protein çubuqları maliyyətlərinə görə çox fərqlənə bilər və qiymət etiketlərinə dəyər olmaya bilər. Yüksək keyfiyyətli maddələrin yoxlanılmasına əlavə olaraq, vahid qiymətini müqayisə etməyə və hansı markaların ən çox dəyər təklif etdiyini təyin etməyə kömək edə bilər.

Sizin üçün doğru protein barı hədəflərinizdən və dəyərlərinizdən asılıdır. Qısa bir tərkib siyahısı olanları yüksək dərəcədə işlənmiş maddələrdən daha çox bütün qidalardan istifadə edənləri seçin. Minimum əlavə olunmayan şəkərsiz protein çubuqlarının seçilməsi də tövsiyə olunur.

Zülal barları yalnız qidalanma məzmununa deyil, tərkib hissələrinə görə də fərqlənir. Bəzilərində şəkər çoxdur və lazımsız həddindən artıq protein mənbəyi ola bilər. Bir protein çubuğunun şəxsi hədəflərinizə və ehtiyaclarınıza cavab verdiyini müəyyən etmək üçün qablaşdırmanı araşdırın.

Digər zülalla zəngin qidalar

Pəhrizinizə daha çox zəngin qida daxil etmək üçün başqa yollar axtarırsınızsa, burada bir neçə fikir var:

• xam qoz-fındıq və toxum
• Pendir
• qaynadılmış yumurta
• qoz və toxum yağı
• şəkərsiz qatıq
• südlü və ya yüksək zülallı süd olmayan südlər
• kəsmik
• lobya və mərcimək
• tofu və tempeh
• seitan
• yağsız ət və balıq
• müəyyən taxıl

Balanslı bir pəhriz ilə zülal ehtiyaclarınızı ödəmək asandır. Daha çox doyma hiss etməyinizə, məşqlərinizi gücləndirməyinizə və ümumi sağlam bir həyat tərzini dəstəkləməyiniz üçün hər yemək və qəlyanaltıya zülal baxımından zəngin qidaları daxil edin.

Zülal çubuqları pəhrizinizə daha çox protein əlavə etməyin yeganə yolu deyil. Zülal baxımından zəngin bütün qidaların yeməklərinizə və qəlyanaltılarınıza daxil edilməsi, protein ehtiyaclarınızı ödəmək və sağlam həyat tərzini dəstəkləmək üçün yaxşı bir yoldur.

Alt xətt

Zülal çubuqları pəhrizinizə daha çox protein və digər qida əlavə etmək üçün əlverişli bir yoldur. Bununla birlikdə, bütün protein çubuqları bərabər şəkildə yaradılmır.

Bəziləri yüksək kalori və şəkər əlavə edir və qarşısını almaq istədiyiniz maddələrdən istifadə edin. Digərləri məşqinizi artırmaq, gün ərzində qan şəkərinizi sabitləşdirmək və ya səhər saatlarında yolda başlamaq üçün uyğun bir seçim ola bilər.

Pəhrizinizdə daha çox protein əldə etmək üçün başqa bir çox yol var, ancaq protein çubuqlarını yeməyi seçsəniz, hansının həyat tərziniz üçün ən uyğun olduğuna qərar verməyiniz üçün qidalanma panelinə və tərkib siyahısına baxdığınızdan əmin olun.