Metabolizmanı sürətləndirən 7 qida

MəZmun

• 1. Qırmızı bibər
• 2. Yaşıl çay
• 3. Darçın
• 4. Zəncəfil
• 5. Guarana
• 6. Alma sirkəsi
• 7. Qəhvə
• Maddələr mübadiləsi nədir

Maddələr mübadiləsini sürətləndirən və bədəni zərərsizləşdirən qidalar, əsasən kateşinlər və kapsaisinlər kimi maddələr mübadiləsini sürətləndirən maddələrlə zəngin olduğundan qəhvə və yaşıl çay kimi kofeinlə zəngin olanlar və ya darçın, istiot kimi ədviyyatlardır.

Beləliklə, sağlam bir pəhriz və tez-tez fiziki fəaliyyətlə birlikdə istifadə edildikdə, kilo itkisini artırmağa və bədənin işini yaxşılaşdırmağa kömək edirlər.

1. Qırmızı bibər

Qırmızı bibər antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri olan kapsaisinlə zəngindir, bu da ağrıları azaltmağa, xərçəngin qarşısını almağa və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir.

Gündə təxminən 3 g bibər istehlak etməlisiniz və nə qədər isti olarsa, kapsaisin miqdarı o qədər yüksəkdir, lakin həddindən artıq istehlak ağızda və mədədə yanmağa səbəb ola bilər.

2. Yaşıl çay

Yaşıl çay maddələr mübadiləsini artıran və yağ yanmağı təşviq edən maddələr olan flavonoidlər və kofeinlə zəngindir. Bundan əlavə, sidikqovucu təsirə malikdir və bu, mayenin tutulmasını aradan qaldırmağa kömək edir.

Təsirlərini əldə etmək üçün dəmir, sink və kalsium kimi mineralların pəhrizdən alınmasını narahat etməməsi üçün əsas yeməklərlə istehlakından qaçınaraq gündə 4-5 fincan istehlak etməlisiniz. Yaşıl çayın bütün faydalarına baxın.

3. Darçın

Darçın, termojenik təsir göstərməsinə əlavə olaraq, antiinflamatuar, antioksidan təsir göstərir, həzmi yaxşılaşdırır və diabet və yüksək xolesterolu idarə etməyə kömək edir.

Bu ədviyyə çay şəklində istehlak edilə bilər və ya 1 çay qaşığı meyvə salatlarına, şirələrə, vitaminlərə və südə əlavə edə bilərsiniz.

4. Zəncəfil

6-gingerol və 8-zingerol birləşmələri olduğundan zəncəfil istilik və tər istehsalını artırır ki, bu da arıqlamağa və kilo almağın qarşısını alır.

Bundan əlavə, həzmi yaxşılaşdırır və bağırsaq qazları ilə mübarizə aparır və çay şəklində istehlak edilə bilər və ya şirələrə, vitaminlərə və salatlara əlavə olunur. Kilo vermək üçün zəncəfil ilə reseptlərə baxın.

5. Guarana

Guarana tərkibində kofein olduğu üçün maddələr mübadiləsini artırmağa kömək edir və arıqlamaq üçün tercihen zəncəfil çayı və yaşıl şirələr kimi arıqlamağa kömək edən şirələr və ya çaylarla birlikdə istehlak edilməlidir. Guarana tozunun bütün faydalarına baxın.

Tövsiyə olunan miqdar, yuxusuzluq problemlərindən qaçınmaq üçün gecə 1 - 2 çay qaşığı guarana tozu, gecə ərzində istehlak etdiyim maddələrdən qaçınmaqdır.

6. Alma sirkəsi

Alma sirkəsi arıqlamağa kömək edir, çünki həzmi yaxşılaşdırır, toxluğu artırır, maye tutma ilə mübarizə aparır və bədənin işini yaxşılaşdıran antioksidantlarla zəngindir.

Pəhrizə kömək etmək üçün gündə bir stəkan suda seyreltilmiş 1 - 2 çay qaşığı sirkə istehlak etməlisiniz və ya ət və salat üçün ədviyyat kimi istifadə etməlisiniz.

7. Qəhvə

Kofeinlə zəngin olduğundan qəhvə maddələr mübadiləsini sürətləndirir və gün ərzində səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün istehlak edilə bilər.

Tövsiyə olunan miqdar gündə 5 stəkana qədər 150 ml-dir, qastrit, yüksək qan təzyiqi və ya yuxusuzluq hallarında istehlak edilməməsini unutmayın.

Həm də unutmamalıyıq ki, ideal bu qidaların bir diyetoloq tərəfindən təyin olunmasıdır, çünki həddindən artıq istehlak yuxusuzluq və yüksək qan təzyiqi kimi problemlərə səbəb ola bilər. Termojenik qidaların Əks göstərişlərinə baxın.

Maddələr mübadiləsi nədir

Metabolizma bədəndə maddələrin sintezini və deqradasiyasını idarə edən və beləliklə tənəffüs, bədən istiliyinin tənzimlənməsi və enerji istehsalı kimi həyati funksiyalara imkan verən bədəndə baş verən biyokimyəvi proseslərin məcmusuna uyğundur.

Metabolizma bir neçə ferment tərəfindən tənzimlənir və iki mərhələyə bölünə bilər:

• Anabolizm, sintezin biyokimyəvi reaksiyalarına uyğundur, yəni amin turşuları kimi daha sadə molekullardan zülallar kimi daha mürəkkəb molekulların istehsalına imkan verir;
• Katabolizmdeqradasiyanın biyokimyəvi reaksiyalarına cavab verən, yəni qlükozadan su və enerji (ATP) kimi daha mürəkkəb olanlardan daha sadə molekulların istehsalına imkan verir.

Orqanizmin homeostazda olması üçün anabolizma və katabolizm də tarazlıqda olmalıdır. Anabolizm katabolizmdən daha çox olduqda, məsələn, əzələ artımı olur. Əksinə gəldikdə, bədən kütləsini itirir və bu vəziyyət oruc müddətlərində daha xarakterikdir.

Bazal metabolizma insanın oruc dövründəki metabolizmasına, yəni oruc tutan bir insanın bədəninin bədənə zərər vermədən 24 saat içə biləcəyi kalori miqdarına uyğundur. Ümumiyyətlə, diyetoloq hər bir vəziyyət üçün ən uyğun pəhriz təyin edə bilən insanın baza metabolizması, vərdişləri və məqsədlərinin qiymətləndirilməsindəndir.