Mersininin 10 sübut edilmiş sağlamlıq faydaları

MəZmun

• 1. Mersedes kalorilərdə azdır, lakin qida maddələrində yüksəkdir
• 2. Mavi göyərti antioksidan qidaların kralıdır
• 3. Göyərti yaşlanma və xərçəngdən qorunmağa kömək edə biləcək DNT ziyanını azaldır
• 4. Mavi göyərti qanınızdakı xolesterolu zədələnmədən qoruyur
• 5. Mavi meyvələr qan təzyiqini aşağı sala bilər
• 6. Mersedes ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər
• 7. Mersedes beyin fəaliyyətini qorumağa və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər
• 8. Göyərtilərdəki antosiyaninlər Diabet əleyhinə təsir göstərə bilər
• 9. Sidik yollarının infeksiyalarına qarşı mübarizədə kömək edə bilər
• 10. Göyərti gərgin məşqdən sonra əzələlərin zədələnməsini azalda bilər
• Alt xətt

Blueberries şirin, qidalı və vəhşicəsinə populyardır.

Tez-tez bir superfood etiketlənir, onlar kalori azdır və sizin üçün inanılmaz dərəcədə yaxşıdır.

Onlar o qədər dadlı və rahatdır ki, bir çox insanlar onları ən sevimli meyvəsi hesab edirlər.

Budur, mavi meyvənin 10 sağlamlıq faydası.

1. Mersedes kalorilərdə azdır, lakin qida maddələrində yüksəkdir

Mavi kolVaksinium təriqət. Siyanokok) mavi rəngli, bənövşəyi bir hue ilə giləmeyvə istehsal edən çiçəkli bir koldur.

Bənzər çalılar, məsələn, zoğal və şirniyyat yetişdirənlər ilə sıx bağlıdır.

Çiyələklər kiçikdir - diametri 0,2-0,6 düym (5-16 millimetr) - və sonunda alovlanmış tac var.

Əvvəlcə göründükdə yaşıl rəngdədirlər, sonra yetişdikləri müddətdə bənövşəyi və mavi rənglərə qədər dərinləşirlər.

Ən ümumi iki növ:

• Highbush blueberries: ABŞ-da ən çox yayılmış çeşid.
• Çalı və ya "vəhşi" yaban mersini: Bəzi antioksidanlarda adətən daha kiçik və daha zəngindir.

Mavi göyərti ən çox qidalı-sıx giləmeyvə sırasındadır. 1 kubok (148 qram) yaban mersini tərkibində (1) var:

• Lif: 4 qram
• C vitamini: RDI-nin 24% -i
• K vitamini: RDI-nin 36% -i
• Manqan: RDI-nin 25% -i
• Kiçik miqdarda müxtəlif digər qida maddələri

Bunlar da təxminən 85% su təşkil edir və bir stəkan 15 qram karbohidratdan ibarət olan yalnız 84 kalori ehtiva edir.

Kalori üçün kalori, bu onları bir neçə vacib qida maddəsinin əla mənbəyinə çevirir.

Xülasə The blueberry çox məşhur bir giləmeyvə. Kalori azdır, lakin lif, C vitamini və K vitamini yüksəkdir.

2. Mavi göyərti antioksidan qidaların kralıdır

Antioksidanlar vücudunuzu hüceyrələrə zərər verə biləcək və yaşlanmaya və xərçəng kimi xəstəliklərə töhfə verən qeyri-sabit molekullar olan sərbəst radikallardan qoruyur (2, 3).

Göyərtinin bütün ümumi meyvə və tərəvəzlərin ən yüksək antioksidan səviyyələrindən birinə sahib olduğu güman edilir (4, 5, 6).

Çiyələkdəki əsas antioksidan birləşmələr flavonoidlər adlanan polifenollar antioksidanları ailəsinə aiddir.

Xüsusilə flavonoidlərin bir qrupu - antosiyaninlər, bu giləmeyvələrin faydalı sağlamlıq təsirlərinin əksəriyyətindən məsuldur (7).

Mavi göyərtilərin bədəninizdə antioksidant səviyyəsini birbaşa artırdığı göstərilmişdir (8, 9).

Xülasə Mavi meyvələr bütün populyar meyvə və tərəvəzlərin ən yüksək antioksidan xüsusiyyətlərinə malikdir. Flavonoidlər ən çox təsir edən giləmeyvə antioksidandır.

3. Göyərti yaşlanma və xərçəngdən qorunmağa kömək edə biləcək DNT ziyanını azaldır

Oksidativ DNT ziyan gündəlik həyatın qaçılmaz bir hissəsidir. Bədəninizdəki hər hüceyrədə gündə on minlərlə dəfə meydana gəldiyi deyilir (10).

DNT ziyanı yaşlanmağımızın bir hissəsidir. Xərçəng kimi xəstəliklərin inkişafında da mühüm rol oynayır (11).

Çiyələk antioksidanlarda yüksək olduğuna görə DNT-yə zərər verən bəzi sərbəst radikalları zərərsizləşdirə bilər.

Bir araşdırmada 168 adam gündə 34 unsiya (1 litr) qarışıq mavi və alma suyu içdi. Dörd həftədən sonra sərbəst radikallar səbəbiylə oksidləşdirici DNT ziyan 20% azaldı (12).

Bu tapıntılar həm təzə, həm də toz tozlu meyvələrdən istifadə edilən kiçik tədqiqatlarla razılaşır (13, 14).

Xülasə Bir sıra araşdırmalar, yaşıllıq və xərçəngin aparıcı sürücüsü olan yaban mersini və mavi meyvə suyunun DNT ziyanını azaltdığını göstərir.

4. Mavi göyərti qanınızdakı xolesterolu zədələnmədən qoruyur

Oksidativ zərər yalnız hüceyrələriniz və DNT ilə məhdudlaşmır.

"Pis" LDL xolesterolun oksidləşdikdə problemlidir.

Əslində, "pis" LDL xolesterolun oksidləşməsi ürək xəstəliyi prosesində vacib bir addımdır.

Çiyələkdəki antioksidanlar oksidləşən LDL səviyyəsinin azalması ilə güclü şəkildə əlaqələndirilir. Bu mavi meyvəni ürəyiniz üçün çox yaxşı hala gətirir (15).

Gündəlik 2 qram (50 qram) şirniyyat olan obez insanlarda səkkiz həftə ərzində LDL oksidləşməsini 27% azaldıb (16).

Digər bir tədqiqat müəyyən etdi ki, əsas yeməyi ilə 2,5 unsiya (75 qram) yaban yağı yemək "pis" LDL xolesterinin (17) oksidləşməsini xeyli azaldır.

Xülasə Çiyələk içərisindəki antioksidanların "pis" LDL xolesteroluna oksidləşdirici zərərin qarşısını alaraq ürək xəstəlikləri üçün üstünlük təşkil edən bir risk faktorunu azaltdığı göstərilmişdir.

5. Mavi meyvələr qan təzyiqini aşağı sala bilər

Mavi ağaclar ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktoru olan yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün əhəmiyyətli fayda əldə edir.

Səkkiz həftəlik bir araşdırmada, ürək xəstəliyi riski yüksək olan obez insanlar gündə 2 unsiya (50 qram) yaban meyvəsi istehlak etdikdən sonra qan təzyiqinin 4-6% azaldığını qeyd etdilər (18).

Digər tədqiqatlar oxşar təsirləri müşahidə etdi - xüsusilə postmenopozal qadınlar üçün (19, 20).

Xülasə Mütəmadi olaraq mavi yaban suyu qəbulu çoxsaylı tədqiqatlarda qan təzyiqinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir.

6. Mersedes ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər

Çiyələk yeyərkən qan təzyiqi və oksidləşən LDL xolesterolu azalda bilər, bunların risk faktorları olduğunu - əsl xəstəliklər olmadığını unutmamalısınız.

Dünyanın ölümünə səbəb olan aparıcı infarkt kimi infarkt kimi çətin son nöqtələrin qarşısını almağının köməkçi olub olmadığını bilmək daha çox məlumatlı olardı (21).

93,600 tibb bacısında aparılan bir araşdırma, antosiyaninlərin ən çox suqəbuledici olanların - yabanağında əsas antioksidanlar olanların, ən az suqəbuledici ilə müqayisədə infarkt riskinin 32% aşağı olduğunu göstərdi (22).

Bu müşahidəli bir araşdırma olduğu üçün antosiyaninlərin yalnız riskin azalmasına səbəb olduğunu sübut edə bilməz.

Hər hansı bir iddia irəli sürülməzdən əvvəl daha çox araşdırma tələb olunur.

Xülasə Bəzi sübutlar, antosiyaninlərlə zəngin olan meyvələrin, məsələn, yaban mersini yeməsinin, infarkt riskinin azalması ilə əlaqəli olduğunu göstərir.

7. Mersedes beyin fəaliyyətini qorumağa və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər

Oksidativ stress beyninizin qocalma prosesini sürətləndirə bilər, beyin işinə mənfi təsir göstərir.

Heyvan araşdırmalarına görə, yaban mersedesindəki antioksidanlar beyninizin zəka üçün vacib olan sahələrinə təsir göstərə bilər (23, 24).

Yaşlanmış neyronlara fayda verdikləri, hüceyrə siqnalının yaxşılaşmasına səbəb olur.

İnsan araşdırmaları da ümidverici nəticələr verdi.

Bu araşdırmaların birində, yüngül idrak zəifliyi olan doqquz yaşlı böyüklər hər gün yaban mersini suyu istehlak edir. 12 həftədən sonra beyin fəaliyyətinin bir neçə markerində yaxşılaşma müşahidə etdilər (25).

16000-dən çox yaşlı şəxsdə aparılan altı illik araşdırma, mavi və çiyələklərin 2,5 ilə qədər zehni yaşlanma gecikmələri ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi (26).

Xülasə Yağlı bağdakı antioksidanlar beyin fəaliyyətinə kömək etmək və zehni enişi gecikdirməklə beyninizə fayda verər.

8. Göyərtilərdəki antosiyaninlər Diabet əleyhinə təsir göstərə bilər

Çiyələk digər meyvələrə nisbətən orta miqdarda şəkər verir.

Bir stəkan (148 qram) kiçik bir alma və ya böyük portağal (1) ilə bərabər olan 15 qram şəkər tutur.

Bununla birlikdə, mavi meyvələrdəki bioaktiv birləşmələr qan şəkərinə nəzarət məsələsinə gəldikdə şəkərin hər hansı bir mənfi təsirini üstələyir.

Tədqiqatlar, göyərti tərkibindəki antosiyaninlərin insulinə həssaslığa və qlükoza mübadiləsinə faydalı təsir göstərdiyini göstərir. Bu diabet əleyhinə təsir həm mavi şirəsi, həm də ekstrakt ilə meydana gəlir (27, 28, 29).

İnsulin müqaviməti olan 32 obez insanda edilən bir araşdırmada, gündə iki mavi yaban hamarlığı insulinə həssaslığın böyük inkişafına səbəb oldu (30).

Təkmilləşdirilmiş insulinə həssaslıq, hazırda dünyanın ən böyük sağlamlıq problemlərindən olan metabolik sindrom və tip 2 diabet riskini azaltmalıdır.

Xülasə Bir sıra tədqiqatlar, mavi meyvələrin diabet əleyhinə təsir göstərdiyini, insulinə həssaslığını artırdığını və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı saldığını göstərir.

9. Sidik yollarının infeksiyalarına qarşı mübarizədə kömək edə bilər

Sidik yollarının infeksiyası (UTİ) qadınlar üçün yaygın bir problemdir.

Zoğal meyvəsinin suyu bu növ infeksiyaların qarşısını almağa kömək edə biləcəyi məlumdur.

Çiyələk zoğal meyvələri ilə sıx əlaqəli olduğundan, zoğal meyvəsi suyu ilə eyni aktiv maddələrin çoxu ilə öyünür (31).

Bu maddələr anti-yapışan maddələr adlanır və bakteriyaların qarşısını alır E. coli kisənizin divarına bağlanır.

Mavi ağaclar UTİ-lərə təsirləri üçün nadir hallarda öyrənilib, lakin güman ki, zoğal meyvələri kimi oxşar təsirlər göstərir (32).

Xülasə Zoğal meyvəsi kimi, mavi meyvələr də müəyyən bakteriyaların kisənizin divarına yapışmasını maneə törədə biləcək və UTİ-lərin qarşısını almağa kömək edə biləcək maddələr var.

10. Göyərti gərgin məşqdən sonra əzələlərin zədələnməsini azalda bilər

Gərgin məşqlər əzələ əziyyətinə və yorğunluğa səbəb ola bilər.

Bu, qismən yerli iltihab və əzələ toxumasında oksidativ stresdən qaynaqlanır (33).

Blueberry əlavələri, molekulyar səviyyədə meydana gələn ziyanı azalda bilər, ağrıları minimuma endirir və əzələ fəaliyyətini azaldır.

10 qadın idmançıda edilən kiçik bir araşdırmada, göyərti gərgin ayaq məşqlərindən sonra əzələlərin bərpasını sürətləndirdi (34).

Xülasə Bir araşdırma, mavi meyvələrin gərgin məşqlərdən sonra əzələlərin yaxşılaşmasına kömək edə biləcəyini göstərir, baxmayaraq ki, daha çox araşdırma tələb olunur.

Alt xətt

Blueberries inanılmaz dərəcədə sağlam və qidalandırıcıdır.

Ürəyin sağlamlığını, beyin fəaliyyətini və vücudunuzun bir çox digər xüsusiyyətlərini artırırlar.

Üstəlik, onlar şirin, rəngarəngdirlər və ya təzə və ya dondurulmuş ləzzət alırlar.