Yeməyi xatırladan bir şey yediniz; İndi nə?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Keçən ay ən az dörd əsas yemək xatırlatması manşetə çıxdı və hər kəsi qoz, mac 'n' pendiri və s. Və yalnız keçən həftə bəzi kartoflar botulizmlə əlaqəli olduqdan sonra geri çağırıldı. Və bununla da bitmir: Bu il indiyə qədər federal səhiyyə orqanları bir neçə məlumat verdi yüz xatırladır.

Ət və quş əti geri çağırma ilə məşğul olan ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (USDA), yalnız son bir həftə ərzində yeddi məhsul buraxdı. Xatırlatmaların və xəbərdarlıqların tam siyahısına görə, bu qeyri -adi deyil. Soslar və ədviyyatlardan digər qida məhsullarına nəzarət edən Qida və Dərman İdarəsi (FDA), son həftəlik icra hesabatında 60-dan çox geri çağırılan qida maddəsini siyahıya alır.

Təbii ki, bəzi xatırlamalar digərlərindən daha ciddidir. USDA -nın İctimaiyyətlə Əlaqələr üzrə mütəxəssisi Alexandra Tarrant, I sinif xatırladır: "Məhsulun istifadəsinin ciddi, mənfi sağlamlıq nəticələrinə və ya ölümə səbəb olma ehtimalının olduğu bir sağlamlıq təhlükəsi vəziyyəti". Bunlar listeria və ya E. coli epidemiyası kimi böyüklərdir və bunları xəbərlərdə eşidəcəksiniz. (Tarrant geri çağırmanın coğrafi əhatəsindən asılı olaraq deyir ki, bu, sadəcə yerli şəbəkə xəbərlərinizi və ya kağızınızı ehtiva edə bilər, amma bəlkə də milli satış yerləri deyil.)

II sinif geri çağırılan məhsulların sağlamlıq problemi yarada biləcək potensiala sahib olduğunu, ancaq bu potensialın "uzaq" olduğunu və demək olar ki, həyatı üçün təhlükə yaratmadığını söyləyir. III sinif xatırlatmalarının sağlamlıq problemi ilə nəticələnməyəcəyini söyləyir. FDA materiallarına görə, III sinif xatırlatmaları ümumiyyətlə etiketləmə və ya istehsal qanunlarının pozulmasıdır. (FDA və USDA təsnifat sistemləri əsasən eynidir.)

Ət məsələsinə gəldikdə, narahatlıq ümumiyyətlə salmonella və ya E. coli kimi xəstəliyə səbəb olan bakteriyalar və ya trichinella və ya kriptosporidiya kimi parazitlərdir. Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması (CDC).

"Bir çox heyvandan kəsilmiş ət birlikdə üyüdüləndə çirklənmə riski çoxalır" deyir Tauxe. Bu, hamburger və ya üyüdülmüş donuz əti, quzu və hinduşka ətini xüsusilə problemli edir.

Xatırladığınız bir məhsul alsanız və ya udursanız nə edərsiniz? Əvvəla, çaşmayın. Tarrant deyir ki, bir çox geri çağırışlar qida istehsalı və ya emalı müəssisəsində problemin sübutunun ortaya çıxması səbəbindən verilir. yox çünki insanlar xəstələnir. USDA və ya FDA -nın geri çağırma ilə bağlı açıqlamalarını oxumağı və xəstəlik əlamətləri üçün özünüzü izləməyi məsləhət görür.

Özünüzü yaxşı hiss etmirsinizsə, "mütləq həkimə və ya həkimə müraciət edin" deyir Tarrant. "Geri çağırılan bir məhsul yediyinizi bildirin və geri çağırma haqqında bildiklərinizi söyləyin." Bu, doktorunuzun sizə lazımi şəkildə müalicə etməsinə kömək edəcək və CDC və əyalət sağlamlıq şöbəsinə digər istehlakçılar üçün risk barədə məlumat verməsinə imkan verəcəkdir.

Əgər olursan çox Tarrant deyir ki, xəstəsən, həkim kabinetinə get və xəstəxanaya get. Yenə, geri çağırılan bir qida məhsulu yediyinizə inanırsınızsa, onlara bildirməyi unutmayın.

Tibbi kompensasiyaya gəldikdə, Tarrant deyir ki, bu, sizinlə qida istehsalçısı, distribyutoru və ya mağazası arasında kimin günahkar olduğuna görə hüquqi bir məsələdir. Sizə zəhərli yemək satan hər şeyi düzəltmək istəyəcək. "Ancaq bu USDA və ya FDA -nın nəzarət etdiyi bir şey deyil" deyir Tarrant.

Məhsulun geri qaytarılmasına gəldikdə, o, USDA və ya FDA-dan geri çağırış press-relizini yoxlamağı tövsiyə edir. Tipik olaraq, məhsulu sizə satan şəxs pulu geri qaytaracaq.

Beləliklə, ora gedirsiniz: yeməklərin içindəki və xaricindəki şeylər xatırladır. İndi kim acdır?

Üçün nəzərdən keçirin