"Gündəlik Pəhriz" kilo verməyinizə kömək edəcəkmi?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Yanvar ayına gəlin, Yeni ildə arıqlamaq istəyən bütün insanlar üçün tam vaxtında, məşhur aşpaz Rocco DiSpirito adlı yeni bir kitab buraxır Gündə Pound Pəhriz. Press-relizdə deyilir ki, pəhriz pəhriz saxlayanlara sevimli yeməklərindən həzz alaraq beş gün ərzində beş kiloqrama qədər arıqlamağa kömək etmək üçün nəzərdə tutulmuş yeni, qabaqcıl, sürətləndirilmiş arıqlama proqramıdır.

Pəhriz Aralıq dənizi pəhrizinin damarında olmaqla iki mərhələyə bölünür. Proqramın 1-ci mərhələsi maddələr mübadiləsini sürətləndirmək və sürətli arıqlamağa kömək etmək üçün "kalori və karbohidrat düzəldilmiş" 28 günlük bir plandır. Hər gün üçün menyularla tamamlanan pəhriz saxlayanlar iş günlərində 850 kalori, həftə sonu günlərində isə 1200 kalori istehlak edir və karbohidratlar pəhrizin bir hissəsi olsa da, siz yavaş-yavaş yanan bütün taxıllara sadiq qalırsınız. Dörd həftənin sonunda siz hədəf çəkinizdə olmalı və 2-ci Fazaya hazır olmalısınız, burada DiSpirito sizə porsiya ölçüsünü necə balanslaşdırmağı, daha az ət yeməyi və daha çox tərəvəz, meyvə və tam taxıl əlavə etməyinizi göstərir.

Mən nə deyə bilərəm? Təkcə bu kitabın adı məni narahat edir. Heç kim - təkrar edirəm, heç kim gündə bir funt itirmək istəməməlidir. [Bu faktı Tweet et!] Birincisi, sağlam deyil. Dürüst olaq, 850 kalori çox azdır. Hər cür orta intensivlikdə məşq edən qadınlar üçün 1200 kalori belə aşağıdır. Əlbəttə ki, arıqlayacaqsınız, amma zehni və fiziki cəhətdən nəyin bahasına? Araşdırmalar göstərir ki, sürətli kilo itkisi (həftədə bir -iki kilodan çox olan) öd daşı, susuzluq, qidalanma və elektrolit balanssızlığına səbəb ola bilər. Digər mümkün yan təsirlər arasında baş ağrısı, qıcıqlanma, yorğunluq, başgicəllənmə, qəbizlik, menstrual düzensizliklər, saç tökülməsi və əzələ itkisi var.

İkincisi, bu pəhriz uzunmüddətli uğur üçün real deyil. Müəyyən edilmiş yemək planlarını təmin edən bir pəhriz, kimsə həqiqətən menyulara əməl etdiyi müddətdə işləyə bilsə də, bu planlara uzun müddət riayət etmək həqiqətən çətindir, çünki onlar adətən məhdudlaşdırıcı hiss etməyə başlayırlar, xüsusən də 850 kalori. Həyat məclisləri, toylar, tətillər, yemək yeməyin qarşısı alınır və özünüz üçün sağlam bir yemək hazırlamağı öyrənməmisinizsə və ya hər gün qarşılaşdığımız müxtəlif yemək və idman vəziyyətlərində gəzməyi öyrənməmisinizsə, problemlərlə üzləşirsiniz.

DiSpiritonun bir mətbəxdə yolunu bildiyi ilə mübahisə edə bilmərəm. Kitabında hər biri cəmi beş maddədən ibarət olan, tez və asan hazırlanan 60 yeni resept yaratdığını çox sevirəm. Yemək bişirməyə vaxt tapa bilməyən oxuculara verdiyi tövsiyələr, sağlam və sürətli bişirmə üsulları ilə birlikdə mütləq faydalıdır və mən Mediteranean yemək tərzinin güclü tərəfdarıyam. Amma kaş ki orda dayansın.

Arıqlamaqda kömək etmək üçün minlərlə insanla işləmiş, qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen olaraq, insanların tez nəticə istədiklərini başa düşürəm. Ancaq xəstələrimə dediyim kimi, "Arıqlamada qalib ən sürətli itirən deyil, daha uzun müddət saxlayan adamdır." [Bu sitatı Tweet edin!] Arıqlamaq istəyən insanlar məhdudlaşdırmağı öyrənmək deyil, həyat boyu davranışlarını dəyişmək istəməlidirlər. Yalnız DiSpirito kitabının başlığını "Gündəlik Pəhriz" olaraq dəyişdirsəydi, istehlak edilən gündəlik kalori miqdarını artırsaydı, daha xoşbəxt olardım.

Üçün nəzərdən keçirin