Yeni USDA Pəhriz Təlimatları Nəhayət Çıxdı

MəZmun

• Şəkərdən imtina edin
• Xolesterola fasilə verin
• Kiçik Dəyişikliklər Edin
• Üçün nəzərdən keçirin

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, qrupun hər beş ildən bir yenilədiyi çoxdan gözlənilən 2015-2020-ci illər üçün pəhriz qaydalarını yayımladı. Əksər hallarda, USDA qaydaları sağlam qidalanma ssenarisinə bağlıdır. Qazmağı bilirsiniz: daha çox meyvə və tərəvəz, bütün taxıllar, az yağlı süd məhsulları, sağlam yağlar və yağsız protein.Onlar gündə 2300 mq-dan az natrium istehlak etmək və doymuş yağları gündəlik kalorilərinizin 10 faizindən azına məhdudlaşdırmaq tövsiyələrini davam etdirdilər və zülal üçün tövsiyələri 2010-cu ilin təlimatlarına uyğun olaraq qaldı (yetkin bir qadın üçün gündə 46 q və gündə 56 q). yetkin kişi üçün). Amma hər şey eyni deyil. Burada bəzi diqqətəlayiq dəyişikliklər var:

Şəkərdən imtina edin

2015 -ci il təlimatlarında ən böyük dəyişikliklərdən biri şəkər qəbuluna yönəlmişdir. USDA, gündəlik kalorilərin yüzdə 10undan azını istehlak etməyi tövsiyə edir əlavə etdi şəkər. Bu, təbii olaraq meyvə və süd məhsullarında olmayan şəkərli taxıl və şirniyyatlar deməkdir. Keçmişdə, USDA Amerika diyetlərində əlavə şəkərin məhdudlaşdırılmasını müdafiə edirdi, lakin heç vaxt müəyyən bir miqdar təklif etməmişdi. Son bir neçə ildə daha çox araşdırma, şəkəri yüksək qan təzyiqi və xolesterol ilə əlaqələndirdi və bu yeni qaydalar, gündəlik kalori limitiniz daxilində qida qrupu və qida ehtiyaclarını qarşılamaq üçün əlavə şəkər qəbulunu məhdudlaşdırmalı olduğunuzu söyləyir. Beləliklə, əsasən, şəkərli qidalar yüksək kalorili və potensial sağlamlıq nəticələrinə malikdir və qidalanmada da aşağıdır. (Şəkər haqqında bilmək lazım olan hər şeyimiz var.)

Xolesterola fasilə verin

Əvvəlki qaydalar, gündə 300mg ilə xolesterol qəbulunu məhdudlaşdırmağı tövsiyə edirdi, 2015 versiyası isə bu limiti aradan qaldırır və sadəcə mümkün qədər az pəhriz xolesterolu yeməyi müdafiə edir. Əksər yüksək xolesterollu qidalar (yağlı ətlər və yağlı süd məhsulları) doymuş yağda çox olduğundan doymuş yağları məhdudlaşdırmaq da xolesterolunuzu nəzarət altında saxlamalıdır. Üstəlik, pəhriz xolesterolunun qanda xolesterinin səviyyəsinə təsir etməsi səhv bir fikirdir – tədqiqat bunu təkzib edib, Jonny Bowden, Ph.D., müəllif. Böyük Xolesterol Əfsanəsi Yüksək Xolesterollu Qidaların Pəhriz Siyahısına Düşdüyünü izah etdi. Pensilvaniya Dövlət Universitetinin qidalanma professoru və Amerika Ürək Dərnəyinin sözçüsü Penny Kris-Etherton, PhD, RD, doymuş və trans yağların yüksək qan xolesterol səviyyələrinə bağladığına dair daha güclü sübutlar var.

Kiçik Dəyişikliklər Edin

Bu yeni qaydalar, bu kiçik addımların sağlam qidalanmanın daha davamlı bir həyat tərzi yaratması ümidi ilə sağlam bir pəhriz qəbul etməyi hədəfləyərkən kiçik dəyişikliklər yanaşmasını tətbiq edir. Qəza pəhrizləri yoxdur? Biz bununla tamamilə razıyıq.

Üçün nəzərdən keçirin