Pəhriz inkişaf etdirin

MəZmun

• Hansı qidalar yeyilir?
• Hansı qidalardan çəkinirsiniz?
• Potensial sağlamlığa faydaları nələrdir?
• Risklər və potensial yan təsirlər hansılardır?
• İnkişaf etmiş pəhrizi kim sınamalıdır?
• Paket

Baxış

İnkişaf etmiş pəhriz keçmiş peşəkar idmançı Brendan Brazier tərəfindən hazırlanmış xam, vegan həyat tərzi planıdır. Eyni adlı kitabında oxuculara 12 həftəlik yemək planına əlavə olaraq səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi, smoothie və qəlyanaltı reseptləri təqdim edir.

İnkişaf etmiş pəhrizi izləyən insanlar kalori saymır və hissələrini məhdudlaşdırmırlar. Bunun əvəzinə gün ərzində qan şəkəri və enerji səviyyəsini tutmaq üçün gündəlik bir neçə kiçik yemək yemələri tövsiyə olunur.

Plan, kilo itkisi, enerji səviyyəsi, stresin azaldılması, qan şəkərinin sabitləşməsi və ürək-damar sağlamlığına köməkçi olduğunu iddia edir. Həm də ümumi sağlamlıq faydaları təklif edir.

Hansı qidalar yeyilir?

İnkişaf etmiş pəhrizdə olan insanlar aşağı temperaturda xam və ya minimal bişmiş bitki mənşəli, bütün qidaları - başqa sözlə, mümkün qədər təbii vəziyyətinə yaxın olan qidaları istehlak etməlidirlər.

Bu planda, qidalandırıcı zəngin qidalara sadiq qalacaqsınız:

• lobya
• toxum
• yarpaqlı göyərti
• tərəvəz
• meyvələr
• çətənə
• soyuq preslənmiş yağlar
• alma sirkəsi
• dəniz tərəvəzləri
• Qəhvəyi düyü

Hər yeməkdə zülal, bol lif və heyvan məhsulları olmayan sağlam yağlar olmalıdır.

Bu pəhrizin məqsədi vitaminlər, minerallar və ya qidalara əlavə əlavə ehtiyac olmadan bədəninizə lazım olan bütün qidaları verən xam, vegan super qidaları istehlak etməkdir.

İnkişaf etmiş pəhrizə riayət etməyi planlaşdırırsınızsa, gün ərzində sizi məmnun etmək üçün bitki mənşəli qidaların uzun bir siyahısını tapa bilərsiniz.

Hansı qidalardan çəkinirsiniz?

İnkişaf etmiş pəhrizə riayət etməyi seçsəniz, aşağıdakılar da daxil olmaqla bütün heyvan məhsullarını xaric etməlisiniz.

• ət (mal əti, donuz əti, quzu, bizon və s.)
• balıq (ağ balıq, qızıl balıq, ton balığı və s.)
• dəniz məhsulları və dəniz qabıqları (karides, istiridye, kalamar, tarak, xərçəng və s.)
• yumurta, quş əti (toyuq, hinduşka və s.)
• süd məhsulları (pendir, qatıq, süd, qaymaq, kefir və s.)

Bundan əlavə, təmizlənmiş karbohidratlardan və nişasta və şəkərlə zəngin qidalardan imtina edəcəksiniz. Aşağı temperaturda bişirilən qidaları da məhdudlaşdırmalısınız. İnkişaf etmiş pəhrizdə az miqdarda icazə verilsə də, tez-tez istehlak edilməyə mane olur.

Nəhayət, işlənmiş qidaları mümkün qədər kəsməyiniz və ya azaltmanız tövsiyə ediləcək, çünki bir çoxu qatqı ehtiva edir və şəkər, duz və yağ tərkibindədir.

Potensial sağlamlığa faydaları nələrdir?

Bitki mənşəli pəhriz yeyən insanlar, ümumiyyətlə, sağlamlıqlarını qoruya bilirlər və qan təzyiqi və xolesterolu yeməyənlərə nisbətən daha azdır. Vegan pəhrizləri, tip 2 diabet, yüksək qan təzyiqi, piylənmə və ürək-damar xəstəlikləri nəticəsində ölüm hallarını azaltmağa yönəldilmişdir, lakin potensial uzunmüddətli sağlamlıq faydalarını daha dərindən araşdırmaq üçün daha böyük sınaqların aparılması lazımdır.

Bu yaxınlarda keçirilmiş kiçik bir sınaq, vegan həyat tərzini tip 2 diabet xəstələrində qan şəkərini tənzimləməkdə təsirli olduğunu göstərdi, ancaq bu sahədə daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Övladlığa götürənlər qəbul etmələri lazım olan reseptli dərman sayının azaldılması, xroniki sağlamlıq vəziyyətinin yüngülləşdirilməsi və xərçəng risklərinin azaldılması kimi əlavə faydalar da əldə edə bilərlər.

İşlənmiş qidaların pəhrizdən kənarlaşdırılması duz, şəkər və zərərli yağ istehlakınızı azalda bilər və təbii olaraq meydana gələn bütün qidalarda olmayan süni, işlənmiş maddələrdən kənarlaşdıra bilər.

İnkişaf etmiş pəhrizin yaradıcısı Brendan Brazier, plana riayət etmənin stres və narahatlıq səviyyələrini azaltmağa kömək etdiyini iddia edir. Ancaq bunlar araşdırma ilə dəstəklənməyən lətifə faydalarıdır.

Risklər və potensial yan təsirlər hansılardır?

Vegan pəhrizinə keçən insanlar qida çatışmazlığı riski ilə qarşılaşa bilərlər. Bu, xüsusilə dəmir, D vitamini, kalsium, DHA və B-12 vitamini kimi heyvan məhsullarında olan qidalar üçün doğrudur.

İnkişaf etmiş pəhriz əlavələrin qarşısını almasına baxmayaraq, tövsiyə olunan gündəlik tələblərə cavab vermək üçün bu qidaların bir hissəsini əlavə etməlisiniz.

Hər hansı bir pəhriz dəyişikliyində olduğu kimi, bir anda həddindən artıq bir dəyişiklik etmək əvəzinə inkişaf edən pəhrizi həyat tərzinizə tədricən daxil edin. Hər dəfə bir-iki inkişaf etmiş qəlyanaltı və ya yemək əlavə edərək başlayın və sonra yavaş-yavaş tam pəhrizə keçin.

Dəyişikliklər etdikdə mədə-bağırsaq narahatlığı (şişkinlik, bağırsaq vərdişlərindəki dəyişikliklər və s.), Əsəbilik və baş ağrısı ola bilər, xüsusən də çox qısa müddətdə çox dəyişsəniz.

İnkişaf etmiş pəhrizi kim sınamalıdır?

Yüksək qan təzyiqi, yüksək xolesterol, ürək-damar xəstəliyi, tip 2 şəkərli diabet, xroniki xəstəliklər və ya obez olanlar inkişaf etmiş pəhrizdən faydalana bilərlər.

Əks təqdirdə, pəhrizlərini təmizləmək və istehlak etdikləri qidalardan daha çox qida əldə etmək istəyən sağlam insanlar, inkişaf etmiş pəhriz kimi bir vegan həyat tərzindən faydalana bilərlər.

Qarğıdalı, şirin kartof, soya və çiy xaç meyvəli tərəvəzlər kimi bəzi bitkilər goitrogen olduğundan simptomlarınızı daha da artıra biləcəyi üçün, insanlar vegan həyat tərzini qəbul edərkən diqqətli olmalıdırlar.

Bu tərəvəzlərin bişirilməsi tiroid xəstəliyi olan insanların yeməyi üçün təhlükəsizdir, lakin bişmiş tərəvəzlər inkişaf edən pəhrizdə məhdud olduğu üçün bu qidaların tamamilə xaric edilməsinə ehtiyac ola bilər.

Əlavə olaraq, inkişafda olan pəhrizi izləyən insanlar yüksək miqdarda fosfor və kalium olan qidaları məhdudlaşdırmalıdırlar.

Paket

İnkişaf etmiş pəhriz kimi bitki mənşəli qida məhsulu olan vegan pəhrizlər ürək-damar xəstəliyi, tip 2 diabet, yüksək qan təzyiqi və yüksək xolesterolu olan insanlar da daxil olmaqla həyat tərzini izləyənlərə kilo itkisi və sağlamlığa fayda təmin edə bilər.

Həyat tərzi dəyişikliyində olduğu kimi, inkişaf edən pəhriz tədricən inteqrasiya olunmalı, ehtiyatla yanaşılmalı və fərdi qidalanma ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırılmalıdır.