Blueberry: faydaları və necə istehlak ediləcəyi
MəZmun
Yaban mersini, xüsusiyyətləri ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, qaraciyəri qorumağa və yaddaş və idrakın pisləşməsini təxirə salmağa kömək edən antioksidanlar, vitaminlər və liflə olduqca zəngin bir meyvəsidir.
Bu mavimsi rəngli meyvənin az kalorisi var və normal olaraq arıqlama pəhrizlərinə daxil edilə bilər. Elmi adıVaccinium myrtillushəm də meyvə suyu şəklində və ya vitamin əlavə etmək üçün bir qida tozu əlavə olaraq da ləzzətlidir.
Yaban mersini istehlak etməyin əsas sağlamlıq faydaları bunlardır:
- Antioksidan təsir göstərirəsasən bədəni sərbəst radikalların yaratdığı zərərlərdən qoruyan C vitamini və antosiyaninlər ehtiva etdiyi üçün;
- Qanda şəkər səviyyəsini azaltmağa kömək edir, insulin səviyyələrini idarə etmək və insulinə həssaslığı yaxşılaşdırmaq üçün diabetdən əvvəl və ya diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilmişdir;
- Qan təzyiqini tənzimləyir, ürək-damar riski olan insanlarda;
- Koqnitiv qüsurları azaldır və yaddaşın qorunmasına kömək edir. Bu fayda həm demans xəstələrində, həm də sağlam insanlarda görülə bilər;
- Pis xolesterolu azaltmağa kömək edir, LDL;
- Ürəyi qoruyur və aterosklerozun yaranmasının qarşısını almağa kömək edir;
- Qaraciyərin qorunmasına kömək edir, orqanda yağ yığımını azaldaraq;
- Rifahı qorumağa kömək edir və yaxşı yumor;
- Qripdən qoruya bilərantiviral xüsusiyyətlərə və C vitamini ilə zəngin olduğuna görə;
- Sidik yoluxucu xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir, sidik yollarında E. coli inkişafına mane olan zoğalıya bənzər maddələrə sahib olduğu üçün.
Əlavə olaraq, yaban mersini istehlakı da bir növ fiziki aktivlik etdikdən sonra əzələ yorğunluğunu azaldır, çünki əzələ liflərinin hüceyrələrindəki ziyanı azaldır və buna görə də məşqdən sonra hazırlıqda istifadə oluna bilər. titrəyir və ya vitaminlər, məsələn.
Yaban mersini qidalandırıcı məlumat
Bu cədvəldə 100 qram yaban mersinin qidalandırıcı komponentləri göstərilir:
100 qramda qidalanma komponentləri | |
Enerji | 57 kcal |
Zülallar | 0,74 q |
Yağ | 0,33 q |
Karbohidratlar | 14.49 q |
Lif | 2.4 q |
Su | 84,2 q |
Kalsium | 6 mq |
Dəmir | 0,28 mq |
Maqnezium | 6 mq |
Fosfor | 12 mq |
Kalium | 77 mq |
Vitamin C | 9,7 mq |
Vitamin A | 3 mkq |
Vitamin K | 19,2 mq |
Antosiyaninlər | 20.1 - 402.8 mq |
Necə və nə qədər istehlak etmək
Yaban mersini, təbii şəklində, meyvə suyunda, qida əlavələrində, şirniyyatda və hətta yarpaqlarının istifadəsi də daxil olmaqla çay şəklində istehlak edilə bilən çox yönlü bir meyvədir.
Yaban mersini ilə əlavələr sağlam qida mağazalarında, onlayn və ya bəzi apteklərdə əldə edilə bilər və qablaşdırma istifadə metoduna riayət etməlisiniz. Təbii meyvələrin istehlakı 60 ilə 120 qr arasında tövsiyə olunur.
Bu formanı istehlak etməyin digər yollarına aşağıdakılar daxildir:
1. Qaragilə çayı
Tərkibi
- 1 - 2 xörək qaşığı quru çiyələk;
- 200 ml qaynar su.
Hazırlıq rejimi
Çiyələkləri bir stəkana qoyun və qaynar su əlavə edin. 10 dəqiqə durun, süzün və içək.
2. Blueberry suyu
Tərkibi
- 1 stəkan yaban mersini;
- 1 stəkan su;
- 3 - 5 nanə yarpağı;
- ½ limon.
Hazırlıq rejimi
Limonu sıxın və sonra qalan maddələri qarışdırıcıya əlavə edin. Yaxşı üyüdün və sonra için.