Rachael Ray'ın Uğur Resepti

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Rachael Ray insanları rahatlaşdırmaqla bağlı bir -iki şey bilir. Onun sirri? Yaxşı bir yeməkdə kimisə tanımaq. 38 yaşlı Food Network ulduzu deyir: "İnsanlar yemək yeyəndə daha rahat olurlar". Burada, Ray həyatdan aşağıya doğru yanaşması haqqında daha çox məlumat verir.

Forma: Elə isə bütün EVOO [sızma zeytun yağı] yandırmaq üçün nə cür məşqlər edirsiniz?

RR: Ən çox sevdiyim ev səhər rutini 100 qıvrım, 100 kalça qaldırma və ən azı 20 dəfə push-up etməkdir. Mən Nyu Yorkda yaşayıram, lakin dağlarda bir kabin var, buna görə də çoxlu gəzintilər və gəzintilər edirəm, xüsusən də itim İsabu ilə. İdman salonuna aidəm, amma ora istədiyim qədər gedə bilmirəm. Düşünürəm ki, bir çox qadın idmanla məşğul olmaq üçün mübarizə aparır. Bu səbəbdən yeni tok -şousumda heç nədən daha yaxşı bir məşq seqmenti olacaq. Bunun arxasında duran fikir, çəkinizi və sağlamlığınızı qorumaq üçün mütləq minimumu yerinə yetirməkdir - və rutini sadə etmək üçün xüsusi avadanlıq tələb olunmur.

Forma: Sağlam qidalanma anlayışınız nədir?

RR: Kalori saymağa inanmıram; ölçülü yeyin və rəqəmlər barədə narahat olmayacaqsınız. Mən hər şeyi çox yeyirəm. Ləzzət həqiqətən vacibdir. Bu gün soyuducuma və anbarıma nəzər salsanız, badam, anakardiya, keçi pendiri, Pecorino, salam, Nyu-Yorkun yuxarı hissəsindən bekon, zeytun yağı, makaron, ton balığı, açıq şüşə ağ şərab, pomidor və lobya taparsınız. Yemək zamanı həqiqətən rahatlamaq və boşqabınızdakı yeməklərdən zövq almaq da vacibdir. Oturmağı, bir stəkan qırmızı şərab içməyi və hər axşam şam yeməyimi dadmağı düşünürəm.

Forma: Əlbətdə ki, tam bir boşqabınız var. nece enerjili qalirsan?

RR: Mən etdiyim işi həqiqətən sevirəm. Əslində, yemək şoularını lentə aldığım bir gündən sonra da evə gələcəyəm və birbaşa mətbəxə gedəcəyəm. Yemək bişirməyimə kömək edir, çünki çox meditativdir. Nə etdiyimə, nə narahatlıqlara, nə də işlər siyahısına diqqət yetirirəm. Yemək yeyərkən musiqiyə qulaq asacağam: Foo Fighters və ya Tom Jones -dan həyat yoldaşım John Cusimano'nun The Cringe qrupuna qədər. Mən Qanun və Sifariş asılısıyam, buna görə yemək hazırlayarkən tez -tez dinləyəcəyəm.

Üçün nəzərdən keçirin