7 növ bitki zülalı tozu və ən yaxşısını necə seçmək

MəZmun

• Yaxşı bir protein necə seçilir
• Nə vaxt istifadə ediləcək
• Tövsiyə olunan miqdar

"Kimi bilinən bitki mənşəli toz zülallarızərdab vegan ", əsasən heyvan qidaları olmayan bir pəhriz izləyən veganlar tərəfindən istifadə olunur.

Bu tip protein tozu ümumiyyətlə soya, düyü və noxud kimi qidalardan istehsal olunur və pəhriz əlavə etmək və əzələ kütləsi artımını təmin etmək üçün istifadə edilə bilər.

Ən çox yayılmış bitki zülal tozları bunlardır:

1. Soya;
2. Noxud;
3. Düyü;
4. Chia;
5. Badam;
6. Fıstıq;
7. Çətənə.

Bu əlavələr ümumiyyətlə gluten və laktozdan azaddır və misal üçün vanil, şokolad və çiyələkdən fərqli tatlar verən ətirlər əlavə edilə bilər. Ümumiyyətlə qida əlavələri mağazalarında satılır.

Yaxşı bir protein necə seçilir

Ümumiyyətlə, transgen olmayan və üzvi taxıllardan yaxşı bir bitki zülalı məhsulun keyfiyyətinə və əkin sahəsindəki pestisidlərin istifadəsinin azaldılmasına zəmanət verir. Soya ən çox amin turşusu verən taxıldır, bununla da ən tam bitki zülalıdır, eyni zamanda bazarda düyü və noxuddan amin turşularının mənbəyi kimi istifadə olunan mükəmməl keyfiyyətə malik protein qarışıqları da mövcuddur.

Məhsulun bir porsiyasına düşən protein miqdarını müşahidə etmək də vacibdir, çünki nə qədər çox protein və az karbohidrat varsa, məhsulun konsentrasiyası və keyfiyyəti bir o qədər yaxşıdır. Bu məlumatlar hər məhsulun etiketindəki qidalanma məlumatları cədvəlində tapıla bilər.

Nə vaxt istifadə ediləcək

Pudralı bitki zülalı, pəhrizdə əsas protein mənbəyi olan heyvan qidalarını istehlak etməyən insanların pəhrizini artırmaq üçün istifadə edilə bilər. Yetərli miqdarda zülal istehlakının olması böyüməni təşviq etmək, yaraların sağalması, immunitet sistemini gücləndirmək və hüceyrələrin yenilənməsi kimi funksiyalar üçün vacibdir.

Əlavə olaraq, əlavə əzələ kütləsi artımını stimullaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər, bu da əzələlərin bərpasını və böyüməsini təşviq etmək üçün keyfiyyətli proteinlərin daha çox istehlakını tələb edir.

Tövsiyə olunan miqdar

Ümumiyyətlə, gündə təxminən 30 q protein tozu istifadə olunur, lakin bu miqdar hər insanın çəkisinə, cinsinə, yaşına və təlim növünə görə dəyişə bilər və həkim və ya qidalanma mütəxəssisi tərəfindən tövsiyə edilməlidir.

Əlavə olaraq, qidadan təbii olaraq istehlak edilən protein miqdarını və növünü qiymətləndirmək lazımdır, belə ki, qida rasionunu tamamlamaq üçün əlavə lazımlı miqdarda istifadə olunur. Hansı tərəvəzlərin zəngin olduğunu öyrənin.