Polifenollu ən yaxşı qidalar

MəZmun

• Polifenollar nədir?
• 1. qərənfil və digər ədviyyatlar
• 2. Kakao tozu və tünd şokolad
• 3. Giləmeyvə
• 4. Giləmeyvə olmayan meyvələr
• 5. Fasulye
• 6. Fındıq
• 7. Tərəvəz
• 8. Soya
• 9. Qara və yaşıl çay
• 10. Qırmızı şərab
• Potensial risklər və fəsadlar
• Paket

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Polifenollar nədir?

Polifenollar müəyyən bitki mənşəli qidalardan aldığımız mikroelementlərdir. Antioksidanlar və potensial sağlamlıq faydaları ilə doludurlar. Polifenolların həzm problemləri, kilo idarəetmə çətinliyi, diabet, nörodejenerativ xəstəlik və ürək-damar xəstəliklərini yaxşılaşdırdığını və ya müalicəsində kömək edə biləcəyi düşünülür.

Polifenolları tərkibindəki qidaları yeyərək əldə edə bilərsiniz. Toz və kapsul şəklində olan əlavələr də qəbul edə bilərsiniz.

Polifenolların bir neçə istənməyən yan təsiri ola bilər. Bunlar polifenol əlavələrini qida yolu ilə təbii qəbul etmək əvəzinə qəbul edərkən ən çox yayılmışdır. Ən güclü elmi dəlillərlə ən çox görülən yan təsir polifenolların potensialıdır.

Bədəndə polifenolların fəaliyyətini təsir edən amillər arasında metabolizma, bağırsaqda udma və polifenolun bioavailability var. Bəzi qidaların digərlərindən daha yüksək polifenol səviyyəsinə sahib olmasına baxmayaraq, bu, mütləq onların daha yüksək nisbətdə mənimsənildiyi və istifadə edildiyi anlamına gəlmir.

Bir çox qidanın polifenol tərkibini öyrənmək üçün oxuyun. Başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə, bütün rəqəmlər 100 qram (q) qida üçün milliqram (mq) ilə verilir.

1. qərənfil və digər ədviyyatlar

Polifenol ilə ən zəngin 100 qidanı müəyyənləşdirən bir qərənfil üstünə çıxdı. Qaranfillərin 100 qr dişinə cəmi 15.188 mq polifenol var idi. Yüksək reytinqli bir sıra digər ədviyyatlar da var idi. Bunlara 11.960 mq polifenol ilə ikinci sırada olan qurudulmuş nanə və 5.460 mq ilə üçüncü yerdə olan ulduz anis daxildir.

Onlayn qərənfil alver edin.

2. Kakao tozu və tünd şokolad

Kakao tozu, 100 q toz başına 3,448 mq polifenol olan qida olaraq təyin edilmişdir. Qara şokoladın siyahıda bir qədər geridə qalması və 1664 mq ilə səkkizinci yerdə olması sürpriz deyil. Siyahıda südlü şokolad da var, lakin tərkibində daha az kakao olduğu üçün siyahıda daha da aşağı düşərək 32-ci yerdədir.

Onlayn olaraq kakao tozu və tünd şokoladdan bir seçim tapın.

3. Giləmeyvə

Bir sıra müxtəlif növ giləmeyvələr polifenollarla zəngindir.Bunlara populyar və asanlıqla əlçatan meyvələr daxildir:

• 560 mq polifenol ilə yüksək kollu yaban mersini
• böyürtkən, 260 mq polifenol ilə
• çiyələk, 235 mq polifenol ilə
• 215 mq polifenol ilə qırmızı moruq

Ən çox polifenol olan giləmeyvə? 100 qramdan çox olan qara chokeberry.

4. Giləmeyvə olmayan meyvələr

Giləmeyvə bol polifenol olan yeganə meyvə deyil. American Journal of Clinical Nutrition jurnalına görə çox sayda meyvədə çox sayda polifenol var. Bunlara daxildir:

• 758 mq polifenol olan qara qarağat
• gavalı, 377 mg polifenol ilə
• 274 mq polifenollu şirin albalı
• alma, 136 mq polifenol ilə

Alma suyu və nar şirəsi kimi meyvə şirələrində də bu mikroelement çoxdur.

5. Fasulye

Fasulye çox sayda qida faydası ehtiva edir, buna görə təbii olaraq çox miqdarda polifenol dozalarına sahib olmaları təəccüblü deyil. Xüsusilə qara lobya və ağ lobya var. Qara lobya 100 qr-da 59 mq, ağ paxla da 51 mq-dır.

Buradan lobya alver edin.

6. Fındıq

Fındıq kalori dəyəri yüksək ola bilər, lakin güclü bir qida zərbəsi yığır. Yalnızca proteinlə dolmurlar; bəzi qoz-fındıqlarda da yüksək polifenol var.

Biri həm çiy, həm də qovrulmuş qoz-fındıqda əhəmiyyətli dərəcədə polifenol aşkar etdi. Polifenolları çox olan qoz-fındıqlara aşağıdakılar daxildir:

• 495 mg polifenol ilə fındıq
• 28 mq polifenollu qoz
• 187 mq polifenollu badam
• pecans, 493 mg polifenol ilə

Qoz-fındıqları onlayn satın alın.

7. Tərəvəz

Polifenol ehtiva edən bir çox tərəvəz var, baxmayaraq ki, ümumiyyətlə meyvədən azdır. Çox sayda polifenol olan tərəvəzlər bunlardır:

• 260 mq polifenol olan ənginar
• hindiba, 166–235 mq polifenol ilə
• 168 mq polifenol ilə qırmızı soğan
• 119 mq polifenol olan ispanaq

8. Soya

Soya, bu qiymətli mikroelementin bütün müxtəlif forma və mərhələlərində. Bu formalara aşağıdakılar daxildir:

• 148 mq polifenol ilə soya tempeh
• soya unu, 466 mg polifenol ilə
• tofu, 42 mq polifenol ilə
• 84 qram polifenol ilə soya qatığı
• 15 mq polifenol ilə soya tumurcuqları

Soya ununu buradan satın alın.

9. Qara və yaşıl çay

Sarsıtmaq istəyirsən? Yüksək lifli meyvələrə, qoz-fındıqlara və tərəvəzlərə əlavə olaraq hər ikisi də kifayət qədər polifenol ehtiva edir. 100 mililitr (mL) başına 102 mq polifenol olan qara çay saatları, yaşıl çay isə 89 mq-dır.

Onlayn olaraq qara çaylar və yaşıl çaylar tapın.

10. Qırmızı şərab

Bir çox insan antioksidanlar üçün hər gecə bir stəkan qırmızı şərab içir. Qırmızı şərab içindəki antioksidan sayına kömək edir. Qırmızı şərabın 100 ml-də ümumilikdə 101 mq polifenol var. Qızılgül və ağ şərab, o qədər də faydalı olmasa da, hər biri 100 mL-də təxminən 10 mq polifenol olan yaxşı bir polifenol hissəsinə malikdir.

Potensial risklər və fəsadlar

Polifenollarla əlaqəli bəzi risklər və fəsadlar var. Bunlar polifenol əlavələrinin qəbulu ilə çox əlaqəli görünür. Bu ağırlaşmaların həqiqi riskini qiymətləndirmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac vardır, bunlara aşağıdakılar daxildir:

• kanserogen təsirlər
• genotoksiklik
• tiroid problemləri
• izoflavonlarda estrogen aktivliyi
• digər reçeteli dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə

Paket

Polifenollar bədənimizin ehtiyac duyduğu güclü mikroelementlərdir. Xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri, osteoporoz və diabet inkişafından qorunma təmin edə biləcək çoxsaylı sağlamlıq faydaları var. Polifenolları daha çox yan təsiri ola biləcək süni hazırlanmış əlavələr əvəzinə təbii olaraq tərkibində olan qidalarla istehlak etmək yaxşıdır. Əlavələr qəbul edirsinizsə, etibarlı bir şirkətdən yüksək keyfiyyətli qaynaqla hazırlandığından əmin olun.