Ətraf mühitə təsirinizi minimuma endirmək üçün belə yemək lazımdır

MəZmun

• Planet Sağlamlıq Pəhrizinin Bədən və Yer Faydaları
• Planet Sağlamlıq Pəhrizini necə qəbul etmək olar
• 1. Təsir göstərmək üçün vegan olmağa ehtiyac yoxdur.
• 2. Plitəni yavaş -yavaş dəyişdirin.
• 4. Qırmızı ət əvəzinə quş əti və müəyyən dəniz məhsulları seçin.
• 5. Yeməyinizdəki su izlərini nəzərə alın.
• 6. İlham almaq üçün digər mətbəxlərə baxın.
• Üçün nəzərdən keçirin

Sağlamlıq vəziyyətinizi yemək vərdişlərinizə və ya məşqlərinizə əsaslandırmaq nə qədər asan olsa da, bu amillər ümumi rifahınızın yalnız bir hissəsini təmsil edir. Maliyyə təhlükəsizliyi, məşğulluq, şəxsiyyətlərarası münasibətlər və təhsil sizin sağlamlıq vəziyyətinizə də təsir edə bilər və yer kürəsi tədricən istiləşdikcə ətraf mühitin də eyni şeyi edə biləcəyi aydınlaşır. Əslində, iqlim dəyişikliyi tənəffüs və ürək-damar xəstəlikləri riskinizi artıra bilər və kəskin və uzun müddətli psixi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Ancaq birtərəfli yol deyil. Bloomberg-in Qlobal Ərzaq Siyasəti və Etikası üzrə görkəmli professoru, Ph.D. Jessica Fanzo deyir ki, əməl etdiyiniz pəhriz və öz növbəsində istəklərinizi təmin etmək üçün istehsal edilən qidalar ətraf mühitin sağlamlığına birbaşa təsir göstərir. Johns Hopkins Universiteti və müəllifidirŞam yeməyi düzəltmək planeti düzəldə bilərmi? "Qlobal qida istehsalı, təbii qaynaqlar, ekosistemlər və ümumi Yer sistemi üzərində ən əhəmiyyətli təzyiqlərə səbəb olur" deyir."Qida sistemləri istixana qazı emissiyalarına töhfə verir, heyvandarlıqdan gələn aqrokimyəvi maddələrlə problemlərimiz var və qida tullantıları və qida itkisi ilə bağlı problemlərimiz var."

Əslində, qlobal qida sistemi, qlobal istiləşmənin daha da artmasına səbəb olan insan əmələ gətirən istixana qazı emissiyalarının üçdə birindən çoxunu (düşünün: karbon qazı, metan, azot oksidi, florlu qazlar) istehsal etməkdən məsuldur. Jurnalda dərc edilən yeni bir araşdırmaya görə, bu istixana qazı emissiyalarının Təbiət Yeməyi. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatına görə, ən böyük qlobal töhfələrdən biri heyvandarlıq, xüsusən də mal-qara yetişdirilməsidir, bu, insan tərəfindən törədilən bütün istixana qazı emissiyalarının 14,5 faizini yaradır..

Əlbəttə ki, bütün ətlər bir yerə getməlidir və çox vaxt amerikalıların lövhələrində bitir. Son dörd ildə Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Departamentinə görə, hər il bütün Avropa Birliyindən 31 faizdən çox dana əti yeyən ən yüksək mal əti istehlak edən ölkə olaraq seçildi. Milli Toyuq Şurasına görə, 2020 -ci ildə ABŞ -da adambaşına təxminən 112 kilo qırmızı ət və 113 kilo quş əti istehlak edildi. Bu, yalnız Yer üçün problem deyil: Artan miqdarda qırmızı ətin uzun müddət istifadəsi ürək-damar xəstəliyi, kolorektal xərçəng, tip 2 diabet və həm kişilərdə, həm də qadınlarda ümumi ölüm riski ilə əlaqədardır. nəşrində dərc olunmuş araşdırma Vitamin və Qidalanma Tədqiqatları üzrə Beynəlxalq Jurnal. USDA -ya görə, Amerikalıların 90 faizi gündəlik tərəvəz qəbul etmirlər və 80 faizi kifayət qədər meyvə yemirlər. "Pəhrizlərimiz davamlı deyil və sağlam deyillər" deyir Fanzo. "Və diyetlər, morbidite və ölümün ən yüksək risk faktorlarından birini təqdim edir."

Bəşəriyyəti xilas etmək və eyni zamanda planetimizi xilas etmək istəsək, həqiqətən seçimimiz yoxdur. Biz hərəkətə keçməliyik və bu, bu onillikdə olmalıdır.

Jessica Fanzo, Ph.D.

Xatırlatma: Bütün bu istixana qazları günəş işığının Yer atmosferindən keçməsinə imkan verir, eyni zamanda istiliyi də saxlayır və bu da qlobal istiləşmə ilə nəticələnən bir istixana effekti yaradır. NASA-nın məlumatına görə, planet istiləşməyə davam etdikcə, isti dalğalarının daha intensiv və tez-tez olacağı, dəniz səviyyəsinin yüksələcəyi, qasırğaların güclənəcəyi, daşqın, meşə yanğınları və quraqlıq risklərinin artacağı gözlənilir.

Və bütün bunlar dünyanın ruziyə güvəndiyi sistem üçün problem yaradır. Fanzo deyir: "Xüsusilə, qida tərəfdən, hər zamanki kimi bir iş görsək, əhəmiyyətli qida çatışmazlığı yaşayacağıq və bitkilərin qida miqdarı azalacaq". "Qida sisteminə nə olacağına dair bir çox modelləşdirmə və proqnozlar var və böyük əkinçilik sistemlərinin eyni anda uğursuz olduğu bir çox çörək səbəti uğursuzluğu olacaq."

Bu çatışmazlıqlarda iqlimin istiləşməsi böyük rol oynayır. Tədqiqatlar göstərir ki, ABŞ-da bəzi əsas bitkilər - qarğıdalı, soya və buğda da daxil olmaqla - 84,2 ilə 89,6 ° F arasında dəyişən temperaturlarda yetişdirildikdə daha yüksək məhsuldarlığa malikdir, lakin temperatur bu zirvəyə çatdıqdan sonra onlar kəskin şəkildə azalır. USDA-nın iqlimlə bağlı 2015-ci il hesabatına görə, dünyanın bəzi bölgələrində (yarı quraq iqlimlərdə olanlar kimi) yüksək temperaturlar vegetasiya mövsümünü qısalda və məhsuldarlığı azalda bilər, çünki məhsullar yüksək temperatur və aşağı rütubət səviyyəsinə görə qırılma nöqtəsinə çatacaq. dəyişiklik və qida sistemi. Mülayim qışlar - getdikcə daha çox zərər verən ağır hava hadisələri, yüksək temperatur və artan rütubət səviyyələri ilə birlikdə - həm də zərərvericilərin və patogenlərin böyüməsinə, yayılmasına və sağ qalmasına imkan verir ki, bu da məhsuldarlığı potensial olaraq azalda bilər. Bitkilər üçün bütün böyümə faktorları dəyişməyə davam etdikcə, hesabata görə, kənd təsərrüfatı istehsalı daha da gözlənilməz hala gələcək.

Mövcud qida miqdarı azaldıqca, qidalanma keyfiyyəti də azalır. USDA-nın hesabatına görə, atmosferdə CO2-nin yüksək səviyyələri buğda, düyü, arpa və kartofun zülal tərkibini 14 faizə qədər azaldır və digər mineral və mikroelement konsentrasiyalarının da azalması ehtimalı var. "Bəşəriyyəti xilas etmək istəyiriksə, həqiqətən seçimimiz yoxdur və Fanzo deyir: "Planeti eyni zamanda xilas et. Biz hərəkətə keçməliyik və bu on ildə olmalıdır".

Planet Sağlamlıq Pəhrizinin Bədən və Yer Faydaları

Hal-hazırda edə biləcəyiniz bir hərəkət: planetar sağlamlıq pəhrizini qəbul etmək. 2019-cu ildə 16 fərqli ölkədən 37 aparıcı elm adamı bir araya gələrək EAT-Lancet Sağlam bir pəhrizin və dayanıqlı bir qida istehsal sisteminin nəyə bənzədiyini, həm də qlobal miqyasda yaratmaq üçün görüləcək tədbirləri tam olaraq təyin edəcək Komissiya. Elmi ədəbiyyatı tökdükdən sonra, komissiya, kənd təsərrüfatı istehsalında dəyişikliklər, qida tullantılarının azaldılması və ən əsası sıravi bir vətəndaş üçün planet daxilində insanların sağlamlığı üçün gələcək perspektivləri yaratmağa kömək edəcək strategiyalar hazırladı. planetar sağlamlıq pəhrizi.

Bu pəhriz şablonu, az işlənmiş qidaları və boşqabınızın yarısını meyvə və tərəvəzlə doldurmağı, digər yarısını isə əsasən taxıl, bitki mənşəli zülallar, doymamış bitki yağları və təvazökar miqdarda (əgər varsa) yükləməyi vurğulayır. ət, balıq və süd məhsulları. IRL, Komissiyanın hesabatına görə, dünyada orta insan meyvə, tərəvəz, paxlalılar və qoz-fındıq qəbulunu iki dəfə artırmalı və qırmızı ət istehlakını yarıya endirməlidir.

Fanzo izah edir ki, əsasən bitki mənşəli boşqabın səbəbi: "Mal əti, istixana qazlarından biri olan metana əhəmiyyətli bir töhfə verir". "Bu, su istifadəsinə, torpaqdan istifadə dəyişikliyinə [düşünün: heyvandarlıq üçün meşə təmizləməyə] və yetişdirdiyimiz bir çox taxılın insanlardan fərqli olaraq mal-qaranı bəsləməsinə əhəmiyyətli qatqı təmin edir. Çox qaynaqlı heyvanlardır." Həqiqətən, jurnalda nəşr olunan 2019 -cu il araşdırması Kənd Təsərrüfatı Sistemlərigöstərdi ki, ABŞ-da mal əti istehsalı hər il 535 milyard funt sterlinqdən çox karbon qazı ekvivalenti (təkcə CO2 deyil, bütün istixana qazlarının atmosferə təsirini əhatə edən ölçü vahidi) buraxır. Bir az riyazi sehrbazlıq edin və bu o deməkdir ki, istehsal olunan hər bir kilo mal əti 21,3 kiloqram karbon qazı ekvivalenti yaradır. Digər tərəfdən, bir kilo fasulye, yalnız 0,8 kilo karbon qazı ekvivalentini yayır.

Fanzo deyir ki, inəklər qida sisteminin ətraf mühit izində aslan payını yaratsa da, digər heyvan mənşəli qida məhsulları da əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Şarküteri taxtanıza əlavə etdiyiniz pendir, məsələn, hazırlamaq üçün hər funt üçün 606 gallon su istifadə edir və girona doldurduğunuz hər bir funt quzu yetişdirilərkən 31 funta qədər karbon qazı ekvivalenti buraxır.

Qırmızı ət sağlamlığınıza ciddi təsir göstərə bilər. USDA-ya görə, zülal dörd ons porsiyonda (standart burger köftesi) 4,5 qram olan doymuş yağla doludur. Yüksək miqdarda doymuş yağ damarlarda xolesterinin yığılmasına səbəb ola bilər, hipertansiyon və ürək -damar xəstəliklərinin inkişaf riskini artırır (düşünün: infarkt və vuruş), KC Wright M.S., R.D.N., bir qidalanma mütəxəssisi və davamlılığın müdafiəçisi. Üstəlik, 81 mindən çox insan üzərində aparılan bir araşdırma, səkkiz il ərzində qırmızı ət istehlakını gündə ən az 1,5 unsiya artıranların ölüm riskini yüzdə 10 artırdığını təsbit etdi.

Planet sağlamlığı pəhrizinin əsas komponenti olan bitki qidalarının istehlakını artırmaq ürək-damar sağlamlığına tam əks təsir göstərir. Nəşr olunan 31 meta-analizin nəzərdən keçirilməsi Chiropractic Medicine jurnalı yüksək miqdarda lif istehlakının - yalnız baklagiller, tərəvəzlər, meyvələr, taxıllar və qoz -fındıq kimi bitki qidalarında olan bir makronutrientin ürək -damar xəstəlikləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcəyini təsbit etdi. Bir araşdırmaya görə, tox hiss etmənizi və həzmi yavaşlatmağınızı təmin edən həll olunan lif, xüsusən qandakı LDL xolesterinin miqdarını azaldır və bu da damarlarda lövhə yığma riskini azaldır. American Journal of Clinical Nutrition. (Və bu, vegetarian diyetinin bir çox faydalarından biridir.)

Bu lif, uzun müddət qan şəkərinin çox yüksək olduğu bir tip 2 diabetin qarşısının alınmasında da rol oynayır. Buna görə, yulaf, fasulye və alma kimi qidalarda olan həll olunan lif qəbulunun artması qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir və insulinə həssaslığı artırır ki, bu da hüceyrələrin qan qlükozasından daha səmərəli istifadə etməsinə imkan verir və öz növbəsində qan şəkərini daha da azaldır. jurnalda dərc olunan bir məqalədir Qidalanma Baxışları.

Wright deyir ki, bitki qidalarının təmin etdiyi əsas makronutrientlərə əlavə olaraq, bir çox vitamin, mineral və fitokimyəvi maddələr ehtiva edir - hüceyrələri zədələnmədən qoruya biləcək birləşmələr. "Və araşdırmalarda getdikcə daha çox görürük ki, hər birində yalnız təcrid olunmuş vitamin və mineral deyil - həqiqətən paketin özüdür" deyə o izah edir. "Bütün meyvə və tərəvəz vacibdir, çünki bu qidalardakı bütün qidalanmanın sinerji təsiri var ki, bu da fərq yaradır. Siz təcrid etdiyiniz zaman sağlamlıq üçün çox fayda görmək çox çətindir."

Bu bitki qidalarının yetişdirilməsi ətraf mühitə daha az təsir göstərir. Xəstəliklərin Qarşısının Alınması və Sağlamlığın Təşviqi İdarəsinə görə, bir kiloqram taxıl zülalı istehsal etmək üçün bir kiloqram heyvan zülalını yaratmaqdan 100 dəfə az su, taxıl, lobya və tərəvəzin yetişdirilməsi üçün ət və süddən daha az adam lazımdır. Fanzo deyir ki, amma proses mahiyyət etibarilə zərərsiz deyil. "Bir çox kimyəvi və pestisidlə böyüdükləri təqdirdə, bu planet üçün də yaxşı deyil" deyə izah edir. Kənd təsərrüfatı sahələrində, məsələn, sintetik gübrələrdən və pestisidlərdən qrunt sularının çirklənməsi əsas problemdir, lakin FAO -ya görə, üzvi əkinçilik üsulları ilə ənənəvi üsulların dəyişdirilməsi bu riski azalda bilər. "Bu, həqiqətən yeməyin necə yetişdirildiyindən, yeməyin harada yetişdirildiyindən və həqiqətən vacib olan qidalara daxil olan sıx qaynaq növlərindən asılıdır" deyə o əlavə edir. (Əlaqəli: Biodinamik Qidalar Nədir və Niyə Onları Yeməlisiniz?)

Və bu EAT məhdudiyyətlərindən yalnız biridir.Lancet Komissiyanın tövsiyələri. Fanzo deyir ki, planetar sağlamlıq pəhrizi qlobal miqyasda hazırlanıb və demək olar ki, "yorğan pəhriz" kimi tövsiyə olunur. Ancaq əslində, diyetlərin özləri çox fərdiləşdirilir və mədəni ənənələrdən təsirlənir (düşünün: jamon və ya ham, İspan mədəniyyətinin və mətbəxinin mərkəzidir). (FWIW, EAT-Lancet Komissiyanın hesabatı, bir çox əhalinin yetərsiz qidalanma yaşadığını, bitki qidalarından kifayət qədər mikroelement ala bilməyəcəyini və ya aqro-pastoral həyat tərzinə güvənə bilməyəcəyini qəbul etdi (yəni həm əkin əkir, həm də heyvandarlıq yetişdirir). Hesabat eyni zamanda "universal olaraq tətbiq olunan planetar sağlamlıq pəhrizinin" mədəniyyət, coğrafiya və demoqrafiyanı əks etdirmək üçün uyğunlaşdırılmasını təşviq etdi - baxmayaraq ki, bunun necə hesablanmasına dair xüsusi tövsiyələr yoxdur və hələ də ekoloji və sağlamlıq məqsədlərinə çatır.)

Komissiya, işlənməmiş, bitki mənşəli qidanın qida çöllərində (sağlam, əlverişli və mədəni baxımdan uyğun qidalara çıxışı olmayan məhəllələrdə) gəlməsinin bahalı və çətin ola biləcəyini nəzərə almır, bu da bəzi insanların işini daha da çətinləşdirir. ilk növbədə planetar sağlamlıq pəhrizini qəbul edin. "Bəziləri üçün bitki mənşəli bir pəhrizə keçmək daha asandır, amma düşünürəm ki, digər insanlar üçün hələ də çətin ola bilər",-Fazno izah edir. "Hal -hazırda, bu sağlam qidaların çoxu bir çox insanlar üçün əlçatmazdır - tədarük tərəfində bu qidaları inanılmaz dərəcədə baha edən real məhdudiyyətlər var."

Yaxşı xəbər: Daha çox meyvə, tərəvəz, qoz -fındıq, toxum və digər bahalı bitki qidalarının yetişdirilməsi tədarükü artıracaq ki, bu da ehtimal ki, qiymətləri aşağı salacaq. Bundan əlavə, planetar sağlamlıq pəhrizinin bəzi versiyasına riayət etmək - əgər bacarırsınızsa - həm sizə, həm də Yer Anaya əhəmiyyətli, müsbət təsir göstərə bilər. Komissiyanın araşdırması, planetar sağlamlıq pəhrizinin qlobal bir şəkildə qəbul edilməsinin, hər il təxminən 11 milyon yetkin ölümünün qarşısını ala biləcəyini göstərdi - ümumi illik böyüklər ölümünün təxminən 19-24 faizi. Hesabata görə, eyni zamanda, dünyada baş verən bu qucaqlaşma 2050 -ci ildə atmosferdə olacağı proqnozlaşdırılan istixana qazı tullantılarının miqdarını 49 faiz azalda bilər.

Sadəcə olaraq, hər bir insanın yemək vərdişləri planetin uzunmüddətli sağlamlığını formalaşdıra bilər və formalaşdıracaqdır, buna görə də hər hansı səylərin miqdarı çox vacibdir, Fanzo deyir. "COVID kimi, iqlim dəyişikliyi" hamımız bu işin içindəyik" problemlərindən biridir" dedi. "Hamımız hərəkətə keçməliyik, ya da pəhriz, elektrikli maşın sürmək, daha az uçmaq və ya daha az uşağımız olsun, heç bir iş görməyəcəyik. Bunlar vacib olan şeylərdir və əgər həqiqətən də hər kəs öz rolunu oynamalıdır. Gələcəyimiz üçün iqlim dəyişikliyini azaltmaq istəyirik. "

Planet Sağlamlıq Pəhrizini necə qəbul etmək olar

Ətraf mühitə təsirinizi azaltmağa və sağlamlığınızı inkişaf etdirməyə hazırsınızmı? Planet sağlamlığı pəhrizini hərəkətə keçirmək üçün Fanzo və Wright-ın izni ilə bu addımları izləyin.

1. Təsir göstərmək üçün vegan olmağa ehtiyac yoxdur.

Unutmayın ki, planetar sağlamlıq pəhrizi əsasən bitki qidaları və məhdud miqdarda heyvan zülallarının istehlakını vurğulayır, buna görə də bazar günü səhər donuzdan imtina etməyi başa düşə bilmirsinizsə, onu tərləməyin. "Biz demirik ki, bir daha çizburger yeyə bilməzsən, amma məqsəd qırmızı ət istehlakını həftədə bir dəfə azaltmağa çalışmaqdır" deyir Rayt. Və bu qeyddə ...

2. Plitəni yavaş -yavaş dəyişdirin.

Diyetinizi yenidən nəzərdən keçirməyə çalışmazdan əvvəl, başa düşün ki, ən sağlam, ən ekoloji cəhətdən təmiz bir pəhrizə sahib olmayacaqsınız və yavaş-yavaş dəyişikliklər etmək, özünüzü yorğun hiss etməyinizin qarşısını alır. Bir bibər bişirirsinizsə, ətinizi müxtəlif lobya ilə əvəz edin və ya tacosda dana əti yerinə göbələk və mərcimək istifadə edin, Wright təklif edir. "Hal -hazırda, həftədə 12 dəfə ət yeyirsinizsə, onda onu 10 -dan aşağı, sonra beşdən, bəlkə də həftədə üç dəfə endirə bilərsinizmi?" o əlavə edir. "Bilin ki, bu mükəmməllik deyil, praktikadır və hər şey yoxdan yaxşıdır.

4. Qırmızı ət əvəzinə quş əti və müəyyən dəniz məhsulları seçin.

ICYMI, mal -qara istehsalı istixana qazı emissiyalarına ən böyük töhfə verənlərdən biridir və hər gün qırmızı ət yeyilməsi şəxsən sizin sağlamlığınıza ciddi təsir göstərə bilər. Bununla belə, quş əti yetişdirmək üçün o qədər çox su, yem və ya torpaq tələb etmir, ona görə də bir az daha ekoloji cəhətdən təmiz seçimdir. həqiqətən Fanzo deyir ki, həftədə bir neçə dəfə ətdən imtina edə bilməz. Wright əlavə edir: "Quşlar da doymuş yağda qırmızı ətdən qat -qat aşağıdır". "Quş ətinin dərisindəki yağın keyfiyyəti hamburgerdəki və ya bir tikə tikə biftekdəki yağ qədər doymuş deyil. O, yüksək kalorili olsa da, damarlarınızı tıxaya bilməz."

Planet sağlamlığı pəhrizi, yemək yeyənlərə dəniz məhsulları istehlakını minimuma endirməyi tövsiyə edir, buna görə də boşqabınıza bir kömək əlavə edəcəksinizsə, Fanzo, Monterey Bay Akvariumunun Dəniz Məhsulları Saatı kimi onlayn davamlı dəniz məhsulları bələdçilərini yoxlamağı təklif edir. Bu bələdçi kitablar sizə məsuliyyətlə tutulan və ya yetişdirilən xüsusi dəniz məhsulları, təsərrüfatların ətraf mühitə buraxdığı tullantıların və kimyəvi maddələrin miqdarı, təsərrüfatların təbii yaşayış mühitinə təsiri və s. "Ayrıca midye və istiridye kimi qabıqlı dəniz məhsulları kimi qida zəncirində daha aşağı yeyə bilərsiniz" deyir. "Bunlar böyük balıqlardan fərqli olaraq daha davamlı dəniz məhsulları mənbəyidir."

Rayt deyir ki, əksər hallarda tam taxıl, qoz-fındıq, toxum, lobya və soya qidaları kimi bitki əsaslı protein mənbələrinə sadiq qalmaq istəyəcəksiniz. "Mümkün olduğu qədər, mən insanları, məsələn, super yüksək işlənmiş, hisə verilmiş barbekü ətirli tempeh deyil, bütün formanı istehlak etməyə təşviq edirəm" deyə izah edir. ABŞ Qida və Dərman İdarəsinə görə, bu məhsullar yüksək miqdarda istehlak edildikdə qan təzyiqi inkişaf riskini artıra bilən əlavə natrium ehtiva edə bilər. ABŞ Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyinə görə, plastik qablaşdırması olmayan qidaları seçmək istixana qazı emissiyalarını azaltmağa və çöp sahələrinə daxil olan plastik miqdarını azaltmağa kömək edə bilər.

5. Yeməyinizdəki su izlərini nəzərə alın.

Karbon izi hər zaman bir qidanın ətraf mühitə təsiri haqqında tam təsəvvür yaratmadığından, Fanzo su izi (istehsal üçün nə qədər su lazım olduğunu) da düşünməyi məsləhət görür. Məsələn, tək bir avokado istehsal etmək üçün 60 galon su istifadə edir, buna görə də su ehtiyatlarına əhəmiyyət verirsinizsə, avokado tost qəbulunu azaltmağı düşünün. Eyni şey, hər bir qoz üçün 3,2 galon H2O tələb edən su sıxlığı olan Kaliforniya badamlarına da aiddir.

6. İlham almaq üçün digər mətbəxlərə baxın.

Əgər siz "ət və kartof" ailəsində böyümüsünüzsə, bitki əsaslı ləzzətli yeməklərin necə hazırlanacağını tapmaq çətin ola bilər. Bu səbəbdən Fanzo Tay, Efiopiya və Efiopiya kimi əsasən vegetarian olan mətbəxlərə baxmağı tövsiyə edir. Hind — daxili Amanda Koeni ilk andan axtarmağınızı tələb etmədən yanmağa kömək edəcək reseptlər üçün. Siz həmçinin bitki əsaslı yeməklərin çatdırılması xidmətinə yazıla bilərsiniz. qönçələr zövqləri və toxumaları ilə tanış olur.

Üçün nəzərdən keçirin