Neytropenik pəhriz

MəZmun

• Neytropenik pəhriz nədir?
• Təhlükəsizlik qaydaları
• Yemək üçün yeməklər
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Neytropenik pəhriz haqqında elmi tapıntılar
• Outlook

Neytropenik pəhriz nədir?

İllər boyu neytropenik pəhriz insanlar tərəfindən qidalardan istehlak edilən bakteriyaların azalmasına kömək etmək üçün tətbiq edilmişdir. Neytropenik pəhrizin istifadəsini dəstəkləmək üçün hələ də daha çox araşdırma tələb olunsa da, həkiminiz fərdi sağlamlıq ehtiyaclarınıza və məqsədlərinizə əsasən hələ də tövsiyə edə bilər.

Bu pəhriz bakterial infeksiya inkişafına daha çox meylli olduqları üçün xərçəng xəstəliyi yaşayan insanlar üçün təklif edilmişdir. Həm də zəifləmiş immunitet sistemi olan insanlara, xüsusən bədənində qeyri-kafi miqdarda ağ qan hüceyrələri (neytrofillər) istehsal edən neytropeniyası olanlara tövsiyə olunur.

Neytrofillər bədəninizi infeksiyadan qorumağa kömək edən qan hüceyrələridir. Daha az miqdarda, immunitet sisteminiz zəifləyir və vücudunuz bakteriya, virus və infeksiyalardan qorunmaq üçün daha az gücə malikdir:

• hərarət
• sətəlcəm
• sinus infeksiyaları
• boğaz ağrısı
• ağız yaraları

Təhlükəsizlik qaydaları

Neytropenik diyetə başlamazdan əvvəl, hər hansı bir müalicə planına müdaxilə etməmək üçün diyet dəyişikliklərinizi və sağlamlıq ehtiyaclarınızı həkiminizlə müzakirə edin. Bundan əlavə, qidaları etibarlı şəkildə idarə etmək və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün neytropenik pəhriz ilə cütləşdirə biləcəyiniz bəzi ümumi tövsiyələr var.

Bu qaydalardan bəzilərinə aşağıdakılar daxildir:

• Yeməkdən əvvəl və sonra əllərinizi yuyun. Həm də bütün səthləri və qabları yuyun.
• Çiy qidalardan, xüsusən də ətdən və qapalı yumurtalardan çəkinin. Bütün ətləri hərtərəfli bişirin.
• Salat barlarından çəkinin.
• Yeməkdən və soymadan əvvəl təzə meyvə və tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Bişmiş meyvə və tərəvəz yemək yaxşıdır.
• Pasterizə olunmamış süd məhsullarından çəkinin.
• Ən azı bir dəqiqə süzülməyibsə və ya qaynadılmasa quyu suyundan çəkinin. Şişelenmiş su, distillə edilmiş, süzülmüş və ya tərs osmozdan istifadə olunmuşdursa yaxşıdır.

Yemək üçün yeməklər

Neytropenik pəhrizdə yeməyə icazə verilən bəzi qidalar bunlardır:

• Süd. Pendir, qatıq, dondurma və xama daxil olmaqla bütün pasterizə edilmiş süd və süd məhsulları.
• Nişastalar. Bütün çörəklər, bişmiş makaron, cips, fransız tostu, pancake, taxıl, bişmiş şirin kartof, lobya, qarğıdalı, noxud, bütün taxıl və qızartma.
• Tərəvəzlər. Bütün bişmiş və ya dondurulmuş tərəvəzlər.
• Meyvə. Bütün konservləşdirilmiş və dondurulmuş meyvə və meyvə şirələri. Banan, portağal və qreypfrut kimi qalın dərili meyvələri yaxşıca yuyub soyun.
• Zülal. Hərtərəfli bişmiş (yaxşı hazırlanmış) ət və konservləşdirilmiş ətlər. Sərt bişmiş və ya qaynadılmış yumurta və pasterizə olunmuş yumurta əvəzediciləri.
• İçkilər. Bütün tap, şişelenmiş və ya distillə edilmiş su. Konservləşdirilmiş və ya şişelenmiş içkilər, fərdi olaraq konservləşdirilmiş sodalar və ani və ya dəmlənmiş çay və qəhvə.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Neytropenik diyetə əməl edərkən aradan qaldırmalı olduğunuz bəzi qidalar:

• Süd. Pasteurized süd. Canlı və ya aktiv mədəniyyətlərlə hazırlanmış pastasız qatıq və ya qatıq. Yumşaq pendirlər (Brie, feta, iti ceddar), kalıplı pendirlər (gorgonzola, mavi pendir), yaşlı pendirlər, bişməmiş tərəvəzləri olan pendirlər və queso kimi Meksika tipli pendirlər.
• Xam nişastalar. Xam fındıq, çörəksiz makaron, xam yulaf və xam taxıl ilə çörək.
• Tərəvəzlər. Xam tərəvəzlər, salatlar, bişirilməmiş otlar və ədviyyatlar, təzə kartof.
• Meyvə. Yuyulmamış xam meyvə, pasterizə edilməmiş meyvə şirələri və quru meyvələr.
• Zülal. Xam və ya bişmiş ət, deli ət, suşi, soyuq ət və yumurta sarısı ilə qapalı yumurta.
• İçkilər. Günəşli çay, soyuq dəmlənmiş çay, xam yumurta ilə hazırlanmış eggnog, təzə alma sirkəsi və evdə hazırlanmış limonad.

Neytropenik pəhriz haqqında elmi tapıntılar

Mövcud tapıntılara əsasən neytropenik pəhrizin infeksiyanın qarşısını almağın təsirli bir yolu olduğunu sübut etmək üçün kifayət qədər tədqiqat yoxdur. Nə Milli Hərtərəfli Xərçəng Şəbəkəsi (NCCN), nə də Onkoloji Hemşirelik Cəmiyyətinin Xərçəng Kimyaterapiyası qaydaları tövsiyə olaraq neytropenik diyetə daxil deyil.

2006-cı ildə edilən bir araşdırma, iki profilaktik pəhriz planı arasında infeksiya nisbətini araşdırdı. 19 uşaq kemoterapi xəstəsindən ibarət bir qrup ya neytropenik diyetə, ya da FDA tərəfindən təsdiqlənmiş qida təhlükəsizliyi qaydalarına uyğun diyetə salındı. Bu araşdırmanın nəticələri nəticəsiz idi, iki test qrupu arasında statistik cəhətdən ciddi fərqlər göstərilmədi. Neytropenik pəhriz və FDA tərəfindən təsdiqlənmiş pəhriz arasındakı infeksiya nisbətləri oxşar idi.

Ayrıca, bu diyetdən necə istifadə ediləcəyinə dair yayımlanan təlimatlar yoxdur. Bu pəhrizi müalicə üsulu olaraq tövsiyə etməzdən əvvəl onun effektivliyini araşdırmaq üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.

Outlook

Neytropenik pəhriz, qidalarda və içkilərdə zərərli bakteriya istehlak etməməyinizə kömək edən pəhriz dəyişikliklərini özündə cəmləşdirir. Bu pəhriz neytropeni olan insanlar üçün xüsusilə nəzərdə tutulub, eyni zamanda xərçəng və zəifləmiş immunitet sistemi olanlar üçün tətbiq olunan bir pəhrizdir.

Bəzi qurumlar bu pəhrizi tibbi müalicə planlarına daxil etsələr də, effektivliyini nümayiş etdirmək üçün daha çox araşdırma tələb olunur. Ənənəvi müalicə metodlarına məhəl qoyulmamalıdır. Yeni bir pəhrizdə iştirak etməzdən əvvəl seçimlərinizi və risklərinizi həkiminizlə müzakirə edin.