"Sehrli həb" sənədli filmi, ketojenik pəhrizin hər şeyi sağalda biləcəyini iddia edir

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Ketogenik pəhriz populyarlıq qazandı, buna görə Netflix -də bu mövzuda yeni bir sənədli filmin ortaya çıxması təəccüblü deyil. Dublyaj edilmişdir Sehrli həb, yeni film, keto pəhrizinin (yüksək yağlı, orta proteinli və aşağı karbohidratlı yemək planı) xərçəng, piylənmə və qaraciyər xəstəliklərini müalicə etmək qabiliyyətinə malik olması üçün yemək üçün ən yaxşı yol olduğunu iddia edir. ; otizm və diabet əlamətlərinin yaxşılaşdırılması; və beş həftə ərzində reçeteli dərmanlardan asılılığı azaltmaq.

Bu sizə uzanma kimi gəlirsə, tək deyilsiniz. Film, bəziləri hətta ən savadlı və sadiq tədqiqatçıları da çaşdıran ciddi tibbi vəziyyətlərin "tez həll" yolu olduğuna dair tamaşaçıları çaşdırmaq potensialı ilə bağlı qırmızı bayraqlar qaldırdı.

Film, Amerika Birləşmiş Ştatlarında və Avstraliyadakı Aborjin icmalarında, rejissorların sağlam olmayan diyetlərindən imtina etmələri və bunun əvəzinə, xəstəliklərinin sağalacağına vəd verərək ketogenik bir həyat tərzini mənimsəmələri üçün təşviq olunan bir neçə fərd və ailədən bəhs edir.

Bu insanlara üzvi, tam qidalar yemək, işlənmiş qidaları, taxıl və paxlalı bitkiləri aradan qaldırmaq, yağları (hindistan cevizi yağı, heyvan yağı, yumurta və avokado kimi) qucaqlamaq, süddən uzaq durmaq, vəhşi və davamlı dəniz məhsulları yemək, burun yemək məsləhət görülür. quyruğa (sümük bulyonları, orqan ətləri) və mayalanmış qidalara və aralıq orucu qəbul edin. (Əlaqəli: Niyə Potensial Aralıq Oruc Faydaları Risklərə Dəyər Etmir)

Çıxışından bəri insanlar filmin ümumi mesajından narahat olduqlarını söylədilər. Məsələn, Avstraliya Tibb Birliyinin (AMA) prezidenti Michael Gannon, sənədli filmi mübahisəli peyvənd əleyhinə filmlə müqayisə etdi. Vaxxed, və ikisinin "ictimai sağlamlığa ən az töhfə verə biləcək filmlər üçün mükafatlarda" yarışdığını söylədi. Gündəlik Teleqraf.

Gannon, "Zülallara olan vurğudan zövq alıram, çünki yağsız ət, yumurta və balığın superfood olması ilə bağlı heç bir şübhə yoxdur ... Teleqraf. (Düzünü desəm, keto əslində yüksək proteinli bir pəhriz deyil. Bu, bir çox insanın etdiyi keto diyeti səhvidir.)

Keto diyeti kimi məhdudlaşdırıcı diyetlərin saxlanılmasının çətin olduğu artıq başa düşülsə də, insanlar hələ də arıqlamaq planları və sağlamlıq problemləri üçün sürətli düzəlişlər axtarırlar və bu, həkimin keto iddialarının ikinci hissəsidir-bir qrup xəstəliyi müalicə etmək qabiliyyəti sağlamlıq vəziyyəti - bu, əsəbləri vurur.

Reddit istifadəçilərindən biri yazır: "Heç bir şey üçün heç bir sehrli həb yoxdur və keto diyetini söyləmək xərçəngi, autizmi, şəkərli diabet, obeziteyi və astmanı bir qədər aşır." "Bu insanların hamısı ketoya başlamazdan əvvəl dəhşətli diyetlərə sahib idilər, buna görə də çox güman ki, işlənmiş qidaları azaltmaqla və daha çox məşq etməklə ümumi sağlamlıqlarında müəyyən irəliləyişlər görəcəkdilər." (Əlaqəli: Keto Diyeti sizin üçün pisdirmi?)

Digər tamaşaçılar hisslərini birbaşa filmin Netflixdəki rəylər hissəsinə apardılar. Bir istifadəçi iki ulduzlu bir araşdırmada "Bu sənədli filmin göstərdiyi şey, az adamın elmini nə dərəcədə başa düşdüyünü və necə işlədiyini göstərir" dedi. "Bu, lətifə dəlilləri və nəzəriyyələri haqqında sənədli filmdir. Anekdot sübutları maraqlıdır və bizi vacib sualları araşdırmağa vadar edə bilər, lakin lətifə sübutları tək başına "sübut" deyil."

Başqa bir rəyçi, filmin etibarlılığı ilə bağlı oxşar duyğuları əks etdirərək, bir ulduz verərək yazdı: "Hörmətli universitetlərdən yemək/qidalanma tədqiqatçıları ilə heç bir müsahibə, aşpazların/" sağlamlıq məşqçilərinin "/yazıçıların fikirləri gəlmədi. Randomize plasebo nəzarəti olmadan müşahidə işləri. kor düzgün gücləndirilmiş (statistik) tədqiqatlar. Rasional tamaşaçılar üçün inandırıcı deyil."

Avstraliyalı aşpaz Pete Evans, bəzi qaşlarını qaldıran sənədli film üçün müsahibə alan mütəxəssislərdən biridir. Etibarnaməsinin olmamasına baxmayaraq, Evans ketogenik pəhrizin tibbi faydalarını təbliğ edən filmdə görünür və bu, ilk dəfə deyil ki, o, qidalanma ilə bağlı mübahisələrin önündə gedir.

Bir neçə il əvvəl, paleo pəhrizinin osteoporoz da daxil olmaqla hər şeyin müalicəsi olduğunu irəli sürdüyü üçün özünü isti suda tapdı. Bir anda, görünməmiş tibbi tövsiyələri o qədər əlindən çıxdı ki, AMA məşhur şef haqqında xəbərdarlıq etmək üçün tvit yazmağa məcbur oldu.

"Pete Evans, pəhriz, flüorid, kalsium haqqında həddindən artıq tövsiyələr verməklə pərəstişkarlarının sağlamlığını riskə atır", AMA Twitter -də yazdı. "Məşhur aşpaz tibblə məşğul olmamalıdır." Bu fonda izləyicilərin niyə şübhə ilə yanaşdığını anlamaq asandır Sehrli həb.

Sənədli film artıq qızdırılan bir mövzu ətrafında qızğın bir müzakirəyə səbəb olsa da, bu, ketojenik pəhrizin pis olduğunu və ya sənədli filmin bəzi iddialarının daha çox diqqətə layiq olmadığını söyləmək deyil. Bəzi insanlar üçün müvəffəqiyyətlə arıqlamağın bir yolu olaraq xidmət etsə də, keto diyetinin əslində müalicəvi bir pəhriz kimi bir tarixi var.

"Ketogenik pəhrizlər uşaqlarda odadavamlı epilepsiyanı müalicə etmək üçün bir əsrdən artıqdır ki, terapevtik olaraq istifadə olunur" dedi. "Əlavə olaraq, ketogenik diyetlərin klinik sınaqları, 2 -ci tip şəkərli diabetlə yaşayan insanlar üçün sağlamlıq vəziyyətinin yaxşılaşmasına və dərmanların azalmasına səbəb ola biləcəyini göstərir."

Beləliklə, keto pəhrizinə riayət etmək əlavə çəki atmağa, enerji qazanmağa və ya xüsusi hallarda bəzi tibbi vəziyyətlərin simptomlarını azaltmağa kömək edə bilsə də, bunun (və ya bu mövzuda hər hansı digər pəhriz) son olması şansı azdır və ya heç bir şans yoxdur. sağlamlıq üçün hər şey "sehrli həb". İndiyə qədər aydın deyilsə, kəskin bir pəhriz və ya həyat tərzi dəyişikliyi düşünərkən həmişə həkiminizlə məsləhətləşməyi unutmayın.

Üçün nəzərdən keçirin