17 Unikal və qidalı meyvələr

MəZmun

• 1. Rambutan
• 2. Pəncə pəncəsi
• 3. Kivano (Buynuzlu qovun)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Ulduz meyvəsi
• 7. Qara sapote
• 8. Cekfrit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Huska albalı
• 12. Sapodilla
• 13. Çiyələk
• 14. Longan meyvəsi
• 15. Çimərlik gavalı
• 16. Sıx armud
• 17. Yapon xurmaları
• Alt xətt

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur prosesimiz.

Hər meyvə aşiqlərinin ən sevimli seçimləri var. Banan, alma və bostan məhsulları dünyada məşhur seçimdir və demək olar ki, hər yerdə satın alın.

Bəzi insanlar hər gün eyni meyvələri yeyərək xoşbəxt olsalar da, bir az daha çox çeşid istəyə bilərsiniz.

Maraqlıdır ki, dünyada minlərlə meyvə böyüyür, bunlardan bəzilərini heç eşitməmisiniz.

Budur sınamaq üçün 17 unikal və qidalı meyvə.

1. Rambutan

Rambutanlar, qırmızı rəngli meyvələrdir Nephelium lappaceum Cənub-Şərqi Asiyada doğan ağac.

Texniki olaraq giləmeyvə kimi təsnif edilən rambutanlar kiçikdir və çoxluqlarda böyüyür. Onların dəri dəriləri spinterns (1) kimi tanınan tükə bənzəyir.

Üzümə bənzər, jelatinli əti dadlı, şirin olsa da biraz dadlıdır.

Rambutanlar xüsusilə C vitamini ilə zəngindir, hər 3,5 unsiya (100 qram) üçün gündəlik Dəyərin (DV) 40% -ni verir. Bu suda həll olunan vitamin güclü antioksidan və immun artırıcı xüsusiyyətlərə malikdir (2).

2. Pəncə pəncəsi

Pawpaws (Asimina triloba) Amerika Birləşmiş Ştatlarının ən böyük yeməli meyvəsidir. Tarixən, onlar bir neçə yerli Amerika xalqları üçün vacib olmuş və erkən Avropa tədqiqatçıları və köçkünləri üçün ruzi vermişlər (3).

Pawpaws uzunluğu 6 düym (15 sm) qədər böyüyə bilər. Yetişdikdə yaşılımtıl-sarı bir hue və şirin, bir qədər tropik bir dadı var (4).

Bu bulbous meyvə, xüsusilə C vitamini, kalium, maqnezium və dəmir ilə qidalanır. Güclü polifenol antioksidantları ilə yüklənir (4, 5).

Zərif ət və qısa raf ömrü onun mövcudluğunu məhdudlaşdırır. Buna baxmayaraq, ABŞ-dakı mövsüm yetişən zaman ixtisasca yetişdiricilərdən və ya fermerlər bazarlarından pəncələr ala bilərsiniz.

3. Kivano (Buynuzlu qovun)

Kiwano (Cucumis metuliferus), buynuzlu qovun və ya jele qovun olaraq da bilinir, Afrika üçün doğma bir üzümdən ləzzətli meyvədir. Xiyar və bostan məhsulları ilə eyni ailəyə aiddir.

Parlaq, narıncı dərisi kiçik sünbüllərlə örtülmüş, ətləri jele kimi və canlı yaşıl və ya sarıdır. Toxum yeməli olsa da, bəzi insanlar yalnız ət yeməyi üstün tuturlar.

Kivano, bir çox qida, xüsusən C vitamini və maqneziumun yaxşı bir mənbəyidir. Üstəlik, heyvan araşdırmaları, şəkərli diabet xəstələri üçün faydalı ola biləcək qan şəkərinin aşağı düşməsinə köməkçi ola biləcəyini göstərir (6, 7).

4. Loquat

Loquats kiçik, yüksək qidalı meyvələrdir Eriobotrya japonica ağac. Çeşidindən asılı olaraq sarı, narıncı və ya qırmızıdır.

Loquats xüsusilə karotenoidlərlə zəngindir - sağlamlığı təşviq edən güclü xüsusiyyətləri olan bitki piqmentləri. Məsələn, bir karotenoidlə zəngin bir pəhriz yemək ürək xəstəliklərindən və müəyyən xərçəng növlərindən qorunmağa kömək edə bilər (8, 9).

Bu şirin, sitruslu meyvələr çiy yeyilə bilər və ya həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərə daxil edilə bilər. Loquats bəzi ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında tapıla bilər.

5. Jujube

Eyni adda olan konfetlərlə qarışdırılmamaq üçün, Çin xurmaları və ya qırmızı xurma kimi də tanınan jujubes - Cənub-Şərqi Asiyada doğma qidalı-sıx meyvələrdir.

Şirəli meyvələri təzə yeyə bilsələr də, daha çox quru yeyilirlər, çünki şirin, konfetə bənzər bir dad və çeynənmiş toxuma alırlar.

Həm təzə, həm də qurudulmuş şirəçəkənlər qidalı bir seçimdir. Bu kiçik meyvələr lif, C vitamini və flavonoid antioksidantlarla doludur (10, 11).

6. Ulduz meyvəsi

Ulduz meyvələri, həmçinin karambola adlanır və ulduz şəklinə malik tropik meyvədir. Unikal forması və parlaq rəngi onu meyvə salatları və pendir plitələri üçün məşhur bir əlavə halına gətirir.

Yetişdikdə sarı, bu meyvə şirəli bir toxuma və bir az dadlı bir dadı var. Ulduz meyvəsi rahat, portativ qəlyanaltı seçimidir, çünki bütün meyvə yeməli olur.

Karambola kalori baxımından azdır, hər meyvədə yalnız 38 (124 qram) olur, eyni zamanda bol miqdarda lif, C vitamini, kalium və mis təqdim edir. Xüsusilə, həll olunmayan liflə zəngin təchizatı bağırsaq hərəkəti və ümumi həzm sağlamlığına kömək edir (12, 13).

7. Qara sapote

Qara sapote (Diospyros nigra)xurma ilə sıx əlaqəlidir. Tez-tez "şokoladlı puding meyvəsi" adlandırılan qara sapotot, tünd qəhvəyi, şokolad pudinqini bir qədər xatırladan saxsı kimi pulpaya malikdir.

Bu tropik meyvə, 3,5 unsiya (100 qram) başına DV-nin 200% -dən çoxunu (14) təmin edən əla C vitamini mənbəyidir.

Meksikaya, Karib dənizinə və Mərkəzi Amerikaya doğma olan qara sapotu mağazalarda tez-tez satılmır, ancaq mövsümdə ixtisasca yetişdiricilərdən onlayn olaraq əldə edilə bilər.

8. Cekfrit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) 110 kilo (50 kq) qədər ağırlığa sahib ola bilər. Hindistana doğma olan bu meyvə kiçik, konus kimi proqnozlarla örtülmüşdür (15).

Eti yetişəndə ​​banana bənzər bir aroma və şirin ləzzətə malikdir. Yetişməmiş cekfrit, mülayim dadı və ətli quruluşuna görə tez-tez bir vegan ət əvəzedicisi kimi istifadə olunur.

Bundan əlavə, C vitamini, bir neçə B vitaminləri, maqnezium, kalium və antioksidanlar da daxil olmaqla bir çox qidanın əla mənbəyidir. Bəzi tədqiqatlar hətta qan şəkərinizin aşağı düşməsinə köməkçi ola biləcəyini göstərir (15).

9. Cherimoya

Cherimoya və ya saxsı alma, şirin, qaymaqlı ətinə görə bənzərsiz bir meyvədir. Cənubi Amerika üçün doğma, lakin dünyada tropik bölgələrdə böyüyür.

Bu yaşıl, ürək şəklində olan meyvələrin qaymaqlı əti ümumiyyətlə bir qaşıqla çölə çıxarılır.

Cherimoya lif, C vitamini, bir neçə B vitamin, maqnezium, kalium və manqan ilə yüklənir. Bu qida yoğun meyvə, həmçinin hüceyrələrin zədələnməsindən qoruya biləcək antioksidanlar təmin edir (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) kiçik kürəklərlə örtülmüş oval formalı bir meyvədir. 15 funt (6.8 kq) yuxarıya çata bilər və yetişəndə ​​sarı-yaşıl bir rəng alır. Aydın bir şirin və turş ləzzətinə malikdir (18).

Test tüpü və heyvan tədqiqatları, inssopun insan araşdırması məhdud olmasına baxmayaraq, anti-iltihab, anti-diabet və antikanser təsir göstərə biləcəyini göstərir. (19)

Tropik bölgələrdə becərilməsinə baxmayaraq, turşu xüsusi meyvə distribyutorları vasitəsi ilə onlayn əldə edilə bilər.

11. Huska albalı

Qızıl giləmeyvə, Cape gooseberries, Inca giləmeyvə və ya Peru yerkökü kimi də tanınan ərik albalıları, şirin, üzüm kimi bir ləzzət olan kiçik, sarı meyvələrdir.

Tutulmayan papirus qabığına bükülmüş, onlar tomatilloslara bənzəyirlər və tez-tez mürəbbələr, souslar və çərəzlər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Həm də dadlı, az kalorili qəlyanaltı olaraq xam yeyilə bilər.

Onlar C vitamini, çox sayda B vitaminləri və beta karotin - güclü bir karotenoid antioksidan kimi birləşmələrlə doludur (20).

Husk albalı dünyanın bir çox yerində yetişdirilir və yerli mütəxəssis ərzaq mağazanızda və ya fermerlər bazarında mövcud ola bilər.

12. Sapodilla

Manilkara zapota Meksika, Karib dənizi və Mərkəzi Amerikada doğma həmişəyaşıl ağacdır, sapodillalar kimi tanınan meyvələr istehsal edir.

Meyvə qəhvəyi, kobud dəri ilə yumurta şəklindədir. Sapodillalar, öz ətirli şirniyyatına görə mükafatlandırılır, əti ümumiyyətlə düz qabıqdan xam yeyilir. Çeşidindən asılı olaraq sapodillalar hamar və ya dənəvər olur.

Sapodillaların xəstəliklərə qarşı polifenol antioksidantları, həmçinin C vitamini yüksək olduğu göstərilib (21, 22).

13. Çiyələk

Cloudberries (Rubus chamaemorus) Kanada, Şərqi Rusiya və ABŞ-ın şimal-şərqi kimi sərin, mülayim bölgələrdə vəhşi olaraq böyüyür. Bənzərsiz şirin və ləzzətli dadı səbəbiylə onları axtaranlar axtarırlar.

Bu sarı-narıncı giləmeyvə 3,5 unsiya (100 qram) başına DV-nin 176% -ni təmin edən əla C vitamini mənbəyidir. Bundan əlavə, onlar ellagic turşusuna, metabolik sağlamlığı yaxşılaşdıran və xərçənglə mübarizə apara bilən bir antioksidandır (23, 24, 25, 26).

Çiyələk adətən becərilmədiyi üçün onları tapmaq çətindir. Yenə də mürəbbə və konservlər kimi çiyələkdən hazırlanan məhsulları İnternetdən əldə etmək olar.

14. Longan meyvəsi

Rambutan və lychee, longan meyvə ilə əlaqəli (Dimocarpus longan) Cənubi Asiya üçün doğmadır. Əjdaha gözü kimi tanınan, jelatinli, şəffaf əti qara bir toxumu əhatə edir və sığallananda bir göz kölgəsinə bənzəyir.

Bu meyvə ləzzətli təzə və ya bişirilir, lakin tez-tez konservləşdirmə və ya qurutma ilə qorunur.

Longan meyvələrində C vitamini və polifenol antioksidanları yüksəkdir. İltihab əleyhinə və antioksidan xüsusiyyətlərinə görə, ənənəvi Çin təbabətində iştahı yaxşılaşdırmaq, atəşi azaltmaq və parazitar infeksiyalara qarşı mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur (27).

15. Çimərlik gavalı

Çimərlik gavalı (Prunus maritima Marsh.) - ABŞ-ın şərq sahili boyunca böyüyən vəhşi bir gavalı. Bitkilər qumlu torpaqda böyüyür və duza davamlıdır, buna görə sahil zolaqları və çimərliklərin yaxınlığında görünürlər (28).

Ölçüsü və forması olan bir albalıya bənzər bu meyvə mavi rəngdən qaranlıq tünd qırmızıya qədər dəyişir.

Çimərlik gavalı, yetişmiş və çərəzlərdə tez-tez istifadə edildikdə və ya mürəbbə, jele və konservə halında şirindir. Digər yabanı gavalılar kimi, onlar da kalori azdır, lakin provitamin A və C vitamini də daxil olmaqla bir neçə qidanın yaxşı mənbəyidir (29).

16. Sıx armud

Tikanlı armud (Opuntiya), nopal da deyilir, Meksika və ABŞ-ın cənub-qərbində doğma kaktusdur.

Onun meyvələri acıdan inanılmaz dərəcədə şirin qədər dəyişir. Dəri kəskin tüklərlə örtülmüşdür və yeməkdən əvvəl soyulmalıdır.

Sıx armudlar, xüsusilə əzələ idarəsi, immunitet funksiyası və ürək sağlamlığı üçün vacib olan C vitamini və maqneziumun tərkibindədir (30).

Bu meyvələrdən təzə ləzzət almaq olar, eyni zamanda şirə və şərbət halına gətirilir. Təbii xam mağazalarında və ya onlayn olaraq xam nopal və ya prickly armud siropu satın ala bilərsiniz.

17. Yapon xurmaları

Xurma növləri çox olsa da, Yapon xurma (Diospyros kaki) ən geniş becərilir. Bu rənglər narıncıdan qəhvəyi-qırmızı rəngə qədərdir və yetişəndə ​​yumşaq, şirin ətlidir.

Yapon xurmaları çox qidadır, bol provitamin A, vitamin C, E vitamini, kalium, mis və manqan ehtiva edir (31).

Həm də güclü bitki birləşmələri ilə zəngindir və çox sayda sağlamlıq faydası verə bilər, xolesterolun azalması, iltihabın azalması və hüceyrələrin zədələnməsindən qorunması (32).

İnsanlar mövsümdə olduqda ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında satılır.

Alt xətt

Rambutanlar, qara sapote, ulduz meyvələri, sapodillalar və çimərlik gavalıları dünyada yetişən minlərlə bənzərsiz, qidalı meyvələrdən yalnız bir neçəsidir.

Onların fərqli ləzzətləri və zəngin qida maddələri bir çeşiddə sağlamlığınıza fayda verə bilər.

Qəlyanaltılarınıza və yeməklərinizə müxtəliflik əlavə etmək üçün bu siyahıdakı bəzi maraqlı meyvələrdən istifadə edin.