Ağlınızı itirmədən ailənizi şəkərdən necə azad etmək olar

Məşhur qidalanmaçı və ana Keri Glassman'dan ailənizin qida mədəniyyətini dəyişdirməyə dair 5 tövsiyə.

Bir qidalanma və iki ananın anası olaraq, digər analardan tez-tez soruşuram: "Bunu necə edirsən?" Cavabim? Düzgün yanacaq, aka şəkər və işlənmiş qidalar yoxdur.

Bir nümunə. Bu yaxınlarda oğlumun arxa-arxa oyun günü var idi. Yüz səksən dəqiqəlik futbol hər kəs üçün çox şeydir, xüsusən böyüyən 13 yaşlı bir oğlan. Sahədəki komanda yoldaşları ilə görüşmək üçün yola düşməzdən əvvəl ona səhər əməyimi verdim: bir hinduşka və təzə mozzarella sarğı, edamame, üzvi şokolad südü, banan və təbii fıstıq yağı ilə Ezekial çörəkində hazırlanmış klassik PB&J. Yanımdakı ana da oğlunu yemlə təmin edirdi: bir qrup oğlan parçalanması üçün beş qutu Pringles və üç qutu donuts.

Sənə söz verirəm ki, mühakimə olunan qidalanma anası deyiləm, amma bir şey öyrənmədik? Bu cür ləzzətli yeməklərin acıyor, doğrudan da, uşaqlarımız olduğunu bilmirik? Kalori ilə kim maraqlanır (hər biriniz üçün "Ancaq oğlanlar bütün günü futbol oynayır!") Hamısını ləzzət, yemək, tətil üçün xüsusi desert üçün edirəm, amma bu "yanacaq" uşaqlarımız üçün zəhərlidir. Fəal və dolaşıq olsalar da, kartof çiplərini və bişmiş yeməyi doldurmaq heç kim üçün faydalı deyil. Təəssüf ki, normaya çevrildi.

Ancaq burada sövdələşmə var. Edə biləcəyiniz işlər var. Və bu gün bunları edə bilərsiniz. Hal hazırda olduğu kimi, ailənizi və evinizi və #BreakUpWithSugar'i detoks etməyə başlayın.

Açar yavaş-yavaş başlayır. Bu beş ipucu ilə başlayın və onları sonrakı 10 gün və ya daha çox müddətdə ailənizin həyat tərzinə daxil edin. Onu yavaş-yavaş parçalamaq, hamınızın prosesə asanlaşmasına kömək edəcəkdir.

Ip ucu # 1: Qeyri-şirin şirniyyatları yığın

Öz evinizdə başlayır. "Şirin" və şəkər əlavə edən, lakin "şirin" olmayan hər şeydən canını qurtarın.

Nə demək istədiyimi bilmirsiniz? Soyuducunu açın və salat sarğısını yoxlayın. İndi sendviç çörəyinizdəki etiketləri yoxlayın. Gedin, fıstıq yağı ilə xidmət etdiyiniz “sağlam” krakerlərin qutusuna baxın. Oh, və bu fıstıq yağını olanda yoxlayın. Şəkər, fruktoza, qarğıdalı siropu, qəhvəyi düyü siropu - hamısı şəkərdir. Bütün bunları qazın. Bunlara dəyər deyil və asanlıqla dəyişdirilə bilər.

İşə başlamağınız üçün, burada şüşədəki birini əvəz edə biləcəyiniz əla salat paltarıdır. Təbii Fərasət təriflərindəndir və eyni uşaqlar və böyüklər üçün əladır.

Yalnız 2 çay qaşığı içərisində 16 qramdan çox ola bilən şəkər dolu barbekü sousunun əvəzinə özünüzə ədviyyat və ya ədviyyat qarışığı əlavə edin. Yalnız qablaşdırılmış bir versiyadan daha dadlı olmayacaq, ancaq içərisində olanı daha yaxşı biləcəksiniz. Bütün Yeni Ana, öz ixtisas qarışıqlarınızı hazırlamaq üçün əla məsləhətlər var.

İpucu # 2: Yemək mədəniyyətinizi təyin edin

İndi mətbəxiniz mümkün qədər təmiz olduğundan, ehtimal ki, qidalara fərqli yollarla baxmağa başlayacaqsınız.

Uşaqlardan əvvəl həyatınızı düşünün. Həyat yoldaşınız və ya ortağınız nə haqqında danışdınız? Bəlkə maliyyə, din, təhsil, harada yaşayıb ailəni böyütmək. Bunlar hamısı olduqca yayılmış mövzulardır, amma cədvəldən kənar qalan bir mövzu “ev yemək mədəniyyəti” dir.

Bir yemək mədəniyyətiniz var, ancaq sadəcə ona baxmadınız və bu barədə açıq danışmadınız. Meatless Bazar ertəsi, baqqal tədarükü, mümkün qədər üzvi və işlənməmiş, pizza və film gecəsi, yalnız bəzi qida mədəniyyəti ənənələri və tətbiqləridir. Ancaq evinizdə yemək üçün bir plan və ya dəyər sistemi ilə yola getmədiyiniz zaman, işlər tez-tez sarsılır - və sürətlə, xüsusən də uşaqlar şəkillərə girəndə.

Heç vaxt şirin yeməməyiniz lazım olduğunu və ya üzvi qidaların həmişə ən yaxşı olduğunu söyləməyəcəyəm. Bu sizin və ortağınızın birlikdə qərar verməsi üçün bir şeydir. Uşaqlarınız kifayət qədər yaşlıdırsa, ailə qida dəyərlərinin nə olduğunu düşünün. Hər kəsi söhbətə cəlb etmək, bəlkə də növbəti naharınızda, yolda qalmağın ən yaxşı yollarından biridir.

İpucu # 3: Həftə içi axşam yeməyinizi planlaşdırın

Mükəmməldir, mətbəxiniz qurulub və nə yediyinizə deyil, həm də yemək ailə mədəniyyətinizə aid olan ənənələrə baxırsınız. İndi bəzi planlaşdırma vaxtıdır.

Bunu əvvəllər də eşitmisiniz: Planlaşdırma nahar uğurunun açarıdır. Ancaq, əslində, uşaqlarımızı məktəbdən götürüb qaçırıq və özümüzə tapşırıq veririksə, bunu etmək daha asandır.

Çalışdığım analardan biri, həftə boyu bir oyunu planlaşdırır. Hər həftənin əvvəlində o, təqvimi çıxarır və üç uşağı hər gün üçün şam yeməyi almaq üçün gedir. Menyu ağılla yerinə yetirdilər və buna həvəslə yanaşırlar.

Bu iki şeyi edir. Birincisi, bu, uşaqlarını cəlb edir və sağlam qidalanmağı həyəcanlandırır. İkincisi, şəkər dolu bayram şanslarını azaldır. Beləliklə, futbol praktikası gec başladıqda, əvvəlcədən yemək planlaşdırdıqları üçün onu pizza gecəsinə çevirməyə ehtiyac yoxdur. Bu da öz növbəsində şirniyyatlardakı indulgentsiyanı çox aşağıya endirir.

Öz ailəniz üçün bu cür planlaşdırma planını asanlıqla təkrarlaya bilərsiniz. Və ya, yemək planlaşdırma təlimatları, mənbələr və smartfon tətbiqləri çoxdur.

İpucu # 4: qəlyanaltı vaxtı, desert vaxtı deyil, qidalı vaxtdır

Hamımız eşitdik: Uşağınız deyir ki, onlardır dolu naharda iki sendviç yeməkdən sonra amma aclıqdan peçenye və süd qəlyanaltı vaxtı masada olduqda yalnız bir saat sonra.

Birlikdə yeməklərinizi planlaşdırmısınızsa belə, əlbətdə ki, bir uşağın digərini bəyənmədiyi vaxtlar olur. Hər şey yaxşıdır. Bunların ən çox seçilən damaqlarını tapmaq, daha doğrusu kəşf etməkdir.

Bununla birlikdə çərəzləri düşünməməyiniz üçün "yalnız yemək istədiklərini və kalori almalarını istəyərəm" mövzusunda tutulmaq çox asandır. Ancaq həqiqət budur ki, qəlyanaltı vaxtı qida qəbul etmək üçün mükəmməl zamandır. Yalnız kalori deyil, həqiqi qidalandırıcı qidalardır.

Hiylələr qəlyanaltı vaxtını yenidən müəyyənləşdirmək və ya aradan qaldırmaq deyil, onu tənzimləməkdir. Beləliklə, bütün bu sendviç naharda yeyilməyibsə, digər yarısını qəlyanaltı vaxtında xidmət edin. Və ya, nahar bitmişsə, bir yerkökü və ya badam yağı ilə dilimlənmiş armud ətrafında bükülmüş hinduşka ilə fərqli bir yanaşma edin. Mən bu sendviç pinwheels etməyi sevirəm və uşaqlarım da bundan zövq alırlar.

Katie Serbinski, M.S., R.D.-dan Anaya Qidalanmada, 25 toddler qəlyanaltı fikirlərindən ibarət bir çox sağlam, asan qəlyanaltı reseptləri var.

İpucu # 5: Sağ nəmləndirin və "hər şeydən təbii" şirəsinə düşməyin

Şəkər gizli olur. Yalnız yeməklərdə gizlənmir, əksər içkilərdə də olur. Həqiqi, qatı bir qidanın əvəzi olaraq götürdüyünüz yaşıl içki, güman ki, göyərti ilə müqayisədə daha çox meyvə və şəkərlə yüklənir! Bir şüşədə 53 qram şəkər düşünün!

Etiketi diqqətlə oxuyun və unutmayın ki, meyvənin faydaları üçün şüurlu olaraq istehlak edirsinizsə, bilin ki, bir meyvənin tərkibində təxminən 15 qram şəkər var. Beləliklə, bunun əvəzinə bir banan yeməyiniz daha yaxşı olar.

Və sadəcə soda və meyvə ətirli şirəsinə yox deyin. Elanın Pantry'nin Elana Amsterdamından alınan bu DIY köpüklü içki kimi, düz bir suya və ya bir selitzerə bir limon və ya 100 faiz suyu səpin.

Xatırlamaq lazım olan digər bir şey, bütün qaydalar uşaqlarınız üçün də tətbiq edilməsidir. Uşaqlar alma suyu istəyib bətnindən çıxmırlar. Biz bu vərdişə başlamışıq və onlar üçün də onu qıra bilərik, çünki əgər suya batırsan, onda çox güman ki, kostyuma uyub eyni şeyi edəcəklər.

Xülasə

Beləliklə, orada var: özünüzü və ailənizi şəkərsiz (və ya mümkün qədər şəkərsiz) bir həyat sürətləndirməyə kömək edən beş məsləhət. Bu asan deyil, ancaq bir ana olaraq çətinliyə hazırlaşırsınız. Çünki yemək və sağlam qida olsa da, yaşamaq üçün etdiyim şey, bu, uşaqlarımın bir peçenye yedikdən və ya ketçupda biftekini drenindən dondurma üçün yalvarmaları demək deyil. Ancaq özünüzü düzgün vasitələr və lazımi yanacaqla silahlandırmaq, həm futbol sahəsində, həm də kənarda müvəffəq olmağınıza kömək edə bilər.

Niyə #BreakUpWithSugar'ın vaxtı olduğunu baxın