Ananas kəsməyin 6 asan yolu

MəZmun

• 1. dilimlərə
• 2. Üzüklərə
• 3. Nizə içinə
• 4. Boşluqlara
• 5. Hər altıbucaqlı çəkin
• 6. Ananas qayığı düzəldin
• Ananas saxlamağın ən yaxşı yolları
• Alt xətt

Ananas (Ananas comosus) tüklü xarici və şirin dadı ilə məşhur bir tropik meyvədir.

İltihabı azaldacaq və xəstəliklə mübarizə apara biləcək qida və faydalı birləşmələrlə zəngindir. Ayrıca, həzmi asanlaşdıran, immun sağlamlığını artıran və artrit simptomlarını azalda bilən bromelainin böyük bir mənbəyidir (1, 2, 3, 4, 5).

Üstəlik, bu fermentin əməliyyatdan və ya ağır məşqlərdən sonra sürətlənməsini düşünmək olar - hətta bəzi xərçəng növlərindən də qoruya bilər (6, 7, 8).

Bununla birlikdə, ananaslar bədnam bir sərt rəngə malikdirlər və kəsmək və hazırlamaq çətin ola bilər.

Budur, bir ananas kəsməyin 6 asan yolu.

1. dilimlərə

Bir ananas hazırlamaq üçün əvvəlcə onun yırtıcı və yarpaqlı, iti tacını çıxartmalısınız.

Bunu etmək üçün, ananasınızı onun tərəfinə qoyun. Tacı və təməlini kəsdikdən sonra meyvəni yuxarı qaldırın və 1/2 düym (1.25 sm) zolaqdan yuxarıdan aşağıya doğru dilimlənin.

Bu müddət gözlər kimi tanınan bir neçə möhkəm, qəhvəyi dairəni ifşa edir.

Gözlər əlçatmaz olduğundan, hər sıra gözlər üçün V formalı bir xəndək kəsməlisiniz, sonra onları çıxarmaq üçün həmin xəndəyi çıxarın.

Alternativ olaraq, əvvəlcə çamadan çıxartdığınız zaman meyvəyə bir az daha dərin bir şəkildə kəsə bilərsiniz - ancaq bu ləzzətli ətin bir hissəsini itirəcək.

Sonda ananasın yan tərəfinə qoyun və qalın dilimlərə kəsin. Bunlar özləri üçün əla qəlyanaltı edir, eyni zamanda bir az darçın və ya muskat yağı ilə qızardılır və ya manqal edilə bilər.

Xülasə Ananas əvvəlcə tacı, cildini və gözlərini kəsərək dilimlərə kəsilə bilər, sonra istədiyiniz qalınlığa qədər kəsilir.

2. Üzüklərə

Ananas halqaları meyvənin sərt nüvəsini çıxarır.

Çekirdek, meyvənin ortasından keçir və bəzilərinin bəyənmədiyi lifli olmağa meyllidir.

Üzüklər yaratmaq üçün yuxarıda göstərildiyi kimi yeyilməz hissələri çıxarın və meyvələri dairəvi disklərə bənzəyən dilimlərə kəsin. Sonra nüvəni çıxarmaq üçün bir bıçaq və ya alma corer istifadə edin.

Üzüklər asanlıqla ızgara və ya bişmiş ola bilər, həm də yuxarıdan aşağı tort üçün istifadə edildiyi kimi.

Xülasə Ananas üzükləri meyvəni disklərə dilimləmək və meyvədən nüvəni çıxarmaq üçün bıçaq və ya alma korerindən istifadə etməklə edilə bilər.

3. Nizə içinə

Ananas nizələri yolda mükəmməl bir qəlyanaltıdır. Onları xam yeyə bilərsiniz, qatıqla batıra bilərsiniz və ya qızartmaq üçün büzün.

Nizə düzəltmək üçün yuxarıda göstərilən metodlardan birini istifadə edərək ananas tacınızı, dərinizi və gözlərinizi çıxartmağa başlayın.

Sonra meyvəni ayağa qaldırın və yarıya bölün, sonra dörddə bir hissəyə bölün. Hər bir pazı yan tərəfinə qoyun və nüvəni kəsin. Sonda, qalan qanadları uzunluqla nizə şəklində kəsin.

Xülasə Ananas nizə yaratmaq üçün, meyvənin yeyilməz hissələrini çıxarın, şaquli olaraq dörd uzun qanadla kəsin, sonra nüvəni çıxarın və uzun zolaqlara kəsin.

4. Boşluqlara

Ananas parçaları desertlər və smoothies üçün əla bir əlavə ola bilər və ya yulaf ezmesi, pancake və ya qatıqdan sadə bir qarnir.

Əvvəlcə ananas nizə düzəltmək üçün addımları izləyin, sonra daha kiçik hissələrə doğrayın.

Bu prosesi sadələşdirmək üçün bir ananas zucchini istifadə edə bilərsiniz. Tacı götürdükdən sonra coreri meyvənin ortasına qoyun, aşağı salın və sapı cihazın bazasına çatana qədər bükün.

Nəhayət, doğranmış ananas spiralini kəsməyə başlamazdan əvvəl çıxarın.

Xülasə Ananas nayzalarını daha kiçik parçalara ayıraraq doğrayın. Bu prosesi sadələşdirmək üçün bir ananas zucchini istifadə edə bilərsiniz.

5. Hər altıbucaqlı çəkin

Çox yetişmiş ananasınız varsa, onu bıçaqla kəsmək əvəzinə ısırıq ölçülü parçaları kəsə bilərsiniz.

Ananas texniki cəhətdən çox meyvədir, çünki bütöv bir şəkildə meydana gəlməyə hazırlaşan bir neçə fərdi meyvədən ibarətdir. Bu fərdi nümunələr, meyvənin qabığında görünən altıbucaqlı hissələr yaradan şeylərdir (9).

Çox yetişmiş bir meyvə ilə, hər bir fərdi hissəni yalnız barmaqlarınızdan istifadə edərək çıxartmaq mümkündür.

Tacı kəsmək əvəzinə, ən yuxarı seqmentlərin perimetri boyunca kəsərək çıxarın. Sonra baş barmağınızdan istifadə edərək hər altıbucaqlıya təzyiq göstərin, hər ayrı meyvəni barmaqlarınızla uzaqlaşdırın.

Bu üsul daha mürəkkəb və daha çox əmək tələb edən olmağa meyllidir, lakin maraqlı bir seçim edir.

Xülasə Yalnız barmaqlarınızdan istifadə edərək çox yetişmiş bir ananas parçasını kəsə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bu proses qarışıq ola bilər.

6. Ananas qayığı düzəldin

Ananas gəmiləri, meyvə salatları, dondurulmuş qatıq və hətta qızardılmış düyü və qarışdırma kimi ləzzətli yeməklər üçün vizual cəlbedicidir.

Ananasınızı yanına qoyaraq, meyvənin nisbətən düz qalması üçün ən sabit bucaq tapmağa çalışaraq başlayın.

Sonra, tacın heç birini çıxarmadan meyvənin qarşı tərəfindən 1-2 düym (2.5-5 sm) bir təbəqə kəsin. Sonra, ətrafını kəsin - amma keçmədən - çəngəl.

Əti kublara kəsin və böyük bir qaşıqdan istifadə edərək çıxarın. Seçdiyiniz yeməyi doldurduğunuz bir ananas qayığı ilə qalacaqsınız.

Xülasə Bir ananas qayığı etmək üçün, incə, uzunluğa bir dilim kəsin və ətini çıxarın. Bundan sonra bu tropik gəmini yemək, qəlyanaltı və ya desert ilə doldura bilərsiniz.

Ananas saxlamağın ən yaxşı yolları

Tamamilə yetişmiş ananas otaq temperaturunda saxlanıla bilər, lakin 1-2 gün ərzində yeyilməlidir. Ananasınızı şirələrinin dibində yığılmaması üçün hər gün meyvəni dönərək yanına qoymağa çalışın (10).

Yetişmiş ananas soyuducunuzda bir plastik torbada da saxlaya bilərsiniz. Bu, raf ömrünü təxminən bir həftəyə qədər uzadacaqdır.

Dilimlənmiş və ya doğranmış ananas soyuducuda hava keçirməyən bir konteynerdə saxlanılmalı və 3-5 gün ərzində yeyilməlidir. Ananasınız qıcqırdılmış ətir verməyə başlayırsa, artıq yaxşı deyil.

Bundan əlavə, kəsilmiş ananasları dondurmaya davamlı qablarda 12 aya qədər dondura bilərsiniz (11).

Xülasə Yetişmiş ananas 1-2 gün ərzində yeyilməlidir. Soyuducu və ya dondurmaqla raf ömrünü uzada bilərsiniz.

Alt xətt

Ananas müxtəlif sağlamlıq faydaları verən ləzzətli tropik meyvələrdir.

Onların sərt, qıvrımlı xarici görünüşü təsirli görünsə də, yeyilməz hissələrini çıxardıqdan sonra bu meyvələri kəsmək asandır. Prosesi asanlaşdırmaq üçün hətta bir ananas zoğalı deyilən bir cihazdan istifadə edə bilərsiniz.

Hansıların sizin üçün ən uyğun olduğunu görmək üçün bir neçə üsul verin.