İstakoz necə yeyilir (Yeni başlayan kimi görünmədən)

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Lobster biskviti, lobster rulonları, omar suşisi, lobster mac 'n' pendiri - xərçəng yeməyi yeməyin bir milyon yolu var və demək olar ki, hər biri ləzzətlidir. Ancaq ən yaxşı (və ən məmnunedici) yollardan biri özünü açmaqdır.

Və o, caynaqlarının uclarından quyruğuna kimi bizə xərçəngin necə yeyilməsini dəqiq göstərmək üçün The Cooking Channel-dan Eden Grinshpan (aka Eden Eats) və onun bacısı Renni Qrinşpandan daha yaxşı kim ola bilər?

Xərçəng çox baha olduğundan, bir balaca ət parçasının boşa getməsini istəmirsiniz. Eden bu səbəbdən bədənin hər bir hissəsini bir anda etməyi məsləhət görür. Əvvəlcə qolları ("çiyin" nahiyəsindən) qoparın, sonra quyruğu bədəndən ayırın; aqressiv olmaqdan qorxma.

Sonra, ya qabığın arxa hissəsinin ortasını kəsərək, ya da əllərinizlə tutaraq quyruğunun yanlarını mərkəzə doğru sıxaraq içəridən bir xətt qıraraq əti quyruqdan çıxarın. Qabığı ətdən ayırmaq üçün tərəfləri açın və quyruğunu diqqətlə bir parçaya çəkin. (Özünüzü və ya yanınızda kimisə xərçəng suyu ilə qucaqlasanız, bonus xallar alacaqsınız. Bəli, bibiyə ehtiyacınız olacaq.)

Quyruq tamamlandıqdan sonra ayaqları üçün gedin. Onları bədəndən çəkin və ətini bir ayağından sıxmaq üçün bir yayma sancağından istifadə edin. (Dahi, elə deyilmi?) Sonra pençələri sınayın: əvvəlcə kiçik çimdikçəni çəkin, sonra böyük bir çəngəlini krakerlə açın. Qabıq açıldıqdan sonra pəncənin ətini bir parçaya çəkməyə çalışın.

Və əlbəttə ki, düyünləri unutmaq olmaz. (Eden deyir ki, onlarda ən şirin ət var!) Sadəcə onlara krakerlə gedin və sonra əti çıxarmaq üçün xərçəng və ya xərçəng çəngəlindən istifadə edin.

Voila-bitdi və bu xərçəngdən hər şeyi qazandın. (Növbəti: İstiridyələri düzgün şəkildə necə ovuşdurmaq və yemək.)

Üçün nəzərdən keçirin