Sızanağa səbəb ola biləcək ən yaxşı 7 qida

MəZmun

• 1. Zərif Taxıllar və Şəkərlər
• 2. Süd məhsulları
• 3. Fast Food
• 4. Omeqa-6 yağları ilə zəngin qidalar
• 5. Şokolad
• 6. Zərdablı Zülal Pudrası
• 7. Həssas olduğunuz qidalar
• Bunun əvəzinə nə yemək lazımdır
• Aşağı xətt

Sızanaqlar dünya əhalisinin təxminən 10% -ni təsir edən ümumi bir dəri xəstəliyidir ().

Sızanaqların inkişafına sebum və keratin istehsalı, sızanaqlara səbəb olan bakteriyalar, hormonlar, tıxanmış məsamələr və iltihab daxil olmaqla bir çox amil kömək edir ().

Pəhriz və sızanaqlar arasındakı əlaqə mübahisəlidir, lakin son araşdırmalar pəhrizin sızanaqların inkişafında əhəmiyyətli rol oynaya biləcəyini göstərir ().

Bu yazı sızanağa səbəb ola biləcək 7 qidanı nəzərdən keçirəcək və pəhrizinizin keyfiyyətinin nə üçün vacib olduğunu müzakirə edəcəkdir.

1. Zərif Taxıllar və Şəkərlər

Sızanaqları olan insanlar az miqdarda və ya heç bir sızanağı olmayan insanlara nisbətən daha zərif karbohidratlar istehlak edirlər (,).

Zərif karbohidratlarla zəngin qidalara aşağıdakılar daxildir:

• Çörək, kraker, taxıl və ya ağ unla hazırlanmış desertlər
• Ağ unla hazırlanmış makaron
• Ağ düyü və düyü əriştə
• Sodalar və digər şəkərlə şəkərli içkilər
• Şirniyyat şəkər, ağcaqayın siropu, bal və ya agav kimi

Bir araşdırma əlavə etdi ki, şəkərləri tez-tez istehlak edənlərdə sızanaq əmələ gəlmə riski% 30, mütəmadi olaraq pasta və tortlar yeyənlərdə% 20 daha yüksək risk var ().

Bu artan risk, təmizlənmiş karbohidratların qan şəkəri və insulin səviyyələrinə təsiri ilə izah edilə bilər.

Rafine edilmiş karbohidratlar qan dövranına sürətlə daxil olur və bu da qan şəkərinin səviyyəsini sürətlə artırır. Qan şəkərləri artdıqda insulin səviyyəsi də yüksəlir, qan şəkərlərini qan dövranından hüceyrələrinizə ötürməyə kömək edir.

Ancaq yüksək səviyyədə insulin sızanaqları olanlar üçün yaxşı deyil.

İnsülin androgen hormonlarını daha aktiv edir və insulinə bənzər böyümə faktorunu 1 (IGF-1) artırır. Bu, dəri hüceyrələrini daha sürətli böyütmək və sebum istehsalını artırmaqla (,,) sızanaq inkişafına kömək edir.

Digər tərəfdən, qan şəkərini və ya insulin səviyyəsini kəskin şəkildə artırmayan aşağı qlikemik pəhrizlər, sızanaq şiddətinin azalması (,,) ilə əlaqələndirilir.

Bu mövzuda araşdırma ümidverici olsa da, təmizlənmiş karbohidratların sızanaqlara necə töhfə verdiyini daha da başa düşmək üçün daha çox şey lazımdır.

Xülasə Çox sayda zərif karbohidrat yemək qan şəkəri və insulin səviyyəsini artıra bilər və sızanaqların yaranmasına kömək edə bilər. Ancaq daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

2. Süd məhsulları

Bir çox tədqiqat süd məhsulları ilə yeniyetmələrdə sızanaq şiddəti arasında bir əlaqə tapdı (,,,).

İki araşdırma da müntəzəm olaraq süd və ya dondurma istehlak edən gənc yetkinlərin sızanaqdan dörd dəfə daha çox əziyyət çəkdiklərini tapdı (,).

Lakin bu günə qədər aparılan işlər yüksək səviyyədə olmayıb.

Bu günə qədər aparılan araşdırma əsasən yeniyetmələr və gənclər üzərində qurulmuş və səbəb və nəticə əlaqəsi deyil, yalnız süd və sızanaq arasındakı əlaqəni göstərmişdir.

Südün sızanaq meydana gəlməsinə necə töhfə verə biləcəyi hələ dəqiq deyil, lakin təklif olunan bir neçə nəzəriyyə var.

Südün insulin səviyyəsini artırdığı bilinir, qan şəkərindəki təsirlərindən asılı olmayaraq, sızanaq şiddətini pisləşdirə bilər (,,).

İnək südü ayrıca qaraciyərin daha çox IGF-1 istehsal etməsini stimullaşdıran amin turşuları ehtiva edir ki, bu da sızanaqların (,,) inkişafı ilə əlaqələndirilir.

Süd içməyin sızanaqları niyə pisləşdirə biləcəyi ilə bağlı fərziyyələr olsa da, süd məhsullarının birbaşa rol oynayıb-oynamadığı məlum deyil. Sızanaqları ağırlaşdıra biləcək müəyyən miqdarda və ya süd növünün olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.

Xülasə Süt məhsullarını tez-tez istehlak etmək, artan sızanaq şiddəti ilə əlaqələndirilir, ancaq səbəb və nəticə əlaqəsinin olub olmadığı qeyri-müəyyəndir.

3. Fast Food

Sızanaqlar, kalori, yağ və təmizlənmiş karbohidratlar (,) ilə zəngin bir Qərb tərzi pəhriz yemək ilə güclü əlaqələndirilir.

Burger, kötük, sosiska, fransız kartofu, qazlı içkilər və süd kokteylləri kimi fastfud yeməkləri tipik bir Qərb pəhrizinin əsas məhsuludur və sızanaq riskini artıra bilər.

5000-dən çox Çinli yeniyetmədən və gəncdən ibarət olan bir araşdırma yüksək yağlı pəhrizlərin sızanaq inkişaf riskinin% 43 artması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdi. Mütəmadi olaraq fast food yemək riski% 17 artırdı ().

2300 türk kişinin iştirakı ilə aparılan ayrı bir araşdırmada, tez-tez burger və ya kolbasa yeyənlərin sızanaq inkişaf riskinin% 24 artması ilə əlaqəli olduğu aşkar edildi ().

Fast food yeməyin niyə sızanaq yaranma riskini artıra biləcəyi aydın deyil, lakin bəzi tədqiqatçılar bunun gen ekspresyonunu təsir edə biləcəyini və hormon səviyyələrini sızanaq inkişafına kömək edəcək şəkildə dəyişdirə biləcəyini təklif edirlər (,,).

Bununla birlikdə, fast food və sızanaqlar üzərində aparılan tədqiqatların əksəriyyətində öz-özünə bildirilən məlumatlardan istifadə edildiyini qeyd etmək vacibdir. Bu tip tədqiqatlar yalnız pəhriz vərdişləri və sızanaq riski nümunələrini göstərir və fastfudun sızanağa səbəb olduğunu sübut etmir. Beləliklə, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Xülasə Mütəmadi olaraq fast food yemək, sızanaq inkişaf riski ilə əlaqələndirilmişdir, lakin sızanağa səbəb olub olmadığı aydın deyil.

4. Omeqa-6 yağları ilə zəngin qidalar

Tipik Qərb pəhrizi kimi çox miqdarda omeqa-6 yağ turşusu olan pəhrizlər, iltihab və sızanaq səviyyələrinin artması ilə əlaqələndirilir (,).

Bunun səbəbi, Qərb diyetalarında omeqa-6 yağları ilə zəngin olan çox miqdarda qarğıdalı və soya yağları və balıq və qoz (,) kimi omega-3 yağları olan az qidadan ibarət olmasıdır.

Omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşularının bu balanssızlığı bədəni iltihablı vəziyyətə salır, bu da sızanaq şiddətini pisləşdirə bilər (,).

Əksinə, omeqa-3 yağ turşuları ilə əlavə iltihab səviyyələrini azalda bilər və sızanaq şiddətini azaldır ().

Omeqa-6 yağ turşuları ilə sızanaqlar arasındakı əlaqələr ümidverici olsa da, bu mövzuda təsadüfi nəzarətli bir araşdırma aparılmamışdır və daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Xülasə Omeqa-6 yağ turşuları ilə zəngin və az omeqa-3-lər olan pəhrizlər iltihablandırıcıdır və sızanaqları daha da pisləşdirə bilər, buna baxmayaraq daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

5. Şokolad

Şokolad 1920-ci illərdən bəri bir sızanaq tetikleyicisidir, lakin bu günə qədər bir fikir birliyinə gəlinməyib ().

Bir neçə qeyri-rəsmi sorğu şokolad yeməyi artan sızanaq riski ilə əlaqələndirdi, lakin bu, şokoladın sızanağa səbəb olduğunu sübut etmək üçün kifayət deyil (,).

Daha yeni bir araşdırma, gündə 25 qram% 99 tünd şokolad istehlak edən sızanağa meylli kişilərin cəmi iki həftədən sonra sızanaq lezyonlarının sayının artdığını aşkar etdi ().

Başqa bir araşdırmada gündəlik% 100 kakao tozu kapsulu verilən kişilərdə bir həftədən sonra plasebo verilənlərə nisbətən daha çox sızanaq zədələnməsi aşkar edilmişdir ().

Şokoladın niyə sızanaqları artıra biləcəyi tam olaraq aydın deyil, baxmayaraq ki, bir araşdırmada şokolad yeməyin immunitet sistemini sızanağa səbəb olan bakteriyalara qarşı reaktivliyini artırdığı və bu tapıntıların izahına kömək edə biləcəyi aşkar edildi ().

Son araşdırmalar şokolad istehlakı ilə sızanaqlar arasındakı əlaqəni dəstəkləsə də, şokoladın əslində sızanaqlara səbəb olub-olmadığı aydın deyil.

Xülasə İnkişaf etməkdə olan tədqiqatlar, şokolad yemək və sızanaqların inkişafı arasında bir əlaqəni dəstəkləyir, lakin əlaqələrin səbəbləri və möhkəmliyi aydın deyil.

6. Zərdablı Zülal Pudrası

Zərdab zülalı məşhur bir pəhriz əlavəsidir (,).

Lösin və glutamin amin turşularının zəngin bir mənbəyidir. Bu amin turşuları dəri hüceyrələrini daha sürətli böyüyür və bölür, bu da sızanaqların meydana gəlməsinə kömək edə bilər (,).

Zərdab zülalının tərkibindəki amin turşuları bədəni daha yüksək səviyyədə insulin istehsalına təkan verə bilər ki, bu da sızanaqların (,,) inkişafı ilə əlaqələndirilir.

Bir neçə vəziyyət tədqiqatı, kişi idmançılarda zərdab protein istehlakı ilə sızanaqlar arasında bir əlaqə olduğunu bildirdi (,,).

Başqa bir iş sızanaq şiddəti ilə zərdab protein əlavələrindəki gün sayı arasında birbaşa əlaqə qurdu ().

Bu işlər zərdab zülalı ilə sızanaq arasındakı əlaqəni dəstəkləyir, lakin zərdab zülalının sızanağa səbəb olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Xülasə Kiçik bir məlumat, zərdab zülalı tozunun alınması ilə sızanaqların inkişafı arasında bir əlaqə olduğunu göstərir, lakin daha yüksək keyfiyyətli tədqiqata ehtiyac var.

7. Həssas olduğunuz qidalar

Sızanaqların kökündə iltihablı bir xəstəlik (,) olduğu irəli sürülmüşdür.

Bu, kortikosteroidlər kimi iltihab əleyhinə dərmanların şiddətli sızanaqların təsirli müalicəsi olması və sızanaqlı insanların qanında iltihab molekullarının səviyyələrinin yüksəlməsi (,,) ilə dəstəklənir.

Yeməyin iltihaba kömək edə biləcəyi bir yol, gecikmiş həssaslıq reaksiyaları olaraq da bilinən qida həssaslığıdır ().

Yemək həssaslığı, immunitet sisteminiz səhvən qidanı təhlükə olaraq təyin etdikdə və ona qarşı immunitet hücumu başlatdıqda meydana gəlir ().

Bu, sızanaqları daha da ağırlaşdıra bilən yüksək səviyyədə iltihablı molekulların bədən boyunca dolaşması ilə nəticələnir ().

İmmunitet sisteminizin reaksiya göstərə biləcəyi saysız-hesabsız qidalar olduğundan, unikal tetikleyicilerinizi tapmaq üçün ən yaxşı yol, qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen və ya qidalanma mütəxəssisinin nəzarəti altında bir aradan qaldırılması pəhrizini tamamlamaqdır.

Eliminasiya pəhrizləri tetikleyicileri aradan qaldırmaq və simptomların yüngülləşməsinə nail olmaq üçün pəhrizinizdəki qidaların sayını müvəqqəti olaraq məhdudlaşdıraraq işləyir, daha sonra sistematik olaraq simptomlarınızı izləyərkən və nümunələri axtararkən qidaları geri əlavə edin.

Mediator Release Testing (MRT) kimi qida həssaslığı testləri, hansı qidaların immunitetlə əlaqəli iltihaba səbəb olduğunu müəyyənləşdirməyə kömək edə bilər və aradan qaldırılması pəhriziniz üçün daha dəqiq bir başlanğıc nöqtəsi təmin edə bilərsiniz ().

İltihab və sızanaq arasında bir əlaqə olduğu görünsə də, heç bir tədqiqat qida həssaslığının inkişafındakı spesifik rolunu birbaşa araşdırmamışdır.

Bu, qidanın, immunitet sisteminin və iltihabın sızanaq inkişafına necə təsir etdiyini daha yaxşı anlamağa kömək etmək üçün perspektivli bir araşdırma sahəsi olaraq qalır ().

Xülasə Yemək həssaslığı reaksiyaları bədəndə iltihabın miqdarını artıra bilər, bu da nəzəri olaraq sızanaqları daha da pisləşdirə bilər. Ancaq mövzu ilə əlaqədar bu günə qədər heç bir iş aparılmamışdır.

Bunun əvəzinə nə yemək lazımdır

Yuxarıda müzakirə edilən qidalar sızanaqların yaranmasına kömək edə bilər, cildinizi təmiz saxlamağa kömək edə biləcək digər qidalar və qidalar var. Bunlara daxildir:

• Omeqa-3 yağ turşuları: Omega-3 antiinflamatuardır və müntəzəm istehlakın sızanaq (,,) inkişaf riski ilə əlaqələndirilmişdir.
• Probiyotiklər: Probiyotiklər sağlam bir bağırsaq və balanslaşdırılmış mikrobioma kömək edir, bu da azalmış iltihab və daha az sızanaq inkişafı riski ilə əlaqələndirilir (,,,).
• Yaşıl çay: Yaşıl çay azalmış iltihab və azalmış sebum istehsalı ilə əlaqəli polifenolları ehtiva edir. Yaşıl çay ekstraktlarının dəriyə tətbiq edildiyi zaman sızanaq şiddətini azaltdığı aşkar edildi (,,,).
• Zerdeçal: Turmeric qan şəkərinin tənzimlənməsinə, insulinə həssaslığın yaxşılaşdırılmasına və sızanaqlara səbəb olan bakteriyaların böyüməsini maneə törədə bilən antiinflamatuar polifenol curcumin ehtiva edir (,).
• A, D, E vitaminləri və sink: Bu qida maddələri dəri və immunitet sağlamlığında həlledici rol oynayır və sızanaqların qarşısını almağa kömək edə bilər (,,).
• Paleolitik diyetlər: Paleo pəhrizləri yağsız ət, meyvə, tərəvəz və qoz-fındıqla zəngindir və az taxıl, süd və paxlalılardır. Bunlar aşağı qan şəkəri və insulin səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir ().
• Aralıq dənizi tərzi diyetlər: Aralıq dənizi pəhrizi meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıl, baklagiller, balıq və zeytun yağı ilə zəngindir və az südlü və doymuş yağlardır. Həm də azalmış sızanaq şiddəti ilə əlaqələndirilmişdir ().

Xülasə Omeqa-3 yağ turşuları, probiyotiklər, yaşıl çay, meyvə və tərəvəzlərlə zəngin bir pəhriz istehlak etmək sızanaqların inkişafına qarşı qoruyucu ola bilər. Sink kimi A, D və E vitaminləri də sızanaqların qarşısını almağa kömək edə bilər.

Aşağı xətt

Tədqiqat bəzi qidaları sızanaq inkişaf riski ilə əlaqələndirsə də, daha böyük mənzərəni unutmamaq vacibdir.

Ümumiyyətlə, pəhriz qaydaları, müəyyən bir qidanı yeməkdən və ya yeməmədən daha çox dəri sağlamlığına daha çox təsir edəcəkdir.

Yəqin ki, sızanaqla əlaqəli olan bütün qidalardan tamamilə imtina etmək lazım deyil, əksinə yuxarıda müzakirə olunan digər qidalandırıcı qidalarla tarazlıqda istehlak edin.

Pəhriz və sızanaqlar ilə bağlı araşdırmalar bu anda spesifik pəhriz tövsiyələrini vermək üçün kifayət qədər güclü deyil, lakin gələcək tədqiqatlar ümidverici bir şeydir.

Bu vaxt, yediyiniz qidalarla cildinizin sağlamlığı arasında naxışlar axtarmaq üçün bir qida qeydinin aparılması faydalı ola bilər.

Daha fərdi məsləhətlər üçün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloqla da işləyə bilərsiniz.