Diabetiniz varsa eritritolu tatlandırıcı kimi istifadə edə bilərsinizmi?

MəZmun

• Eritritolun faydaları nələrdir?
• Faydaları
  
• Diabet qan şəkərini necə təsir edir?
• Tədqiqat nə deyir
• Risklər və xəbərdarlıqlar
• Alt xətt

Eritritol və diabet

Diabetiniz varsa, şəkərinizi idarə etmək vacibdir. Eritritolün kalori əlavə etmədən, qan şəkərini yüksəltmədən və diş çürüməsinə səbəb olmadan qidalara və içkilərə şirinlik qatdığı deyilir. Eritritolun həqiqət ola bilməyəcəyi qədər yaxşı olub olmadığını - ya da şayiəyə uyğun olub olmadığını öyrənmək üçün oxuyun.

Eritritolun faydaları nələrdir?

Faydaları

1. Eritritol şəkər qədər şirindir.
2. Eritritol şəkərdən daha az kaloridir.
3. Digər tatlandırıcılardan fərqli olaraq diş çürüməsinə səbəb olmur.

Eritritol şəkərli bir alkoldur, lakin əslində şəkər (saxaroza) və ya alkoqol (etanol) ehtiva etmir. Şəkər spirtləri saqqızdan ətirli suya qədər hər şeydə olan azaldılmış kalorili tatlandırıcılardır. Eritritol demək olar ki, şəkər qədər şirindir və praktik olaraq heç bir kalori yoxdur.

Eritritol təbii olaraq qovun, üzüm və armud kimi bəzi meyvələrdə olur. Bəzi mayalanmış qidalarda da olur. Eritritol şəkərsiz qida və içkilərdə istifadə edildikdə, böyük ehtimalla fermentləşdirilmiş qarğıdalıdan hazırlanır.

Eritritolun bir sıra üstünlükləri var, bunlar da daxildir:

• dadı şəkər kimidir
• şəkərdən daha az kalori var
• karbohidratları yoxdur
• qan şəkərini artırmır
• diş çürüməsinə səbəb olmur

Eritritol dənəvər və toz şəklində mövcuddur. Truvia kimi digər azaldılmış kalorili tatlandırıcı qarışıqlarında da mövcuddur.

Eritritoldan əlavə digər tatlandırıcılardan istifadə edirsinizsə, bütün üstünlükləri görə bilməzsiniz. Məsələn, bu sıfır karbohidrat iddiası yalnız eritritola aiddir.

Diabet qan şəkərini necə təsir edir?

Normalda vücudunuz yediyiniz şəkərləri və nişastaları qlükoza adlanan sadə bir şəkərə parçalayır. Qlükoza hüceyrələrinizə enerji verir. İnsülin, vücudunuzun qan dövranından hüceyrələrinizə qlükoza göndərməsi üçün lazım olan bir hormondur.

Diabetiniz varsa, vücudunuz insulin istehsal edə və ya təsirli bir şəkildə istifadə edə bilməz. Bu, qan şəkərinizin səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Tərkibində şəkər olan bir pəhriz yemək bu səviyyələri daha da artıra bilər.

Şəkər baxımından yüksək bir pəhriz yeyirsinizsə, bu bu prosesi daha da təsir edə bilər. Eritritol kimi tatlandırıcılar bura daxil olur.

Tədqiqat nə deyir

Amerika Diabet Assosiasiyasına görə şəkər alkoqolları digər karbohidratlar qədər qan şəkərinə çox təsir göstərmir. Hələ şəkərsiz bir çox məhsulun digər mənbələrdən karbohidrat və kalori ehtiva etdiyini öyrəndiyiniz üçün təəccüblənə bilərsiniz. Bunlar qan şəkərinizin artmasına səbəb ola bilər.

Kiçik bir araşdırmada nə tək bir eritritol dozasının, nə də iki həftəlik gündəlik rejimin qan şəkəri nəzarətinə mənfi təsir göstərmədiyi təsbit edildi.

Risklər və xəbərdarlıqlar

Eritritol bədəniniz tərəfindən yalnız qismən sorulur, buna görə də kalorisi azdır. 1998-ci ildə eritritolun təhlükəsizliyini nəzərdən keçirərkən, tatlandırıcının yüksək dozalarda olsa da yaxşı tolere edildiyi və toksik olmadığı aşkar edilmişdir.

Buna baxmayaraq, bəzi insanlar eritritol və digər şəkər spirtlərinə həssasdırlar və ola bilər:

• kramp
• ürək bulanması
• şişkinlik
• ishal
• Baş ağrısı

Qan şəkərinin idarə olunması sınaq və səhv prosesidir. Gündəlik şəkərinizi yoxlamalısınız. Vəziyyətinizin vəziyyətini yoxlamaq üçün mütəmadi olaraq daha inkişaf etmiş qan testlərindən keçməlisiniz.

Yeni və ya pisləşən simptomlarınız varsa həkiminizi çağırmalısınız. Qanda şəkərin səviyyəsi çox artarsa ​​və ya çox aşağı düşərsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Alt xətt

Əgər şəkərli diabetiniz varsa, eritritolun miqdarda istifadəsi ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılır. Şəkər spirtlərinə həssassınızsa, eritritol yeməməlisiniz.

Unutmayın ki, şəkərli diabet olması şəkərdən tamamilə imtina etməli olduğunuz anlamına gəlmir. Ümumi karbohidrat qəbulunu idarə etdiyiniz müddətdə yemək planınızın bir hissəsi ola bilər. Şəkərli qidaları xüsusi günlərlə məhdudlaşdırın və daha kiçik hissələrdə yeyin.