Multivitaminlər işləyirmi? Təəccüblü həqiqət

MəZmun

• Multivitaminlər nədir?
• Multivitaminlər nə ehtiva edir?
• Multivitaminlər və ürək xəstəlikləri
• Multivitaminlər və xərçəng
• Multivitaminlərin başqa bir sağlamlıq faydası varmı?
• Beyin funksiyası
• Göz sağlamlığı
• Multivitaminlər bəzi hallarda zərərli ola bilər
• Kim multivitamin qəbul etməlidir?
• Alt xətt

Multivitaminlər dünyada ən çox istifadə olunan əlavələrdir.

Onların populyarlığı son bir neçə onillikdə sürətlə artdı (1, 2).

Bəzi insanlar, multivitaminlərin sağlamlığı yaxşılaşdıra biləcəyinə, pis yemək vərdişlərini kompensasiya edə və hətta xroniki xəstəliklərə tutulma riskini azalda biləcəyinə inanırlar.

Bununla birlikdə, ehtimal olunan faydaların doğru olub olmadığını düşünə bilərsiniz.

Bu məqalədə multivitaminlərin arxasındakı elmi dəlillər araşdırılır.

Multivitaminlər nədir?

Multivitaminlər bəzən digər maddələrlə yanaşı çox sayda müxtəlif vitamin və mineral ehtiva edən əlavələrdir (3).

Bir multivitamin olan bir şey üçün standart olmadığı üçün, qida tərkibi marka və məhsula görə dəyişir.

Multivitaminlər də multiminerals, multis, multiples və ya sadəcə vitamin adlanır.

Bunlar tablet, kapsul, çeynənən gummy, toz və maye də daxil olmaqla bir çox formada mövcuddur.

Əksər multivitaminlər gündə bir və ya iki dəfə qəbul edilməlidir. Etiketi oxumağa və tövsiyə olunan dozaj təlimatlarına əməl etdiyinizə əmin olun.

Multivitaminlər apteklərdə, böyük endirim mağazalarında və supermarketlərdə, həmçinin onlayn olaraq mövcuddur.

Xülasə Multivitaminlər çox müxtəlif vitamin və mineral ehtiva edən əlavələrdir. Onlar müxtəlif formalarda mövcuddur.

Multivitaminlər nə ehtiva edir?

Sağlamlığınız üçün on üç vitamin və ən azı 16 mineral vacibdir.

Onların bir çoxu bədəninizdə və ya siqnal molekulları və ya struktur elementləri kimi fəaliyyət göstərən ferment reaksiyalarına kömək edir.

Vücudunuz, böyüməsi, saxlanması, böyüməsi və bədən proseslərinin tənzimlənməsi üçün bu qida maddələrinə ehtiyac duyur.

Multivitaminlər bu vitamin və mineralların çoxunu təklif edə bilər - lakin müxtəlif formalarda və miqdarda. Onların tərkibində otlar, amin turşuları və yağ turşuları kimi digər maddələr də ola bilər.

Pəhriz əlavələri Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən tənzimlənmədiyi üçün, multivitaminlər bəzi qida maddələrinin etiket vəziyyətlərindən daha yüksək və ya daha aşağı səviyyədə ola bilər (4).

Bəzi hallarda, sadalanan qidaların hamısını təmin edə bilməzlər. Əlavələr sənayesi saxtakarlıq üçün məşhurdur, buna görə vitaminlərinizi nüfuzlu bir istehsalçıdan almaq vacibdir.

Unutmayın ki, multivitaminlərdəki qidalar həqiqi qidalardan əldə edilə bilər və ya laboratoriyalarda sintetik olaraq yaradıla bilər.

Xülasə Multivitaminlər tərkibində vitaminlər və minerallara əlavə olaraq otlar, amin turşuları və yağ turşuları ola bilər - qida maddələrinin miqdarı və sayı dəyişə bilər. Etiket saxtakarlığının yaygın olduğunu qeyd etmək vacibdir.

Multivitaminlər və ürək xəstəlikləri

Ürək xəstəliyi dünyada ölümün aparıcı səbəbidir (5).

Bir çox insan, multivitaminlər qəbul etməyin ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə biləcəyinə inanır, ancaq dəlil qarışıqdır.

Bəzi tədqiqatlar, multivitaminlərin infarkt və ölüm riskinin azaldılması ilə əlaqələndirildiyini, digərləri isə təsir göstərmədiyini göstərir (6, 7, 8, 9).

On ildən çoxdur ki, Həkimlərin Sağlamlıq Tədqiqatı 14 mindən çox orta yaşlı kişi həkimlərdə gündəlik multivitamin istifadəsinin təsirlərini araşdırdı.

Ürək böhranı, vuruş və ya ölüm hallarında azalma aşkar edilmədi (10).

Daha bir son araşdırma, qadınlar arasında - lakin kişilər deyil - ən azı 3 il ərzində bir polivitamin qəbul etməsinin ürək xəstəliklərindən ölmə riskinin 35% aşağı olması ilə əlaqələndirildi (11).

Xülasə Bir sıra müşahidələr göstərir ki, multivitamin qəbul edən insanların ürək xəstəlikləri riski daha azdır. Ancaq bir neçə başqası əlaqə tapmadı. Ümumiyyətlə, dəlil qarışıqdır.

Multivitaminlər və xərçəng

Multivitamin istifadəsi və xərçəng riski ilə bağlı dəlillər də qarışıqdır.

Bəzi tədqiqatlar xərçəng riskinə təsir göstərmir, digərləri multivitamin istifadəsini artan xərçəng riski ilə əlaqələndirirlər (6, 8, 12, 13).

Bir araşdırma 47,289 nəfərdə 5 randomizə edilmiş, nəzarət edilən sınaqları araşdırdı. Multivitaminlər qəbul edən, lakin qadınlarda təsiri olmayan kişilərdə xərçəng riskinin 31% aşağı olduğunu aşkar etdi (14).

Biri qadın, digəri kişilər də daxil olmaqla iki müşahidəli tədqiqat, uzun müddətli multivitamin istifadəsini kolon xərçəngi riskinin azalmasına bağladı (15, 16).

Həkimlərin Sağlamlıq Tədqiqatı II qeyd etdi ki, uzunmüddətli, gündəlik multivitamin istifadəsi xərçəng tarixi olmayan kişilərdə xərçəng riskini azaldır. Yenə də təhsil dövründə ölüm riskinə təsir göstərməmişdir (17).

Xülasə Bəzi tədqiqatlar multivitamin istifadəsini azalmış xərçəng riski ilə əlaqələndirir, bəziləri isə heç bir fayda tapmır - bəziləri hətta artan bir risk olduğunu iddia edirlər.

Multivitaminlərin başqa bir sağlamlıq faydası varmı?

Multivitaminlər beyin funksiyası və göz sağlamlığı da daxil olmaqla bir sıra digər məqsədlər üçün öyrənilmişdir.

Beyin funksiyası

Bir sıra tədqiqatlar, multivitaminlərin daha böyük yaşlılarda (18, 19, 20) yaddaşını yaxşılaşdıra biləcəyini müəyyən etdi.

Bu əlavələr əhval-ruhiyyəni də yaxşılaşdıra bilər. Tədqiqat yalnız pis əhval-ruhiyyə və qida çatışmazlığı arasında deyil, multivitaminlər və daha yaxşı əhval-ruhiyyə və ya azalmış depresiya simptomları arasında əlaqələri aşkar edir (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Bununla birlikdə, digər tədqiqatlar əhval-ruhiyyədə dəyişiklik olmur (27).

Göz sağlamlığı

Yaşla əlaqəli makula dejenerasiyası dünyada korluqun aparıcı səbəbidir (28).

Bir araşdırmada, antioksidan vitamin və mineralların alınmasının irəliləməsini ləngidə biləcəyi müəyyən edilmişdir. Ancaq bu birləşmələrin ilk növbədə xəstəliyin qarşısını aldığına dair heç bir dəlil yoxdur (29, 30).

Eyni zamanda, bəzi dəlillər, multivitaminlərin, digər çox yayılmış göz xəstəliyi olan katarakt riskini azalda biləcəyini göstərir (31).

Xülasə Multivitaminlər yaddaş və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıra bilər. Bundan əlavə, antioksidan vitamin və minerallar korluğa səbəb olan xəstəliklərin gedişatını yavaşlatmağa kömək edə bilər.

Multivitaminlər bəzi hallarda zərərli ola bilər

Dozaj, multivitaminlər qəbul edərkən nəzərə alınması vacib bir amildir.

Bəzi vitamin və mineralların yüksək dozaları yaxşı olsa da, digərlərinin yüksək miqdarı ciddi zərər verə bilər.

Müvafiq dozaj çox vaxt həllolma qabiliyyətindən asılıdır, bunun üçün vitaminlər iki qrupa bölünür:

• Suda həll olunur. Vücudunuz bu vitaminlərin həddindən artıq miqdarını xaric edir.
• Yağda həll olunan. Vücudunuzdan bunlardan yaxa qurtarmaq üçün asan bir yol olmadığından, uzun müddət ərzində artıq miqdarda pul yığıla bilər.

Yağda həll olunan vitaminlər arasında A, D, E və K vitaminləri var. E və K vitaminləri nisbətən zəhərli olmasa da, A və D vitaminləri həddindən artıq qəbul edildikdə zəhərli təsir göstərə bilər.

Hamilə qadınlar A vitamini qəbulu zamanı xüsusilə diqqətli olmalıdırlar, çünki artıq miqdar doğuş qüsurları ilə əlaqələndirilmişdir (32).

D vitamini toksikliyi son dərəcə nadirdir və multivitamin istifadəsi nəticəsində inkişaf etməsi ehtimalı azdır. Bununla birlikdə, A vitamini toksikliyi daha çox yayılmışdır (33, 34, 35).

Multivitaminlər qəbul etsəniz və çox miqdarda qida yoğun qidalar yeyirsinizsə, bir çox qidanın tövsiyə olunan gündəlik qəbulunu asanlıqla aşa bilərsiniz.

Siqaret çəkənlər çox miqdarda beta karotin və ya A vitamini olan multivitaminlərdən çəkinməlidirlər, çünki bu qida maddələri ağciyər xərçəngi riskini artıra bilər (36).

Yüksək dozada minerallar da zərərli ola bilər. Məsələn, həddindən artıq dəmir ehtiyacı olmayan insanlar üçün təhlükəli ola bilər (37, 38).

Digər bir risk, multivitaminlərin nəzərdə tutulduğundan daha çox miqdarda qida maddələrinin atılmasına səbəb ola biləcək səhv istehsaldır (39).

Xülasə Müəyyən bir qida maddəsinin böyük dozada əlavə edilməsi zərərli təsir göstərə bilər. Qidalı-sıx bir pəhrizin üstündəki yüksək potensial bir multivitamin qəbul etsəniz, bu daha çox baş verə bilər.

Kim multivitamin qəbul etməlidir?

Multivitaminlər hər kəs üçün uyğun deyil və hətta bəzi şəxslərə zərər verə bilər.

Bununla birlikdə, müəyyən populyasiyalar multivitaminlərdən faydalana bilər, o cümlədən:

• Yaşlı böyüklər. Vitamin B12-nin udulması yaşla azalır. Yaşlı yetkinlərdə daha çox kalsium və D vitamini ehtiyac ola bilər (40, 41).
• Veqanlar və vegetarianlar. B12 vitamini yalnız heyvan qidalarında olduğu üçün, bitki mənşəli pəhriz izləsəniz, daha yüksək riskə məruz qalacaqsınız. Kalsium, sink, dəmir, D vitamini və omeqa-3 yağ turşularında da olmamış ola bilərsiniz (42, 43).
• Hamilə və əmizdirən qadınlar. Bəzi qidalar yaxşı, digərləri isə zərərli olduğu üçün bu qadınlar tibb işçilərinə müraciət etməlidirlər. Məsələn, A vitamininin çox olması doğuş qüsurlarına səbəb ola bilər (32).

Multivitaminlərdən faydalana biləcək digər insanlar arasında kilo vermə əməliyyatı keçirənlər, aşağı kalorili diyetlərdə olanlar, iştahsız olanlar və ya yalnız qidadan kifayət qədər qida qəbul etməyənlər daxildir.

Xülasə Yaşlı yetkinlər, vegetarianlar və vegetarianlar və hamilə və ya ana südü ilə qidalanan qadınlar da daxil olmaqla bəzi şəxslər müəyyən vitamin və ya mineralların daha çox miqdarına ehtiyac duyurlar.

Alt xətt

Multivitaminlər optimal sağlamlığa bir bilet deyil.

Əslində, insanların əksəriyyəti üçün sağlamlığı yaxşılaşdırdıqlarına dair sübutlar zəif və uyğun deyildir. Bəzi hallarda, hətta zərər verə bilər.

Bir qida çatışmazlığı varsa, bu xüsusi qida ilə əlavə etmək daha yaxşıdır. Multivitaminlər bir çox qidanı ehtiva edir, əksəriyyəti sizə lazım deyil.

Bundan əlavə, zəif bir pəhriz düzəltmək üçün bir polivitamin qəbul etməməlisiniz. Təzə və bütöv qidalardan balanslı bir pəhriz yemək, uzun müddətli müddətdə sağlamlığınızı təmin etmək üçün daha çox ehtimal olunur.