Ülseratif kolit üçün pəhriz: nə yeməli və nədən qaçınmaq lazımdır

MəZmun

• Nəyin səhv olduğunu necə bilmək olar
• Ülseratif kolit üçün nə yeməyin
• Nə yeyə bilərsiniz
• 1. Yağsız ət və balıq
• 2. Süd və süd məhsulları
• 3. Meyvə və tərəvəz
• 4. Təbii ədviyyatlar
• 5. Yaxşı yağlar
• 6. Su
• 7. Karbohidratlar
• Lif istehlakı necə olmalıdır
• Faydalı ola biləcək əlavələr

Ülseratif kolit böhranı zamanı yeməyinizə qulluq xüsusilə iştahanın azalması, ürək bulanması, qusma, qarın ağrısı, ishal, qəbizlik, dad dəyişikliyi və yorğunluq kimi simptomlara nəzarət etmək üçün çox əhəmiyyətlidir. Bundan əlavə, yetərli bir pəhriz qidalanma riskini də azaldır.

Xəstəliyi olan bütün insanlar üçün tövsiyə edilə bilən ülseratif kolit halları üçün xüsusi bir pəhriz olmadığı üçün ideal budur ki, bu xəstəlikdən əziyyət çəkənlər, pəhrizi öz vəziyyətlərinə uyğunlaşdırmaq üçün bir diyetoloqa müraciət edirlər. şiddəti, xəstəlik aktivliyi səviyyəsi və simptomları təqdim edilmişdir.

Bununla birlikdə, qidaların udulmasına və yaxşı bir qidalanma vəziyyətinə üstünlük verən bir qidalanma halının qarşısını almaq üçün izlənilə biləcək bəzi ümumi tövsiyələr var.

Nəyin səhv olduğunu necə bilmək olar

Kolit hücumlarına nəzarət etmək üçün pəhriz hər bir insan üçün dəyişir, hansı qidaların həzmini pisləşdirdiyini, ağrı, ishal, kabızlığa səbəb olduğunu və ya bağırsaq qazını artırdığını müşahidə etmək lazımdır.

Bunun üçün hansı qidaları istehlak edəcəyini və ya qarşısını alacağını müəyyənləşdirməyin ən yaxşı yolu, istehlak edilən bütün qidaları və yeməkdən sonra yaşanan simptomları qeyd edən bir qida gündəliyi aparmaqdır. Bu gündəlik müəyyən bir gündəliyə və ya mobil telefona yazıla bilər və bir neçə həftədən sonra ən yaxşı pəhrizi ayrı-ayrılıqda müəyyənləşdirmək mümkün olacaq.

Bundan əlavə, kolitin zamanla dəyişə biləcəyini, eyni adam üçün bağırsağı ən çox qıcıqlandıran qidaları dəyişdirdiyini xatırlamaq vacibdir.Beləliklə, yeni böhranları görəndə pəhrizi yenidən tənzimləmək üçün qida gündəliyinə qayıtmaq vacibdir. Kolit müalicəsinin necə edildiyini öyrənin.

Ülseratif kolit üçün nə yeməyin

Ülseratif kolit üçün bir pəhrizdə bədəndə iltihabı artıran və bağırsağı qıcıqlandıran qidalardan imtina edilməlidir, məsələn:

• Yüksək yağlı qidalar və qızardılmış qidalar, marqarin, soya yağı və qarğıdalı yağı kimi yüksək dərəcədə işlənmiş yağların qarşısını almaq vacibdir;
• Kofein: qəhvə, yaşıl çay, qara çay, yoldaş çayı, kola sərinləşdirici içkilər, şokolad. Diareya zamanı bu qidalardan imtina edilməlidir;
• bibər və ədviyyatlı souslar;
• Çox yüksək lifli qidalaryulaf və buğda kəpəyi, toxum, patlamış qarğıdalı və yarpaqlı tərəvəzlər, çünki ishala səbəb ola bilər;
• Süd və süd məhsulları, laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün.
• Şəkər və şirniyyat ümumiyyətlə artıqdır, çünki bağırsaqdakı iltihabı artırır və bağırsaq florasını pisləşdirir;
• İşlənmiş ətlər kolbasa, kolbasa, jambon, bolonya, hinduşka döş, salam və donuz;
• Duz və konservantlarla zəngin sənaye məhsullarıpaketlənmiş qəlyanaltılar, sənayeləşmiş çərəzlər və lazanya və pizza kimi dondurulmuş dondurulmuş qidalar;
• Tozda hazır ədviyyatlartoyuq və mal əti bulyonları və hazır souslar;
• Alkoqollu içkilər.

Yemək gündəlikinin köməyi ilə hansı qidaların simptomları daha da pisləşdirdiyini müəyyənləşdirmək daha asan olur, lakin yuxarıda göstərilən qidalar ümumiyyətlə simptomları pisləşdirir və ya böhranları tetikler.

Ülseratif kolit olan insanlar da tez-tez laktoza dözümsüzlükdən əziyyət çəkə bilər və bu hallarda süd məhsulları istehlakından çəkinirlər. Digər insanlar gluten, fruktooligosakaridlərə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkə bilər və ya başqa bir qida allergiyasına sahib ola bilər. Bu hallarda ideal olan pəhrizin çox məhdudlaşdırıcı olmasının qarşısını almaq, eyni zamanda allergiyaya səbəb olan şeylərdən çəkinmək üçün bir diyetoloqa müraciət etməkdir.

Nə yeyə bilərsiniz

Bağırsağın şişirilməsinə, bağırsaq florasının yaxşılaşdırılmasına və yeni hücumların qarşısını almağa kömək etmək üçün gün ərzində bir neçə dəfə kiçik hissələrlə yemək, yeməyi çox yaxşı çeynəmək, sakit yerdə yemək və yeməkləri sadə bir şəkildə bişirmək məsləhətdir ( qızartmaqdan və souslardan çəkinərək buxarlandırmaq üçün).

Kolitin qarşısını almaq və ya müalicə etmək üçün tək bir pəhriz və ya spesifik qidalar təklif edən heç bir elmi dəlil yoxdur, buna baxmayaraq, yerinə yetirilə biləcək bəzi tövsiyələr:

1. Yağsız ət və balıq

Zülal yemək bu xəstəlikdən əziyyət çəkənlər üçün çox vacibdir, çünki insanın qida maddələrinin pis udulması səbəbindən bir az əzələ kütləsi itirməsi adi haldır. Beləliklə, kolit hücumu zamanı qəbul edilən protein miqdarını artırmaq vacibdir və hər kiloqram ağırlıq üçün 1,2 ilə 1,5 qr qəbul etmək məsləhət görülür.

İstehlak ediləcək zülallar az yağlı olmalıdır və bu səbəbdən də dərisi olmayan balıq, yumurta, toyuq və hinduşka bahis etmək idealdır. Qırmızı ət halında, görünən yağ ehtiva etməyən, lakin həftədə yalnız 1 - 2 dəfə istehlak edilməli olan daha arıq parçalara üstünlük verilməlidir.

2. Süd və süd məhsulları

Yoğurt və ya pendir kimi süd və onun türevləri ülseratif kolit xəstələri tərəfindən istehlak edilə bilər, lakin bəzi insanlar laktoza qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkə bildiyindən, bu dözümsüzlüyü göstərə biləcək artım kimi simptomlardan xəbərdar olmaq vacibdir. qarın ağrısı, qarın şişməsi və ya istehlakdan sonra ishal, məsələn. Bu baş verərsə, bu qidaları pəhrizdən çıxarmağa və simptomlarda bir yaxşılaşma olub olmadığını təyin etməyə çalışmaq lazımdır. Başqa bir seçim laktozsuz qidaları seçməkdir.

Pəhrizdən süd çıxarmaq lazımdırsa, məsələn, badam və ya kətan toxumu kimi digər mənbələrdən kalsium qəbul etmək vacibdir. Kalsiumla zəngin qidaların daha tam siyahısına baxın.

Süd və süd məhsulları istehlakında heç bir problemi olmayan insanlar üçün ideal, kiçik hissələrlə istehlak etmək və daha az yağ konsentrasiyası olan məhsullara üstünlük verməkdir. Qatıq və ya kefir, məsələn, bağırsaq florasını yaxşılaşdıran çox miqdarda probiyotik ehtiva etdiyi üçün əla seçimdir.

3. Meyvə və tərəvəz

Sağlam olmasına baxmayaraq meyvə və tərəvəzlər qabıqsız, çörəksiz və toxumsuz yemək lazımdır, xüsusən kolit hücumları zamanı. Bundan əlavə, bağırsaq səviyyəsində udulmasını asanlaşdırmaq və həddindən artıq bağırsaq stimulundan qaçmaq üçün bişirilməlidir. Bunun səbəbi, tərkibində çox miqdarda lif olduğu üçün meyvə və tərəvəzlər bağırsaq hərəkətlərini böyük dərəcədə stimullaşdırır və nəticədə böhranla birlikdə ortaya çıxan ağrıları və digər simptomları pisləşdirə bilər.

Heç bir şəkildə çəkinməməli olan bəzi tərəvəzlərə brokoli və gül kələm daxildir, çünki bağırsaq qazlarının istehsalını artırır və narahatlığa səbəb olur.Çox qaz istehsal edən və qarşısını almaq lazım olan qidaların digər nümunələrinə baxın.

4. Təbii ədviyyatlar

Yeməklərə ləzzət vermək üçün, məsələn, cəfəri, rozmarin, keşniş və ya reyhan kimi susuz otlara, həmçinin soğan və sarımsağa üstünlük verilməli, beləliklə ədviyyat, duz və ya istiot kublarının istifadəsindən imtina edilməlidir.

5. Yaxşı yağlar

Yaxşı yağları az miqdarda istehlak etmək ülseratif kolit xəstələrinə də faydası ola bilər, çünki əsas yağ turşuları və omeqa 3-də artım bədəndə təbii bir antiinflamatuar rolunu oynayır. Bu yağlar əsasən təmiz zeytun yağı, hindistan cevizi yağı, avokado, qızıl balıq, alabalıq, sardalya və kətan yağıdır. Digər antiinflamatuar qidalara baxın.

6. Su

Ülseratif kolit ishala və bəzi hallarda qəbizliyə səbəb ola bilər. Hər iki halda da qəbul olunan suyun miqdarını artırmaq, lazımi nəmləndirməni qorumaq çox vacibdir. Bununla birlikdə, məsələn, süzülmüş təbii şirələr və ya çaylar kimi digər variantlardan da istifadə edilə bilər.

7. Karbohidratlar

Karbohidratlar vacib bir enerji mənbəyidir və bu səbəbdən bu qidalandırıcı maddələrlə zəngin olan ağ düyü, ağ çörək və ya kartof kimi qidaların, bütün formalarının istehlakından çəkinmələri tövsiyə olunur, çünki onlar çox miqdarda lif konsentrasiyasına malikdirlər. kolit əlamətlərinin pisləşməsi ilə nəticələnə bilər.

Lif istehlakı necə olmalıdır

Lif, aktiv ülseratif kolit olan bəzi insanlarda problemlər yarada bilər, qarın ağrısına səbəb olur və ishalı daha da ağırlaşdıra bilər. Liflər tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq və taxılda mövcuddur və iki növ lif vardır: həll olunan və həll olunmayan. Ülseratif kolit halında, mədə-bağırsaq simptomlarının yaxşılaşdırılmasına kömək edə biləcəyi üçün həll olunan liflərə üstünlük verilməlidir.

Çözünən lif, suda həll olunan və bağırsaqda bir növ jel əmələ gətirən, bağırsaq keçişinin və nəticədə ishalın azaldılmasına kömək edən bir lifdir. Bu tip lif olan bəzi qidalara armud, yerkökü, alma, guava, yaşıl banan, avokado və şalgam daxildir.

Əksər qidalarda həm həll olunan, həm də həll olunmayan liflər olduğu üçün onları bişirmək, kaskarı çıxarmaq və toxumları çıxarmaq həll olunmayan liflərin miqdarını azaltmağa kömək edir. Xatırlamaq vacibdir ki, insan böhran içində olduqda, aktiv ülseratif kolit ilə, simptomları daha da pisləşdirə biləcəyi üçün heç bir lif növü çox miqdarda qəbul edilməməlidir.

Faydalı ola biləcək əlavələr

Kolit müalicəsi zamanı probiyotik əlavələr bağırsaq florasını tənzimləməyə, həzmi yaxşılaşdırmağa, ishal və qəbizliyin qarşısını almağa və qaz əmələ gəlməsini azaltmağa kömək edə bilər.

İstifadə edilə bilən başqa bir əlavə bədəndə iltihabı azaltmağa və immunitet sistemini yaxşılaşdırmağa kömək edən kapsul tərkibindəki omeqa-3-dür. Bununla birlikdə, hər hansı bir pəhriz əlavəsinin bir həkim və ya qidalanma mütəxəssisi tərəfindən təyin edilməli olduğunu unutmamaq vacibdir.