Evdə taxıl barı necə hazırlanır

MəZmun

• 1. Üzümlü banan taxıl çubuğu
• 2. Ərik və badam taxıl çubuğu
• 3. Fındıq taxıl çubuğu

Evdə taxıl barı hazırlamaq məktəbdə, işdə və ya idman salonundan çıxarkən daha sağlam qəlyanaltı yemək üçün yaxşı bir seçimdir.

Supermarketlərdə satılan taxıl çubuqları, zamanla sağlamlığa zərər verə biləcək və hətta kilo verməyə səbəb olan boyalar və qoruyucu maddələr ehtiva edir, daha az sənaye və daha sağlam bir pəhriz istəyənlər üçün ən yaxşı seçim deyil.

Aşağıda lif baxımından zəngin və az kalorili üç əla sağlam taxıl bar resepti var.

1. Üzümlü banan taxıl çubuğu

Tərkibi:

• 2 yetişmiş banan
• 1 stəkan (çay) yayılmış yulaf
• 1/4 fincan (çay) quinoa
• 1 xörək qaşığı susam toxumu
• 1/4 stəkan (çay) çuxurlu qara gavalı
• 1/3 fincan (çay) kişmiş
• 1/2 fincan doğranmış qoz
   

Hazırlanması:

İlk addım quinoanı nəmləndirməkdir və bunu etmək üçün kinonu 5 dəqiqə ikiqat su miqdarına qoyun. Sonra yemək hazırlayıcıya aşağıdakı maddələri qoymalısınız: yulaf, quinoa onsuz da nəmləndirilmiş, gavalı yarısı, kişmiş və qoz-fındıq. Qarışıq daha yığcamlaşmağa başladıqdan sonra, homojen bir kütlə halına gələnə qədər püresi banan əlavə edin. Bundan sonra qalan maddələri və həmçinin susamını əlavə edib prosessordan istifadə etmədən əllərinizlə qarışdırmalısınız ki, çubuq daha xırtıldar.

Yağlanmış və ya perqament kağızı ilə örtülmüş xəmir qabına xəmiri düzbucaqlı formada qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin. Soyuducuda saxlanıla bilər, perqament kağızı ilə düzgün örtülmüş və 1 həftəyə qədər davam edir.

2. Ərik və badam taxıl çubuğu

Tərkibi:

• ½ fincan (çay) badam
• 6 doğranmış quru ərik
• ½ fincan (çay) doğranmış susuz alma
• 1 yumurta ağı
• 1 stəkan (çay) yayılmış yulaf
• 1/2 stəkan şişmiş düyü
• 1 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
• 3 xörək qaşığı bal

Hazırlanması:

Əvvəlcə bu maddələri bir qaba qoyun: ərik, alma və azca döyülmüş yumurta ağı qarışdırın. Sonra kərə yağı, bal, şişmiş düyü və yulaf qatmaq lazımdır, hər şeyi əlinizlə çox yaxşı bir şəkildə qarışdırın.

Kiçik düzbucaqlı düzəldin və sonra səth qızıl rəngə çatana qədər perqament kağızla örtülmüş orta bir sobada 20 dəqiqə bişirin.

3. Fındıq taxıl çubuğu

Tərkibi:

• 2 xörək qaşığı qabıqlı balqabaq toxumu
• 2 xörək qaşığı kaju
• 2 xörək qaşığı fındıq
• 2 xörək qaşığı küncüt
• 2 xörək qaşığı kişmiş
• 1 fincan (çay) quinoa
• 6 quru çuxurlu xurma
• 1 banan

Hazırlanması:

Kinoanı 2 stəkan suya qoyaraq 5 dəqiqə islatmağa qoyaraq nəmləndirin. Daha sonra balqabaq, anakardiya, fındıq, küncüt, kişmiş və xurma toxumlarının yarısını bərabər bir qarışıq əldə olunana qədər mətbəx işləyicisinə əlavə edin. Sonra banan əlavə edin və bir neçə saniyə daha çırpın. Sonda qalan maddələri qarışığa əlavə edin və 20-25 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.

Xəmirin bişirmə təbəqəsinə yapışmaması üçün qabı yağlayın və ya bir perqament kağızı altında bişirin.

Aşağıdakı videoya baxın və evdə sağlam taxıl barlarının necə hazırlanacağına dair addım-addım görün: