Albalıların təsirli 7 sağlamlıq faydaları

MəZmun

• 1. Qidalandırıcı maddələrlə doludur
• 2. Antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələrlə zəngindir
• 3. İdman bərpa gücləndirə bilər
• 4. Ürək sağlamlığına fayda verə bilər
• 5. Artrit və gut simptomlarını yaxşılaşdırmaq olar
• 6. Yuxu keyfiyyətini artıra bilər
• 7. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır
• Alt xətt

Albalı ən çox sevilən meyvələrdən biridir və bunun səbəbi də var.

Yalnız dadlı deyil, həm də güclü sağlamlıq təsirləri olan vitaminlər, minerallar və bitki birləşmələrini qablaşdırırlar.

Albalıların 7 təsirli sağlamlıq faydası.

1. Qidalandırıcı maddələrlə doludur

Albalı müxtəlif rəng və tatlara sahib kiçik daş meyvələrdir. İki əsas kateqoriya var - tart və şirin albalı və ya Prunus cerasus L. və Prunus avium Müvafiq olaraq L.

Rəngləri sarıdan dərin qara-qırmızıya qədər dəyişə bilər.

Bütün növlər yüksək dərəcədə qidalı və lif, vitaminlər və minerallarla doludur.

Bir stəkan (154 qram) şirin, çiy, qarışıq albalı təmin edir ():

• Kalori: 97
• Zülal: 2 qram
• Karbohidratlar: 25 qram
• Lif: 3 qram
• C vitamini: Gündəlik dəyərin 18% -i (DV)
• Kalium: DV-nin 10% -i
• Mis: DV-nin 5% -i
• Manqan: DV-nin 5% -i

Bu qidalar, xüsusilə lif, C vitamini və kalium sağlamlığa bir çox cəhətdən fayda gətirir.

C vitamini immunitet sisteminizi və dəri sağlamlığınızı qorumaq üçün vacibdir, kalium isə əzələ büzülməsi, sinir funksiyası, qan təzyiqi tənzimlənməsi və bir çox digər vacib bədən prosesi üçün lazımdır (,).

Albalılar yaxşı bir lif mənbəyidir, bu da faydalı bağırsaq bakteriyalarını artıraraq və bağırsaq qanunauyğunluğunu artıraraq həzm sisteminizi sağlam saxlamağa kömək edir ().

Üstəlik B qrupu vitaminləri, manqan, mis, maqnezium və K vitamini təmin edirlər.

Xülasə Albalı yaxşı bir C vitamini, kalium, lif və bədənin optimal işləməsi üçün lazım olan digər qida mənbəyidir.

2. Antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələrlə zəngindir

Albalıdakı bitki birləşmələrinin yüksək konsentrasiyası bu meyvənin sağlamlıq üçün çox faydalarından məsul ola bilər.

Məbləğ və növ müxtəlifliyə görə dəyişə bilsə də, bütün albalı antioksidan və iltihab əleyhinə birləşmələrlə doludur.

Bu yüksək antioksidan tərkibi, çoxsaylı xroniki xəstəliklərlə və erkən yaşlanmaqla əlaqəli bir vəziyyət olan oksidləşdirici streslə mübarizə aparmağa kömək edə bilər ().

Əslində, bir araşdırmada albalı yeməyin 16 tədqiqatdan 11-də iltihabı və 10 işdən 8-də oksidləşdirici stres göstəricilərini effektiv şəkildə azaltdığı aşkar edilmişdir ().

Albalı hüceyrələrin zədələnməsinə qarşı mübarizə, iltihabı azaltmaq və ümumi sağlamlığı inkişaf etdirməyə kömək edən böyük bir bitki kimyəvi maddələr qrupu olan polifenollarda xüsusilə yüksəkdir (,).

Əslində polifenol ilə zəngin pəhrizlər ürək xəstəlikləri, diabet, zehni geriləmə və bəzi xərçənglər də daxil olmaqla bir çox xroniki xəstəliklərdən qoruya bilər ().

Bu daş meyvələrdə beta-karoten və C vitamini kimi karotenoid piqmentlər var, hər ikisi də antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir ().

Xülasə Bütün albalılarda antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələr çoxdur, bu da xroniki xəstəlik riskini azalda bilər və ümumi sağlamlığı artırır.

3. İdman bərpa gücləndirə bilər

Tədqiqatlar göstərir ki, albalıdakı iltihab əleyhinə və antioksidan birləşmələri idmanla əlaqəli əzələ ağrısını, zədələnməsini və iltihabını aradan qaldırmağa kömək edə bilər (,).

Tart albalı və şirəsi şirin növlərdən daha təsirli görünür, hər ikisi də idmançılara kömək edə bilər.

Tart albalı suyu və konsentratın əzələlərin bərpasını sürətləndirdiyi, idmanla əlaqəli əzələ ağrısını azaltdığı və velosipedçilər və marafon qaçışçıları kimi elit idmançılarda güc itkisinin qarşısını aldığı təsbit edildi ().

Əlavə olaraq, bəzi dəlillər albalı məhsullarının məşq performansını artıra biləcəyini göstərir.

27 dözümlülük idmançısındakı bir araşdırma, yarım marafondan əvvəl 10 gün ərzində gündəlik 480 mq toz tart gilas istehlak edənlərin ortalama yarış müddətlərinin% 13 daha sürətli olduğunu və bir plasebo qrupundan daha az əzələ ağrısı yaşadığını göstərdi ().

Albalı ilə məşq arasındakı əlaqələri araşdıran bir çox tədqiqat təlimli idmançıları əhatə etsə də, tart albalı suyu idmançı olmayanlara da fayda verə bilər.

20 aktiv qadında aparılan bir araşdırma, gündə iki dəfə 8 gün ərzində 2 unsiya (60 ml) tart albalı suyu içənlərin plasebo qrupu ilə müqayisədə daha sürətli yaxşılaşdıqlarını və təkrarlanan sprint məşqlərini tamamladıqdan sonra əzələlərində daha az əzələ və ağrı olduğunu qeyd etdi ().

Ümidverici olsa da, bu tapıntılar meyvə suyu və toz kimi konsentrat albalı məhsulları ilə əlaqədardır. Bənzər nəticələr əldə etmək üçün neçə təzə gilas yeməli olduğunuz aydın deyil.

Xülasə Albalı, xüsusən də meyvə suyu və toz kimi gilas məhsulları istehlak etmək, atletik performansı yaxşılaşdıraraq idmanla əlaqəli əzələ zədələnməsini və ağrısını azalda bilər.

4. Ürək sağlamlığına fayda verə bilər

Albalı kimi qidalandırıcı meyvələrin qəbulunu artırmaq ürəyinizi qorumağın dadlı bir yoludur.

Bir çox tədqiqat göstərir ki, meyvələrlə zəngin olan pəhrizlər ürək xəstəliklərinin azalması ilə əlaqəlidir ().

Albalı bu baxımdan xüsusilə faydalıdır, çünki kalium və polifenol antioksidanları da daxil olmaqla ürək sağlamlığını inkişaf etdirdiyi bilinən qida və birləşmələrlə zəngindir.

Yalnız 1 stəkan (154 qram) çuxurlu, şirin albalı, ürəyinizin sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan mineral olan kalium üçün DV-nin 10% -ni təmin edir.

Müntəzəm bir ürək döyüntüsünü qorumaq üçün lazımdır və bədəninizdən artıq sodyumun çıxarılmasına kömək edir, qan təzyiqinizi tənzimləyir ().

Bu səbəbdən daha çox kalium qəbulunun ürək xəstəlikləri və insult riskini azaltması ilə əlaqələndirilmişdir ().

Üstəlik, albalı antosiyaninlər, flavonollar və kateşinlər də daxil olmaqla güclü polifenol antioksidantları ilə zəngindir, bu da hüceyrələrin zədələnməsindən qorunmaq və iltihabı azaltmaqla ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər ().

Əslində, 84.158 nəfərdə aparılan bir araşdırma, daha çox polifenol suqəbuledici maddələrin - xüsusilə antosiyaninlər, flavonollar və kateşinlərin 5 il ərzində ürək xəstəliyi riskinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdi ().

Xülasə Albalı güclü ürək qoruyucu xüsusiyyətlərə sahib olan kalium və polifenol antioksidanlarla doludur.

5. Artrit və gut simptomlarını yaxşılaşdırmaq olar

Güclü antiinflamatuar təsiri sayəsində, albalı, sidik turşusunun yığılması nəticəsində oynaqlarınızda həddindən artıq şişməyə, iltihablanmağa və ağrıya səbəb ola bilən bir artrit növü olan artrit və gut simptomlarını azalda bilər.

Bir çox araşdırma albalıların artritlə əlaqəli simptomları azaltmağa kömək edə bilən iltihablı zülalları boğaraq oksidləşdirici stresi inhibə etməyə və iltihabı azaltmağa kömək etdiyini göstərir.

Üstəlik, bədəninizdəki sidik turşusu səviyyələrini azalda bilər və bunları xüsusilə gut xəstələri üçün faydalıdır.

10 qadında aparılan bir araşdırma, bir gecədə sürətli iltihab marker C-reaktiv zülalın (CRP) səviyyəsini endirdikdən və istehlakdan 5 saat sonra sidik turşusu səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdıqdan sonra 2 porsiya (10 unsiya və ya 280 qram) şirin albalı yeməyin olduğunu aşkar etdi ().

Gut xəstəliyi olan 633 insanda aparılan başqa bir araşdırma, 2 gün ərzində təzə gilas yeyənlərin meyvə istehlak etməyənlərə nisbətən% 35 daha az gut tutması olduğunu göstərdi.

Əlavə olaraq, araşdırmada albalı qəbulunun alopurinol gut dərmanı ilə birləşdirildiyi zaman gut hücumlarının nə albalı və ya allopurinolun istehlak edildiyi dövrlərə nisbətən% 75 daha az olduğu ortaya çıxdı ().

Xülasə Tədqiqatlar albalıların güclü iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinin artrit və gut xəstələrinə fayda verə biləcəyini göstərir.

6. Yuxu keyfiyyətini artıra bilər

Albalı yemək və ya tart albalı suyu içmək yuxu keyfiyyətinizi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Bu yuxu təşviq edən faydalar meyvənin yüksək bitki birləşmələri ilə əlaqələndirilə bilər. Əlavə olaraq, albalıda melatonin var, bu da yuxu oyanma müddətinizi tənzimləməyə kömək edir ().

20 nəfərlik bir araşdırma, 7 gün tart albalı suyu konsentratı içənlərin plasebo ilə müqayisədə melatonin səviyyələrində, yuxu müddətində və yuxu keyfiyyətində əhəmiyyətli bir artım yaşadığını göstərdi ().

Eynilə, yuxusuzluğu olan yaşlı yetkinlərdə aparılan 2 həftəlik bir araşdırma yataqdan əvvəl 1 stəkan (240 ml) tart albalı suyu içməyin yuxu müddətini 84 dəqiqə artırdığını aşkar etdi ().

Bununla birlikdə, bu araşdırmalarda konsentrat albalı məhsulları istifadə olunur. Yataqdan əvvəl təzə gilas yeməyin eyni təsiri olub olmadığı aydın deyil.

Nəticədə, albalı və albalı məhsullarının istehlakının yuxuya necə fayda verə biləcəyini daha yaxşı başa düşmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Xülasə Albalıda bəzi insanlarda yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcək iltihab əleyhinə birləşmələr və melatonin var.

7. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır

Albalı çox yönlü və inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Həm şirin, həm də tart növləri bir çox qida ilə yaxşı birləşir. Üstəlik, qurudulmuş albalı, albalı tozu və albalı suyu kimi əlaqəli məhsullar bir çox reseptə maraqlı əlavələr edir.

Albalı yeməyinizə daxil etməyin bəzi yolları:

• Onlardan şirin bir qəlyanaltı kimi təzə həzz alın.
• Qurudulmuş albalıları tünd şokolad cipsi, şəkərsiz hindistan cevizi lopa və duzlu badamla evdə hazırlanan ləzzətli qarışıq qarışığı üçün cütləşdirin.
• Dondurulmuş tartdan və ya şirin albalıdan bir albalı kompotu hazırlayın və qatıq, yulaf ezmesi və ya çia pudinqinə qaşıq qoyun.
• Meyvə salatına yarıya bölünmüş, çuxurlu albalı əlavə edin.
• Qurudulmuş albalıları təbii şirniyyat zərbəsi üçün bişmiş məhsullara daxil edin.
• Köpüklü suya bir az tart albalı suyunu əlavə edin və əyləncəli bir mocktail üçün limon pazla doldurun.
• Dondurmaya, tortlara, qırıntılara və digər şirniyyatlara təzə və ya bişmiş albalı əlavə edin.
• Ət və ya quş yeməkləri ilə istifadə etmək üçün evdə hazırlanmış bir albalı barbekü sousu hazırlayın.
• Bir albalı salsa, duzlu yeməklərlə yanaşı xidmət etmək üçün doğranmış gilas və reyhan kimi təzə göyərti ilə qamçılayın.
• Sevdiyiniz hamarlığa dondurulmuş albalı əlavə edin.

Mətbəxinizdə albalı istifadə etmək imkanları sonsuzdur, buna görə sınaqdan çəkinməyin.

Xülasə Albalı həm şirin, həm də ləzzətli reseptlərdə bir çox şəkildə istifadə edilə bilər.

Alt xətt

Albalı yüksək dərəcədə qidalandırıcıdır və bir sıra sağlamlıq faydaları təklif edir.

Yalnız iltihabı azaltmağa kömək edə biləcək bir sıra güclü bitki birləşmələri ehtiva etmir, eyni zamanda bunları yemək yuxunu yaxşılaşdırır, ürək sağlamlığını artırır və məşqdən sonra bərpa sürətləndirir.

Üstəlik həm şirin, həm də tart növləri tamamilə ləzzətlidir və müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər.