Ən yaxşı 5 az karboh əriştə

MəZmun

• Əriştə necə mühakimə etdim
• Məhsullar
• 1. Mətbəxi Qara Fasulye Spagetti ilə tanış olun
• 2. Əriştə Şirataki əriştə daha yaxşıdır
• 3. Palm Linguine'nin Palmini Ürəkləri
• 4. Edamame və Mung Fasulye Fettuccine yeməklərini araşdırın
• 5. Möcüzə əriştə Fettuccine
• Seçmək üçün necə
• Qaçaq

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur prosesimiz.

Əriştə sevirsən? Mən də həmçinin. Aşağı bir karb pəhriz izlədiyiniz zaman əriştə etmək mümkündürmü? Tamamilə! Bunlar yeməyə alışdığınız əriştə növü olmaya bilər, amma çox dadlı seçim var.

20 ildən çoxdur ki, 2 tip diabetlə yaşayıram və bişirirəm. Mən əriştə istəyəndə ümumiyyətlə spagetti balqabağı və ya spirallaşdırılmış balqabaq yeyirəm. Və ya, İtalyan və ya Asiya mətbəxində əhvalım olmadığımdan asılı olaraq bütöv taxıl dilçiliyinin və ya qəhvəyi düyü əriştəinin az bir hissəsi var.

Bunlar yaxşı seçimlərdir, lakin daha çox şirkət alternativ maddələrdən hazırlanan əriştə qəbul etməyə başladıqca daha da aşağı karb variantları rəflərə dəydi. Bu məqalə mənim sevdiyimdən bir neçəsinə baxır.

Bunlardan bəziləri də özü tərkibində olan əriştə olsa da, "özü tərkibində" olduğunu unutmamalıyıq. deyil mütləq aşağı carb deməkdir. Müəyyən bir əriştə sizin üçün işləyəcəyinə əmin olmaq üçün qidalanma etiketlərini oxumalı olacaqsınız.

Əriştə necə mühakimə etdim

Müqayisə üçün bilin ki, təmizlənmiş buğda unundan hazırlanan bir stəkan bişmiş spagetti əriştə adətən 40 qramdan (g) çox karbondan və hər xidmət üçün 3 qr-dan az lifdən (ən azı 37 q xalis carbs) ibarətdir.

"Aşağı karboh" standart bir tərifi olmasa da, sınadığım əriştə mühakiməsində istifadə etdiyim meyarlar budur:

• Xalis karbonlar və ya karboh minus lif, hər xidmət üçün 10 q və ya daha az olmalıdır.
• Əriştə yerli ərzaq mağazalarımdan birində olmalıdır.
• Onları yeməkdən zövq almalı və yenidən yeməyə hazır olmalı idim.
• Qiymət hər xidmət üçün 2 dollardan az olmalıdır.

Məhsullar

Aşağıda sadalanan əriştə yerli ərzaq mağazamda 1 dollardan 2 dollaradək dəyişdi. Dollar işarələri bu məhsulların bir-biri ilə necə müqayisə edildiyini əks etdirir. Aşağıda göstərilən bütün məhsullar glutensiz olur, baxmayaraq ki, bu mənim meyarlarımın bir hissəsi deyildi.

1. Mətbəxi Qara Fasulye Spagetti ilə tanış olun

Bu qara fasulye spagetti qara tısbağa lobya deyil, qara soya pendirindən hazırlandığını öyrənəndə təəccübləndim - insanlar "qara lobya" dedikdə ümumiyyətlə nə deməkdir.

Soya fasulyesi nisbətən yumşaq bir ləzzətə sahib olduğundan, bu əriştə sousunuzu aşıb-daşmadan müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Dokulu da əladır.

Bu, sınaqdan keçirdiyim ən sevdiyim aşağı karbamura makaronu idi, amma bu, odda qovrulmuş pomidor, qırmızı zəng bibəri, jalapeños və şirin qarğıdalı olan ləzzətli cənub-qərb yeməyinə daxil olduğum üçün ola bilər. Üzərində avokado sousu da var. Nə xoşuma gəlməyəcək?

Qidalanma (56 qr başına): 19 g karbon, 11 g lif, 25 g protein
Xalis qazlar: 8 q
Qiymət: $

Mətbəxi Qara Fasulye Spagetti araşdırın.

2. Əriştə Şirataki əriştə daha yaxşıdır

Bu əriştə, konjak unu və yulaf lifindən də adlandırılan konnyaku unundan hazırlanmışdır. Konnyaku, taro ailəsindəki çözünür liflə dolu və sıfır kalorili, sıfır karbohidrogenli, sıfır ləzzətli qida olan bir kök bitkisidir. Konnyakudan hazırlanan əriştə şirataki adlanır.

Paketdən təzə çıxmış əriştə balıq ətirinə malikdir. Onları yaxalamaq və qurutmaq, qoxunun çox hissəsindən qurtulmalıdır. Sonra onları qaynatmaq və ya bükülməmiş bir sənətkarlıq içində qurutmaq olar. Qaynadıqda daha yumşaq olurlar və quru qızardıqda daha jelatinli bir toxuma əldə edirlər.

Bu əriştə zərifdir və ən çox mələk saç makaronlarına bənzəyir. Onlara sadə küncüt-zəncəfil sousu ilə və ya digər Asiya tərzi qablarında atılır.

Əriştə daha yaxşı versiyasını sınadım. Eyni şirkət, oxşar olan Makarondan daha yaxşısını satır.

Qidalanma (137 qr başına): 4 g karbon, 4 g lif, 0 g protein
Xalis qazlar: 0 q
Qiymət: $$$

Əriştə Şirataki əriştə və ya Makaron Şirataki əriştə onlayn almaq.

3. Palm Linguine'nin Palmini Ürəkləri

Bu əriştə xurma ürəklərindən hazırlanmış və daikon turp və ya jicama toxumasına bənzər bir şəkildə çantadan çox xırtıldır. Böyük xam, onlar salatlara əlavə böhran verirlər. Daha yumşaq bir ləzzət üçün, istifadə etməzdən əvvəl onları süddə islatmaq olar.

Ayrıca bişmişlərə də xidmət edə bilərsiniz. Spagetti squash və balqabaq əriştə kimi bitki əsaslı əriştə fanatısınızsa, Palmini sevirsiniz. Spiralizatorunuzu çıxartmalı və ya təmizləməli olmayacaqsınız. Yalnız onları yumşaltmaq üçün qaynatın və onlara İtalyan və ya Aralıq dənizi sousları və ədviyyatlarla xidmət edin.

Qidalanma (75 qr başına): 4 g karbon, 2 g lif, 2 g protein
Xalis qazlar: 2 qr
Qiymət: $$

Palm Linguine'nin Palmini Hearts'ı onlayn al.

4. Edamame və Mung Fasulye Fettuccine yeməklərini araşdırın

Edamame əriştələri haqqında heç eşitməzdim - özünüzü soy unundan hazırlayanlardan başqa - bir dostunuz bunları qeyd etməyincə. Tövsiyə etdiyi markanı, Seapoint Farms'ı axtardım, ancaq yerli tapa bilmədim. Bununla birlikdə, mətbəxin Edamame və Mung Bean Fettuccine-ni araşdırdım.

Bu əriştə yüksək carb makaronu kimi bişirilir - yalnız qaynatmaq və qurutmaq lazımdır. Biraz gülməli görünürlər, çünki yırtılmış olurlar, ancaq bişdikdən sonra ripples daha az aydın olur.

Bu soya əsaslı əriştə ürəkli, dadı var və ümumiyyətlə göbələk deyil. Ləzzətli bir sousa ehtiyac duyurlar və chimichurri və ya pesto ilə əla xidmət edirlər.

Qidalanma (56 qr başına): 20 g karbon, 14 g lif, 24 g protein
Xalis qazlar: 6 q
Qiymət: $

Edamame və Mung Fasulye Fettucine'i onlayn araşdırın.

5. Möcüzə əriştə Fettuccine

Möcüzə əriştə də konnyaku və konjac ailəsindədir. Əriştə daha yaxşı olduğu kimi, yeməkdən əvvəl yuyulmalı və qurudulmalıdır - bunu etmək bəzi insanların xoşagəlməz hala gətirdiyi balıq qoxusundan xilas olacaqdır. Duruladıqdan sonra bu fettuccine ən yaxşı dad və toxuma üçün həm qaynadılmış, həm də quru qızardılmalıdır.

Bu əriştə genişdir, çünki fettucsin olmağa meyllidir, buna görə onların jelatinli toxuması nazik əriştə ilə müqayisədə daha barizdir. Bəzi insanlar toxumaların düzgün yeməyi içərisində mükəmməl olduğunu düşünür, bəziləri isə heç xoşlamır. Möcüzə əriştə bəyənməyən bir çox insanın hazırlıq qaydalarına düzgün əməl etməməsindən şübhələnirəm.

Bu əriştələrə dəniz məhsulları əsaslı, Asiya tərzi yeməkləri ilə karides karıştırma kimi xidmət edin.

Qidalanma (85 qr başına): 1 g karbon, 2 g lif, 0 g protein
Xalis qazlar: 0 q
Qiymət: $$

Miracle əriştə Fettuccine online alın.

Seçmək üçün necə

Alış-veriş edərkən əvvəlcə carb sayımlarına və lif tərkibinə baxın. Sonra bir xidmət başına protein miqdarını yoxlayın. Zülalı daha yüksək olan əriştə idarə etmək daha asan ola bilər, qan şəkərini nəzərə alaraq.

Buğda əsaslı əriştə varsa, Barilla Bütün Taxıl İncə Spagetti kimi bütün taxıl seçimlərini nəzərdən keçirin. Bir xidmət başına 32 qr xalis karboks atır, ancaq hissənizin həcmini azaltmaq və makaronu əsas hadisə kimi deyil, yan yemək kimi götürə bilərsiniz.

Qırmızı mərciməkdən və ya noxuddan hazırlanan paxlalı əsaslı əriştə sınamaq istəyə bilərsiniz. Bunlar, adətən buğda əsaslı əriştə bənzər 30 qr xalis karb ballparkında olur, lakin daha çox protein ehtiva edir.

Qaçaq

Fasulye əsasından bitki əsaslıa qədər çox aşağı karboh əriştə var. Xalis karbonda az olanları axtarın və hansının sizə ən uyğun olduğunu görmək üçün sınaq keçirin.

Hamı üçün yalnız bir növ sous ilə yapışmaq əvəzinə fərqli reseptlər və ləzzət profillərini sınayın. Müxtəlif növ yeməklərdə müxtəlif növ əriştə xoşladığınızı görə bilərsiniz.

Shelby Kinnaird, "Elektrikli təzyiq bişirənlər üçün diabetik kitabçası" və "Diabet üçün cibdəki karbohidrat nisbət kitabçası" nın müəllifi, diabetik Foodie-də sağlam yemək istəyən insanlar üçün reseptlər və tövsiyələr dərc edir. ”Etiketi. Shelby, səsini Vaşinqtonda eşitdirməyi sevən bir ehtiraslı bir diabet vəkilidir və Richmond, Virciniya ştatında iki DiabetSisters dəstək qrupuna rəhbərlik edir. 1999-cu ildən bəri 2-ci tip diabeti uğurla idarə edir.