İspanağın və qidalandırıcı masanın 5 inanılmaz faydası

MəZmun

• Bəslənmə məlumatları
• Alma və zəncəfil ilə ispanaq suyu
• Ispanaqlı pasta resepti

Ispanaq folik turşusu və antioksidanlarla zəngin olduğu üçün anemiya və kolon xərçənginin qarşısını almaq kimi sağlamlığa faydaları olan bir tərəvəzdir.

Bu tərəvəz çiy və ya bişmiş salatlarda, şorba, güveç və təbii şirələrdə istehlak edilə bilər, bu da pəhrizi vitaminlər, minerallar və liflərlə zənginləşdirmək üçün asan və ucuz bir seçimdir.

Beləliklə, ispanağın pəhrizinizə daxil edilməsinin aşağıdakı faydaları var:

1. Görmə itkisinin qarşısını alın antioksidan luteinlə zəngin olduğu üçün irəliləyən yaşla;
2. Kolon xərçənginin qarşısını alın, çünki tərkibində lutein var;
3. Anemiyanın qarşısını alınfolik turşusu və dəmir baxımından zəngin olduğu üçün;
4. Dərini erkən yaşlanmaya qarşı qoruyun, A, C və E vitaminləri ilə zəngin olduğu üçün;
5. Arıqlamağa kömək edin, aşağı kalorili olduğuna görə.

Bu faydaları əldə etmək üçün həftədə 5 dəfə 90 qram ispanaq istehlak etməlisiniz ki, bu da bu bişmiş tərəvəzin təxminən 3,5 xörək qaşığına bərabərdir.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 100 q xam və sote ispanağa bərabər qidalanma məlumatları verilir.

İdeal əsas yeməklərdə ispanağı istehlak etməkdir, çünki antioksidant luteinin udulması normal olaraq preparatın ət və yağlarında olan yemək yağı ilə artır.

Bundan əlavə, ispanaq dəmirlərinin udulmasını artırmaq üçün yeməklərin şirniyyatında, məsələn portağal, naringi, ananas və ya kivi kimi sitrus meyvələri yeməlisiniz.

Alma və zəncəfil ilə ispanaq suyu

Bu suyu hazırlamaq asandır və dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını almaq və mübarizə aparmaq üçün əla bir seçimdir.

Tərkibi:

• Bir limon suyu
• 1 kiçik alma
• 1 dayaz kaşığı kətan toxumu
• 1 fincan ispanaq
• 1 qaşıq rendelenmiş zəncəfil
• 1 qaşıq bal
• 200 ml su

Hazırlıq rejimi:

Bütün maddələr bir qarışdırıcıda ispanaq yaxşıca əzilənə qədər çalın və soyudulana qədər xidmət edin. Arıqlamaq üçün daha çox meyvə suyu reseptinə baxın.

Ispanaqlı pasta resepti

Tərkibi:

• 3 yumurta
• 3/4 fincan yağı
• 1 stəkan yağsız süd
• 2 çay qaşığı qabartma tozu
• 1 stəkan buğda unu
• 1/2 fincan bütün təyinatlı un
• 1 çay qaşığı duz
• 1 diş sarımsaq
• 3 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir
• Sarımsaq, soğan və zeytun yağı ilə süzülmüş 2 paket doğranmış ispanaq
• ½ ədəd fincan mozzarella pendir

Hazırlıq rejimi:

Xəmiri hazırlamaq üçün qarışdırıcıya yumurta, yağ, sarımsaq, süd, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və duzu vurun. Sonra ələnmiş unu tədricən əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Sonda qabartma tozu əlavə edin.

Ispanağı sarımsaq, soğan və zeytun yağı ilə bişirin və pomidor, qarğıdalı və noxud kimi gotoya başqa maddələr də əlavə edə bilərsiniz. Eyni qabda doğranmış mozzarella pendirini və pasta xəmirini əlavə edin, hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın.

Yığmaq üçün düzbucaqlı bir formanı yağlayın və qarışığı tavadan tökün, istənirsə üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan qoyun. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 200 ° C-də 45-50 dəqiqə və ya xəmir bişənə qədər qoyun.

Digər dəmirlə zəngin qidalara baxın.