Balıq yeməyin 5 inanılmaz sağlamlıq faydası

MəZmun

• 1. Bədəni zülalla təmin edin
• 2. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alın
• 3. Yaddaşı yaxşılaşdırın və Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alın
• 4. Artrit əlamətlərini aradan qaldırın
• 5. D vitamini təmin edin
• Bəzi balıq növləri üçün qidalanma məlumatları
• Çiy balıq yeməyin faydaları
• Hamiləlikdə hansı balıq yeyilməlidir?

Balıqların pəhrizə müntəzəm daxil edilməsi yaddaşın yaxşılaşdırılması, konsentrasiyası, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq və iltihabı azaltmaq kimi faydalar gətirir. Bundan əlavə, balıq istehlak etmək, kilo verməyə kömək edir, çünki ümumiyyətlə qırmızı ət və toyuqdan daha az kalorili protein mənbəyidir və kilo vermək üçün pəhrizlərə üstünlük verirlər.

Bu faydaları əldə etmək üçün həftədə ən az 3 dəfə balıq istehlak etməlisiniz, hər gün balıq yeməyin düzgün olduğunu unutmamalısınız. Balıqların ən yaxşı 5 faydası:

1. Bədəni zülalla təmin edin

Balıq böyük bir protein mənbəyidir və pəhrizdə ət və toyuq əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər. Zülallar sağlamlıq üçün vacib bir qida olan əzələ kütləsinin, saçın, dərinin, hüceyrələrin və immunitet sisteminin meydana gəlməsi üçün vacib qidadır.

Dəniz bası, qırqovul və daban kimi yağsız balıqlar daha az kalorili protein mənbəyidir, somon, ton balığı və sardalya kimi yağlı balıqlarda daha çox kalori var.

2. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alın

Balıq, xüsusilə dənizin dərin sularında olan bir qida maddəsi olan omeqa-3 baxımından zəngin olduğundan, xüsusilə tuna, sardalya və qızılbalıq kimi duzlu suyun qaynaqlarıdır.

Omega-3 bədəndə iltihabı azaltmaq və immunitet sistemini yaxşılaşdırmaqla yanaşı pis xolesterolu azaltmaq və yaxşı xolesterolu artırmaqla təsir göstərir. Beləliklə, balıq istehlakı, vuruş kimi digər problemlərin qarşısını almaqla yanaşı, ateroskleroz və infarkt kimi ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

3. Yaddaşı yaxşılaşdırın və Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alın

Balıq yemək mütəmadi olaraq Alzheimer xəstəliyi kimi degenerativ xəstəliklərin başlanğıcı ilə əlaqəli olan beyindəki boz maddə itkisinin qarşısını alır. Bu fayda omeqa-3 və sinir impulslarının ötürülməsi üçün vacib olan kalsium və fosfor kimi qidaların olması ilə əlaqələndirilir.

4. Artrit əlamətlərini aradan qaldırın

Qızılbalıq, ton balığı və skumbriya kimi omeqa-3 ilə zəngin balıqlar iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olmaqla artrit əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edir. Bədəndəki omeqa-3 səviyyəsini artıraraq oynaqlarda iltihab azalır və ağrı azalır. Bu fayda balıq yağı və ya omeqa-3 ilə qidalandırıcı maddələr istehlak etməklə də əldə edilə bilər, lakin təbii qida istehlakının qida maddələrinin faydalarını artırdığını vurğulamaq vacibdir.

5. D vitamini təmin edin

Balıq, xüsusən də yağlı balıqlarda ən yaxşı D vitamini mənbəyidir, çünki bu vitamin qidadakı yağda saxlanılır. D vitamini bədəndə steroid hormonu olaraq işləyir, diabet, sonsuzluq, xərçəng və ürək problemləri kimi problemlərin qarşısını almaq üçün vacibdir.

Bundan əlavə, D vitamini bağırsaqdakı kalsiumun əmilməsini artırır və xüsusilə menopozdan sonra osteoporozun qarşısını alır.

Bəzi balıq növləri üçün qidalanma məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 100 qr balıq üçün kalori, yağ və zülal miqdarı göstərilir və bunlar 2 kateqoriyaya ayrılır: yağsız və yağlı balıqlar.

Xatırlamaq vacibdir ki, balığı yalnız sobada zeytun yağı ilə hazırlamaq və ya yeməyin qida dəyərini artırmaq üçün tərəvəzlərlə birlikdə ızgara və ya bişmiş hazırlıqlar etməkdir. Aşağıdakı videoda bu tövsiyələrə baxın:

Çiy balıq yeməyin faydaları

Çiy balıq yeməyin faydaları ürək xəstəlikləri riskini azaltmaq, beyin inkişafına, sinir hüceyrələrinin yenilənməsinə kömək etmək, toxumaların meydana gəlməsinə kömək etmək, sümük xəstəliklərinin qarşısını almaq və omeqa 3, zülallar, D vitamini, kalsium, dəmir və B12 vitamini. Bax: suşi yemək üçün 3 səbəb.

İstiliyə məruz qalan hər hansı bir qida bəzi qida maddələrini itirir, ancaq balığın xüsusən istidən xarab olmayan qidalarda faydaları var və bu səbəbdən faydaları çiy qalır və bişirildikdə.

Hamiləlikdə hansı balıq yeyilməlidir?

Hamiləlikdə balıq yemək sağlamdır, lakin hamilə qadınlar bişmiş və çiy balığa üstünlük verməlidirlər, çünki çiy balıqlar daha asanlıqla xarab olan və çirkləndirən və qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bir yeməkdir. Bundan əlavə, bəzi xam qidalar da çirklənə bilər və dölün əmələ gəlməsində qüsurlara səbəb olan toksoplazmoz adlanan bir xəstəliyə səbəb ola bilər.

Hamilə qadınlar, balığı, ton balığı və dəniz quşu kimi balıqlardan da çəkinməlidirlər, çünki körpənin sağlam inkişafını pozan civə kimi ağır metallarla çirklənmə riski daha yüksəkdir. Hamilə qadının hansı növ balıqlardan çəkinməsi barədə daha çox məlumat əldə edin.