Genistein: nədir, nə üçündür və qida mənbəyi

MəZmun

• 1. Xərçəngdən qoruyun
• 2. Menopoz əlamətlərini azaldır
• 3. Xolesterolu azaldın
• 4. İmmunitet sisteminizi gücləndirin
• 5. Diabetin qarşısının alınması
• Tövsiyə olunan miqdarda genistein
• Genistein qida mənbələri

Genistein, soya və lobya, noxud və noxud kimi bəzi qidalarda mövcud olan izoflavonlar adlanan birləşmələrin bir hissəsidir.

Genistein güclü bir antioksidandır və bu səbəbdən xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətməkdən, Alzheimer kimi bəzi degenerativ xəstəliklərin qarşısını almaqdan və müalicəsində kömək etməyə qədər bir sıra sağlamlıq faydaları vardır.

Genistein mənşəli qidalar vasitəsilə istehlak olunmasına baxmayaraq, əlavə və sağlam qida mağazalarında tapıla bilən əlavə şəklində də qəbul edilə bilər.

Düzgün miqdarda genistein istehlakının aşağıdakı sağlamlıq faydaları vardır:

1. Xərçəngdən qoruyun

Genisteyinin əsasən döş, bağırsaq və prostat xərçənglərinə qarşı qoruyucu təsiri olduğu göstərilmişdir. Hələ də menstruasiya olan qadınlarda, östrojen hormonunun artıqlığını tənzimləməklə işləyir, nəticədə hüceyrələrdə dəyişikliklərə və xərçəngə səbəb ola bilər.

2. Menopoz əlamətlərini azaldır

Menopoz dövründə qadınlarda genistein estrogenə bənzər bir birləşmə rolunu oynayır, bu da menopoz əlamətlərini, xüsusən həddindən artıq istiliyi aradan qaldırır və postmenopozal qadınlarda tez-tez nəticələnən ürək-damar xəstəlikləri və osteoporoz riskini azaldır.

3. Xolesterolu azaldın

Genistein, pis xolesterol olan qanda LDL xolesterol səviyyəsini azaltmaqla, yaxşı xolesterol olan HDL səviyyəsini artırmaqla işləyən güclü bir antioksidandır. Bu təsir damarları bağlayan və infarkt və insult kimi problemlərə səbəb olan yağ lövhələri olan aterosklerozun meydana gəlməsindən qan damarlarını qoruyur.

4. İmmunitet sisteminizi gücləndirin

Genistein və digər izoflavonlar güclü antioksidantlardır, bu səbəbdən də immunitet sistemini gücləndirərək xərçəngə səbəb olan hüceyrə dəyişikliklərinin qarşısını almaq, bədəndəki zülal itkisini azaltmaq və hüceyrələrin həyat dövrünü tənzimləmək kimi faydalar gətirir.

Bu təsirlər xəstəliklərin qarşısını almaqla yanaşı, erkən yaşlanmanın və dəridə ifadə izlərinin artmasının qarşısını alır.

5. Diabetin qarşısının alınması

Genistein insulin istehsalını stimullaşdırmaqla işləyir, qanda şəkərin olduğu qlikemiyanın azaldılmasını stimullaşdıran bir hormon. Bu təsir həm soya zülalının özü ilə, həm də həkimlərin tövsiyəsinə əsasən qəbul edilməli olan flavonoidləri olan tabletlərin istifadəsi ilə baş verir.

Tövsiyə olunan miqdarda genistein

Genistein üçün xüsusi bir miqdar tövsiyəsi yoxdur. Bununla birlikdə, genistein daxil olan və gündə 30-50 mq arasında dəyişən soya izoflavonlarının qəbulu üçün gündəlik bir tövsiyə var.

Hər halda, hər hansı bir əlavə növü istifadə edərkən bir həkim rəhbərliyinə sahib olmaq həmişə vacibdir.

Genistein qida mənbələri

Genistein əsas mənbəyi, soya fasulyesi və kinako olaraq da bilinən süd, tofu, miso, tempeh və soya unu kimi türevlərdir.

Aşağıdakı cədvəldə 100 q soya və onun törəmələrindəki izoflavon və genistein miqdarı göstərilir:

Lakin bu konsentrasiyalar məhsulun çeşidinə, soya becərilməsinə və sənayedə işlənməsinə görə dəyişir. Soya bütün faydalarına baxın.