Fasulye ilə düyü: Yaxşı bir protein mənbəyi
MəZmun
Fasulye ilə düyü Braziliyada tipik bir qarışıqdır və hər kəsin bilmədiyi şey bunun yaxşı bir protein mənbəyi olmasıdır, yəni paxla ilə düyü yeyəndə eyni yeməkdə hər hansı bir ət və ya yumurta yemək lazım deyil.
Düyü və lobya yeyildikdə protein tam olur və bu səbəbdən bu qarışığın ətin bir hissəsinə bərabər olduğunu söyləmək olar. Çünki zülalı təşkil edən amin turşuları həm düyüdə, həm də lobya tərkibində, tərkibində metionin olan düyü və lizin olan lobya ilə mövcuddur və bunlar birlikdə ətə bənzər keyfiyyətli bir protein əmələ gətirir.
Düyü və lobya faydaları
Düyü və lobya istehlakının əsas faydaları bunlardır:
- Arıqlamağa kömək edin çünki bu, az yağlı bir qarışıqdır. Bununla birlikdə, yeməkdən alınan kaloriləri ekstrapolyasiya etməmək üçün miqdarları aşmamaq vacibdir. İdeal yalnız 3 xörək qaşığı düyü və dayaz bir lobya çömçəsi yeməkdir;
- Diabet nəzarətinə kömək edin çünki aşağı glisemik indeks ilə bir birləşməsidir
- Çəki məşqində kömək edin çünki daha güclü və daha böyük əzələlərin qurulması üçün vacib olan yaxşı bir yağsız protein mənbəyidir. Digər protein mənbələri haqqında burada məlumat əldə edin.
Bu qarışıq sağlam olmasına baxmayaraq, daha çox vitamin və qida zənginliyi olması üçün tərəvəzləri eyni yeməkdə istehlak etmək də vacibdir.
Düyü və fasulyenin qidalanma məlumatları
Düyü və fasulyenin qidalanma məlumatları, bir neçə qidalandırıcı, lakin az kalori və yağ olan bu birləşmənin nə qədər tam olduğunu göstərir.
Komponentlər | 100 q düyü və fasulyedəki miqdar |
Enerji | 151 kalori |
Zülallar | 4.6 q |
Yağlar | 3.8 q |
Karbohidratlar | 24 q |
Liflər | 3.4 q |
Vitamin B6 | 0,1 mq |
Kalsium | 37 mq |
Dəmir | 1.6 mq |
Maqnezium | 26 mq |