Yemək Allergiyaları Sizi Yağlandırır?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Təxminən bir il əvvəl kifayət qədər qərar verdim. İllərdir sağ barmağımda kiçik bir döküntü var idi və o, dəli kimi qaşınırdı - daha dözə bilmədim. Həkimim qaşınma əleyhinə krem ​​tövsiyə etdi, amma simptomlarla mübarizə aparmaq istəmədim, yox olmasını istədim-birdəfəlik.

Mümkün mənbələri araşdırmağa başlamağı öz üzərimə götürdüm. Bir çox kitabları, məqalələri və veb saytları araşdırdıqdan sonra qidaları aradan qaldırmağa başlamaq qərarına gəldim.

Həftə sonları pivə içdiyim zaman kiçik döküntülərim gücləndi, buna görə də ilk növbədə brewsky getdi. Köpüklər keçdikdən bir neçə gün sonra qızartım bir az yaxşılaşdı, amma getmədi.

Sonra buğda (əsasən hamısı çörək) götürdüm və iki gündən sonra döküntüm tamamilə yox oldu! İnana bilmədim. Sadəcə buğdanı atlamaqdan şirin rahatlıq tapdım. Bu, buğdaya allergiyam olduğunu ifadə edirdi?

Qeydiyyatdan keçmiş diyetisyenim Lauren ilə ilk görüşüm zamanı o, qida allergiyası haqqında soruşdu. Yuxarıdakı hekayəni ona danışdım və qeyd etdim ki, illər əvvəl yumurtaya qarşı allergiyam olduğunu düşünürdüm, amma indi onları hər gün yeyirəm.

Lauren, kilo vermə zamanı allergiyanı təyin etmənin vacib olduğunu, çünki qidaların bədənimizin arıqlamasının qarşısını ala biləcəyini söylədi. Mümkün allergiya əlamətləri göstərdiyim üçün Lauren qida həssaslığı panelini götürməyin fikir verəcəyini söylədi.

Bəzi qida allergiyalarının iltihaba, sağlam olmayan bakteriyaların çoxalmasına və hətta kilo almasına səbəb ola biləcəyini öyrəndim.

Test nəticələrim geri döndü və heyrətə gəldim: 28 qida həssaslığım var idi. Ən şiddətli yumurta, ananas və maya idi (mənim səpgimə buğda deyil, maya səbəb oldu!). Sonra inək südü və banan gəldi və spektrin yumşaq tərəfində soya, qatıq, toyuq, yer fıstığı, kaju, sarımsaq və ən təəccüblü şəkildə yaşıl lobya və noxud vardı.

Dərhal maya ilə yemək və ya içməyi dayandırdım. Bütün bişmiş məmulatları, simitləri və simitləri xaric etdim və onları ət və tərəvəz kimi bütün qidalarla əvəz etdim və kərəviz, qaymaqlı pendir və ya donuz qabığı ilə qəlyanaltı etdim (onlarda yüksək protein var).

Mən də gündəlik yumurtalarımı (hər gün yediyim üçün heyrətlənmədim) bir neçə zolaq donuz əti və avokado və ya nahardan qalan yeməklərlə əvəz etdim. Bu dəyişiklikləri etdikdən bir neçə gün sonra qarnımın şişmədiyini gördüm-ümumiyyətlə. Ölçü yalnız bir smidge aşağı hərəkət edərkən, bir gecədə beş kilo arıqladığımı hiss etdim.

Siyahımdakı digər qidaları aradan qaldırmaq üçün əlimdən gələni edirəm, baxmayaraq ki, Lauren yumşaq həssaslıqları hər dörd gündə bir dəyişə biləcəyimi söyləyir.

Bu nöqtədə, bu kiçik dəyişikliklərdən özümü daha incə "hiss edirəm" və nəhayət ki, zəhlətökən kiçik səpgilərə səbəb olan şeyləri bildiyimə görə çox sevinirəm. Bəzən həyatın keyfiyyətinin yaxşılaşmasına səbəb olan kiçik dəyişikliklərdir.

Üçün nəzərdən keçirin