Ulduz anason: 6 sağlamlığa faydası və necə istifadə ediləcəyi

MəZmun

• 1. Maya infeksiyaları ilə mübarizə aparın
• 2. Bakterial infeksiyaları aradan qaldırın
• 3. İmmunitet sisteminizi gücləndirin
• 4. Qripin müalicəsində kömək edin
• 5. Böcəkləri aradan qaldırın və dəf edin
• 6. Həzmi asanlaşdırın və qazlarla mübarizə aparın
• Ulduz anisindən necə istifadə olunur
• Mümkün yan təsirlər
• Nə vaxt istifadə olunmayacaq

Anason ulduzu olaraq da bilinən ulduz anason, adlanan bir Asiya ağac növünün meyvəsindən hazırlanan ədviyyatdırIlicium verum. Bu ədviyyata ümumiyyətlə supermarketlərdə quru formada asanlıqla rast gəlinir.

Bəzi preparatlara şirin bir dad vermək üçün yeməkdə geniş istifadə olunmasına baxmayaraq, ulduz anasonun tərkib hissəsi, xüsusən də ən yüksək konsentrasiyada olan maddə kimi görünən anetol sayəsində sağlamlığına bir neçə faydası var.

Ulduz anis bəzən şüyüd olan yaşıl anasonla qarışdırılır, lakin bunlar tamamilə fərqli dərman bitkiləridir. Şüyüd olaraq da bilinən yaşıl anason haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Ulduz anisinin əsas sübut edilmiş sağlamlıq faydalarından bəziləri bunlardır:

1. Maya infeksiyaları ilə mübarizə aparın

Anetol ilə zəngin olduğu üçün ulduz anasonu göbələklər də daxil olmaqla müxtəlif növ mikroorqanizmlərə qarşı güclü təsir göstərir. Laboratoriya işlərinə görə, ulduz anason ekstraktı kimi göbələklərin böyüməsini maneə törədir Candida Albicans, Brotytis cinerea vəColletotrichum gloeosporioides.

2. Bakterial infeksiyaları aradan qaldırın

Ulduz anis anethole göbələklərə qarşı işinə əlavə olaraq bakteriyaların böyüməsinin qarşısını alır. İndiyə qədər bakteriyalara qarşı fəaliyyət müəyyən edilmişdir Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus və E. coli, laboratoriyada. Bu bakteriyalar qastroenterit, sidik yolu infeksiyası və ya dəri infeksiyası kimi müxtəlif infeksiyalardan məsuldur.

Anetol ilə yanaşı, tədqiqatlar ulduz anasonda olan digər maddələrin də anisik aldehid, anisik keton və ya anisik spirt kimi antibakterial təsirinə kömək edə biləcəyini göstərir.

3. İmmunitet sisteminizi gücləndirin

Əksər aromatik bitkilər kimi, ulduz anason da tərkibində fenolik birləşmələrin olması səbəbindən yaxşı antioksidan təsir göstərir. Bəzi araşdırmalar ulduz anasonun antioksidan gücünün digər aromatik bitkilərə nisbətən daha aşağı göründüyünü müəyyənləşdirsə də, bədənin düzgün işləməsinə mane olan sərbəst radikalları aradan qaldırdığı üçün bu hərəkət immunitet sistemini gücləndirməyə davam edir.

Bundan əlavə, antioksidan təsir, ürək-damar xəstəliyi və hətta xərçəng inkişaf riskinin azalması ilə əlaqələndirilmişdir.

4. Qripin müalicəsində kömək edin

Ulduz anis təbii olaraq xiquimico turşusudur, bu dərman sənayesində daha yaxşı Tamiflu kimi tanınan antiviral dərman oseltamivir istehsal etmək üçün istifadə olunur. Bu vasitə qripdən məsul olan A və B qrip virusları tərəfindən infeksiyaların qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə olunur.

5. Böcəkləri aradan qaldırın və dəf edin

Ulduz anasonunun efir yağı ilə aparılan bəzi araşdırmalara görə, ədviyyatın bəzi böcək növlərinə qarşı insektisid və itələyici təsiri olduğu təsbit edildi. Laboratoriyada "meyvə milçəkləri", Alman hamamböceği, böceği və hətta kiçik ilbizlərə qarşı təsiri təsdiqləndi.

6. Həzmi asanlaşdırın və qazlarla mübarizə aparın

Ulduz anasonun həzm fəaliyyətini təsdiqləyən heç bir elmi araşdırma olmasa da, populyar istifadəyə dair bir neçə məlumat bu ədviyyatı, xüsusilə çox ağır və yağlı yeməklərdən sonra həzmi asanlaşdırmaq üçün əla təbii bir yol kimi göstərir.

Bundan əlavə, ulduz anisin də mədə və bağırsaqda qazların yığılmasının qarşısını almağa kömək edən carminative bir hərəkətə sahib olduğu görünür.

Məsələn, qərənfil və ya darçın kimi digər aromatik ədviyyatların faydalarını nəzərdən keçirin.

Ulduz anisindən necə istifadə olunur

Ulduz anasonu istifadə etməyin ən populyar yolu, qurudulmuş meyvələrin bəzi kulinariya hazırlıqlarına daxil edilməsidir, çünki şirin və ya ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən çox yönlü bir ədviyyatdır.

Bununla birlikdə, ulduz anasonu bəzi təbii mağazalarda əldə edilə bilən efir yağı şəklində və ya çay şəklində də istifadə etmək olar. Çay hazırlamaq üçün addım-addım izləyin:

Tərkibi

• 2 qram ulduz anason;
• 250 ml qaynar su.

Hazırlıq rejimi

Ulduz anisini qaynar suya qoyun və 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sonra ulduz cirə çıxarın, isidin və gündə 2 - 3 dəfə için. Ləzzəti yaxşılaşdırmaq və ya dəyişdirmək üçün, məsələn, bir dilim limon da əlavə etmək olar.

Ulduz anası həzmi yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunursa, yeməkdən dərhal sonra çay içmək məsləhət görülür.

Mümkün yan təsirlər

Ulduz anasonu, xüsusilə qabların hazırlanmasında istifadə edildikdə, təhlükəsiz sayılır. Çay vəziyyətində, yan təsirlərini qiymətləndirən hələ az iş var. Hələ də bəzi insanlar çox miqdarda qəbul etdikdən sonra ürək bulanması olduğunu bildirirlər. Efir yağı vəziyyətində, birbaşa dəriyə tətbiq olunarsa, dəridə qıcıqlanmaya səbəb ola bilər.

Nə vaxt istifadə olunmayacaq

Ulduz anası, həssaslığı olan insanlar, hamilə qadınlar, süd verən qadınlar və uşaqlar üçün kontrendikedir.