Fenilketonuriklər üçün qidalar

MəZmun

• Fenilketonuriklər üçün yemək masası
• Fenilketonuriyada qaçınılması lazım olan qidalar
• Faydalı keçidlər:

Fenilketonuriklər üçün qidalar, xüsusilə meyvə və tərəvəz kimi az miqdarda amin turşusu fenilalanin olanlardır, çünki bu xəstəlik olan xəstələr bu amin turşusunu metabolizə edə bilmirlər.

Bəzi sənayeləşmiş məhsullar etiketlərində məhsulda fenilalanin varlığı və miqdarı, məsələn, ağ jelatin, pəhriz olmayan alkoqollu içki, meyvə ləzzəti, şəkər və ya toz kimi məlumatlara malikdirlər, buna görə xəstənin vacib olması vacibdir. ya da xəstənin valideynləri qidanın fenilalanin olub-olmamasını və nə qədər olduğunu qida etiketlərini yoxlayır.

Fenilketonuriklər üçün yemək masası

Fenilketonuriklər üçün yemək masası bəzi qidalarda fenilalanin miqdarına malikdir.

Bir gündə icazə verilən fenilalaninin miqdarı xəstənin yaşına və çəkisinə görə dəyişir. Diyetoloq, bütün yeməkləri və uşaqlarda xəstələrin və valideynlərin müalicəsini başa düşməyi və uyğunlaşmağı asanlaşdırmaq üçün necə hazırlanacağını ehtiva edən fenilalaninin icazə verilən miqdarına görə bir menyu hazırlayır.

Fenilketonuriyada qaçınılması lazım olan qidalar

Daha çox fenilalanin olan qidalar pəhrizdən xaric edilmir, ancaq xəstəni müşayiət edən diyetoloq tərəfindən təyin olunan çox az miqdarda istehlak olunur və bunlardır:

• Ət, balıq və yumurta;
• Fasulye, qarğıdalı, mərcimək, noxud;
• Fıstıq;
• Buğda və yulaf unu;
• Aspartama əsaslanan pəhriz məhsulları.

Bu maddələr ilə hazırlanmış tortlar, peçenye və digərləri kimi yeməklərdən də çəkinmək lazımdır.

Faydalı keçidlər:

• Fenilketonuriya
• Fenilketonuriya pəhrizi