Vitamin sularının pis bir fikir olmasının 5 səbəbi

MəZmun

• Vitamin su nədir?
• 1. Maye şəkər yüksəkdir və Coca-Cola qədər Şəkər qədər ola bilər
• 2. Əlavə şəkər səbəbindən yüksək dərəcədə kökəlmək
• 3. Bir çox xəstəlik riskinin artması
• 4. Lazımi qidaları vermir
• 5. Həddindən artıq mikroelementlər zərər verə bilər
• Alt xətt

Vitamin su getdikcə populyarlaşdı.

Tərkibində əlavə vitamin və minerallar var və sağlam olaraq satılır.

Bununla birlikdə, bəzi Vitamin su məhsulları əlavə şəkərlə yüklənir ki, bu da artıq istehlak edildikdə zərərli ola bilər.

Bundan əlavə, Vitamin sularına əlavə olunan qida maddələrində az insan çatışmazdır.

Vitamin sularının sağlamlığınız üçün pis ola biləcəyinin 5 səbəbi.

Vitamin su nədir?

Vitamin suyu, Coca-Cola şirkətinə məxsus bir içki markasıdır.

Bir çox çeşid var, hər biri "diqqət", "dözümlülük", "yeniləmə" və "zəruri" kimi cəlbedici bir ada malikdir.

Adı göstərildiyi kimi, Vitamin suyu vitaminlər və minerallarla zənginləşdirilmiş sudur. Coca-Cola, eyni zamanda təbii rənglər və ləzzətlər əlavə etdiyini iddia edir.

Bununla birlikdə, Vitamin suyu əlavə şəkərlə yüklənir - xüsusilə fruktoza, çox miqdarda istehlak edildikdə müxtəlif sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirilir.

Vitamin sularında, əlavə şəkər olmayan "Sıfır" məhsul xətti də var. Bunun əvəzinə eritritol və steviya ilə şirinləşdirilir. Bu maddənin ilk üç fəsli Vitamin Suları Sıfırına aid deyil.

Xülasə Vitamin suyu, Coca-Cola şirkətinə məxsus bir içki içkiləridir. Tərkibində əlavə vitaminlər və minerallar var və ümumiyyətlə şəkərlə şirindir. Əlavə şəkərsiz "Sıfır" xətti də var.

1. Maye şəkər yüksəkdir və Coca-Cola qədər Şəkər qədər ola bilər

Bir 20 unsiya (591 ml) bir şüşə Vitamin sularının tərkibində təxminən 120 kalori və 32 qram şəkər var - bu adi Koksdan təxminən 50% azdır.

Bununla birlikdə istifadə olunan şəkərin növü ölkələr arasında dəyişir.

ABŞ-da Vitamin suları kristal fruktoza və sukroz ilə şirinləşdirilir, həmçinin qamış şəkəri adlanır - saxaroza digər ölkələrdə əsas şirinləşdirici haldır.

Kristal fruktoza sağlamlığınız üçün daha pisdir, çünki demək olar ki, saf fruktoza - 98% -dən çoxdur. Digər tərəfdən, saxaroza yarı qlükoza və yarısı fruktozadır.

Daha yaxından baxdıqda ABŞ-da bir şüşə Vitamin Sularının bir şüşə adi Coke ilə eyni miqdarda fruktoza saxlaya biləcəyi ortaya çıxdı.

ABŞ Vitamin sularında şəkərin çox hissəsi saf fruktoza şəklində olduğuna görə fruktoza Kokun şəkərinin yalnız yarısından ibarətdir.

Bir çox tədqiqat, fruktoza - qlükoza deyil - əlavə şəkərin əsas zərərli tərkib hissəsidir (1, 2).

Xülasə Bir şüşə Vitamin suyu 120 kalori və 32 qram şəkər paketləyir. Kristal fruktoza ilə tatlandırıldığı ABŞ-da adi bir Kola qədər fruktoza var.

2. Əlavə şəkər səbəbindən yüksək dərəcədə kökəlmək

Arıqlamaq və ya kilo verməyə gəldikdə, içdiyiniz şey nə yediyiniz qədər vacibdir.

Maye şəkərdən kalori istehlak etdiyiniz zaman, vücudunuz digər qidalardan az yeməyinizlə kompensasiya etmir.

Bu şəkərli-şirinli içkilərdən alınan kalori, yediyiniz hər şeyin üstünə yığılır. Zamanla bu, kilo almağa, piylənmə və digər əlaqəli xəstəliklərin artmasına səbəb ola bilər (3, 4, 5).

Şəkərli şirəli içkilərin istehlakı dünyada hər gün xidmət üçün uşaqlarda piylənmə riskini 60% -ə qədər artıran piylənmə üçün ən güclü risk faktorlarından biridir. (6, 7)

Vitamin sularının fərqli olmasının heç bir səbəbi yoxdur. Sadəcə başqa bir şəkərli içki.

Xülasə Vücudunuz maye şəkər kalorilərini kompensasiya etmədiyi üçün ümumiyyətlə daha çox kalori istehlak edirsiniz. Vitamin suyu kimi şəkərli şirinləşdirilmiş içkilər çəki artımı və piylənmə ilə çox bağlıdır.

3. Bir çox xəstəlik riskinin artması

Səhiyyə mütəxəssisləri əlavə şəkərin piylənmə və xroniki xəstəliklərin müasir epidemiyalarında əsas rol oynadığına razıdırlar (5, 8).

Ümumi gündəlik kaloriyalarınızın 10% -dən çoxunu əlavə şəkər şəklində istehlak etməməyiniz tövsiyə olunur - üstünlük 5% -dən az.

2500 kalorili pəhriz üçün bu, müvafiq olaraq 62 və ya 31 qram əlavə şəkərə bərabərdir.

Bir şüşə Vitamin suyu 32 qram əlavə şəkər təmin etdiyi üçün bu sizin tövsiyə olunan yuxarı həddən 50-100% -dir.

Əlavə edilmiş şəkər, 2-ci tip diabet, diş çürüməsi, ürək xəstəliyi, metabolik sindrom və hətta xərçənglə əlaqələndirilir (9, 10, 11, 12, 13).

Bu, əsasən qaraciyər tərəfindən əhəmiyyətli miqdarda metabolizə edilə bilən fruktoza aiddir.

Həddindən artıq fruktoza istehlakı qan xolesterolunuzu, trigliseridləri, qan təzyiqinizi, insulin müqavimətinizi, orqanlarınızdakı yağ yığılmasını və yağlı qaraciyər xəstəliyi riskini artıra bilər (14, 15, 16, 17).

Bunlar ürək xəstəliyi, diabet və piylənmə üçün əsas risk faktorlarıdır (1, 18, 19).

Unutmayın ki, bu, meyvədən aldığınız az miqdarda fruktoza aid deyil. Su və lif tərkibinə görə meyvə aşağı enerji sıxlığına malikdir - qidadan çox fruktoza almağı çətinləşdirir.

Xülasə Bir şüşə Vitamin suları əlavə şəkərin gündəlik tövsiyə olunan həddinin 50-100% -ni təmin edir. Əlavə edilmiş şəkər, xüsusilə fruktoza, müxtəlif xəstəliklər və sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirilir.

4. Lazımi qidaları vermir

Vitamin sularının hamısında gündəlik vitamin qəbulunun 50-120% -də və RDI-nin 50-150% -də C vitamini vardır.

Bəzi növlər daha az miqdarda A və E vitaminləri, həmçinin kalium, maqnezium, manqan, sink və xrom mineralları ilə öyünür.

B və C vitaminləri suda həll olunan vitaminlərdir ki, bunlar da insanın ortalama pəhrizində az qalır (20, 21).

Bu vitaminlərin həddindən artıq miqdarını istehlak etmək sağlamlığa heç bir fayda vermir. Bədəniniz onları saxlamır, sadəcə sidiklə ifraz edir.

İnsanların bəzi alt qruplarında bu vitamin və mineralların bəzilərində - xüsusən B12 və folat çatışmaz ola bilər.

Ancaq bu qidaları almaq üçün zərərli, şəkərli içki içmək faydasızdır.

Əgər çatışmazsınızsa, bütün qidaları yeyin və ya əlavələr alın.

Xülasə Vitamin sularındakı mikroelementlərin əksəriyyəti sağlamlığınız üçün lazımsızdır, çünki ehtimal ki, artıq diyetinizdən çoxunu alırsınız.

5. Həddindən artıq mikroelementlər zərər verə bilər

Qidalanma məsələsinə gəldikdə, daha da yaxşı olmur.

Vitaminlər, minerallar və antioksidanlar sağlam bir pəhrizin bir hissəsi olaraq tamamilə vacibdir.

Sağlamlığı yaxşılaşdıra bilər və ürək xəstəlikləri və xərçəng də daxil olmaqla bir sıra xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər (22, 23).

Bununla birlikdə vitaminlər və ya antioksidanlar ilə eyni sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilməmişdir (24).

Əslində, bəzi antioksidantlar və vitaminlər, məsələn A və E vitaminləri ilə qidalanmaq, vaxtından əvvəl ölüm riskini artıra bilər (25, 26, 27).

Vitamin sularında bu vitaminlərin həddindən artıq miqdarı olmasa da, çox miqdarda təmin edir - hər vitamin üçün RDI-nin 25-50% -i.

Artıq qidadan aldığınız şeyin üstünə RDI-nin 25-50% əlavə etsəniz, həddindən artıq miqdarda məhsul əldə edə bilərsiniz.

Vitamin sularındakı mikroelementlər çoxları üçün lazımsız deyil, həm də suqəbuledici zərərli səviyyələrə endirirsə təhlükəli ola bilər.

Xülasə Vitamin suyu növlərinin tərkibində A və E vitaminləri var ki, bu da qeyri-təbii olaraq çox miqdarda istehlak edilərkən zərər verə bilər.

Alt xətt

Vitamin suyu pəhrizinizə əlavə etmək üçün əla bir içki kimi görünsə də, təhlükəli solğunluqdan başqa bir şey deyil.

Coca-Cola Şirkəti Vitamin suyu ilə bağlı aldadıcı və əsassız sağlamlıq iddiaları ilə məhkəməyə verildikdə, vəkilləri "heç bir istehlakçının Vitamin sularının sağlam bir içki olduğunu düşünməyə aldanmaması" təklifini irəli sürdülər.

Problem bir çox insanın marketinq iddialarına düşməsidir.

Əksər insanlar tərkib etiketlərini oxumurlar və qeyri-etik və amansız rasional qida konglomeratlarının necə ola biləcəyini bilmirlər.

Marketinq taktikasına baxmayaraq, Vitamin suyu, xüsusi günlərdə içməli və ya yalnız içməli olduğunuz zərərli bir içki.

Ən yaxşı halda, Coke'nin bir az daha pis bir versiyasıdır.