Sağlam qidalanmanı asanlaşdıran 3 söz

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Sağlam qidalanmır görünür sanki bu qədər çətin olmalıdır, elə deyilmi? Buna baxmayaraq, neçəmiz soyuducumuzu yalnız aldığımız salatı kiflənmiş və unudulmuş tapmaq üçün açmışıq? Baş verir. Meyvə və tərəvəzlərin alınması vacib ilk addımdır, lakin onları hazırlamaq və yemək vacibdir real hiylə. Şükürlər olsun ki, yeni bir araşdırma göstərir ki, yalnız üç sadə dəyişiklik etməklə bütün yaxşı niyyətlərinizi əla yeməklərə çevirə bilərsiniz.

Apple strudel yerinə alma seçmək arasındakı fərq? "Sağlam yemək, ən sağlam seçimi ən rahat, cazibədar və normal bir seçim etmək qədər asan ola bilər", yazarı, doktorant Brian Wansink. Dizayn tərəfindən incə və Cornell Qida və Marka Laboratoriyasının müdiri bir mətbuat açıqlamasında söylədi.

Tədqiqatçılar əldə etdikləri nəticələrə əsasən asan yadda qalan C.A.N. üsul: Sağlam qidalar hazırlayın cəlverişli, acəlbedici və nnormal. (Və əlavə olaraq, lazımsız qidaları əlverişsiz, cəlbedici və anormal hala gətirin!) Bu gün daha sağlam yeyən olmaq üçün bu üç hiylədən necə istifadə edə bilərsiniz.

1.Rahat. Tələsdiyimiz və ya ac qaldığımız zaman ən asan olanı yemək ehtimalımız daha yüksəkdir. Ancaq bir çanta çips və ya mikrodalğalı yeməklərin rahatlığını vermək məcburiyyətində deyilsiniz. Bunun əvəzinə elm adamları daha sağlam variantları görməyi, sifariş etməyi, götürməyi və istehlak etməyi daha rahat etməyi məsləhət görürlər. Əvvəlcədən kəsilmiş tərəvəzləri soyuducunuzun önündəki bir konteynerə qoyun, bir dəstə toyuq göbəyini əvvəlcədən bişirin, sonra fərdi xidmət qablarına qoyun və ya qapınızın yanındakı masaya təzə meyvə qoyun. (İdeyalara görə məəttəl qaldınız? Zərərsiz Yeməyə 15 Ağıllı, Sağlam Alternativlərə baxın.)

2. Cəlbedicie. Gözəl yeməklər daha dadlıdır - bu, Cornell Food Lab-a görə elmi bir həqiqətdir. İnsanların iştahaaçan görünən yeməkləri yeməyə üstünlük verməsi təəccüblü deyil. Cəlbedicilik yeməyin adı, görünüşü, gözləntiləri və qiyməti ilə ötürülə bilər, Wansink deyir. Çirkin bir meyvənin adını dəyişdirə bilməsəniz də (bəli, bu, real bir şeydir!), cazibədar hesab etdiyiniz qidaları ala bilərsiniz. Və bu ən parlaq alma üçün bir neçə dollar daha sıçramağa dəyər olduğu bir nümunə ola bilər. Evdə sağlam yeməkləri yaraşıqlı qablara və ya əyləncəli boşqablara qoyun və özünüzə necə xidmət etdiyinizə diqqət yetirin - sobanın üstündəki qazanın üzərində əyilmək əvəzinə oturun və gözəl boşqablarınızda yeyin.

3.Normal. İnsanlar vərdişli varlıqlardır: Araşdırmaya görə, biz alış, sifariş və yemək üçün normal olan qidalara üstünlük veririk. Əslində, nəyi sevdiyinizi bilirsiniz və bildiyinizi bəyənirsiniz. Amma bu o demək deyil ki, siz yeni yeməkləri və ya sevimli yeməklərin daha sağlam variantlarını sevməyi öyrənmək üçün damağınızı genişləndirə bilməyəcəksiniz. Hiylə onu gündəlik həyatınızın bir hissəsinə çevirməkdir. Məsələn, hər axşam axşam yeməyində salat qabları qoymağa çalışın ki, özünüzə bir az salat götürməyi xatırladın. (Və ya daha çox tərəvəz yeməyin 16 yolundan birini sınayın.)

Üçün nəzərdən keçirin