Sarımsağın sağlamlıq üçün sübut edilmiş 11 faydası

MəZmun

• 1. Sarımsaqda güclü dərman xüsusiyyətləri olan birləşmələr var
• 2. Sarımsaq çox qidalandırıcıdır, lakin çox az kaloridir
• 3. Sarımsaq ümumi soyuqluq daxil olmaqla xəstəliklərlə mübarizə apara bilər
• 4. Sarımsaqdakı aktiv birləşmələr qan təzyiqini azalda bilər
• 5. Sarımsaq ürək xəstəliyi riskini azalda biləcək xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırır
• 6. Sarımsaq Alzheimer Xəstəliyinin və Demansın qarşısını almağa kömək edə biləcək Antioksidanları ehtiva edir
• 7. Sarımsaq daha uzun yaşamağınıza kömək edə bilər
• 8. Atletik Performans Sarımsaq əlavələri ilə yaxşılaşdırıla bilər
• 9. Sarımsaq yemək bədəndəki ağır metalların zərərsizləşdirilməsinə kömək edə bilər
• 10. Sarımsaq sümük sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
• 11. Sarımsağın pəhrizinizə daxil edilməsi asandır və dadları tamamilə ləzzətli olur
• Aşağı xətt

"Yemək sizin dərmanınız olsun, dərman da sizin yeməyiniz olsun."

Bunlar tez-tez Qərb təbabətinin atası adlandırılan qədim yunan həkimi Hippokratın məşhur sözləridir.

Əslində müxtəlif tibbi vəziyyətləri müalicə etmək üçün sarımsaq yazırdı.

Müasir elm bu yaxınlarda sağlamlığa təsirlərin çoxunu təsdiqlədi.

Budur, sarımsağın insan tədqiqatları ilə dəstəklənən 11 sağlamlığa faydası.

1. Sarımsaqda güclü dərman xüsusiyyətləri olan birləşmələr var

Sarımsaq Allium (soğan) ailəsinə aid bir bitkidir.

Soğan, soğan və pırasa ilə sıx bağlıdır. Sarımsaq lampasının hər seqmentinə mixək deyilir. Bir lampada təxminən 10-20 diş var, verin və ya götürün.

Sarımsaq dünyanın bir çox yerində böyüyür və güclü qoxusu və ləzzətli dadı sayəsində yemək hazırlamaqda məşhur bir tərkib hissəsidir.

Bununla birlikdə, qədim tarix boyu sarımsağın əsas istifadəsi sağlamlığı və müalicəvi xüsusiyyətləri idi ().

İstifadəsi Misirlilər, Babillər, Yunanlar, Romalılar və Çinlilər də daxil olmaqla bir çox böyük sivilizasiyalar tərəfindən yaxşı sənədləşdirilmişdir.

Alimlər artıq sağlamlığa faydalarının çoxunun sarımsaq dişinin doğranması, əzilməsi və ya çeynənməsi zamanı əmələ gələn kükürd birləşmələrindən qaynaqlandığını bilirlər.

Bəlkə də bunlardan ən məşhuru allisin kimi tanınır. Bununla birlikdə, allisin, təzə sarımsaqda kəsildikdən və ya əzildikdən sonra qısa müddətdə mövcud olan qeyri-sabit bir tərkibdir ().

Sarımsağın sağlamlığa faydalarında rol oynaya biləcək digər birləşmələr arasında dialil disülfid və s-allil sistein () var.

Sarımsaqdan çıxan kükürd birləşmələri orqanizmə həzm sistemindən daxil olur və güclü bioloji təsirlərini göstərdiyi bütün bədəni gəzir.

Xülasə Sarımsaq soğan ailəsində fərqli dadı və sağlamlıq faydaları üçün yetişdirilən bir bitkidir. Tərkibində sağlamlığa bir sıra faydalar gətirdiyinə inanan kükürd birləşmələri var.

2. Sarımsaq çox qidalandırıcıdır, lakin çox az kaloridir

Kalori üçün kalori, sarımsaq inanılmaz dərəcədə qidalıdır.

Bir diş (3 qram) çiy sarımsağın tərkibində () var:

• Manqan: Gündəlik Dəyərin 2% (DV)
• Vitamin B6: DV-nin 2% -i
• C vitamini: DV-nin 1% -i
• Selenyum: DV-nin 1% -i
• Lif: 0,06 qram
• Yaxşı miqdarda kalsium, mis, kalium, fosfor, dəmir və B1 vitamini

Bu, 4,5 kalori, 0,2 qram protein və 1 qram karbohidratla gəlir.

Sarımsağın tərkibində az miqdarda digər qida var. Əslində, ehtiyac duyduğunuz hər şeyin bir hissəsini özündə cəmləşdirir.

Xülasə Sarımsaq kalorisi azdır və C vitamini, B6 vitamini və manqan ilə zəngindir. Həm də az miqdarda digər qida maddələrini ehtiva edir.

3. Sarımsaq ümumi soyuqluq daxil olmaqla xəstəliklərlə mübarizə apara bilər

Sarımsaq əlavələrinin immunitet sistemini artırdığı bilinir.

12 həftəlik böyük bir araşdırmada gündəlik sarımsaq əlavəsinin plasebo ilə müqayisədə soyuqdəymə sayını% 63 azaldıb ().

Soyuqdəymə simptomlarının orta uzunluğu da% 70 azaldı, plasebo qrupundakı 5 gündən sarımsaq qrupunda yalnız 1,5 günə.

Başqa bir araşdırmada, yüksək dozada yaşlı sarımsaq ekstraktı (gündə 2,56 qram) soyuq və ya qrip xəstələrinin gün sayını% 61 azaldıb ().

Bununla birlikdə, bir araşdırmada dəlillərin yetərli olmadığı və daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğu qənaətinə gəlindi ().

Güclü bir dəlil olmadığına baxmayaraq, tez-tez soyuqlayırsınızsa, pəhrizinizə sarımsaq əlavə etməyə çalışmağa dəyər.

Xülasə Sarımsaq əlavələri qrip və soyuqdəymə kimi ümumi xəstəliklərin qarşısını alır və şiddətini azaldır.

4. Sarımsaqdakı aktiv birləşmələr qan təzyiqini azalda bilər

İnfarkt və insult kimi ürək-damar xəstəlikləri dünyanın ən böyük qatilləridir.

Yüksək qan təzyiqi və ya hipertansiyon bu xəstəliklərin ən vacib səbəblərindən biridir.

İnsan araşdırmaları sarımsaq əlavələrinin yüksək qan təzyiqi (,,) olan insanlarda qan təzyiqinin azalmasına əhəmiyyətli təsir göstərdiyini aşkar etmişdir.

Bir araşdırmada 600-1.500 mq yaşlı sarımsaq ekstraktı 24 həftəlik bir müddət ərzində qan təzyiqi azaltmaq üçün Atenolol dərmanı qədər təsirli oldu ().

İstədiyiniz təsiri göstərmək üçün əlavə dozalar kifayət qədər yüksək olmalıdır. Lazımi miqdar gündə təxminən dörd diş sarımsağa bərabərdir.

Xülasə Yüksək dozada sarımsaq bilinən yüksək qan təzyiqi (hipertoniya) olanlar üçün qan təzyiqini yaxşılaşdırır. Bəzi hallarda əlavələr müntəzəm dərmanlar qədər təsirli ola bilər.

5. Sarımsaq ürək xəstəliyi riskini azalda biləcək xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırır

Sarımsaq ümumi və LDL xolesterolunu azalda bilər.

Yüksək xolesterolu olanlar üçün sarımsaq əlavələri ümumi və / və ya LDL xolesterolunu təxminən 10-15% (,,) azaldır.

Xüsusilə LDL ("pis") və HDL ("yaxşı") xolesteroluna baxdıqda, sarımsaq LDL səviyyəsini aşağı salır, lakin HDL (,,,,) üzərində etibarlı təsiri yoxdur.

Yüksək trigliserid səviyyələri ürək xəstəliyi üçün bilinən bir başqa risk faktorudur, lakin sarımsağın trigliserid səviyyələrində əhəmiyyətli bir təsiri olmadığı görünür (,).

Xülasə Sarımsaq əlavələri xüsusilə yüksək xolesterolu olanlarda ümumi və LDL xolesterolunu azaldır. HDL xolesterol və trigliseridlərdən təsirlənmir.

6. Sarımsaq Alzheimer Xəstəliyinin və Demansın qarşısını almağa kömək edə biləcək Antioksidanları ehtiva edir

Sərbəst radikalların oksidləşdirici ziyanı yaşlanma prosesinə kömək edir.

Sarımsaq bədənin oksidləşdirici ziyana qarşı qoruyucu mexanizmlərini dəstəkləyən antioksidanlar ehtiva edir ().

Yüksək dozada sarımsaq əlavələrinin insanlarda antioksidan fermentləri artırdığı və yüksək qan təzyiqi olanlarda oksidləşdirici stresi əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı (,,) göstərilmişdir.

Xolesterolun və qan təzyiqinin azaldılmasına və antioksidan xüsusiyyətlərinə təsirləri Alzheimer xəstəliyi və demans (,) kimi ümumi beyin xəstəlikləri riskini azalda bilər.

Xülasə Sarımsaq hüceyrələrin zədələnməsinə və qocalmasına qarşı qoruyan antioksidanlar ehtiva edir. Alzheimer xəstəliyi və demans riskini azalda bilər.

7. Sarımsaq daha uzun yaşamağınıza kömək edə bilər

Sarımsağın uzunömürlülük üzərində potensial təsirlərini insanlarda sübut etmək mümkün deyil.

Ancaq qan təzyiqi kimi vacib risk faktorları üzərində faydalı təsirləri nəzərə alsaq, sarımsağın daha uzun ömür sürməyinizə kömək edə biləcəyi mantiqidir.

Yoluxucu xəstəliklərlə mübarizə apara bilməsi də vacib bir amildir, çünki bunlar, xüsusilə yaşlılarda və ya funksiyası pozulmuş immunitet sistemi olmayan insanlarda tez-tez ölüm səbəbidir.

Xülasə Sarımsağın xroniki xəstəliyin ümumi səbəblərinə faydalı təsirləri məlumdur, buna görə də uzun ömür sürməyinizə kömək edə bilər.

8. Atletik Performans Sarımsaq əlavələri ilə yaxşılaşdırıla bilər

Sarımsaq ən erkən "performansı artıran" maddələrdən biri idi.

Ənənəvi mədəniyyətlərdə yorğunluğu azaltmaq və işçilərin iş qabiliyyətlərini artırmaq üçün ənənəvi olaraq istifadə edilmişdir.

Ən əhəmiyyətlisi, qədim Yunanıstandakı olimpiya idmançılarına verilmişdir ().

Gəmirici tədqiqatlar sarımsağın məşq performansına kömək etdiyini göstərdi, lakin çox az insan araşdırması edildi.

6 həftə sarımsaq yağı qəbul edən ürək xəstəliyi olan insanların pik nəbzində% 12 azalma və daha yaxşı məşq qabiliyyəti var idi ().

Bununla birlikdə, doqquz rəqabətli velosipedçi üzərində aparılan bir işdə performans faydaları tapılmadı ().

Digər tədqiqatlar idmanla əlaqəli yorğunluğun sarımsaqla azaldıla biləcəyini göstərir ().

Xülasə Sarımsaq laboratoriya heyvanlarında və ürək xəstəliyi olan insanlarda fiziki performansı artıra bilər. Sağlam insanlarda faydaları hələ qəti deyil.

9. Sarımsaq yemək bədəndəki ağır metalların zərərsizləşdirilməsinə kömək edə bilər

Yüksək dozalarda sarımsaqdakı kükürd birləşmələrinin ağır metal toksikliyindən orqan zədələnməsindən qoruduğu göstərilmişdir.

Avtomobil akkumulyatoru zavodunun işçilərində aparılan dörd həftəlik bir araşdırma (həddindən artıq qurğuşuna məruz qalma) sarımsağın qandakı qurğuşun səviyyəsini% 19 azaltdığını təsbit etdi. Ayrıca baş ağrısı və qan təzyiqi də daxil olmaqla bir çox klinik toksik əlamətləri azaldıb ().

Hər gün üç doza sarımsaq simptomları azaltmaqda D-penisilamin dərmanından da üstün olub.

Xülasə Sarımsağın bir işdə qurğuşun toksikliyini və əlaqədar simptomları əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı göstərilmişdir.

10. Sarımsaq sümük sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər

Heç bir insan araşdırması sarımsağın sümük itkisinə təsirini ölçməmişdir.

Bununla birlikdə, gəmirici tədqiqatlar qadınlarda (,,,) östrojeni artıraraq sümük itkisini minimuma endirə biləcəyini göstərmişdir.

Menopoz dövründə olan qadınlarda aparılan bir araşdırmada gündəlik dozada quru sarımsaq ekstraktı (2 qram xam sarımsağa bərabərdir) östrojen çatışmazlığı göstəricisini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı ().

Bu, bu əlavənin qadınlarda sümük sağlamlığına faydalı təsir göstərə biləcəyini göstərir.

Sarımsaq və soğan kimi qidaların osteoartrit üzərində də faydalı təsiri ola bilər ().

Xülasə Sarımsağın qadınlarda estrogen səviyyəsini artıraraq sümük sağlamlığı üçün bəzi faydaları olduğu görünsə də, daha çox insan araşdırmasına ehtiyac var.

11. Sarımsağın pəhrizinizə daxil edilməsi asandır və dadları tamamilə ləzzətli olur

Sonuncusu sağlamlığa fayda gətirmir, amma yenə də vacibdir.

Sarımsağın hazırkı pəhrizinizə daxil edilməsi çox asandır (və ləzzətli).

Ən çox ləzzətli yeməkləri, xüsusilə də şorba və sousları tamamlayır. Sarımsağın güclü dadı, əks halda mülayim reseptlərə bir yumruq da əlavə edə bilər.

Sarımsaq bütün dişlər və hamar pastalardan tutmuş sarımsaq ekstraktı və sarımsaq yağı kimi tozlara və əlavələrə qədər müxtəlif formalarda olur.

Bununla birlikdə, sarımsağın ağız qoxusu kimi mənfi cəhətləri olduğunu unutmayın. Buna alerjisi olan bəzi insanlar da var.

Bir qanaxma narahatlığınız varsa və ya qan seyrəldən dərmanlar qəbul edirsinizsə, sarımsaq qəbulunu artırmazdan əvvəl həkiminizlə danışın.

Sarımsağın istifadəsinin yaygın bir yolu, bir neçə diş təzə sarımsağı sarımsaq presi ilə basmaq, daha sonra zeytun yağı və bir az duz ilə qarışdırmaqdır.

Bu sağlam və süper razı bir sarğıdır.

Xülasə

Sarımsaq ləzzətli və pəhrizinizə əlavə etmək asandır. Duzlu yeməklərdə, şorba, sous, sarğı və daha çoxunda istifadə edə bilərsiniz.

Aşağı xətt

Min illərdir sarımsağın müalicəvi xüsusiyyətlərinə sahib olduğuna inanılırdı.

Elm indi bunu təsdiqlədi.