Yüksək qan təzyiqi və pəhriz

Pəhrizinizdə dəyişiklik etmək, yüksək qan təzyiqini idarə etməyə kömək edən sübut olunmuş bir yoldur. Bu dəyişikliklər kilo verməyinizə və ürək xəstəlikləri və iflic şansınızı azaltmasına kömək edə bilər.

Tibb işçiniz sizi sağlam bir yemək planı yaratmağa kömək edə biləcək bir diyetisyenə yönləndirə bilər. Təzyiq hədəfinizin nə olduğunu soruşun. Hədəfiniz risk faktorlarınıza və digər tibbi problemlərə əsaslanacaqdır.

Daş pəhriz

Hipertoniyanı dayandırmaq üçün az duzlu pəhriz yanaşmalarının (DASH) pəhrizinin qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək etdiyi sübut edilmişdir. Təzyiqə təsiri bəzən bir neçə həftə ərzində görülür.

Bu pəhriz vacib qida və lif baxımından zəngindir. Kalium, kalsium və maqneziumda daha yüksək və sodyumda (duzda) tipik Amerika pəhrizindən daha az olan qidaları da əhatə edir.

DASH pəhrizinin məqsədləri bunlardır:

• Natriumu gündə 2300 mq-dan çox olmayan məhdudlaşdırın (gündə yalnız 1500 mq yemək daha yaxşı bir hədəfdir).
• Doymuş yağları gündəlik kalorilərin% 6-dan çox olmayan ümumi yağları gündəlik kalorilərin 27% -ə endirin. Az yağlı süd məhsullarının sistolik qan təzyiqini azaltmaq üçün xüsusilə faydalı olduğu görünür.
• Yağları seçərkən zeytun və ya kolza yağı kimi bir doymamış yağları seçin.
• Ağ un və ya makaron məhsullarından daha çox taxıl seçin.
• Hər gün təzə meyvə və tərəvəz seçin. Bu qidaların çoxu kalium, lif və ya hər ikisi ilə zəngindir.
• Gündəlik qoz-fındıq, toxum və ya baklagiller (lobya və ya noxud) yeyin.
• Təvazökar miqdarda protein seçin (ümumi gündəlik kalorinin% 18-dən çox olmayan). Balıq, dərisiz quş və soya məhsulları ən yaxşı protein mənbəyidir.

DASH pəhrizindəki digər gündəlik qida məqsədləri arasında karbohidratların gündəlik kalorilərin 55% -i ilə məhdudlaşdırılması və pəhriz xolesterolunun 150 mq-dək olmasıdır. Gündəlik lifdən ən az 30 qram (g) almağa çalışın.

Pəhrizdəki kaliumu artırmazdan və ya duz əvəzedicilərindən (tez-tez kalium ehtiva edən) istifadə etməzdən əvvəl provayderinizlə əlaqə saxlayın. Böyrək problemi olan və ya müəyyən dərman qəbul edən insanlar nə qədər kalium istehlak etdiklərinə diqqətlə yanaşmalıdırlar.

ÜRƏK SAĞLAM Pəhriz

Təbii olaraq az yağ olan qidalar yeyin. Bunlara tam taxıl, meyvə və tərəvəz daxildir.

• Yemək etiketlərini oxuyun. Trans yağ və doymuş yağ səviyyəsinə xüsusi diqqət yetirin.
• Doymuş yağ miqdarı çox olan qidalardan çəkinin və ya məhdudlaşdırın (ümumi yağın 20% -dən çoxu yüksək hesab olunur). Çox doymuş yağ yemək ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorlarından biridir. Bu növ yağda yüksək qidalara aşağıdakılar daxildir: yumurta sarısı, sərt pendirlər, tam süd, qaymaq, dondurma, kərə yağı və yağlı ətlər (və böyük hissələr).
• Yağsız protein qidaları seçin. Bunlara soya, balıq, dərisiz toyuq, çox yağsız ət və yağsız və ya% 1 yağlı süd məhsulları daxildir.
• Yemək etiketlərində "hidrogenləşdirilmiş" və ya "qismən hidrogenləşdirilmiş" sözlərini axtarın. Bu maddələr olan qidaları YEMƏYİN. Doymuş yağlarda və trans yağlarında olduqca yüksəkdirlər.
• Nə qədər qızardılmış və işlənmiş qidalar yediyinizi məhdudlaşdırın.
• Ticarətdə hazırlanmış nə qədər bişmiş məhsulu (çörek, peçenye və kraker kimi) yediyinizi məhdudlaşdırın. Bir çox doymuş yağ və ya trans yağ ehtiva edə bilər.
• Yeməklərin necə hazırlandığına diqqət yetirin. Balıq, toyuq və yağsız ətlərin bişirilməsinin sağlam üsulları bişmək, ızgara etmək, brakonyerlik və çörəkçilikdir. Yüksək yağlı sarğı və ya souslar əlavə etməkdən çəkinin.

Digər tövsiyələrə aşağıdakılar daxildir:

• Tərkibində çözünür lif olan qidaları yeyin. Bunlara yulaf, kəpək, bölünmüş noxud və mərci, lobya (böyrək, qara və donanma lobya kimi), bəzi dənli bitkilər və qəhvəyi düyü daxildir.
• Ürəyiniz üçün faydalı olan qidalar üçün alış-veriş etməyi və bişirməyi öyrənin. Sağlam qidaları seçmək üçün qida etiketlərini necə oxumağı öyrənin. Sağlam seçimləri tapmaq çətin olduğu fast food restoranlarından uzaq durun.

Hipertoniya - pəhriz

• DASH pəhriz
• Aşağı sodyum pəhriz

Milli Ürək, Ağciyər və Qan İnstitutu. DASH yemək planı. www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan. 8 May 2019 tarixində əldə edildi.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Hipertansiyonun qeyri-farmakoloji qarşısının alınması və müalicəsi. In: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, eds. Hərtərəfli Klinik Nefrologiya. 6 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 35-ci hissə.

Victor RG, Libby P. Sistemik hipertansiyon: idarəetmə. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunwaldın Ürək Xəstəliyi: Ürək-Damar Tibbinin Dərsliyi. 11 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 47-ci hissə.

Whelton PK, Carey RM, Aronow WS, et al. 2017 ACC / AHA / AAPA / ABC / ACPM / AGS / APhA / ASH / ASPC / NMA / PCNA təlimatı, yetkinlərdə yüksək qan təzyiqinin qarşısının alınması, aşkarlanması, qiymətləndirilməsi və idarə olunması üçün: Amerika Kardiologiya Kollecinin bir hesabatı / Amerikan Ürək Dərnəyi Klinik Tətbiq Qaydaları üzrə Xüsusi İş Qrupu. J Am Coll Cardiol. 2018; 71 (19): e127-e248. PMID: 29146535 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29146535.