Pomidor Keto Dostudur?

MəZmun

• Ketogenik pəhrizdə ketoza necə nail olmaq olar
• Pomidor digər meyvələrdən fərqlənir
• Pomidor əsaslı qidaların hamısı keto dostu deyil
• Alt xətt

Ketogenik pəhriz, karbohidrat qəbulunuzu gündə təxminən 50 qrama qədər məhdudlaşdıran yüksək yağlı bir pəhrizdir.

Buna nail olmaq üçün pəhriz taxıllar, baklagiller, nişastalı tərəvəzlər və meyvələr daxil olmaqla karbohidrogen baxımından zəngin qidaları kəsməyinizi və ya ciddi şəkildə məhdudlaşdırmağınızı tələb edir.

Pomidorlar ümumiyyətlə tərəvəz hesab edilsə də, botanik olaraq bir meyvədirlər və bəzilərinin ketogenik bir pəhrizə daxil olub-olmadıqlarını düşündürürlər.

Bu məqalədə keto dostu pomidorların həqiqətən necə olduğu müzakirə olunur.

Ketogenik pəhrizdə ketoza necə nail olmaq olar

Ketojenik pəhriz, vücudunuzun enerji üçün yağ yandırmağa və yan məhsul olaraq keton istehsal etməyə başladığı metabolik bir vəziyyət olan vücudunuzu ketoza salmaq üçün hazırlanmışdır ().

Ketogenik bir pəhriz ən çox epilepsiya xəstələrində tutmaları azaltmaq üçün istifadə olunur. Bununla birlikdə, kilo itkisi, qan şəkərinə nəzarətin yaxşılaşdırılması və bəlkə də daha sağlam bir ürək (,,) daxil olmaqla bir sıra əlavə sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.

Ketoza nail olmaq üçün vücudunuz karbohidratlardan əsas yanacaq mənbəyi kimi yağ istifadəsinə keçməlidir. Bunu mümkün etmək üçün gündəlik karbohidrat qəbulunun gündəlik kalorinin% 5-10-dan azına düşməsi lazımdır, ümumiyyətlə gündə 50 qramdan az karbohidrat əlavə edir ().

İzlədiyiniz ketogenik pəhriz növündən asılı olaraq kalorilərin azaldılması, zülal ilə birlikdə yağdan və ya yağdan alınan kalori qəbulunun artması ilə qismən kompensasiya olunur ().

Alma və armud kimi meyvələr, hər xidmətdə təxminən 20-25 qram karbohidrat ehtiva edir. Bu, onları taxıl, baklagiller, nişastalı tərəvəzlər və şəkərli qidalar kimi digər karbohidrogen baxımından zəngin qidalarla birləşdirir - bunların hamısı ketogenik pəhrizdə məhduddur (,).

Ketogenik bir pəhriz, ketoza çatmağınıza imkan verəcək şəkildə hazırlanmışdır. Bunun reallaşması üçün karbohidratlarla zəngin qidalar, o cümlədən meyvə qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırmalısınız.

Pomidor digər meyvələrdən fərqlənir

Botanika ilə desək, pomidor bir meyvə hesab olunur. Lakin, digər meyvələrdən fərqli olaraq, keto dostu hesab olunurlar.

Buna görə pomidorlarda 3,5 unsiya (100 qram) başına 2-3 qram xalis karbohidrat və ya ən çox meyvədən 10 dəfə az xalis karbohidrat olması - (,,,,) asılı olmayaraq.

Xalis karbohidratlar bir yeməyin tərkibindəki karbohidratın götürülməsi və lif tərkibinin çıxılması ilə hesablanır.

Beləliklə, pomidorların gündəlik karbohidrat limiti içərisinə sığması digər meyvələrə nisbətən daha asandır, bu da pomidorları keto dostu edir. Eyni şey kabak, bibər, badımcan, xiyar və avokado daxil olmaqla digər az karbohidratlı meyvələr haqqında da deyilə bilər.

Pomidorlar az karbohidrogen tərkibinə əlavə olaraq lif baxımından zəngindir və ciddi ketogenik pəhrizdə olmamış ola biləcək müxtəlif faydalı bitki birləşmələrini ehtiva edirlər. Bunları keto pəhrizinizə əlavə etmək üçün daha iki səbəb var.

Texniki cəhətdən bir meyvə sayılsa da, pomidor digər meyvələrə nisbətən daha az karbohidrat ehtiva edir. Buna görə, onlar keto dostu hesab olunur, digər meyvələrin əksəriyyəti isə belə deyil.

Pomidor əsaslı qidaların hamısı keto dostu deyil

Çiy pomidor keto dostu sayılsa da, bütün pomidor məhsulları deyil.

Məsələn, tomat pastası, tomat sousu, salsa, pomidor suyu və hətta konservləşdirilmiş pomidor kimi bir çox mağazada satın alınan pomidor məhsullarında şəkər əlavə edilmişdir.

Bu, ümumi karbohidrat tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və ketogenik bir pəhrizə sığmağı daha çətinləşdirir.

Bu səbəbdən, pomidor əsaslı bir məhsul alarkən tərkib etiketini yoxladığınızdan və əlavə şəkər olanlardan qaçdığınızdan əmin olun.

Gün batımı pomidorlar çiy pomidordan daha az keto dostu hesab oluna biləcək başqa bir pomidor əsaslı qidadır.

Suyun az olması səbəbindən bir stəkanda təxminən 23,5 qram xalis karbohidrat (54 qram) ehtiva edirlər ki, bu da çiy pomidorun (,) eyni xidmətindən xeyli çoxdur.

Bu səbəbdən, çox güman ki, ketogenik bir pəhriz saxlayarkən nə qədər günəşli pomidor yeyəcəyinizi məhdudlaşdırmalısınız.

Soslar, şirələr və konservləşdirilmiş pomidor kimi pomidor əsaslı məhsullarda şəkər əlavə olunaraq ketogenik pəhriz üçün daha az uyğun ola bilər. Gün batımı pomidorlar həmişəkindən daha az keto dostu hesab edilə bilər.

Alt xətt

Ketogenik bir pəhriz, meyvələr də daxil olmaqla bütün karbohidratlarla zəngin qidaları qəbul etmənizi ciddi şəkildə məhdudlaşdırmağınızı tələb edir.

Bitki mənşəli meyvə olsa da, çiy pomidor eyni miqdarda meyvədən xeyli az karbohidrat ehtiva etdiyi üçün keto dostu sayılır.

Eyni şey günəşli pomidor və eyni zamanda tez-tez şəkərlə tatlandırılan qablaşdırılan pomidor əsaslı bir çox məhsul haqqında deyilə bilməz.

Şübhə olduqda, müəyyən bir qidanın keto pəhrizinizə uyğun olub olmadığını müəyyən etmək üçün həmişə ərzaq etiketini yoxlayın.