Çayda nə qədər kalori var?

MəZmun

• Düz çay kalorisizdir
• Müxtəlif çay növlərində kalorilər
• Yaşıl, qara, oolong və ağ çaylar
• Bitki çayları
• Südlü çay
• Çay latte
• Bubble çay
• Sıx və şirin çaylar
• Tayland çayı
• Çay çayı
• Çayın kalorili sayını necə azaltmaq olar
• Alt xətt

Çay, dünya əhalisinin üçdə ikisinin istehlak etdiyi adi bir içkidir (1).

Hazırlanmışdır Camellia sinensis, ləzzətinə və dərman xüsusiyyətlərinə görə minlərlə ildir becərilən çay bitkisi olaraq da bilinir.

Açıq dəmlənmiş çayda demək olar ki, heç bir kalori yoxdur, baxmayaraq ki, içməyə hazır və ətirli çay dükanı seçimləri əlavə şəkər və yağlarla doldurulur.

Bu yazı müxtəlif çay növlərində neçə kalorinin olduğunu araşdırır və çayınızın kalorili sayını necə azaltmağınıza dair məsləhətlər verir.

Düz çay kalorisizdir

Çay, ümumiyyətlə yarpaqları, qönçələri və ya yarpaqları üzərində isti su tökməklə hazırlanan ən az işlənmiş bir içki. Camellia sinensis bitki, aromatik bir infuziya ilə nəticələnir.

Zavodun bu hissələrində yalnız iz miqdarında karbohidrogen olduğundan, çay demək olar ki, kaloriyasız bir içkidir (2).

Məsələn, 8 unsiya stəkan (240 ml) təzə dəmlənmiş qara çay, cüzi hesab olunan 2 kalori təklif edir. Eyni, əksər infuziyalara aiddir (3).

Beləliklə, düz çay şəkərli şirniyyat içkisini əla bir əvəz edər.

Bundan əlavə, onun kofein və polifenol antioksidanları arıqlamağa kömək etmək, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və xroniki xəstəlik riskini azaltmaq kimi çox sayda sağlamlıq fayda təmin edir (4, 5, 6, 7).

Düz çay ən az işlənir və hər kuboka (240 ml) təxminən 2 kalori verir, bu da onu demək olar ki, kalorisiz edir.

Müxtəlif çay növlərində kalorilər

Çayın özündə demək olar ki, heç bir kalori qalmasa da, süd və şəkər kimi populyar əlavə olunan maddələr onun kalori sayını xeyli artıra bilər.

Budur, istehlak edilən çaylar - onların say kalorisi ilə birlikdə.

Yaşıl, qara, oolong və ağ çaylar

Bu dörd çay çaydan gəlir Camellia sinensis bitki, onların əsasları, ümumiyyətlə yarpaqlarının mayalandırılma dərəcəsidir (1).

Yaşıl çay fermentləşdirilmir, uzun və qara çaylar isə müvafiq olaraq qismən və tam olaraq fermentləşdirilir. Minimum fermentləşdirildiyi üçün ağ çay müxtəlif yaşıl çay sayılır.

Yalnız isti su ilə hazırlandıqda, onların kalori miqdarı 8 unsiya (240 ml) kubokda (3, 8, 9) 2-3 kalori qədərdir.

Bununla birlikdə, şəkər və bal bu çayları şirinləşdirməyin ən yaygın yollarından biri olduğundan cəmi 1 çay qaşığı (4 qram) şəkərin içinə içmək 16 kalori əlavə edərkən, 1 xörək qaşığı (21 qram) bal 21 kalori əlavə edir (10, 11) ).

Bitki çayları

Bitki çayları, bitki mənşəli bitkilərin, quru meyvələrin, yarpaqların, çiçəklərin və ya qönçələrin dəmlənməsi ilə hazırlanan infuziyalardır Camellia sinensis.

Bəzi məşhur bitki çaylarına müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan çobanyastığı, nanə, lavanda, rooibos və hibiskus daxildir (12).

Ənənəvi çaylar kimi, onların kalorili tərkibi də əhəmiyyətsiz sayılır. Hibiskus çayı kimi bəziləri hətta heç bir kalori ilə öyünmürlər (13).

Yenə də tatlandırıcı və ya süd əlavə etsəniz, kalori sayı artır.

Südlü çay

Süd çayı 1: 1 nisbətində çay südü ilə hazırlanır - əlavə qaymaq üçün ümumiyyətlə bütün süd. Adətən şəkər və ya bal ilə tatlandırılır və bəzi reseptlərə duz, darçın və kardamom kimi ədviyyatlar da daxildir.

Qara çay ən çox istifadə edildiyi halda, südlü çay hazırlamaq üçün hər növ çaydan istifadə edə bilərsiniz.

8 unsiya (240 ml) içki üçün 4 unsiya (120 ml) süddən istifadə etsəniz, o, yalnız süddən 75 kalori yığacaqdır. Bununla birlikdə, sadəcə yağsız südün içinə keçməklə sayını 42 kalori qədər azaltmaq olar (14, 15).

Dadlandırıcı seçimini nəzərdən keçirməyi unutmayın, çünki bəzi şəkər əvəzediciləri əlavə kalori əlavə etmədən şirinləşdirmək üçün istifadə edilə bilər.

Çay latte

Çay latte, südün 1: 3 nisbətində hazırlanan süd çayının bir çeşididir. Buna görə daha yüksək süd tərkibində daha çox kalori olur.

Çay dükanlarında və qəhvə zəncirlərində də ətirli şərbət əlavə etməyə meylli hala gəldi. Bu əlavələr içkinin kalorili məzmununu daha da artırır.

Məsələn, Starbucks'ın 12 unsiya (355 ml) London Duman Çay Latte, Earl Grey çayını azaldılmış yağ südü və vanil siropu ilə birlikdə 140 kalori (16).

Bubble çay

Boba və ya inci südlü çay kimi də tanınan qabarcıq çayı kiçik, çeynənən tapioka topları olan Tayvan içkisidir. Ümumiyyətlə qara çay, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, şərbət və ya bal və tapioca incilərindən hazırlanır.

Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, qismən buxarlanmış və şəkərlə şirinləşdirilmiş, qalın, yüksək kalorili süd məhsulu olan tam yağlı inək südüdür. Yalnız 1 unsiya (30 ml) 122 kalori (17) paket.

Boba çayı populyarlıq qazandıqca bəzi dükanlar da jele, yumurta pudingi və meyvə suyu əlavə etməyə başladılar (18).

Tərkibində istədiyiniz maddələr əlavə edə biləcəyiniz üçün onun kalorili tərkibi çox dəyişir. Eyni zamanda, 16 unsiya (480 ml) qabarcıqlı çay paketinin 200-450 kalori (18) olduğu təxmin edilir.

Sıx və şirin çaylar

Sıx və şirin çaylar, ümumiyyətlə limon, şaftalı və ya nanə ilə ətirli qara çayın soyuq variantlarıdır. Onların əsas fərqi əlavə şəkər tərkiblidir.

Hər ikisi amerikalılardır, şirin çay Cənubi ştatlarda daha çox olur, şəkərsiz buzlu çay isə ümumiyyətlə Şimalda verilir.

Adından da göründüyü kimi, şirin çay şəkərlə doyurulur və onun kalori miqdarı əlavə olunmuş miqdardan asılıdır. Bundan fərqli olaraq, şəkərsiz buzlu çay onsuz istehlak olunur və buna görə də kalori yoxdur.

Unutmayın ki, hər çay qaşığı (4 qram) şəkər çayınıza 16 kalori əlavə edir.

Buna baxmayaraq, bəzi məşhur markalar buzlu və şirin çay arasında fərq qoymur və buzlanmış çaylarını şirniyyata sata bilər. Bu hallarda ümumi kalorilərin sayı əhəmiyyətli dərəcədə artır. Buna görə əlavə şəkərin olub olmadığını yoxlamaq üçün etiketi oxumaq vacibdir.

Məsələn, Snapple'nin 16 unsiya (475 ml) Limon Çayında 150 kalori var və limon ləzzəti olan AriZona Iced Çayın eyni miqdarı 140 kalori (19, 20).

Tayland çayı

Tayland çayı, Cənub-Şərqi Asiyada məşhur olan süd çayının başqa bir versiyasıdır.

İsti və ya soyuqda verilir, qara çay, şəkər və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırılır və ya hindistan cevizi südü və ya bütöv süd ilə doldurulur.

Bu ağır maddələr 160 kalori (21) xidmət edən bir vahid 8 unsiya (240 ml) verir.

Çay çayı

Çay çayına "ədviyyatlı çay" mənasını verən "masala chai" də deyilir.

Bu ləzzətli südlü içki qara çaydan, ağır kremdən, şəkərdən və ədviyyat qarışığından hazırlanır - adətən kardamon, zəncəfil, darçın, istiot və mixək.

Ağır krem ​​xüsusilə yağda yüksəkdir. Bir unsiya üçün 100 kalori (30 ml) (22) ilə zəngindir.

Çay çayı da isti və ya soyuqda verilə bilər. Əvvəlcə suda dəmlənən adi süd çayından fərqli olaraq, çayı birbaşa süddə dəmlənir.

Chai reseptləri dəyişdikcə, içkinin kalori miqdarı da dəyişir.

Məlumat üçün, Starbucks'ın azaldılmış yağ südü ilə hazırlanan 16 unsiya (480 ml) Chai Tea Latte 240 kalori (23) təqdim edir.

Çay və çay əsaslı içkilərin kalorili tərkibi istifadə olunan maddələrdən asılı olaraq 0-450 arasında dəyişir. Şəkərin əlavə edilməsi, həmçinin müxtəlif süd məhsulları kalorilərin sayını kəskin şəkildə artıra bilər.

Çayın kalorili sayını necə azaltmaq olar

Sevdiyiniz çayın kalorili məzmununu azaltmağın bir çox yolu var. Bir neçə ipucu:

• Şəkərli maddələrdən çəkinin. Bunlara şəkər, bal, şərbət və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd daxildir. Hələ də əlavə şirinliyi istəsəniz, şəkər əvəzedicisini və ya şəkərsiz alternativi sınayın.
• Az yağlı və ya yağsız süddən istifadə edin. Sadəcə süd və ya ağır kremdən az yağlı və ya yağsız südə keçməklə daha az kalori istehlak edəcəksiniz.
• Süd əvəzedicilərini sınayın. Badam və ya soya südü kimi şəkərsiz südlü südlü süd və ya hindistan cevizi südündən daha az kalori ehtiva edir.
• Şişelenmiş çayların qəbulunu azaldın. Şirinləşdirilmiş, şişelenmiş, içməyə hazır çaylar, tərkibində yüksək miqdarda şəkər olduğuna görə sizi kalori ilə yükləməyə meyllidirlər. Yenidən dəmlənmiş çaylara yapışmağa və ya əlavə maddələr olmadan içməyə hazır çayların şəkərsiz versiyasını seçməyə çalışın.

Evdə çay hazırlamaq asandır, istifadə etdiyiniz əlavə maddələrə - bir az da olsa nəzarət edə bilərsiniz.

Bir neçə maddəni dəyişdirərək yüksək kalorili bir çayı aşağı kalorili və ya hətta kalorisiz bir çay halına gətirə bilərsiniz. Bir evdə dükanda və ya rəfdə çay alarkən çayınızı hazırlasanız və ya daha az yağ, şəkər az olsanız, daha çox nəzarətiniz olacaq.

Alt xətt

Bitki çayları kimi yaşıl, qara, oolong və ağ kimi düz çaylar demək olar ki, kalorisizdir.

Bununla birlikdə, digər populyar çeşidlərə süd, şəkər, sirop və digər yüksək kalorili maddələr daxil ola bilər. Əslində, yalnız 16 unsiya (480 ml) qabarcıqlı çay 450 kalori yığa bilər.

Bununla birlikdə çayın kalorili tərkibini bəzi maddələri dəyişdirərək və ya sadəcə düz içməklə endirə bilərsiniz.